Bedste opskrifter 2024, November

Tørrede grøntsager og frugter er en fantastisk mulighed for at bevare alle næringsstoffer i et produkt, der kan bruges året rundt. Du kan tørre næsten alt: både bær og frugt og grøntsager. Det vigtigste er at udføre tørringsproceduren korrekt

Blomme er en sund og velsmagende frugt. Efter høst forsøger gartnere at bevare frugten til vinteren på forskellige måder. Luk kompotter, lav syltetøj eller lav tørrede frugter. Lær hvordan du tørrer blommer med en elektrisk tørretumbler. For at tilberede blommer i en elektrisk tørretumbler anbefales det at tage modne frugter uden ormehuller og spor af rådne

Jam er en type dessert lavet af frugt og sukker. Som regel laves det i reserve for at fejre det med te og forskellige kager på kolde vinteraftener. Selv syltetøj på dåse har dog sin egen holdbarhed. Sådan opbevares papirstop korrekt I modsætning til andre dåse fødevarer, der kan opbevares ved temperaturer op til + 20 ° C, skal syltetøjet opbevares ved en temperatur, der ikke er højere end + 15 ° C

Svesker har mange gavnlige egenskaber, hvoraf den vigtigste er evnen til at normalisere mave-tarmkanalens funktioner. Det hjælper også med anæmi, hypertension, fedme. Det er et værdifuldt kostprodukt. At spise svesker i en periode med mangel på frisk frugt og grøntsager giver dig mulighed for at mætte kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler

I den kolde årstid lider mange af mangel på vitaminer. Der er et stort antal løsninger på dette problem, herunder brugen af kunstige tilsætningsstoffer og multivitaminer. Men hvorfor købe noget falsk på et apotek, når du kan lave mad lækkert og billigt til vinteren derhjemme, en vidunderlig og rig på vitaminer, mikroelementer og antioxidanter, alles yndlingsbær

Folk behandler russules forskelligt: nogen elsker, men nogen betragter dem slet ikke som spiselige svampe. I mellemtiden er russula lækre og nærende gaver fra skoven. Selve navnet antyder, at de er klar til at spise selv rå! Der er dog mange opskrifter på lækre russula-retter, og en af dem er originale pandekager

"Ruinerne af tællerne" kagen ligner virkelig ruiner, men dette påvirker ikke smagen af desserten - den er i stand til at dekorere enhver ferie. Opskriften på selve "grevets ruiner" er ret enkel, men du skal tage dig tid til at forberede en hel bunke marengs

Prøv at bevæge dig væk fra madlavning af den sædvanlige aubergine kaviar. Overrask dine gæster med to nye typer blå snacks: europæisk og orientalsk! Den første opskrift kommer fra det solrige Sicilien. Dens skønhed er, at forretten viser sig at være helt fedtfattig

For mere end tusind år siden i Rusland blev enhver suppe kaldet suppe, men fra omkring det 15. århundrede blev dette navn endelig fikset for en rig fiskesuppe. Denne skål i dag har flere madlavningsopskrifter, hvoraf nogle inkluderer den obligatoriske tilsætning af korn

Lækkert og aromatisk hvedebrød bagt af dej er kalach. Kalachi i form af et slot med bue er bagt siden umindelige tider i Rusland. I dag er smarte ruller, der ligner boller, blevet meget populære. Du kan tilføje rosiner til rulledejen. Opskriften er ikke kompliceret

Efteråret er svampetid. Det er tid til at tilberede lækre svampe retter. Bagte svampe med ost kan ikke kun bruges som en kold eller varm snack, men også som en sideskål til fremstilling af sandwich og flere typer salater. Er det nødvendigt champignons - 500 gr smør - 40 gr creme fraiche -100 gr ost -100 gr hvidløgsfed mayonnaise -50g salt på spidsen af en kniv Instruktioner Trin 1 Vi vælger svampe af omtrent samme størrelse

Kartofler med svampe er en klassisk barndomsret. I varmen med varmen er kartofler lækre med både kantareller og ædle porcini-svampe og endda med champignoner i creme fraiche. Er det nødvendigt -1 kg kartofler -1 løg; -0,5 kg svampe -krem 22% 500 ml

Ikke alle fans af svampejagt har hørt om "sandpiper" -svampen. Men navnet "ryadovka" er sandsynligvis kendt for ham. Dette er imidlertid den samme ting, da "sandpiper" er det populære navn for svampe fra ryadovoks familie, givet på grund af det faktum, at ryadovki normalt vokser på sandjordjord

Is er en lækker delikatesse, som både børn og voksne elsker. For altid at have det lige ved hånden holder nogle en forsyning med is i fryseren, men det kan være usikkert. Is er et produkt fremstillet på basis af mælk og andre komponenter

I sommerhøstesæsonen kan majs købes på kolberne og koges derhjemme. Når denne tid går, kan du købe majs på dåse i butikken eller allerede kogt og pakket i vakuumposer. Men om vinteren og på andre tidspunkter af året kan du også lave mad selv, hvis du fryser det

Jo tættere på slutningen af sommeren, jo varmere bliver det i køkkener på landet: det er tid til at fremstille syltetøj, brygge syltede agurker og tomater, skoldedåser … Men du kan også høste afgrøder til fremtidig brug og bevare vitaminer ved hjælp af kulden

Frysning af friske grøntsager har mange fordele. For det første kan du spise dine yndlingsfødevarer når som helst på året. For det andet ved at fryse fastholder du de næringsstoffer, som grøntsager er så berømte for. For det tredje kan du fryse dine afgrøder eller andre overskydende grøntsager, før de går dårligt

Der er ingen bedre måde at starte dagen på end en havregryn morgenmad. Denne skål fylder dig med energi hele dagen, har en god effekt på fordøjelsen, indeholder en stor mængde vitaminer og mikroelementer. Havregryn kogt i vand er en uundværlig vare i menuen for slankekure

Du kan tale uendeligt om ham! Dag og nat, vinter og sommer, når du nævner det, vises en udsøgt dessert i dit sind. Voksne og børn spiser det med særlig glæde, da et glas kølet lykke er en reel grund til glæde. Instruktioner Det er værd at starte madlavning ved at gnide blommen (4 stk

Karpe er en af de mest lækre ferskvandsfisk. Afviger i magert, ømt kød med en behagelig sødlig eftersmag, men når det betragtes som knoglet. Karpe kan tilberedes på forskellige måder, men især saftigt og ømt kød kommer i folie. Takket være dette bevarer fisken også de fleste næringsstoffer, den indeholder

Havaborre kaldes ofte også havulven; kulinarisk betragtes den som en universel fisk, og den indeholder desuden næsten ingen knogler. Seabass er lækker stegt, bagt og endda kogt. Fiskesuppe, grillede retter og selvfølgelig i ovnen er især bemærket

Stewed kød med kartofler er en tyk og solid skål, perfekt til at spise i kulden. Der er mange variationer af denne enkle folkemusikopskrift. Der anvendes forskellige typer kød, andre grøntsager tilsættes til kartoflerne, de ændrer smagen af mad og krydderier

Chum laks adskiller sig fra ørred og laks med et lavere fedtindhold, men ligner ellers dem meget: den samme familie, den samme papirmasse struktur, den samme farve. Og ved tilstedeværelsen af små knogler vil chum laks ikke få dig til at fortryde at vælge

Der er sandsynligvis ingen mennesker i verden, der ikke ville elske denne guddommelige skål. En skål rodfæstet i fortiden, nemlig i det romerske imperiums dage. Dengang blev pizza kaldt en flad skål eller dekorativ tallerken. Instruktioner Dette er dog ikke den eneste version af pizzaens oprindelse

Marengs er en sprød, fluffy og lækker æggehvide godbid. Både voksne og børn elsker ham. Du kan også bruge marengs til at skabe mere komplekse desserter og dekorere kager. Følg visse regler, når du forbereder dem, og du vil helt sikkert få succes

Bomulds candy er en af de mest elskede folkelige delikatesser. Børn elsker bomuldsuld på grund af sin søde smag, lethed og usædvanlige struktur. For voksne er sukkerspind en god hukommelse fra barndommen, som ikke vil blive glemt. Det er værd at tage en bid af denne sødme en gang - og en voksen transporteres til verden, hvor hans mor køber ham en stor hvid eller lyserød bomuldsuld, der ligner en sky med en ekstraordinær smag

Ungarn betragtes som hjemlandet gulasch, hvor det normalt blev kogt i kedler med en stor mængde væske, så skålen undertiden lignede en tyk suppe. I dag er der analoger af gulasch i mange køkkener i verden, herunder russisk. Desuden har alle deres egen, specielle opskrift på en sådan godbid, som hver husmor også ændrer efter hendes smag

Bagt svinekød er stjernen i mange folkekøkkener. Denne ret er billig, solid og aromatisk, tjener som en ideel snack til øl, så det er ikke overraskende, at knoglen er særlig populær i Tyskland, Tjekkiet, Østrig og Polen. Icebein og Schweinhackse, golonka og bagt vildsvin knæ - disse retter er kendt langt ud over deres hjemlande og er inkluderet i statskassen for de bedste opskrifter i verdens køkken

Brynza er en ung syltet ost, en favorit i forskellige regioner. Næsten alle folket på Balkan og Transcarpathia ordinerer sig selv æren af dets opdagelse. Som bevis for deres rigtighed citerer de gamle opskrifter på retter tilberedt med fetaost

I mange år blev det antaget, at peberfrugter var dårlige for maven og endda kunne fremkalde sår. Men stadig har nylige undersøgelser været i stand til at tilbagevise denne opfattelse og bevise det modsatte. Saltede peberfrugter øger ikke kun appetitten perfekt og forbedrer fordøjelsen, men lindrer også kronisk smerte

I skovene i mellemzonen vokser bølger fra juni til oktober. Hovedhøsten falder i anden halvdel af august - begyndelsen af september, når svampen træder i kraft og har en særlig høj smag. Det kan skelnes ved sin karakteristiske hætte - i kanterne er den lurvet, ullig

Dåsemad tilberedes hjemme af enhver form for kød eller fisk. Afhængigt af ønsket kan et sådant produkt forberedes til lang opbevaring eller hurtigt forbrug. Hjemmelavet dåse mad er ikke ringere end fabriksbevarelse i smag. De er nemme at tilberede, velsmagende og aromatiske

Hvad kunne være smagere end et godt stykke kød stegt i en gryde? Denne madlavningsmetode giver lammekoteletter, svineknitzel i brødkrummer eller fremragende oksekød, den rette kontakt med den varme overflade, der forsegler kødjuicen indeni og giver den færdige skål både en appetitlig skorpe og den ønskede saftighed

Risgrød med mælk kan tilberedes på tre forskellige måder. Væske - tilvejebringer i en tallerken omkring en lige stor mængde mælk, let kondenseret med risstivelse og kogte riskorn. Den tyktflydende grød er en fuldstændig smeltet korn, men har stadig en hældende konsistens

Hindbærsyltetøj er utrolig velsmagende. Du kan spise det bare sådan, eller du kan spise det med te. Det serveres med pandekager, det bruges til at lave fyld til tærter, tærter og andre desserter. Det er klart, at der ikke findes en standardopskrift på hindbærsyltetøj, da hver husmor har sine egne tricks og hemmelige ingredienser, der hjælper med at gøre hindbærsyltetøj endnu smagere

Emner til vinteren hjælper med at diversificere mad og berige den med vitaminer. Ferskenkompot vil være en vidunderlig dessert til enhver vinterret. Metoden til forberedelse uden sterilisering hjælper husmødre med at behage hele familien med et minimum af tid og kræfter

Hvis du aldrig har spist saltede vandmeloner, skal du sørge for at prøve det - det er meget velsmagende! Desuden er det slet ikke svært at tilberede dem, for selv en uerfaren husmor kan håndtere saltningen. Er det nødvendigt vandmelon til 8-10 kg

Majsgrød er rig på silicium, jern, fiber, vitamin A, E og gruppe B samt essentielle aminosyrer til kroppen. Det fremmer fjernelsen af skadelige toksiner og radionuklider fra kroppen. Det er blevet bemærket, at i lande, hvor majsgrød er en national skål (for eksempel i Rumænien og Moldova - den berømte mamaliga), er procentdelen af hjerte-kar-sygdomme lavere

En udsøgt japansk skål - sushi - er let at gentage derhjemme. Du skal bare følge instruktionerne nøjagtigt. Det er i denne orientalske skruplethed, at kunsten til en erfaren sushi ligger. Jo oftere du laver sushi hjemme, jo smagere bliver det

Hvis du vil behage din familie med en sund og lækker middag - kog bagt gedde i folie. Tilberedning af fisk i ovnen er ret enkel, det viser sig at være meget ømt og saftigt. Derudover bevarer bagt fisk et stort antal gavnlige egenskaber og vitaminer, der er så nødvendige for kroppen

Det er ingen hemmelighed, at havkat er en meget fed fisk og har en specifik bundluft. Ikke desto mindre viser ovnbagt havkat sig at være meget velsmagende, og dens kød får en overraskende øm og saftig smag. Er det nødvendigt Havkat

Fordelene ved æbler kan ikke overvurderes. Det er ikke for ingenting, at det allerførste forløb med supplerende fødevarer oftest er æblemos. Den indeholder en masse vitaminer, naturligt sukker, organiske syrer og sporstoffer, der styrker barnets immunsystem

Der er mange opskrifter til fremstilling af risesuppe. Hver elskerinde har sin egen. Risuppe er god, fordi den både kan være en fremragende nærende skål og en diæt. Dets forberedelse kræver ikke meget indsats. Suppen aktiverer fordøjelsen, er god for leddene og har en vanddrivende virkning

Lingonberry er en velsmagende og sund bær, den er rig på organiske syrer, sukker, vitaminer. En fremragende marmelade fås fra tyttebær, som ikke kun kan bruges som delikatesse, men også bruges til forkølelse som et naturligt febernedsættende middel

Ris bruges i vid udstrækning i køkkenet fra forskellige nationer. Et eller andet sted tilberedes første retter af det, nogle mennesker kan lide desserter fra det, og blandt de østlige folk betragtes ris som basisfødevarer. For at gøre dette koger de det bare og spiser det

Svinefedt er et vidunderligt velsmagende produkt. Men få mennesker ved, at der er mange måder at salte bacon på. Særligt udmærket blandt dem er "damenes" saltning i saltlage, svinefedt viser sig at være delikat i smag og kan opbevares i lang tid

Auberginer er et lager af næringsstoffer og vitaminer, og denne grøntsag kaldes ofte”grøntsagen med lang levetid”. På grund af det høje indhold af kaliumsalte har ægplanter en gavnlig virkning på hjertets arbejde og aktivitet. Også ægplanter hjælper med at bekæmpe sygdomme i nyrerne og leveren, de er fremragende til at nedbryde fedt

Syltede løg er en god forretter til kød. Dens bitre smag udligner enhver kødret, hvad enten det er en duftende shish-kebab, en stribet bøf kogt over åben ild eller grillet kød fra en hjemmeovn. Løg er god, ikke kun frisk, men også syltet i henhold til forskellige opskrifter

At lave ruller derhjemme er ikke så svært. I butikkerne kan du købe alle de nødvendige ingredienser, som nogle gange kombineres for nemheds skyld i færdige sæt. Hjemmelavede ruller er gode, fordi de vil koste flere gange billigere end købte, og kvaliteten og friskheden af produkterne forbliver helt under din kontrol

Ingen af svampene i kulinariske kvaliteter kan konkurrere med porcini, der indtager de øverste linjer i svampens "hierarki". Det betyder ikke noget, hvordan du skal forberede dem - kog en rig suppe, lav en duftende risotto eller gryderet med kartofler, de er gode i enhver skål

Pandekager, pandekager! I barndommen steg vores mødre og bedstemødre dem til os, så kogte vi dem til vores børn, og nu forkæler vi vores børnebørn. Hvem kan ikke lide varme, varme, varme, kager! De spises med creme fraiche, marmelade, honning og kondenseret mælk

Intet slår hjemmelavede bagværk. Duftende, lækker ildelugtende og lavet med kærlighed bagværk vil pryde enhver fest. Og toppen vil selvfølgelig være kagen. Smukt dekoreret, det er værtinde stolthed og gæsternes beundring. Er det nødvendigt 200 g smør 8 afrundede spiseskefulde pulveriseret sukker eller 8 spsk

Det er svært at forestille sig en person, der ikke kan lide shawarma. Men kun få køber det. Årsagen for mange er den samme: der er ingen garanti for, at der anvendes normalt kød. Mennesker med mistanke og skepsis ser på den lodrette grillramrod med spændte stykker, kun ingen indbydende aroma er i stand til at få dem til at træde over sig selv

Hirse gryn er en af de sundeste kornprodukter. Hirsegrød kan tilberedes på forskellige måder til enhver smag. Og for mænd - "tæt" grød med kød eller svinefedt og for kvinder - på vand og mælk, sød og med frugt, græskar. Der er mange opskrifter på hirse grød, det vigtigste er at lære at tilberede korn korrekt

Syltet hvidløg er et usædvanligt produkt, der er egnet til tilberedning af en lang række retter. Det gør en lækker forretter, og for at tilføje krydderi til retterne er sådan hvidløg simpelthen uerstattelig. Er det nødvendigt Opskrift nummer 1:

Syltet hvidløg er en usædvanlig, men lækker skål. Det kan tilføjes til andre retter eller bruges som en uafhængig snack, da bitterheden efter bearbejdning næsten forsvinder. Når du har fjernet hvidløg fra haven, skal du straks afskære toppe og efterlade en stub på ca

Ris er en velsmagende og sund sideskål til mange retter: kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, grøntsager. En af hovedbetingelserne er sprødhed. Hvordan kan dette opnås? Er det nødvendigt 0,5 kopper ris 1-1,5 liter vand eller bouillon (kød grøntsag) salt og krydderier efter smag smør eller olivenolie efter smag grøntsager (friske dåse eller frosne) - efter smag Instruktioner Trin 1 Vælg den rigtige type ris, læs omhyggeligt a

Mange klager over, at de har problemer med at lave bløde og saftige kyllingebryst. Kødet er tørt og sejt. Så en af de største fordele ved denne særlige del af kyllingen - fraværet af fedt - bliver til en væsentlig ulempe. Fordi det er netop på grund af dette, at ømme og diæt kyllingebryst er så lette at "

Kyllingebryst er et diætprodukt, det indeholder stort set intet fedt, men animalsk protein og mange andre næringsstoffer er til stede i store mængder. Der er især meget fosfor i det, som er nødvendigt for den menneskelige krop. Kogt hvidt kyllingekød kan være en ingrediens i mange lækre retter, men det skal bestemt være blødt og saftigt

Kødboller er små bolde lavet af hakket kød blandet med ris, grøntsager, brød og andre ingredienser. Der er analoger af dem i køkkener fra forskellige lande, herunder asiatiske og indiske. Madlavning er ret simpelt - bare bland alle ingredienserne, gryderet i en passende sauce eller bages i ovnen

Det er almindeligt accepteret, at lækker pilaf kun kan koges i en kedel eller i en hane. Imidlertid har moderne husmødre lært at komme ud af situationen og tilberede pilaf i enhver skål, for eksempel i en almindelig gryde. Hun er i arsenal i hvert køkken og er altid klar til at hjælpe

Nogle af jer ved muligvis ikke, at sukker og saftige vandmeloner kan saltes om vinteren, hvilket gør dem til en god snack. Tag med vandmelonopskrifter og glæd dine gæster med en usædvanlig skål. Saltning af vandmeloner i krukker Til denne saltningsmetode skal du bruge modne vandmeloner, som skal vaskes grundigt og afskæres til en rød pulp

Kål og kartofler er nogle af de mest populære grøntsager i vores kostvaner. Deres overkommelighed spiller en bestemt rolle. En vigtig faktor er, at de er i butikshylderne når som helst på året (tidspunkterne for forstyrrelser med den ene eller den anden er for længst forbi)

Hvis du vil tilberede noget lækkert til middag, skal du bage kyllingelårene og kartoflerne i ovnen. Opskriften er meget enkel og kræver ingen dyre ingredienser. Benene bliver møre og saftige, og du kan servere aromatiske kartofler med en gyldenbrun skorpe som sideskål

Svampefad er fortjent populær blandt husmødre, for når det gælder deres ernæringsmæssige værdi, sidestilles disse skovgaver med kød. Der er mange enkle opskrifter til fremstilling af stegte svampe med løg, der vil være gode på ethvert bord. Er det nødvendigt Til svampe med løg:

Hot peber forårsager en ubehagelig brændende fornemmelse, tårer og endda åndenød. Og alligevel elsker folk ikke krydret mad forgæves, det er nyttigt på mange måder, du skal bare vide, hvordan du blødgør den brændende fornemmelse. Oftest er munden og hænderne påvirket af varm peber

Kirsebær er langt fra det sidste sted i moderne madlavning. Med den kan du lave mælkesuppe, fløde, dumplings, saucer, kompotter og mange andre retter. Kirsebær bruges også som et diætprodukt, der forbedrer fordøjelsen og slukker tørsten. Det har en slimløsende, antiseptisk og mild afførende virkning

Nyre, især svinekød, kan ikke klassificeres som et populært produkt. Men de er billige, rige på næringsstoffer - komplet protein, vitamin A, D, C, B-vitaminer, jern, selen, fosfor og kalium - og når de er klargjort, er de desuden meget velsmagende

Den sejrrige procession af popcorn over hele planeten begyndte i Amerika. Det er på dette kontinent, at majs er blevet betragtet som et af de mest udbredte produkter i mange årtusinder. For første gang blev majs fantastiske evne til at eksplodere ved opvarmning opdaget af indianerne, der ikke kun brugte pufede majskorn som mad, men også som et rituelt tilbehør

Det er almindeligt accepteret, at tørret brød er meget sundere end frisk brød, det er let fordøjeligt og endda overgår det i smag. Kiks kan ikke tørre, medmindre de er meget dovne. Når alt kommer til alt er dette hurtigt og nemt. Du kan tørre krutoner på forskellige måder:

Duftende og lækre hvidløgscrutoner er slet ikke vanskelige at forberede derhjemme. Croutoner kan laves af både rug og hvedebrød. Der er flere måder at forberede krutoner på. Du kan tilberede denne forretter både i ovnen og på en åben komfur, dvs

Hvilke kyllingedele du skal vælge at gryderede med kartofler er helt op til din smag. Nogle mennesker kan lide at købe en hel slagtekrop og hugge den i stykker - i dette tilfælde menes gryderet at have det optimale forhold mellem fedt og kød samt hvidt og rødt kød

Havregryn er ikke for ingenting opkaldt efter den gamle romerske mytiske helt - Hercules. De er rige på protein og vegetabilske fedtstoffer af høj værdi. En plade havregryn giver op til 15% af det daglige behov for mest værdifulde næringsstoffer

Leveren er et meget ønskeligt produkt til kosten, fordi den indeholder mange nyttige stoffer. Men på vores borde vises hun sjældent for nylig. En af grundene er, at leveret i butikken ofte er tør. Det handler ikke om opskriften - sådan var det oprindeligt

Det ser ud til, at hvad kunne være lettere end at lave oksekød? Mange husmødre er sikre på, at det er nok bare at kaste kødet i vandet og koge det, indtil det bliver mørt. Du skal dog vide, hvordan man tilbereder oksekød, ligesom oksekøds bouillon

Ærtsuppe og grød er traditionelle og yndlingsretter fra det russiske køkken. Ud over adskillige nyttige egenskaber er ærter høje i kalorier og er uundværlige for den kolde årstid. Imidlertid har mange husmødre ikke travlt med at forkæle deres kære med disse retter, da processen med deres forberedelse tager for lang tid

Selvfølgelig er det næsten umuligt at tilberede ægte armensk lavash derhjemme, da dette kræver en særlig ovn. Alligevel er det værd at prøve at tilberede pitabrød derhjemme - det viser sig at være blødt og elastisk. Lavash kan bruges til at forberede mange originale og lækre snacks til et festligt bord

En skinke er som regel bagsiden af en svin, kalv eller ramkroppe. Der er også en scapular skinke. Dette er en del af dyrets hals, skulderblad og underarm. Svinekødskinker er især populære hos husmødre. Retter lavet af dem er velsmagende, appetitlige i udseende, og selve madlavningsprocessen er ret tilgængelig derhjemme

Mange inkluderer ikke skrubbe i deres kost på grund af den ubehagelige lugt under madlavningen. Denne fisk er dog meget nyttig, den indeholder meget jod, et let fordøjeligt protein, derudover udgør den ingen trussel mod familiebudgettet. Er det nødvendigt Blyndring Skærebræt Skarp kniv Stegeolie Mel Løg Krydderi Instruktioner Trin 1 Hvis du har frosne skrubberkroppe, skal du først optø dem ved stuetemperatur

Rapana er en anden type skaldyr, der er så spiselig som muslinger. Som alle fisk og skaldyr forbliver rapanas efter en amatørs smag, men har en høj biologisk nytte for kroppen. Rapankød indeholder en stor mængde sporstoffer som: jern, calcium, rent jod, fosfor

Midt på sommeren vises hvidløgspile i haven. Uerfarne husmødre smider dem væk, men forgæves. Der kan tilberedes mange lækre retter, der serveres som tilbehør eller forretter. Er det nødvendigt Salat: hvidløgspile - 100 g

Når du køber en go-dog i en bås, virker det modbydeligt. Men når du tilbereder det derhjemme og bruger de bedste produkter, kan det virke som om du aldrig har spist et lækkert måltid. Så lad os komme i gang. Er det nødvendigt Pølse (bedre røget) sesamfrø bolle salatblade mayonnaise ketchup sennep greener

Lige siden Kievan Russ tid er svampe blevet betragtet som en værdifuld og velsmagende svamp. Mange opskrifter er opfundet med dem: mælkesvampene er saltet, syltede, lavet salater af dem, spist med creme fraiche. Et af trinene i forberedelsen af mælkesvampe er deres madlavning

Havregryn med mælk er en af de mest foretrukne blandt millioner. Nogen drysser det med rosiner, nogen valnødder, nogen friske bær. Uanset hvad du vælger, er denne grød god i ethvert akkompagnement. Selv bare aromatiseret med formalet kanel - læg et stykke smør i det, og familien vil bede om mere

Kylling shashlik er en enkel, hurtig og vigtigst af alt en meget alsidig skål. Afhængigt af hvordan du marinerer kyllingen, får den nye smag. Kyllingekebab kan være krydret og salt, aromatisk og delikat, velegnet til babymad, mager og federe

I enhver købmand kan du nu finde flere sorter kondenseret mælk. Det ser ud til, at der med en sådan overflod ikke er behov for at gøre det derhjemme. Faktisk er der et sådant behov. Når du fremstiller kondenseret mælk til dig selv, kan du kun lægge det, der skal være i dette produkt:

Grøntsagsgryderet er en god middag. Især om sommeren, når du vil have noget mindre fedtet. Det kan tilberedes med tilsætning af eventuelle grøntsager efter smag (kartofler, aubergine, kål osv.). Her er en af opskrifterne. Opskriften er til 6 portioner

En af de mest foretrukne champignonretter er stegte kartofler med svampe. Ikke alle ved, hvordan man tilbereder det, i mellemtiden er der ikke noget særligt ved det. Lækre kartofler, duftende svampe og en god stegepande - det er hele hemmeligheden ved overspisning

Fisk bagt i folie er en af de sundeste retter. Ikke kun indeholder den mange mineraler, vitaminer og umættede fedtsyrer, der er nødvendige for kroppen, men også en sådan fremgangsmåde til fremstilling giver dig mulighed for at bevare alle disse stoffer

Kyllingeretter tilberedes i næsten enhver familie. Ovnbagt kylling og kartofler vil fylde huset med ubeskrivelige aromaer, skabe en festlig atmosfære og behage enhver gæst. Er det nødvendigt kylling 1pc; kartofler 1 kg

Champignonsuppe er en lækker og nærende skål. Og selvom næsten alle friske svampe kun er tilgængelige i sæsonen, tåler de fleste af skovens gaver perfekt frysning og bevarer smagen og aromaen. Den frosne svampesuppe tilføjer en behagelig variation til vintermenuen, varmer dig i koldt vejr og minder dig om den varme sommer og det generøse efterår

Kyllingelår er en livredder for værtinden. De er hurtige at forberede, tilfredsstillende og overkommelige. De er velegnede til at forberede både en festlig middag og en hverdag. Ifølge læger skal kylling spises to gange om ugen. Vitaminerne og sporelementerne i benene er gode for hud og hår, forbedrer nervesystemets funktion og metaboliske processer i kroppen

Mælkeomelet er en af de klassiske morgenmadsvarianter. Fordelene ved denne morgenmad er åbenlyse. Æg er rig på fedtopløselige vitaminer, D-vitamin og lutein, mælk er en kilde til calcium. Derudover påvirker omelet ikke figuren på nogen måde, da 100 gram af den kun indeholder 184 kilokalorier

Let nudelsuppe er især god, når den koges i klar kylling bouillon. Kog suppen med pasta en gang, hvis du koger den igen, bliver nudlerne for kogte og smagløse. Hvis du forbereder en stor suppegryde, skal du bruge metoden til at tilføje nudlerne direkte på pladen

Pollock er en lækker, øm og sund fisk, der skal indtages mindst en gang om ugen. Mange mennesker er af den opfattelse, at denne fisk fortjener sin plads på dit bord. Selv en sådan skål som stegt pollock kan tilberedes på en interessant og usædvanlig måde og overrasker alle derhjemme med en lækker skål

Der er mange måder at lave dej til forskellige typer retter. Batter er en ret dej fremstillet af kyllingæg kombineret med mel og væske. Røren bruges hovedsageligt til friturestegning af forskellige produkter, samtidig med at det præparerede produkts saftighed og sarte struktur opretholdes

Churchkhela er en georgisk national delikatesse. Som regel er den lavet af valnødder, men opskriften tillader også brugen af hasselnødder eller mandler. Uændret i denne skål forbliver en druestivelsesholdig gelélignende masse - de såkaldte tatarer, som er kogt af druesaft, mel og sukker

Alle ernæringseksperter ved, at gryderet eller let stegt kyllingebryst er en af de sundeste fødevarer omkring. Hvidt kød med et minimum af procent fedtindhold: det er let for dem at fylde hurtigt op, men det er næsten umuligt at blive bedre af det

Pasta "rede" er en populær type italiensk pasta, mere præcist, disse er dens typer såsom papardelle (bred, lang og flad pasta) og tagliatelli (lang og flad, men ikke så bred), rullet ind i "rede". Takket være denne form bages pasta let med fyld, tilsættes supper

Mange mennesker tror, de ved, hvordan man tilbereder hårdkogte æg. Men i dette tilfælde er der flere finesser, der skal tages i betragtning for at få et fremragende resultat. Er det nødvendigt kyllingæg; vand; salt

Til enhver sideskål kan du tilberede kød stegt med løg. Det kan serveres med kartoffelmos eller ærter, friske grøntsager, ris, boghvede, pasta. Og det vil altid være en stor og velsmagende ret. Hvordan steges kød med løg, så det er saftigt og appetitvækkende?

Kødet fra tamkaniner og vilde kaniner er meget forskellige i smag. Vilde kaniner er mere værdsat af gourmeter for deres sarte aroma og kødfulde. Imidlertid er sådant kaninkød ofte hårdt. Huskaniner er mere ømme, men mange finder dem kedelige

Hvis der ikke er tid nok til at bage kyllingen, er der ikke noget ønske om at marinere den, og middagen nærmer sig, så er der en vej ud - du kan simpelthen koge kyllingen i en gryde. Det er ikke kun let, men også hurtigt. Er det nødvendigt Dyb stegepande høne skarp kniv smør løg hvidløg gulerod salt peber Instruktioner Trin 1 Hvis du vil tilberede kylling i en stegepande, er det bedst at forskære den i små styk

Ofte er kogt oksekød meget hårdt. For at forhindre dette sker, anbefales det at præmarinere oksekødet. Marinaden blødgør ikke kun kødet, men giver det også en rigere aroma og smag. Valget af, hvordan man marinerer oksekød, afhænger af, hvad man nøjagtigt vil lave mad

Mange mennesker elsker røget bacon. Efter proceduren for sådan behandling får den en unik smag og aroma. Røg har konserverende egenskaber, så produktet varer i lang tid i 5-6 måneder. Du kan ryge eller saltfedt derhjemme. Er det nødvendigt røghus kroge til bacon saltbeholder lagringskapacitet hårdttræ brænde savsmuld (hårdttræ) Instruktioner Trin 1 Først skal du salt bacon

I klassisk koreansk køkken er han (hwe) fisk eller kød, marineret med eddike og varme krydderier og ikke varmebehandlet. Fiskekokke foretrækker at lave mad fra rovfiskarter - for eksempel gedde aborre eller taimen. Derhjemme kan du også bruge det mere almindelige rovdyr fra russiske floder - gedder

Ovnbagte kyllingevinger, grillet eller grillet, er en rigtig godbid for dem, der kan lide at gnave knogler. Mariner vingerne på forhånd ved en picnic, placer dem hurtigt på risten og sæt dem til at stege. Når du spidder spydene, er vingerne klar

Tilberedning af et kyllingeshjerte med lever kræver ingen særlige kulinariske færdigheder eller yderligere dyre eller sjældne ingredienser. Derudover passer den tilberedte skål godt med næsten enhver sideskål og supplerer frokost eller middag i enhver familie

Champignons er den mest populære svampe i verden. Det er rig på protein. Den kan dyrkes på specielle gårde og endda derhjemme. Franskmændene var de første til at gøre dette for 300 år siden. I modsætning til andre vilde svampe kan den også spises rå:

Perlebyg er et af de sundeste naturlige produkter, der er kendt siden oldtiden. Perlebyg er rig på vitaminer (A, B, D, E), det indeholder jod, calcium, jern, fosfor. Aminosyren lysin, der findes i perlebyg, hjælper kroppen med at modstå virusinfektioner

Karpe er god, fordi den let kan findes på markeder og hypermarkeder når som helst på året, og den er også billig. Men karper er kendt for deres store antal små knogler. Af denne grund er det bedst at koge karpe i ovnen ved at foretage diagonale snit på fiskesiderne omkring en halv centimeter dyb og derefter gnide fisken med salt

"Herculean" grød er kogt af havregryn. Hvorfor kaldes det ikke havregryn, men havregryn? Faktum er, at der i sovjetisk tid optrådte et halvfabrikat af havregryn, kaldet "Hercules". Det blev forstået, at den, der spiser denne grød, vil være stærk som den gamle helt Hercules

Æbler indeholder en stor mængde sukker, vitaminer og mineralsalte. Da ikke alle bruger sukker, skal du tænke på, hvordan du forbereder æbler til vinteren. Den mest egnede metode er tørring, men ikke alle æblevarianter kan være egnede til dette formål

Andekød er sundt, og på trods af at det er meget fedt, betragtes det som diæt. Duck bruges i mange klassiske opskrifter. Til et festligt bord bages anden hel. Fuglen ser meget appetitvækkende ud og trækker opmærksomhed med sin perfekte sprøde skorpe og spreder mind-blowing aromaer

Både voksne og børn elsker hytteost. Derfor har butikkerne et meget rigt udvalg af dette produkt. Men oftere og oftere forlader folk købt hytteost til fordel for hjemmelavet. Når alt kommer til alt er det meget mere nyttigt, og du kan tilberede det selv

Saltvandsfiskgranadier er ikke kun kendt for sit ekstravagante udseende, men også for det faktum, at den består af 75% fedt. Dens kød er mørt, næsten uden knogler og indeholder mange nyttige og letfordøjelige stoffer. Til madlavning bruger de normalt kun fileter eller slagtekroppe uden hoved og hale

For de fleste mennesker er ordet "grill" forbundet med lugten af en ild, om aftenen udendørs og et selskab med nære venner. For at gøre kødet overraskende mørt og saftigt, og shish-kebaben fuldt ud opfylder dine forventninger, skal du prøve at marinere det i mayonnaise

Tomatsauce supplerer perfekt smagen af mange retter. Det er den perfekte partner til svineribber, kebab og selvfølgelig spaghetti. Der er mange opskrifter til dens forberedelse. Sauce kan baseres ikke kun på friske, men også dåse og endda bagte tomater

Du kan tilberede lækre og kostretter fra kyllingefilet. Kylling anses for at være lav i kalorier, men brystfedt er mindst. Men der er mange letfordøjelige proteiner, vitaminer og mineraler, meget lidt kolesterol. Et andet plus kyllingefilet er, at det koger meget hurtigt

For mange russere er en tur til landet eller bare til naturen forbundet med forberedelsen af grill. Deres forberedelse er en ægte hellig ritual, men uanset hvor vellykket de er forberedt, er det umuligt at virkelig føle og værdsætte smagen af stegt kød uden grøntsager

Rejer er gode ikke kun som en snack. Når de er kogt ordentligt, kan de lave en god hovedret. Batter rejer vil overraske dig med deres sarte og interessante smag. Er det nødvendigt reje hvidløg let øl eller mineralvand mel vegetabilsk olie æggehvide citron Instruktioner Trin 1 Forbered først rejerne

En "bagemuffe" er en kulinarisk anordning i form af en plastikpose. Det letter i høj grad processen med bagning af kylling og fungerer som en uundværlig assistent i køkkenet for enhver husmor. Kylling bagt i et ærme viser sig at være meget saftig og velsmagende selv uden tilsætning af olie

For at lave en god gærdej til tærter har du brug for en god brygning. Det er ikke svært at forberede det, men til dette er det nødvendigt at overholde ingrediensernes andele og sørg for at tilføje væske med en bestemt temperatur. Er det nødvendigt Cirka 2 facetterede glas sigtet mel 1 tsk salt 1 spsk sukker tør gær - 1 tsk uden top 50 ml grøntsag eller smør 250 ml vand eller mælk

Shurpa er en orientalsk fårekød med grøntsager. Det er en duftende, rig bouillon, hvor grøntsager og kød koges. Sidstnævnte fungerer som en sideskål, når du serverer shurpa på bordet. Bouillon, grøntsager og kød serveres altid separat i forskellige retter

Gryn af semulje er en hvedegryn fremstillet af hård hvede. Madlavning semulje er ret let. Tilberedningstiden tager kun 10 minutter. Gryn af semulje er nyttigt for både et barns krop og en voksen. Er det nødvendigt Semulje

Hvis du vil diversificere bordet med relativt billige og ubrudte snacks, er asparges i koreansk stil (også kaldet "fuju") et godt valg. Mange supermarkedafdelinger, der tilbyder salater, har denne i deres sortiment. Det er omtrent den samme høje efterspørgsel som kimchi eller krydret gulerødder, men få mennesker ved, at der ikke kan tilberedes ikke mindre "

Røde og hvide rips er en velsmagende og sund bær. Desværre opbevares den ikke i meget lang tid og kræver hurtig behandling. En af mulighederne for høst af solbær til vinteren er marmelade. Når du har forberedt det, får du en god tilføjelse til dit vinterbord

Hvilken husmor kan gøre uden tomatpasta i køkkenet om vinteren? Og ketchup er uden tvivl den mest populære sauce. Hvorfor køber vi pasta og ketchup i butikken? De indeholder trods alt alle slags konserveringsmidler, farvestoffer og fortykningsmidler

Delikate laksemave kogt med dine egne hænder vil give ægte glæde for alle familiemedlemmer. Derudover er det denne del af fisken, der har den største mængde næringsstoffer og aminosyrer. Ved at lave denne delikatesse derhjemme, vil du ikke kun spare penge, men også være sikker på, at produktet virkelig er frisklavet og virkelig sundt

And er øm, tæt, afbalanceret med indhold af makronæringsstoffer og kan tilberedes på en række forskellige måder. En lækker og elegant udseende skål opnås, hvis en sådan fugl bages hel. Og for ikke at bekymre dig om sideskålen igen, kan du straks koge kartofler i ovnen med anden

Dampede retter er meget gavnlige for dem, der slankekure til æstetiske eller medicinske formål. Selv kød passer godt ind i en sådan diæt, fordi det også let kan dampes. Til dampede patties er magert, ømt kød som kalvekød bedst, men du kan også lave dem som traditionelle patties fra oksekød, svinekød eller en blanding af hakket oksekød

Peberrod er et gammelt russisk krydderi, der er fremstillet af planten med samme navn, som har en skarp, skarp smag og en kraftig, tårebankende aroma. Den indeholder meget ascorbinsyre, æteriske olier og mineralsalte, så peberrod betragtes også som nyttig til immunitet

Ved du hvordan man laver ørred? Det betyder, at du er en rigtig elskerinde. Fisk af laksefamilien kan tilberedes ikke kun simpelt, men også lækker. Det er kendt for sin fremragende smag og sunde ingredienser. Det er kun at finde ud af den krævede opskrift

Ørred er ikke forgæves i stor efterspørgsel blandt tilhængere af en sund kost. Denne fisk indeholder mange næringsstoffer, fra vitaminer til essentielle omega-3-syrer. Desuden er dette produkt utrolig let at tilberede, på trods af at retterne fra det viser sig at være meget velsmagende

Meget ofte i madlavning, især når du bager, tilsættes citronskal. Mange argumenterer for, hvad det virkelig er, uden at vide det nøjagtige svar, køber de færdiglavet citronskal i butikken. Skallen er den tynde skræl af citrusfrugter, skrællet fra det løse tilstødende lag

Ruller, der er kendt for russiske gourmeter - Californien, Philadelphia, Alaska - kom til os fra Amerika. Dette er en tilpasning af det japanske køkken til amerikansk smag. Der er dog ikke noget underligt i det faktum, at vores landsmænd også kunne lide dem

Kirsebærtinktur er en drink med en ret høj styrke med en behagelig smag. Alle kan tilberede det, opskriften er ret enkel og kræver ikke specielle færdigheder. Er det nødvendigt kirsebær; sukker; vodka. Instruktioner Trin 1 Tag 1 kg hele modne kirsebær, skyl godt i koldt vand og fjern stilkene

Det er ikke svært at fremstille hjemmelavet ost, og selvom den spiser meget mælk, behager resultatet altid elskere. For at koge hård ost derhjemme skal du dog presse, ellers vil du ikke være i stand til at fjerne den overskydende væske. Er det nødvendigt trykke

Næsten enhver husmor ønsker undertiden at sprede den daglige menu ved at forberede en lækker frokost eller middag. Der er mange hurtige og nemme opskrifter. Prøv at lave regelmæssige horn ved at servere dem med en kødsalat. Er det nødvendigt horn (350 gram)

Velsmagende, smuk og overkommelig - opskriften på kyllingesuppe opfylder disse krav. For at lave en let kyllingesuppe skal du bruge mad, der altid er i køleskabet. Er det nødvendigt vand - 2, 5 l kylling - 400 g løg - 2 stk

Ribs er længe blevet betragtet som sundhedens bær. Det er et ideelt immunmodulatorisk middel. Folkopskrifter er fulde af forskellige måder at bruge korender til at behandle mange lidelser. For at denne vidunderlige bær kan være til stede i kosten året rundt, kan den forberedes til fremtidig brug

Den første babymad er frugtpuré. Den første frugtpuré anbefales at tage æblecider, fordi det forårsager ikke allergi eller tarmproblemer. Æblesau til børn kan laves derhjemme, det vil være meget sundere og bedre kvalitet af babymad, der sælges i butikkerne

Champignons har mange fordele. Men det vigtigste er, at retter fra dem tilberedes hurtigt uden at tage meget tid fra værtinden. For eksempel bagte champignoner. Svampe kan bages på spyd med grill eller i ovnen. Er det nødvendigt 500 g champignons

Rejer er lækre og ekstremt sunde, det er ikke for ingenting, at i landene i Sydøstasien, hvorfra de vises i vores butikker, tilberedes ikke kun salater og fisk med rejer, men endda fjerkræretter. Friske rejer opbevares ikke i lang tid, så kun frosne kan købes i butikken

Uanset hvor mange spørgsmål og kontroverser der opstår om fordelene ved mad fra McDonalds restaurant, fornægter tilhængere og modstandere af at spise denne fastfoodkæde ikke den fremragende smag af en af de mest populære retter - Big Tasty hamburger

Ofte findes der i kulinariske opskrifter et sådant udtryk - "smelt i et vandbad". Uerfarne med madlavning kan begyndere nægte at lave mad, uden at vide at et vandbad let kan bygges i deres køkken ved hjælp af improviserede midler. Er det nødvendigt Tag fortrinsvis mørke chokoladesorter med et højt indhold af kakaosmør To beholdere i forskellige størrelser til et vandbad Træspatel Instruktioner Trin 1 Tag to beholdere med for

Mange mennesker kan lide smuk og velsmagende majsgrød, de spiser den både varm og kold. Det kan være en separat skål og sideskål. Og i mamalyga (tyk majsgrød ifølge en speciel gammel opskrift) er en af hemmelighederne med highlanders levetid skjult … Er det nødvendigt 1 kop majsgryn 2 kopper mælk 0,5-1 kopper vand salt sukker - efter smag 1-2 spsk

Det tilgængelige spisekammer med egern er blæksprutte. Blæksprutter, selv frosne, er hurtige og nemme at tilberede. Derudover absorberes de let og nyttige for mennesker, der lider af sygdomme i fordøjelseskanalen, fordi Blækspruttekød indeholder ekstraktiver, der fremmer udskillelsen af fordøjelsessaft

Pollock er en lækker, mager fisk. Det er let at skære, der er ikke mange knogler i det. Ikke alle inkluderer denne billige fisk i deres kost, og alligevel er pollock meget nyttigt. Den indeholder stoffer, der er gavnlige for skjoldbruskkirtlen, fordøjelses- og nervesystemet

Pilaf er en national skål i Usbekistan, Tadsjikistan og Kasakhstan. Også denne ret er elsket og respekteret i Aserbajdsjan, Armenien og andre lande. Nogle mennesker opfatter pilaf som grød med ris, men det er forkert. Det vigtigste i pilaf er ikke ingredienserne, som det er fremstillet af, men fremgangsmåden til fremstilling

Opskriften på ostemassedoughnuts er enkel og koger meget hurtigt, men det viser sig at være lækkert lækkert. Der er situationer, hvor venner ringer og advarer om deres besøg om et par timer, i en sådan situation er det vigtigt at kende flere hurtige opskrifter, ostemasse er en af disse opskrifter

Om sommervarmen er kompot god til at slukke tørsten. Om dårligt vejr om vinteren minder det om fine solskinsdage og hjælper med at bekæmpe vitaminmangel. Denne delikatesse indgyder børn en kærlighed til naturlige frugter og bær. I modsætning til købte kulsyreholdige drikkevarer og fabriksjuice er hjemmelavet kompot ikke kun velsmagende, men også meget sund

Selvlavet dej er altid smagere end købt dej. Og hvis værtinden besluttede at forkæle sin familie med lækre kager, vil hun helt sikkert lave dejen med sine egne hænder. Gærdej er lunefuld, og den skal æltes strengt i henhold til opskriften, for hvis der ikke er nok gær, fungerer den ikke, og hvis der tværtimod er meget, bliver dejen sur

Hvis du kender og elsker duftende og meget velsmagende hvide, skal du bare prøve forskellige opskrifter til deres base. Med en hurtig dej på kefir uden tilsætning af gær, begynder du straks at forberede skålen uden at spilde tid, men med gærversionen på mælk eller vanillecreme i kogende vand vil dine hvide vise sig at være mere bløde og blødere

Svinekød med kartofler er en meget tilfredsstillende og velsmagende kombination af produkter. Det er ikke svært at bage en skål med disse ingredienser, og det kan derfor være en god mulighed for en daglig familiemiddag. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Delikat svamprulle med flødefyld er et af de mest populære bagværk. Det kræver nogle bagefærdigheder at lave denne godbid, men begyndere kan også prøve deres hånd. Er det nødvendigt Til testen: - 6 mellemstore kyllingæg - 155 g mørk chokolade af god kvalitet - 150 ml sukker - 50 ml hvedemel - 2 spsk

Det særlige ved denne kotelette er en usædvanlig mørk panering med aromatiske urter. En sådan skål kan serveres både til et festligt og til et hverdagsbord. Let grøntsagssalat bruges som en sideskål, og hjemmelavet adjika bruges som en sauce

Velsmagende og velsmagende mini-budding, der også er meget nem at tilberede. De kan serveres til dessert eller eftermiddagste, de er perfekte til en børnemenu. Cupcakes er lette og luftige. Er det nødvendigt - 3 store rå gulerødder - 80 g tørrede abrikoser - 50 g sukker - 3 kyllingæg - 3 spsk

Der er hundredvis af populære sorter af ris over hele verden, hvoraf de mest almindelige er jasmin, basmati, risotto. Ris kan være poleret eller upoleret, parboiled eller ikke, lang og rund. I butikkerne kan du ikke kun finde den sædvanlige hvide ris, men også vild, sort

Tyrkisk fryd er en populær orientalsk delikatesse med en meget behagelig og delikat smag. Sødme betragtes også som en national skål i Grækenland. Undertiden kaldes desserten simpelthen med et ord - tyrkisk glæde. Der er et ret stort antal af dens sorter, men hovedkomponenterne forbliver uændrede - sukker og stivelse

Panna cotta er en populær cremet dessert, der oprindeligt kommer fra Italien, baseret på præparationsprincippet, der minder om gelé. Panna cotta serveres enten i glasskåle, eller indholdet vendes på en tallerken og garneres med bærsauce. At lave en sådan godbid derhjemme er ret enkel

Valnød syltetøj er meget gavnligt for kroppen. Den indeholder meget linolsyre og oliesyre, vitaminer PP, C, gruppe B. Det har antiinflammatoriske, antibakterielle egenskaber, normaliserer stofskiftet, forbedrer tarmfunktionen. For at fremstille marmelade skal du kun vælge store grønne nødder uden udvendige fejl og have en delikat mælkevoksskal

En hamburger er en traditionel amerikansk sandwich baseret på en saftig kødkotelette. Det menes, at det er bedst for hakket kød at bruge 2 dele magert kød, for eksempel fra okseskuld og 1 del fedtet (oksekød eller svinekød). Er det nødvendigt - 500 g magert oksekød - 200 g fedtet svinekød - 4 runde hvedeboller med sesamfrø

En meget delikat og lækker dessert, til fremstilling af hvilken du har brug for de enkleste produkter. Leder du efter en sjov weekendmorgenopskrift? Overvej at du har fundet det! Er det nødvendigt - 7 skiver firkantet hvedebrød - 3 kyllingæg - 300 ml mælk - 4 spsk

Pandekager er beskedne med hensyn til påfyldning. Du kan pakke en masse ting i dem, fra honning til kaviar. Hytteost er en klassiker af genren. Det passer godt med dejen. Sarte og hjertelige pandekager med hytteost er ideelle som et supplement til te

Til madlavning kan du ikke bruge meget frisk hytteost, som ikke længere anbefales at indtage uden varmebehandling. Ostemasse bolde eller donuts steges i en stor mængde vegetabilsk olie. For at fremstille hytteostkugler har du brug for følgende produkter:

Tyske gærboller er en krydsning mellem bagværk og dessert. De bages i en ildfast fad og serveres med en sød sauce. Nedenfor er en traditionel opskrift på sådanne dumplings. Er det nødvendigt Til dumplings: - 425 g mel - 20 g frisk gær - 1 spsk

Velsmagende, blød, luftig og smelter bogstaveligt talt ostekager i munden, hvilket ikke bliver svært at forberede. Er det nødvendigt - 75 g blød forarbejdet ost - 2 spsk. skeer (med et dias) hvedemel - 1 1/2 spsk. creme skeer - 1/2 spsk

Den berømte dessert, hvis første opskrift blev offentliggjort tilbage i 1696 og opbevares nu i Wien-biblioteket. Apple strudel kan godt blive en af nytårs delikatesser, den er let at tilberede, har en delikat smag og en behagelig aroma af kanel

Der er mange opskrifter på fyldte æbler - hytteost, ost og endda kød (for eksempel kyllingefilet) kan tjene som fyld. Men det traditionelle nytårsvalg ville være en fyldning lavet af tørrede frugter, nødder og kanel. Det er meget simpelt at forberede en sådan dessert, og dens udseende viser sig at være meget appetitlig

En meget spektakulær skål, der faktisk er ret enkel at tilberede. Det er også lækkert! Er det nødvendigt - 220 g tør couscous - 3 hårdkogte æg - 2 rå æg - 160 g hollandsk ost eller andre hårde sorter - 1 rød paprika - 1 gul paprika - 1/4 Art

Nogle husmødre kan ikke lide lam på grund af sin specifikke lugt. Når det koges ordentligt, viser det sig imidlertid at være fantastisk, hvilket gør det til en seriøs konkurrent til oksekød og efterlader svinekød langt bagefter. Især lamskoteletter vil være gode

Hvis dine børn ikke kan lide gulerødder, skal du lave gulerodskage til dessert. Det er meget velsmagende og sundt på samme tid. Denne dessert appellerer ikke kun til børn, men også til voksne. Ikke en krumme vil forblive! Prøv det. Er det nødvendigt Dej:

Duftende æbler dækket med frossen karamel er en utrolig velsmagende og smuk delikatesse. Karamel kan være enten gyldenbrun eller rød. Enkle ingredienser, enkle kulinariske manipulationer - og du kan behage dine kære med en interessant dessert

Chokolade brownie er en populær amerikansk dessert, en lækker chokolade brownie, der er crusty på ydersiden, men lidt fugtig på indersiden. Brownie passer godt sammen med flødeskum og friske bær. Du kan også servere den med en skefuld vanilleis

Kødbrød kom til russisk køkken fra europæisk. Skålen tilberedes af et helt (undertiden hakket) stykke kød, hvor fyldet er pakket. Sidstnævnte kan være fra ethvert produkt. Der er mange opskrifter til fremstilling af kødbrød, men der er tre grundlæggende - fra et helt stykke kød, små skiver, hakket kød

Cheeseburger er en type populær fastfood. Det kan laves derhjemme ved at inkorporere sunde fødevarer som pastinetter og gulerødder i din opskrift. Er det nødvendigt - 2 pastinak rødder - 2-3 stk. gulerødder; - 4 ruller - 500 g færdig koteletter hakket kød - 1 sød peberfrugt (100 g)

For nylig har læger i stigende grad stødt på udtalelsen om den negative indvirkning af første kurser på mave-tarmkanalen, men hvis man ser nærmere på dette spørgsmål, letter flydende supper faktisk kun fordøjelsen, let absorberes selv af en svækket krop

Fastelavn varsler store faste. Det er almindeligt at spise masser af pandekager i denne uge. Lækre klassiske pandekager med creme fraiche bliver bordets hoveddekoration, men nogle gange vil du prøve noget nyt. Fyld dem for eksempel med chokolade myntefyldning

Auberginer er meget nyttige for kroppen, de stimulerer mavetarmkanalen, lindrer forstoppelse, øger niveauet af røde blodlegemer og hæmoglobin i blodet, forbedrer nyrernes og leverens funktion. Prøv aubergine gryderet. For at forberede stuvede ægplanter skal du bruge:

Honningkager er velfortjent populære hos husmødre på grund af den unikke smag og aroma af deres kager, som det er nok at supplere med den enkleste creme eller glasur for at gøre et ægte kulinarisk mesterværk. Sådan smeltes honning i et dampbad Mange har hørt, at når det opvarmes, begynder et stof, der betragtes som skadeligt, at frigives fra honning, men vi spiser alle sammen med glæde bagte varer uden sundhedsmæssige konsekvenser - faktum er, at mængden af e

En usædvanlig dessert, der er et kryds mellem ostekager og boller. For den bedste smag kan du bruge vaniljesukker tilsat jordbælg. Er det nødvendigt - 400 g hytteost med et fedtindhold på 5% - 2 æg - 100 g mel - 50 g sukker - 1 pose vaniljesukker med naturlig vanilje - 1/2 tsk bagepulver - en knivspids salt

Muffin er en lille portion muffin, der bages i runde dåser. Typisk placeres en papirroset i formen inden bagning. I et sådant udløb serveres muffinen til bordet. Er det nødvendigt - 125 g hvedemel - 300 g kvalitetschokolade - 100 g sukker - 300 g smør af høj kvalitet - 5 mellemstore æg - 1 tsk bagepulver - pulveriseret sukker til drysning

Svinesteg er en hurtig og velsmagende skål med mange variationer. Du kan tilberede kød med grøntsager, tilføje frugt, svampe, vin, tomatsauce eller creme fraiche til det. Brug enhver del af mascaraen, men en særlig øm og aromatisk stege kommer fra en ikke alt for fed filet

Zebra pie er en klassisk hjemmelavet dessert. De slående kontraststriber får bagværk til at se meget smukt ud, og kagen er hurtig og nem at tilberede. Et alternativ til den sædvanlige ovn er en langsom komfur. I den kan du bage en tærte med kefir eller creme fraiche

Julien er en traditionel ret i Frankrig, og i oversættelse betyder det "juli". I fransk køkken er julienne navnet på at skære sommergrøntsager i strimler. Hvordan man laver julienne I det slaviske sind er julienne bagt svampe med kylling under creme fraiche eller ostesauce, drysset med revet ost på toppen

Ostekager … Hvad kunne være bedre end en sådan let skål til morgenmad til te? .. Frodige, velsmagende, duftende og simpelthen smeltende i munden ostekager kan tilberedes meget let og omkostningseffektivt. Der er mange varianter af ostekager:

I courgettsæsonen griber værterne hovedet og tænker hvad de skal lave mad af dem. Men courgetter er gode til konservering. Hvorfor ikke prøve at lave squashkaviar efter en opskrift, der minder meget om den klassiske sovjetiske standard. Er det nødvendigt Courgette - 3 kg

Det har længe ikke været nogen hemmelighed for nogen, at de, der ønsker at tabe sig, skal reducere ikke kun mængden af mad, de spiser, men også dets kalorieindhold. Dette opnås ved helt eller delvist at undgå fødevarer, der indeholder hurtige kulhydrater

For at hjælpe din krop i kampen mod ekstra pund kan du tilberede cocktails af frugt, bær, grøntsager og fedtfattige mejeriprodukter. De mætter kroppen med essentielle sporstoffer, vitaminer og tilfredsstiller perfekt sult. Forberedelse af disse lækre og sunde drikkevarer udgør ikke nogen vanskeligheder

Det viser sig, at et nytårs skønhed ikke kun kan være levende eller kunstig, men endda velsmagende. Et par enkle måder at hjælpe dig med at lave et spiseligt juletræ med dine egne hænder. Denne måde at servere frugt på vil gøre dit nytårsbord lysere

Husmødre bruger æg til at forberede forskellige sunde og velsmagende retter. Et forældet æg kan ikke kun ødelægge mad, men også skade sundheden betydeligt. Hvordan spilder du ikke dine penge og bestemmer i butikken, om ægget er friskt eller ej?

Rytmen i en studerendes liv er meget anspændt - hver dag i løbet af sine studier modtager han nye oplysninger, husker, tænker, bruger aktiv tid i pauser og fysisk træning. Og også den indsats, som nogle har brugt i yderligere sektioner og cirkler

Snacks er en del af livet for mennesker, der spiser delte måltider. Disse små måltider er designet til at forhindre dig i at blive svær sult mellem morgenmad, frokost og middag. Snacks kan være både sunde og farlige. Instruktioner Trin 1 Den største fare ved snacking er, at folk ofte betragter et sådant måltid som irrelevant og ikke inkluderer det i deres daglige kost

Påske er en af kirkens lyseste helligdage. På denne dag samles folk sammen med deres familier, bager kager, tilbereder ferie retter og selvfølgelig maler kyllingæg. For nylig har flere og flere dekorationsgenstande til farvning af æg vist sig i butikshylderne:

Fennikel kaldes populært farmaceutisk dild. Dens frugter og kviste bruges til madlavning som en krydret krydderi til mad. Men få mennesker ved, at fennikel også er en fremragende assistent til fordøjelsesproblemer, til sygdomme i de øvre luftveje, til influenza, til strømmen af mælk fra en ammende kvinde, normalisering af menstruationscyklussen med vandladningsbesvær med nyresygdomme, og hjælper endda mod blindhed

Nylige meningsmålinger fra russiske sociologer viser, at forbrugere foretrækker indenlandske fødevareprodukter frem for importerede. Tendensen mod at vælge russiske produkter vinder fart hvert år, købere lægger mere og mere vægt på producentens land, og allerede 84% af respondenterne har stemt for indenlandske producerede produkter, og kun 2% foretrak importerede varer til lignende priser

Sundhedspleje er et flerkomponentkoncept. Det inkluderer den daglige rutine og sport, en positiv holdning og opgive dårlige vaner. Men sundhedspleje begynder med valget af naturlig mad. Hvorfor er det bedre at vælge naturligt I modsætning til i sovjettiden burde forbrugeren ikke længere være bange for tomme tællere

Russisk køkken har udviklet sig gennem århundrederne på basis af slaviske kulinariske traditioner og forskellige retter og madlavningsmetoder introduceret udefra. Moderne russisk køkken er ikke kun en måde at spise, det er også et vigtigt kulturelt aktiv sammen med sprog og skikke

Grill er allerede en tradition, en integreret del af sommerferien. Men der er en opskrift på kødkebab på øl. Denne marinade bruges til at holde kebaben blød. En sådan skål har en delikat, pikant, saftig, lys og usædvanlig smag. Og kødet marineres simpelthen