Bedste opskrifter 2024, November

Traditionen med at male æg til påske har foregået i mange århundreder, men selv nu er det umuligt at forestille sig et påskebord uden malede æg. Over tid er der opfundet mange måder at farve dem på. Er det nødvendigt Instruktioner Trin 1 Den nemmeste og billigste måde at male æg med løgskaller på, men du skal have det på forhånd

Gryn er en af de billigste kornprodukter. Det er rig på gluten, stivelse og vegetabilsk protein, let fordøjeligt og absorberes hurtigt af kroppen. Det var engang basisfødevarer til babyer, men ernæringseksperter og børnelæger har omdefineret deres holdning til dette produkt

Hvis du er en kender af fisk og især fiskesuppe, så prøv at tilberede denne vidunderlige ret på en usædvanlig måde - tilsæt semulje. Er det nødvendigt - 4 kartofler - 2 liter vand - 1 løg - 1 gulerod - 400 g fiskefilet - 1 spiseskefuld vegetabilsk olie - 1, 5 Art

I de sidste par år er det blevet moderigtigt at dekorere kager med mastiksfigurer. Desuden er det vigtigt at vælge dem efter festens tema. For eksempel vil kirurgiske instrumenter være egnede til en repræsentant for den medicinske professionelle industri til et jubilæum og en lille mastikmaskine til en lille drengs fødselsdag

Året for den røde hane slutter allerede, og et nyt år har travlt med at møde ham - den gule jordhund. Mange værtinder sidder allerede i tankerne om, hvad de skal lave mad til ham. Der er mange muligheder. Hvad man skal tilberede retter fra På bordet i det gule hundes nytår 2018 er det værd at servere forskellige pølser, gelékød, kebab, koteletter og andre kødretter

Mange mennesker tror, at opskriften til Prag-chokoladekagen kom til Rusland fra hovedstaden i Tjekkiet, men indbyggerne i Prag selv ved næsten ikke om eksistensen af en sådan dessert. Vores Prag-kage fik sit navn takket være restauranten med samme navn i hovedstaden, hvor konditoren, der opfandt opskriften, arbejdede

For at nyde fine vine skal du nøje overvåge deres opbevaring. Hvordan opbevares det? Ved hvilken temperatur og fugtighed? Alt dette er af stor betydning for smagen af drikken. Hvor opbevares vin derhjemme? Hvis du ikke har en hvælvet kælder eller klimaskab, skal vin opbevares på det køligste sted i din lejlighed eller dit hus

En let at forberede opskrift på hjemmelavede pandekager. Selv børn kan klare det. Er det nødvendigt - 3 æg - 2 spsk sukker - 1 tsk salt (ingen dias) - 500 ml mælk (hvis du kan lide en tyndere dej, så 600 ml) - 200 gram mel (hvis der ikke er nogen målekop, så 10 spiseskefulde mel med et lille dias) - 2 spsk vegetabilsk olie Instruktioner Trin 1 Vi tager en passende skål til forberedelse af dejen

Til bagning bruger erfarne husmødre ofte presset gær, der sælges i form af briketter. Men unge piger har undertiden spørgsmålet om, hvordan man udskifter tør gær med frisk, samtidig med at ingrediensernes andel opretholdes. Instruktioner Trin 1 Der er tre typer gær:

Lækker og aromatisk brød kan bages ikke kun i en russisk ovn eller brødproducent, men også i en konventionel ovn. Bagning af hjemmebagt brød er ikke for svært og er ganske overkommeligt for begyndere. Det er kun nødvendigt nøje at overholde rækkefølgen af operationer og overholde temperaturregimet

Tartlets - usyrede dejkurve i forskellige størrelser, der kan fyldes med originale fyld. Fadet tilberedes hurtigt og ser ret attraktivt ud på det festlige bord. Forbered påfyldningerne til tartlets på forhånd og fyld kurvene inden servering

Den første ting, der kommer ind i maven på en nyfødt, er mors mælk: den mest værdifulde drik, der ikke kan genskabes kunstigt. I årenes løb erstattes det af et produkt opnået fra kvæg og små drøvtyggere. Men her sættes spørgsmålstegn ved fordelene ved mælk for en person med en allerede dannet mave-tarmkanal og "

Fisk er et letfordærveligt produkt. Men hvis der efter en vellykket fiskerifangst er mere fisk i buret end normalt, skal du prøve at sælge det. Således går fisken ikke tabt, og du kan hjælpe et bestemt beløb ved at sælge det. Instruktioner Trin 1 Tilbyd at købe frisk fisk til dine veranda naboer

Pølser og pålæg er alles yndlingsprodukt. Ikke et eneste festbord er komplet uden skiver af dets forskellige sorter. Instruktioner Trin 1 Det er ingen hemmelighed, at det er skræmmende at købe pølseprodukter på det nuværende marked

Ifølge ernæringseksperter kan pølse klassificeres som en af de mest skadelige fødevarer. På trods af dette har hun mange fans - trods alt er pølser meget billigere end kød, da de er billigere. Hvad er pølser Pølseprodukter er fødevarer fremstillet af hakket kød eller slagteaffald

I dag er en restaurant på et hotel ikke så meget et tegn på førsteklasses service som et presserende behov for kunder og en god måde at tjene penge på for ejeren. Inden man beslutter sig for strukturen og konceptet for en hotelrestaurant, er det nødvendigt at foretage en markedsundersøgelse

At lave hjemmelavet bagning er en besværlig og tidskrævende proces. Måske er det derfor, at tærter bages sjældent, men i store mængder - så der er nok til både husstande og gæster og ikke til en dag. Og spørgsmålet opstår før værtinden: hvordan man opbevarer et lager tærter, så de ikke bliver forældede, mugne og bevarer deres oprindelige udseende og smag

Stikkelsbæret, populært kaldet "kongebær", skønt det skaber store problemer under høst og efterfølgende forarbejdning, nyder velfortjent respekt i hjemmet konservering. Så for eksempel er aromatisk stikkelsbærsyltetøj med appelsin ikke kun en utrolig velsmagende dessert, men også et vidunderligt middel til forebyggelse af luftvejssygdomme

De fleste kvinder, der ønsker at tabe sig, har normalt ikke nok viljestyrke og får derfor ikke det ønskede resultat. Derudover har de ikke en psykologisk holdning til dette - der er ikke noget klart mål. Der er ikke behov for at drømme om harmoni generelt, som noget abstrakt

Græsk yoghurt er den perfekte base til morgenmad. Den indeholder en stor mængde protein og mætter derfor kroppen i lang tid. Til morgenmad med græsk yoghurt kan du tilberede et bredt udvalg af retter, både let frugtagtig og nærende. Næsten alle ved om fordelene ved yoghurt

Kål er dronningen af efteråret. Denne grøntsag opbevares til fremtidig brug og forsøger at bevare alle dens nyttige egenskaber. En af de mest populære måder at opbevare kål på er surkål. Hvidhovedede sorter af sen modning er bedst egnede til gæring

Fastelager er en skål, der tilberedes uden tilsætning af kød og andre animalske produkter. Denne skål er meget let. Hvidløg tilføjer suppen smag og gør den meget appetitlig. Er det nødvendigt Til 3 liter vand 200 gr. agurk pickle 0,5 kopper perlebyg 200 gr

For hver husmor er madlavning en integreret del af livet. Men nogle gange er der situationer, hvor der simpelthen ikke er tid til at lave mad. Eller kvinden kan slet ikke lide at lave mad, men familien skal fodres på en eller anden måde. Der er en udgang

Proteiner er en integreret del af alle biologiske processer, der finder sted i kroppen. De deltager i dannelsen af enzymer, der er nødvendige for at opbygge celler. Proteiner transporterer næringsstoffer og ilt til organer og væv. Essentielle aminosyrer, der dannes som et resultat af proteinnedbrydning, er involveret i metaboliske processer, i celleregenerering og i syntesen af hæmoglobin

Malt er ikke en obligatorisk komponent i processen med bagning af brød, men det er umuligt at opnå fremstilling af nogle sorter rugbrød uden dens deltagelse. Kun 30 gram rød malt giver brødet en naturlig skygge, en særlig aroma og mætter det med alle de gavnlige egenskaber ved spirede korn

Fødevarer rig på zink og selen kan findes i ethvert supermarked. Først og fremmest er disse fisk og skaldyr, forskellige typer kød, nogle typer korn, nødder, grøntsager og frugt. Produkter, der indeholder zink Mest zink findes i fisk og skaldyr, oksekød, gær, nødder og frø

Hvedekim udgør kun 2-3% af hele kernen. På trods af sin lille størrelse er det en af de sundeste fødevarer i verden med 23 næringsstoffer. Hvedekim er berømt for sine store mængder jern, kalium og folat, vitamin B1, B3 og E, proteiner, fibre, calcium, magnesium og zink

Der er en smuk legende, der fortæller om, hvor navnet på salaten "vinaigrette" kom fra. En gang under Alexander I's regeringstid var en berømt kok fra Frankrig til stede i det kongelige køkken. Han overvågede arbejdet med russiske kolleger, der forberedte salat

En korrekt valgt krydderi kan afsløre smagen af en skål og forbedre dens aroma. En af de mest aromatiske og alsidige krydderier er spidskommen, eller som det også kaldes spidskommen. Siden oldtiden er det blevet brugt i kulinariske kunst i asiatiske, latinamerikanske og indiske lande, og for nylig er det også blevet populært i det europæiske køkken

Goji-bær, også kendt som tibetansk berberis eller almindelig ulvbær, er et produkt, hvis koncentration af næringsstoffer er højere end i andre produkter, ellers er det en superfood. Det er en rig kilde til aminosyrer, antioxidanter, vitamin A, C

En sund diæt har en gavnlig virkning på kroppens immunsystem og hjælper med at bekæmpe forskellige infektioner og sygdomme. At spise sundt har en positiv effekt på humør og hjælper dig med at klare stress. Styr din krop og øg dens modstand ved regelmæssigt at indtage sunde fødevarer

Pisket smør er grundlaget for frodig bagning og lækker smørcreme. For at gøre smøret virkelig luftigt, når du pisker, skal du følge disse tip. Er det nødvendigt en skål med høje kanter; træske; corolla; mixer. Instruktioner Trin 1 Inden du pisker smørret, skal du blødgøre det

Let saltede agurker er en ideel sommermad til traditionelle jakkekartofler og mange andre retter. Krydrede, knasende og meget smagfulde agurker kan tilberedes på en række forskellige måder. Til saltning er det bedst at vælge små, stærke frugter med bumser og tynd hud

Mad tilberedt i et vandbad er meget sundere end mad lavet i en gryde. Faktisk, takket være en sådan varmebehandling, bevares nyttige stoffer i mad. Det er også praktisk at opvarme mad i et vandbad - du kan undvære solsikkeolie - dette er især vigtigt for dem, der ønsker at tabe sig

Lam shish kebab betragtes med rette som en af de mest lækre, ømme og aromatiske. Men et fremragende resultat kan kun opnås ved at vedtage gennemprøvede opskrifter, ifølge hvilke kød tilberedes i lande, hvor alle kender til grill og endda lidt mere

Jordskokker (Helianthus tuberosus L.) er en urteagtig plante, der tilhører familien Aster. I udseende ligner den en solsikke, danner knolde. Siden det 17. århundrede er det blevet dyrket i Rusland som en lægeplante og ikke som en grøntsag. I dag bruges jordskokker meget i både medicin og madlavning

Pasta er en lækker sideskål; den bruges også som dressing til almindelige supper og mejeriprodukter og til fremstilling af gryderetter. Men naturligvis afhænger fordelene ved dette produkt af, hvad der er inkluderet i deres sammensætning. Sørg derfor for at læse oplysningerne på pakken, når du køber pasta, vermicelli eller nudler

Pasta indtager en stærk position blandt de ti mest populære produkter blandt russerne. Ikke underligt, fordi dette produkt er billigt, og enhver husmor vil tilberede mange retter fra det! Et højkvalitetsprodukt er dog ikke altid skjult i farverig emballage

Vil du lave en lækker sund salat? Så er denne opskrift noget for dig! Det er ikke nødvendigt at tilberede salaten om sommeren, for muligheden for at købe tomater og frisk grøn salat er også tilgængelig på andre tidspunkter af året. Ingredienser til sommerbønner og croutonsalat Tomater - 2-3 stykker, Grøn salat - 200-300 gram, Kyllingebryst (filet) - 500 gram, Røde eller hvide bønner - 1 dåse Enhver hård ost - 300 gram, Croutoner - 3 små poser, Let mayonn

Mange mennesker kender bergamot fra te med en syrlig aroma. Men ikke alle ved, at det ud over drinks bruges med succes i medicin som en helbredende olie; det har en helbredende virkning, når det bruges i aromaterapi. Bergamot spiller også en vigtig rolle i forberedelsen af parfumsammensætninger

Anstrengende arbejde, hverdag, forpligtelser - alt dette er stressende faktorer, der ofte fører til en tilstand af stress og tab af energi. Hvilke fødevarer kan hjælpe med at bekæmpe stress og få dig til at føle dig godt? Instruktioner Trin 1 Frisk æble

Til sushi kan du bruge europæiske standardapparater såsom en gaffel eller ske, men traditionelle spisepinde er meget bedre til dette formål. Men ikke alle ved, hvordan de skal håndteres korrekt. Instruktioner Trin 1 Bøj din ring og lyserøde fingre mod midten af din håndflade

Dette er en meget enkel og lækker dessert, som du selv kan lave. Den delikate smag af creme fraiche passer godt til mange frugter og bær. Til en frugtkage skal du bruge: en pose gelatine (der er normalt ca. 25 g gelatine), en pakning med fem hundrede gram creme fraiche, 1 glas sukker, frugt eller bær efter smag (frisk eller dåse til for eksempel friske jordbær, kiwi, dåse ferskner osv

Mange vil helt sikkert kunne lide denne enkle og originale cookie, fordi den ikke kun har en original smag, men også delikat og smuldrende. Og personligt kan jeg virkelig godt lide kombinationen af smag - delikat og næsten neutral hytteost og lys citron

Hvordan kan du udskifte din morgensandwich og kaffe, så morgenmaden er sund, og du har energi nok i lang tid? Ikke underligt, de siger: "Spis morgenmad som en konge." Det allerførste måltid er meget vigtigt for kroppen: det giver dig energi hele dagen, fremskynder stofskiftet, forbedrer humør, forbedrer endda hukommelse og opmærksomhed, sparer dig for stress og overvægt

Hver dag ser vi lækker mad på tv-skærme. Men har du nogensinde spekuleret i mindst én gang på, hvorfor det ser så appetitvækkende ud? Hvad er hemmeligheden bag en gyldenbrun kyllingeskorpe, delikat ostemasse eller mælkechokolade? Hvem forbereder sådanne vidunderlige retter?

Midt i foråret giver naturen os juice, som kan genskabe kroppens vitalitet, kompensere for manglen på vitaminer i hele den sidste vinter. For længe siden drikker vi birkesaft. Det har en behagelig delikat smag og er en vidunderlig tørstslukker

Stor og overkommelig ærteregrød har længe slået rod i det russiske køkken. Denne mad er alsidig, god med kød, grøntsager, fisk, skaldyr og kan bruges som en selvforsynende skål. Velkogte råvarer bliver til en stejl, ensartet puré. En erfaren husmor ved, hvordan man laver ærteregrød, så ærterne koger og glæder sig med deres rige smag

Ærter betragtes som en populær sideskål, da det passer godt til kød og andre grøntsager. I denne opskrift koges ærter i en langsom komfur. Så kornet koges bedre og bliver særligt ømt. Er det nødvendigt –Ærter (240 g); –Ferske gulerødder (1 stk

Når du vælger kyllingekød til dig selv og din familie, er det meget vigtigt ikke at "løbe ind i" uaktuelle produkter af lav kvalitet. For at undgå dette er det nødvendigt at lære at skelne fersk kød fra dårlig kvalitet. Instruktioner Trin 1 Når du køber en kylling, skal du være opmærksom på emballagen, den må ikke blive beskadiget

Grønne ærter er gavnlige for deres ernæringsmæssige egenskaber. Den indeholder en stor mængde fiber, calcium, jern, magnesium, folsyre, caroten og vitamin C. Samtidig er grønne ærter velsmagende i sig selv i kogt form. Er det nødvendigt - pande

Desserter er en favorit godbid for børn og mange voksne. Ordet "dessert" kom til det russiske sprog fra fransk, hvor det betyder "at rydde bordet", det vil sige den sidste, sidste skål. I dag inkluderer dessertretter forskellige typer bagværk, frugtsalater samt gelé, creme fraiche og vanillecreme tilberedt med tilsætning af nødder, frugt, bær og gelatine

Sund og velsmagende ærtesuppe eller ærtesupper findes på listen over nationale retter fra mange folkeslag i verden. En sådan stor og ukompliceret suppe tilberedes hurtigt og nemt, selvom det koges i kød bouillon. Graden af dens densitet afhænger af sorten og mængden af ærter

Ærtsuppe, grød, gelé…. Mange retter kan tilberedes fra denne vidunderlige repræsentant for bælgfrugter. Udover det faktum, at det indeholder mange vitaminer og sporstoffer, er ærter en kilde til protein, hvilket gør dem uundværlige under faste eller kraftig fysisk anstrengelse

Opskriften på ærtesuppe er givet i den antikke romerske kogebog af Apicius 'deli. I Rusland blev denne suppe berømt i det 17. århundrede. I dag er der mere end 100 muligheder for at tilberede denne ret, hjertelig og sund. Efter alt er ærter en kilde til vegetabilsk protein, vitamin A, C og gruppe B samt mange aminosyrer, der er nødvendige for vital aktivitet

Det er bedst at tilberede ærtesuppe med røget kød. Denne skål er utvivlsomt meget velsmagende i enhver variation, men røget kød giver den en vis “skind”. For at fremstille røget ærtesuppe skal du bruge: Røget svinekød 200 g, Tørrede ærter 300 gram, Løg 2 stykker, Gulerødder 2 stykker, Persille rod 25 gram, Salt og peber efter smag Bouillon på røget grove 1,8 liter, Grønne efter smag

Kulinariske korrekturlæsere siger, at den verdensomspændende dille efter sund couscous erstattes af fascinationen med andre sunde fødevarer. Mød Quinoa! Denne solide korn er fuld af protein og fiber og indeholder B-vitaminer, fosfor, jern, calcium og zink

Manty er den mest populære skål for indbyggerne i Centralasien, Pakistan og Tyrkiet, hvor opskriften på deres tilberedning kom fra Kina. Oversat fra kinesisk betyder "manti" eller "mantiou" "dampet brød." Hvordan er det korrekt at spise denne saftige og velsmagende ret, der minder om klassiske russiske dumplings?

Perlebyggrød indeholder næsten alt det nødvendige sæt nyttige sporstoffer og vitaminer. Men på trods af dette nægter nogle at bruge det på grund af det faktum, at byg er kogt i meget lang tid og kræver indledende gennemblødning. Der er måder til hurtigt at forberede det, selvom der ikke er så mange af dem

Kogte kartofler er en af de lækre og tilfredsstillende side retter. Det er en god tilføjelse til stegt kylling, svinekød, svampe, fisk. Det tilberedes ganske enkelt og hurtigt. For at forhindre, at kartoflerne bliver til kartoffelmos under tilberedningen, skal der tages hensyn til flere nuancer

Ærtsuppe er en sund og velsmagende ret. Det kan koges i kød bouillon med tilsætning af røget kød i vegetabilsk bouillon. For vegetarer er der mange opskrifter til fremstilling af mager ærtesuppe. En af dem er med svampe, som øger suppens ernæringsmæssige egenskaber og forbedrer dens smag og aroma

Mælk er et produkt, der produceres af pattedyr for at fodre deres unger. Det er ikke overraskende, at det indeholder en stor mængde næringsstoffer samt vitaminer og mineraler, der er nødvendige for livet for en lille organisme, der endnu ikke kan fodre alene

Ordet "funchose", der findes i nogle opskrifter, forveksler undertiden mennesker, der ikke er fortrolige med det asiatiske køkken. Men gourmeter, der har smagt fadet fra den mystiske funchose, kalder det enstemmigt et meget nærende og sundt produkt … Funchoza og dens oprindelse Asiater kalder funchose hvide nudler, gennemskinnelige nudler, Thai pasta eller krystalpasta, der er lavet af ris, hvilket betragtes som grundlaget for lang levetid

Det er tid til grønne ærter fra din egen have. Der er så mange tomme saftige bælg tilbage efter det, smider du det virkelig væk? Ser de, de sælger grønne bønner for pengene, men vi har ikke brug for ærterødder gratis? Hvordan det? Når alt kommer til alt er fordelene ved ærtebælg ikke mindre

Vegetarisme betyder ikke kun en bestemt diæt, der udelukker brugen af produkter af animalsk oprindelse eller dem, der blev opnået ved at skade et levende væsen fra kosten. Det er også en livsstil for dem, der ikke kan forblive ligeglade med dyreverdenens problemer

For at forberede denne skål er det bedre at bruge de mest fede typer fisk. Du kan bruge laks, ørred, pollock eller torsk. Vær straks opmærksom på, at fisken er meget krydret på grund af tilsætningen af en stor mængde chili og hvidløg. Er det nødvendigt - citronsaft - salt - malet sort peber - 700 g fisk - persille - 1 chili peber - 8-10 fed hvidløg - 2 tomater - olivenolie - 2 røde paprika - 2 små gulerødder Instruktioner Trin 1

Ærter er ret nærende. Mange mennesker kan lide ærtesuppe eller kartoffelmos, men de tilbereder sjældent disse retter på grund af den tidskrævende tilberedning. Faktisk tager det mere end to timer at koge ærter, men der er små tricks, der giver dig mulighed for at koge det dobbelt så hurtigt

Ikke alle kan lide grønne ærter fra fabrikken. For eksempel foretrækker ægte gourmeter at krydre salater udelukkende med hjemmelavede grønne ærter på dåse. Desuden er der intet vanskeligt ved at forberede et sådant hjemmelavet præparat. Er det nødvendigt - 1 kg friske grønne ærter i bælg - 1 liter vand - 1 spiseskefuld salt - 1 tsk sukker - 2 spiseskefulde 9% eddike - citronsyre - to gryder - glasbeholdere til konserves - et dørslag - fler

Hvis du ikke ved, hvordan man laver ærteregrød, kan du nu udfylde dette hul. Denne skål er sund og velsmagende. Den indeholder meget protein, så ærteregrød kan delvist erstatte kødprodukter. Er det nødvendigt - vand - salt - 1 tsk

Bagemastik er en effektiv måde at dekorere din kage på, som du vil have den. Det er let at bruge, fleksibelt, holder godt og ser godt ud på kagen. Mastik kan bruges til at dekorere en lang række desserter - fra temakager til differentierede bryllupskager

Minestrone er en skål med italiensk køkken. Minestrone er en suppe med mange for stegte grøntsager. Kylling, kød eller vegetabilsk bouillon bruges som en bouillon. Jeg foreslår, at du prøver at fremstille minestrone med grønne ærter. Den angivne mængde mad er nok til 4-5 portioner

Ærter begyndte at dyrkes i Kina og Indien for mere end 5 tusind år siden. I mange årtusinder blev ærter dog kun forbrugt i kogt form som regel efter tørring. At spise grønne ærter umiddelbart efter høst af umodne frugter blev populær i Europa først i det 17

Ærtegrød kan være en sideskål til kød eller fisk eller som en uafhængig skål. For at gøre grøden velsmagende skal ærterne koges godt. Det er praktisk at gøre dette i en multikooker - skålen bliver lækker, aromatisk og vil aldrig brænde. Om ønsket kan opskriften varieres ved at tilsætte løg, grøntsager, kød og andre ingredienser til ærterne

Suppe med røget vinger og flødeost er en ret simpel opskrift. Denne suppe vil helt sikkert behage alle elskere af hjertelig mad og vil også blive husket for sin behagelige aroma og udtryksfulde smag af røget kød. Ingredienser: 3 røget kyllingevinger 4 kartofler 2 gulerødder 2 løg

Den mest lækre mad er enkel og uhøjtidelig at tilberede. Derfor er svineribber bagt i ovnen med kartofler en win-win-mulighed, både til en festlig fest og til en simpel familiefrokost eller middag. Sæt med produkter til skålen Du får brug for:

Hvordan laver man pickle? Når alt kommer til alt, vil du have noget mere interessant. En opskrift på pickle med fisk og kødboller kan komme til undsætning. Er det nødvendigt - 500 g lille fisk - 2 syltede agurker - 1 gulerod - 1 bue - 3-4 kartofler - 0,5 perlebyg - persille - 2 spsk

Ærtepuré suppe er kendetegnet ved sin ekstraordinære smag og er meget nyttig. Røget kød giver skålen en unik aroma. Forberedelse af en sådan suppe er ret let, og selv en begynder kan klare det. Ingredienser: ærter - 400 gram

Ærtegrød er meget sund på grund af sin høje mængde nærende protein. Ærter er også velegnede til dem, der fører en aktiv livsstil. De gavnlige stoffer indeholdt i det forsyner kroppen med energi og øger effektiviteten. Naturligt sukker, der er rigt på nogle sorter af ærter, forbedrer hjernens aktivitet

Brød vokser ikke på et træ; det går fra mark til bord en vanskelig, vanskelig sti. For at få en god høst af korn skal der anvendes en masse viden, erfaring, styrke, det er nødvendigt, at mange mennesker arbejder. Instruktioner Trin 1 Brød er det største produkt - det er statens største værdi, liv, magt, rigdom

Siden oldtiden har det russiske folk haft mange ordsprog og ordsprog om brød. "Brød er hovedet på alt", "Hvis der er brød, bliver der frokost", "Bitter frokost uden brød", "Det er ikke tid til frokost, da der ikke er noget brød derhjemme"

Forskellige lækre retter kan tilberedes af svampe. Vi må dog ikke glemme, at der ud over spiselige svampe er deres kolleger, som er meget farlige. For ikke at skade dit helbred skal du kende de største forskelle mellem spiselige og uspiselige svampe

Bayerske pølser i deres hjemland, Tyskland, kaldes hvidpølse eller Weisswurst. De fremstilles af en blanding af finhakket kalvekød og fedtet svinekød, generøst krydret med citron, persille, løg, ingefær og kardemomme. Alt hakket kød rammes ind i friske svinekødstarme, hvorfra der laves små pølser ved bandage

Klid opnås ved formaling af korn til mel som et biprodukt. Men det er i dette biprodukt, at alle de gavnlige sporstoffer, vitaminer og fibre er indeholdt. Der er hvede, rug, byg, havre, ris, boghvede og andet klid. At bruge dem derhjemme er ikke svært og ikke dyrt, og fordelene er ubestridelige

Desværre er te fremstillet af tørrede urter ikke så rig og aromatisk som fra friske. Derfor er mange sommerboere interesseret for eksempel i, hvordan man gærer mynte eller citronmelisse. Når alt kommer til alt, fra de tørre blade tilberedt på denne måde om vinteren, kan du brygge rigtig velsmagende og meget aromatisk te, der minder om sommeren

Fireweed vokser på et stort område, som giver dig mulighed for at høste blade og blomster af denne medicinske plante i store mængder om sommeren. Afkog fra det bruges til sygdomme i mave-tarmkanalen, urinveje, metaboliske lidelser, hovedpine

En ret simpel opskrift, men desserten viser sig at være meget raffineret og velsmagende. Du vil helt sikkert huske denne smag! Er det nødvendigt - 10 æg - et glas sukker - 250 g margarine - 0,5 teskefulde sodavand - 1 spsk

2017 er året for den røde hane. Denne fugl ser enkel og smuk ud, men meget cocky. Det er meget svært at behage hende, men det kan du, hvis du prøver hårdt. For at gøre dette skal du vælge smukt tøj, komme med sjove skørstreger til venner og også lave en menu med nytårsretter - lækre, hjertelige og lyse

Tartlets er små kurve lavet af usyret dej. De kan servere pates, grøntsagspuréer, salater, søde cremer - absolut enhver fyldning afhængigt af gæstens smag. Små åbne tærter, som franskmændene kalder tartlets, er favoritter blandt forretterne og kan spises koldt eller varmt

En smukt dekoreret salat kan blive kongen af det festlige bord. Hjemmelavede eller købte tartlets hjælper. Disse er små kurve, som regel lavet af usyret dej. Du kan fylde dem med en række salater fra kød, fisk, skaldyr, grøntsager og frugt

Færdige kurve lavet af puff, vaffel eller shortcrust wienerbrød gør det meget lettere for værtinden at forberede snacks. Tartlets med fyld er efterspurgt både ved en fest og ved et let buffetbord. Desuden er det fyldet, der bestemmer typen af snack

Tartlets hjemland er Frankrig. Hvis du oversætter navnet på denne skål fra fransk, betyder det bogstaveligt talt "en lille åben tærte". Små kurve lavet af usyret dej har etableret sig godt på vores festborde. De serverer salater, alle slags pates samt frugt og søde cremer

Hver gang jeg vil forberede en ny og velsmagende ret til nytårsbordet. De foreslåede tartlets spiller rollen som en ny, og Olivier-salaten hjælper med at bevare traditionerne. Er det nødvendigt Til testen: - smør - 250 g; - kyllingæg - 2 stk

Tartlet er en diminutiv af det franske ord "tærte", hvilket betyder "åben tærte". Retter baseret på tartlets vil dekorere ethvert festbord. Desuden er tartlets med forskellige fyld også velegnede til din daglige diæt, fordi det er en attraktiv, appetitvækkende og nærende snack

Kanderede frugter har været kendt siden oldtiden og har altid haft særlig popularitet i øst. Handlende bragte dem til Rusland og Europa, og i lang tid blev kandiserede frugter betragtet som en eksotisk delikatesse. Du kan købe en række kandiserede frugter i butikken, men hvis du tilbereder dem selv, kan du slippe af med alle slags skadelige farvestoffer og konserveringsmidler og overraske dine gæster med en ægte sød delikatesse

Den mest elskede ferie fejres om vinteren, så bordet er som regel fyldt med solide, tunge retter. Det er dog værd at lægge et let nytårs salat ved siden af det, og det vil straks sprede sig på tallerkener. Sørg for at tilberede en sådan skål, og du vil ikke kun diversificere den festlige menu, men også hjælpe fordøjelsen og muligvis undgå at få ekstra pund

I forventning om det nye år leder mange husmødre efter opskrifter til nye, usædvanlige og velsmagende retter på forhånd. Når alt kommer til alt, hvis du allerede forpligter dig til at tilbringe lidt tid før aftenen i køkkenet, så vil du have, at resultatet er det værd, så husholdninger og gæster beundringsværdigt hylder din dygtighed

Det skete så, at der er klassiske nytårs salater: Olivier, sild under en pels, mimosa. Men faktisk kan enhver salat laves til nytår, det er bare tematisk dekoration og servering af skålen. Er det nødvendigt Nytårs salater Beregnede skårne grøntsager til pynt Granatæblefrø Dild Rosmarin Instruktioner Trin 1 Der er flere måder at lave nytårs salater på

Snacks og salater er det mest efterspurgte på festbordet. Og vigtigst af alt er dette et fremragende felt til kulinariske eksperimenter. Nytårs salat "ømhed" passer perfekt ind i den festlige menu på grund af sin udsøgte smag og attraktive udseende

Fordelen ved disse salater er, at det kun tager 5-10 minutter at forberede hver enkelt. Gode opskrifter til gæster, der måske pludselig ser ud til at ønske dig et godt nytår, 1. eller 2. januar. Riv frisk agurk og gulerødder på et groft rivejern

Ingen fest, især nytår, med familie eller venner, er aldrig komplet uden salater. Selv den enkleste salatdekoration vil glæde øjet og give huset en ekstra festlig atmosfære. Instruktioner Trin 1 Kogte ægdekorationer Skær toppen af lige over midten af det kogte æg

Flødeost er et utroligt blødt, delikat mejeriprodukt, der ikke kun bliver en uundværlig ingrediens til et stort antal retter, der fylder en række sandwich, men også en lækker uafhængig snack. De mest berømte og almindelige repræsentanter blandt ostemasse og flødeost er:

Loddetærte er ikke kun meget velsmagende og tilfredsstillende, den kan føjes til listen over retter i "anti-krisemenuen". Og hvis du sender det til ankomsten af gæsterne, vil de ikke engang gætte hvilken fisk der blev brugt. Er det nødvendigt Til testen:

Hvert år vises der mange ikke helt klare ord rundt, hvis betydning vi ikke kender. Indtil for nylig vidste ingen, hvad konsulentvirksomhed var, men i dag er det vidunderlige koncept "catering" fast kommet i omløb. Hvad er det? Catering er et af de områder inden for offentlig catering, hvilket ikke kun indebærer processen med madlavning, men også levering til det krævede sted (afgang) samt en komplet vifte af tjenester til mennesker, borddækning osv

Skaftet eller svinekødet kan bages, røges, serveres som en snack eller et andet kursus. Opskrifter, der bruger denne del af svinekød, er typiske for de nationale retter i Tyskland og Rusland. Det er hurtigt og nemt at lave en knog på tysk. Du behøver ikke have nogen specielle færdigheder eller stor kulinarisk erfaring for at gøre dette

Dessertens smukke design kan gøre en lækker delikatesse til en udsøgt ret. Et almindeligt stykke tærte serveret på en dekoreret plade bliver til et stykke konfekturekunst. Jordbær, mynteblade, chokoladechips - der er mange måder at pynte søde retter på

Fødselsdag er først og fremmest en ferie, der normalt fejres med en fest. For at gæsterne skal være tilfredse med dine godbidder, skal du sørge for at alt hvad du har brug for ligger på bordet. Instruktioner Trin 1 Forbered en række snacks

I løbet af flere årtusinder af historie har Kina udviklet et specifikt fødevaresystem, der er meget forskelligt fra det europæiske. Og hvis du vil lære den kinesiske livsstil bedre at kende, skal du starte med at forstå, hvad og hvorfor de spiser

Opførslen hos de mennesker, der er til stede ved bordet, bør være rationel og harmonisk, fordi reglerne for etikette er blevet testet i århundreder. Der er altid lagt stor vægt på manerer på bordet. Derfor kan man ikke sige om et menneskes høje kulturelle niveau, hvis han spiser skødesløst eller grimt, ikke ved, hvordan man bruger bestik

Hvert land i verden har sine egne kulinariske traditioner, der er dannet gennem århundrederne. Italiensk spaghetti, japansk sushi, russiske pandekager … Hvad er det mest lækre køkken i verden? Verdens kulinariske hits Hvert lands nationale køkken har sin egen unikke "

Det er en fejl at tro, at en stor strøm af turister kun stræber efter Grækenland for at lære om kulturen og beundre den gamle arkitektur. Hver rejsende vil fortælle dig, at Grækenland ikke kun er et smukt og gammelt land, men også et sted, hvor du kan spise lækkert

I butikshylderne kan du se krukker med lækre oliven og oliven, der vokser på det samme oliventræ, men som samtidig har forskellige smag. Det er ret simpelt at finde svaret på spørgsmålet om, hvordan oliven adskiller sig fra oliven. Hvad er oliven Oliven er frugten af oliventræet med en kødfuld, grøn eller gul farve og ikke for meget olie i deres sammensætning

Ønsker du at sprede din hjemmemenu, eller er du bare fan af tyrkisk køkken? Prøv at tilberede en simpel, men meget velsmagende ret - kysyr. Denne salat er meget populær hos både børn og voksne. Velegnet til veganere, vegetarer og fastende individer

Mennesker med visse typer sygdomme rådes til at spise gedemælk, men det anbefales også til dem, der er sunde. Dette produkt er overraskende rig på næringsstoffer og bruges derfor til kunstig fodring af børn. Gedemælk er dog meget fedt og skal fortyndes

Moussaka betragtes som en af de mest populære retter i Mellemøsten og Balkan. Der er flere muligheder for tilberedning, men hver af dem er baseret på den originale opskrift med aubergine. En ret kaldet "moussaka" kom til verdens køkken fra Grækenland, hvor den stadig er populær den dag i dag

Så du har besluttet at åbne en restaurant. Godt køkken og et professionelt team er naturligvis vigtige komponenter, men tænk først og fremmest på institutionens koncept, dets tematiske fokus. Du vil tiltrække strømmen af første besøgende med en usædvanlig smag og slet ikke med lækker mad

Underlige hændelser sker undertiden, og ofte er det umuligt at finde nogen forklaring af objektive grunde. For eksempel er der to restauranter, der er tæt på hinanden et sted med god trafik af potentielle kunder, de er begge smukt dekoreret, har god service og anstændige kokke, men den ene har ingen slutning på kunder, og den anden er tom, akkumulerende tab … Du kan selvfølgelig prøve at finde årsagerne til dårlig reklame eller uagtsom holdning hos medarbejderne, ændre interiør

Det menes, at lakseretter forbedrer humør, hjælper med at bekæmpe depression, lindrer følelsesmæssig stress og har en gavnlig effekt på mental præstation. Laks er en lækker fisk, der er perfekt til både en voksen og et barns diæt. Laks er nyttigt og bagt i folie eller grillet og stegt

Skazka-kiksrullekagen var meget populær og elsket af mange i den sovjetiske æra. Prøv at tilberede det og husk smagen af barndommen. Er det nødvendigt Til testen: - 150 g mel - 150 g sukker - 5 stykker. æg; - en knivspids salt

Forarbejdet ost er et meget velsmagende og nærende gæret mælkeprodukt, der indeholder en stor mængde fedtstoffer, proteiner, vitaminer, mineraler og aminosyrer. Alle disse stoffer, der findes i forarbejdet ost, er vigtige for, at mave-tarmkanalen fungerer korrekt

Det er ikke for ingenting, kyllingekebab er meget populær blandt amatørkokke, fordi det tager meget lidt tid at forberede (marinere) og stege. I denne forstand kan kun fiskekebab være en rival til kyllingekebab. Sådan steges kyllingespyd For at koge kyllingekebab såvel som andet kød, skal du først lave en ild

Lav en hytteostgryde til morgenmad. Det viser sig at være meget tilfredsstillende, sundt og kaloriefattigt, når det dampes. Dessert passer godt sammen med en kop varm te. Klassisk ostemassegryde med rosiner i en dobbeltkedel For at tilberede denne dessert skal du tage følgende ingredienser:

Efter at have mestret de nationale køkkener i forskellige lande kan du overraske gæsterne med originale retter, der har usædvanlige navne. En sådan godbid vil helt sikkert appellere til elskere af eksotisme og vil bidrage til bedre at forstå og føle andre nationers kultur

I den kolde årstid vises retter tilberedt i gryder på bordet. De bevarer en særlig aroma og rig smag. Prøv at behage din familie med bagt kød og kartofler. Er det nødvendigt 1 kg kød (oksekød fårekød svinekød); 1 kg kartofler 3 løg

Kylling, kalvekød, lam, oksekød, svinelever er et velkendt produkt rig på vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Men på trods af de utvivlsomt fordele, ikke mange mennesker kan lide lever retter. Der er en bred overbevisning om, at leveren er tør, hård og vigtigst af alt, hvis den ikke er gennemblødt i mælk, bitter

Handlingerne af almindelig blomsterhonning er velkendte. Det lindrer smerter og beroliger (især hvis du drikker det med varm te eller mælk), hjælper med at klare forskellige sygdomme osv. Desuden er det i sig selv meget velsmagende. Men sort honning, der optrådte for nylig på markedet, rejser tvivl:

Boghvedegrød er en utrolig sund og nærende skål. Det kan indtages både som en sideskål og som en uafhængig mad. Stegt boghvede er en ret sjælden måde at forberede dette korn på. Er det nødvendigt Første vej: boghvede - 1 spsk

Mange postulater fra fortiden blev oprettet på et indfald, men de er stadig relevante og bekræftes af moderne forskning. Tilbage i det 17. århundrede forbød en tsars dekret salg og forbrug af varmt brød. Først da var det kun baseret på det faktum, at den varme, klæbrige krumme er tung på maven

Tartarsauce er en af de mest berømte i det europæiske køkken. Det fremhæver subtilt smagen af kød og fisk, forskellige salater og sandwich. Hvordan laver man tartarsauce derhjemme? At lave tartarsauce er ikke svært. Til madlavning skal du bruge følgende sæt produkter:

Oliviersalat er en af de russiske husmødres yndlingsopskrifter; et sjældent nytårsbord kan klare sig uden denne yndlingsret. På samme tid er der ingen grund til at opgive det, selv for dem der er på diæt. Det er nok bare ved hjælp af enkle handlinger for at reducere kalorieindholdet i denne salat

Beregnede kager kan behageligt overraske dig ikke kun med deres smag, men også med deres oprindelige udseende. Din mand eller søn kan godt lide den originale fodboldkage - du kan bestille den i bageriet, eller hvis du har nogle kulinariske færdigheder, skal du lave den selv

Den berømte italienske dessert har vundet kærligheden hos de fleste søde fans. Det er ikke svært at forberede det derhjemme. Den eneste vanskelighed kan være en ingrediens som ægte italienske savoyardikager. Hvad er Tiramisu? Tiramisu er den mest populære italienske dessert

Efter at have forladt barndommen holder mange mennesker op med at drikke mælk. Der er endda en erklæring fra vestlige forskere om, at mælk er kontraindiceret for en voksen krop. På den anden side blev der i Sovjetunionen i farlige industrier udstedt mælk for at genoprette helbredet

Jordbærkage … Imagination trækker straks noget lækkert fjedrende, duftende og luftigt. Men faktisk er det ikke svært at opleve disse følelser, da bagning af denne kage er meget enkel. Produkter, der altid er hjemme, duftende jordbær, et minimum af tid - og du nyder allerede den ekstraordinære smag

Kødboller er specielle i Sverige! De er ikke kun elsket af voksne, men også af børn. Der er mange opskrifter til fremstilling af kødboller og serveringsmetoder, hver husmor har sine egne hemmeligheder. Traditionelle opskrifter involverer 3 vigtige ingredienser:

Mel bruges til hjemmelavet bagning og andre madlavningsopskrifter. Samtidig er det sædvanligt at måle det på forskellige måder - både traditionelle gram og kg og glas og skeer, der hovedsagelig bruges til madlavning. Mel i madlavning måles ofte i glas:

Kålruller er en lækker kødret, som du ikke behøver at bruge al din fritid på. Du kan lave mad i henhold til den traditionelle opskrift. Eller du kan stege "dovne" kålruller. Det tager meget lidt tid! Er det nødvendigt Til traditionel fyldt kål:

Alle kender den berømte Mimosa-salat. Men hvordan man laver det korrekt, og i hvilken rækkefølge lagene skal udlægges, glemmer kokke ofte. Er det nødvendigt - kartofler - 200 g - gulerødder - 100 g - dåse lyserød laks - 2 dåser - æg - 7 stk

Haute-køkken er i stigende grad forbundet med miljøvenlighed, balance og signaturstil. Restaurantskokke har arbejdet med oprettelsen af unikke retter i mange år, fordi ægte gastronomiske mesterværker ikke vises natten over. Michelin-eksperterne ved dette

Under graviditet får en kvinde vægt. Dette sker ikke kun på grund af fostrets og livmoders vækst, men også på grund af det faktum, at kroppen opbevarer næringsstoffer til den fremtidige fodring af babyen. I gennemsnit vinder en kvinde 10 kg på 40 uger, men nogle gravide kvinder får større vægt på grund af deres øgede appetit

De dage, hvor fastfood blev anset for at være ekstremt skadelig mad, passerer og giver plads til nye synspunkter og innovative løsninger i forbindelse med forberedelse og listen over anvendte produkter. Ikke alle fastfoodcaféer tilbereder den samme usunde fastfood

I butikshylderne kan du se et stort antal dumplings fra forskellige producenter. Lys emballage og iørefaldende reklamer garanterer ikke, at dumplings vil være velsmagende og sikre. Nogle tip hjælper dig med at vælge halvfabrikata af høj kvalitet

Balsamicoeddike forveksles ofte med vineddike. Men vin er bare vin gæret til eddike, i modsætning til den balsamico der kaldes kongen blandt eddike, der er lavet specielt - af saften af hvide druesorter og brugt i kombination med forskellige produkter

Fisk er et meget lunefuldt produkt. I rå eller kølet form kan den ikke opbevares i lang tid, og i frossen form skal den opbevares under overholdelse af alle forhold ved hjælp af certificeret udstyr, som giver os mulighed for at garantere sikkerheden af dens værdifulde ernæringsmæssige kvaliteter

Opskriften er så enkel og lækker, at du kan tilberede en sådan pizza hver dag! Tynd krydret dej, bagt grøntsager, delikat smeltende ost … Hvem kan nægte en sådan fornøjelse? Er det nødvendigt ● Til testen: Mel - 300 gr Vand - 120 ml Koriander - 1 tsk Gurkemeje - 1 tsk Salt - 1 tsk Vegetabilsk olie - 3 spsk ● Til påfyldning:

Med begyndelsen af efteråret begynder mange at fermentere kål. Det er næsten umuligt at afvise denne traditionelle skål til mange huse, fordi kålen viser sig at være sprød, appetitlig og med en pikant syrlighed. Både mænd og kvinder elsker surkål, men for kvinder har det en særlig værdi

Hjemmelavede cookies er en af de foretrukne godbidder til børn. Bagningsprocessen er enkel, men tidskrævende. Men på den anden side vil det være meget behageligt at forkæle dine børn med en friskbagt morgenmad serveret med et glas mælk eller te

Gravide kvinder vil spise så sundt som muligt, og dette ønske er forståeligt. Jo flere sunde produkter en kvinde bruger, jo mere får barnet ind i hende for sin vækst og udvikling. Det er ikke overraskende, at gravide kvinder stræber efter at gøre sig så fuldt ud som muligt bekendt med oplysninger om fordele og skader ved fødevarer - for eksempel har ikke alle frugter den samme effekt på kroppen

Vegetabilske koteletter er en god skål for vegetarer og vægtbevidste mennesker. Du kan tilberede sådanne koteletter fra næsten enhver grøntsag - kartofler, gulerødder, broccoli, kål, rødbeder, græskar, courgette, majroe, spinat og så videre

Selv i gamle tider blev nødder værdsat for deres ernæringsmæssige egenskaber og unikke sammensætning af vitaminer og mineraler. Nødder, uanset sort, er et meget sundt og tilfredsstillende produkt. Læger anbefaler, at alle spiser mindst en håndfuld nødder hver dag

Mange supermarkeder tilbyder levering af dagligvarer til kunder. Men der er detailkæder, der specialiserer sig i at levere dagligvarer og vigtige varer til din hoveddør og på et passende tidspunkt for dig. Er det nødvendigt - en computer med en internetforbindelse eller en telefon

Nødder skal inkluderes i kosten, da de indeholder højt enumættede fedtstoffer, der understøtter hjerte-kar-sundhed. Nødder er en kilde til protein, mineraler og andre næringsstoffer. Videnskabelige undersøgelser viser, at nødder hjælper med at forhindre hjertesygdomme og sænke kolesterolet

Nødder er et meget nærende og sundt produkt, der passer godt til mange retter. De kan tilsættes kød og grøntsager, saucer, supper og bagværk og kan bruges til at dekorere desserter og frugtsalater. Nå, nødderne selv er usædvanligt velsmagende

Nougat er en tyktflydende orientalsk søde, som europæerne kunne lide og blev en obligatorisk egenskab ved juleferien. Forskellige nødder er hovedkomponenten i denne udsøgte dessert. Nougat tilhører retter med højt kalorieindhold og har en positiv effekt på menneskelig hjerneaktivitet, fremmer produktionen af glædehormonet

Mælkesovs vil blødgøre og skygge smagen på enhver skål, det være sig ostemasse gryderet med rosiner eller kyllingekoteletter. Mælkesauce kan fremstilles i forskellige grader af tæthed, både med sukker (til søde retter) og med salt og krydderier - til kød, pasta eller fisk

Mandarin er et af symbolerne på ferien, smagen af lyse nytårsfølelser. Det smager godt og øger dit humør mærkbart. Derudover er mandarin ekstremt sund. Mandarin sammensætning Mandarin indeholder vitamin C, ligesom mange citrusfrugter

Den nemmeste måde er at lave røræg eller røræg til morgenmad. Men konstant at spise dem kan kede sig. Men hvad nu hvis du laver noget originalt og samtidig simpelt til morgenmad? Hvis du laver æg igen på en ny måde, skal hele familien kunne lide det

Mælkete er en traditionel drink af det engelske aristokrati. Og for nylig er interessen for det blevet drevet af fremkomsten af et stort antal diæter, hvis grundlag er brugen af te med mælk. Hvordan forbereder man denne ædle drink til sjælens og kroppens sundhed?

I de senere år er antallet af tilhængere af kosherretningen i madlavning konstant blevet genopfyldt ikke kun ved troende jøder, men også af mennesker, der har råd til dyrere mad. Årsagen til dette er, at udtrykket "kosher" ofte er synonymt med den bedste kvalitet og producenternes særlige opmærksomhed på kvalitet

Hvordan produceres mozzarella, og hvordan skal den se ud? Hvilken kategori af oste, der skal tilskrives mozzarella - blød, ung eller syltet - tænkes på hvor som helst, men ikke i Italien. De siger: "Ost er ost, og mozzarella er mozzarella

I spansk køkken er krydret svinekødspølser chorizo især populære. Paprikaen giver pølsen hovedsmag, den giver også den smukke farve på retterne tilberedt med chorizo. Chorizo kan tørres eller rå røges. Disse pølser spises sammen med sandwich, stegt i en gryde eller over åben ild, føjet til gryderetter, supper og gryderetter

Forskellen mellem begreberne "cafe" og "restaurant" er blevet mindre og mindre mærkbar over tid. For det første fordi ejerne af nogle caféer prøver så hårdt på at behage kunderne, at deres virksomheder ligger tæt på restauranter i format

På japanske restauranter er ikke kun sushi med ruller gode. Der kan du også smage lækre varme retter. Interessant nok har mad traditionelt været udsat for høje temperaturer i meget korte perioder for at bevare vitaminer og næringsværdi. Fisk og kød kan præ-marineres i sojasovs eller hvidvin, hvilket giver dem specielle smag

Chapati er en national melindisk skål, uden hvilken næsten intet måltid er komplet. I princippet er chapati en slags analog med det sædvanlige russiske brød. Mad til fremstilling af chapatis For at lave chapatis derhjemme har du brug for følgende ingredienser:

Det indiske køkken er karakteristisk og varieret. Dets særpræg er overflod af krydderier og krydderier, ofte usædvanligt for europæere. Indisk køkken er også rig på desserter. De fremstilles af ris, semulegryn, tørmælk og sødmælk, forskellige frugter ved hjælp af eksotiske saucer

Salat er en af de mest populære og alsidige appetitvækkere, der har entusiaster over hele verden. Salaten kan enten være en uafhængig skål eller en sideskål til kød eller fisk. Dets vigtigste ingredienser er som regel friske grøntsager, urter, ost, urter, krydderier

Beret baskisk er oversat fra fransk som "baskisk baret". Kagen viser sig at være meget velsmagende og moderat sød. Blødlagt i både sherbet og chokoladecreme. Behandlingen smelter bare i din mund. Er det nødvendigt - 4 æg - 80 g mel - 20 g stivelse - 20 g kakao - 250 g granuleret sukker - 150 ml vand - 2 spsk

Thousand Islands Sauce er en populær krydderurter til hamburgere, sabs og salater, der oprindeligt dukkede op i USA, men nu er blevet populær i mange lande rundt om i verden. Hvis du vil krydre dine kulinariske kreationer, er Thousand Islands Sauce den helt rigtige til det

Frugtsalat er ideel til morgenmad, det tager ikke lang tid at tilberede og fylder kroppen med energi hele dagen. Instruktioner Trin 1 White Night salat. Ingredienser: - bananer - 70 gr .; - druer - 150 gr .; - granatæble - 50 gr

Jellied skinke ruller er en udsøgt, øm og forbløffende smuk portion portion appetitvækker. Dette er en specialitet og et visitkort til Prags restaurant, som har været placeret i Moskva på Arbat siden 70'erne af det XIX århundrede (i dag er desværre restauranten i Prag lukket)

En tur til en restaurant er en lille fest. Og det afhænger af, hvor kompetent institutionen vælges, om denne ferie finder sted eller vil blive fuldstændigt og uigenkaldeligt ødelagt. Hvordan vælger du den rigtige restaurant, så du ikke har fortrydelse og forlegenhed foran dine ledsagere?

Daikon-radise har været kendt i lang tid og bruges i vid udstrækning til madlavning i asiatiske lande. På grund af dets gavnlige egenskaber har daikon en gavnlig virkning på menneskekroppen og renser den for akkumulerede toksiner og toksiner samt påvirker den følelsesmæssige tilstand

Ti salater er ikke kun en usædvanlig velsmagende ret, men også et godt vitamin boost for kroppen. Vær ikke doven, tag et dusin grøntsager af hver type, forbered en snack til fremtidig brug og nyd den i en lang vinter. En simpel opskrift på "

Mysli er en ideel afbalanceret morgenmad bestående af korn, forskellige frugter og nødder. Sådan mad giver kroppen energi og har en gavnlig virkning på fordøjelsen. Det er også et lækkert produkt, der ikke behøver at koges og let kan kombineres med andre ingredienser

Pelengas er en stor havfisk, en slægtning til den berømte Sortehavsmulet. Denne fisk er perfekt til bagning i ovnen. Hun har næsten ingen knogler, og kødet er meget mørt. I butikken kan du købe en frossen kadaver af pelengas, og hvis du opbevarer den i henhold til alle regler, vil fiskens smag ikke lide

Ofte har værtinden absolut ingen tid til at forberede en kompleks kage. Du er nødt til at lave dejen, bage kagerne, forberede fyldet. Du kan bruge mere end en time på dette. Prøv at lave en lækker ikke-bagt banankage, som både børn og voksne vil elske

Du kom på besøg til et middagsfest og smagte en betagende velsmagende og vigtigst af alt en ny skål til dig. Kontakt hurtigst muligt ejeren og bede om en opskrift. Og så opstår spørgsmålet om, hvordan man skriver ned opskriften, så du uafhængigt kan forberede dette mesterværk i dit køkken

Erfarne kokke ved, hvor vigtigt det er at servere en skål korrekt til bordet. At forberede et kulinarisk mesterværk er halvdelen af kampen, for hvis det ikke præsenteres i det bedst mulige lys, kan det gå ubemærket hen. Er det nødvendigt - plader

Russerne har mange nationale retter. Disse er første og andet kursus, desserter, drinks. Nogle opskrifter har en lang historie, men er stadig efterspurgte og elskede. Instruktioner Trin 1 Første kurser i russisk køkken indtager et særligt sted

Brødsuppe er måske i køkkenet hos næsten enhver nation som en velsmagende opfindelse af de geniale fattige. Instruktioner Trin 1 Den mest berømte suppe, der indeholder sprøde hvide brødkryddekager, oprindeligt fra Frankrig, er løgsuppe

Det sker, at du vil spise noget usædvanligt, for eksempel sød te og en sildesandwich eller en skål suppe med en bolle. Normalt findes dette hos piger i en interessant position, og der er ikke noget usædvanligt i sådanne madindstillinger

Uanset hvilke retter du laver mad på en grill, har du simpelthen brug for sauce til dette. Jeg inviterer dig til at tjekke syv enkle, men lækre muligheder. Jeg er sikker på, at du finder noget, du kan lide! 1. Universal krydret sauce Lad os starte med det enkleste:

Synes du sund kost er dyrt? I så fald tager du fejl! Jeg foreslår, at du sørger for, at en lille indkomst ikke er en grund til at ødelægge dit helbred. Til at begynde med vil overdreven besparelse ikke føre til noget godt: at købe rådne frugter, du risikerer alvorlig forgiftning … Og behandling i disse dage koster meget

I restaurantbranchen er der regler for servering af forskellige retter, hvis overtrædelse har en meget negativ indvirkning på tjenesten. Når du organiserer en hjemmebanket, skal du også følge standardreglerne for servering af retter. De første retter, der serveres på bordet, er appetitvækkere

Ordet "hot pot" i oversættelse fra engelsk betyder "hot pot", "hot pot". I hjemlandet for denne opfindelse, i Kina, kaldes det "hogo". Dette er en original og bekvem måde at spise mad på, ligesom fondue

Unge lam har en specifik, men behagelig smag og aroma. Dens kød er fedtet og samtidig ret mørt. Imidlertid tilbyder ikke alle sælgere et sådant produkt af høj kvalitet til deres kunder. Derfor, når du køber lam, skal du være yderst forsigtig og nøje undersøge kødet, der ligger på disken

Cupcakes er måske den nemmeste dessert at forberede. Dette er en simpel opskrift med ukomplicerede ingredienser, der findes i ethvert hjem. Med disse forskellige fyld kan du glæde din familie selv hver dag, overraske gæster ved middagsfester og finpudse dine kulinariske færdigheder

Ved første øjekast ser det ud til, at det er meget let at forstå den vegetariske diæt, da vi taler om den sædvanlige diæt, hvorfra kød er udelukket. Dette er ikke helt sandt - der er flere typer vegetarisk mad, afhængigt af diætets karakteristika samt detaljerne i vegetarernes valg af fødevarer, der fra et biokemisk synspunkt har til formål at erstatte kød

Den mest daglige kulinariske ret kan gøres ekstraordinær, hvis den præsenteres dygtigt. Efter at have mestret de enkle teknikker til at skabe dekorationer fra grøntsager og frugt, kan du arrangere en ferie for din familie hver dag. Børn vil især sætte pris på din dygtighed, når du i stedet for kedeligt fylder dem med nyttige vitaminer, inviterer dem til at prøve at spise en æble svane

Efter at have lavet en lækker og smuk salat, vil jeg servere den på bordet, ikke bare servere den i en vidunderlig skål, men også dekorere den på en speciel måde. Når der kun er enkle produkter derhjemme, kan du lave en meget delikat og smuk dekoration i form af en svane fra et kogt æg

Hjemmelavede vafler er oftest forbundet med barndom, vaniljearoma, sød fløde og mors kærlighed. Måske vil ingen af os opgive den varme sprøde vaffel, der lige er bagt i vaffeljernet. For at vaflerne skal være nøjagtigt de samme som i barndommen, skal du koge dem korrekt

I lang tid er der tilsat urter og krydderier til mad, som i første omgang erstattede salt. Ved tilberedning af mad bruges krydret urter, rødder, frugter og blomster af planter stadig som aromatiske krydderier, der tilføjer smag til enhver skål

De gavnlige egenskaber ved yoghurt har været kendt i lang tid, og det er svært at møde en person, der ikke har prøvet dette produkt. Naturlig yoghurt bør ikke indeholde fremmede stoffer: fortykningsmidler, pektiner, mælkepulver og konserveringsmidler

Folsyre kan produceres i små mængder af kroppen i tarmene. Men dette er for det første kun muligt med en sund tarmmikroflora. For det andet produceres dette vitamin i en meget lille mængde, der er utilstrækkelig til at dække kroppens behov. For at kompensere er det nødvendigt at tage vitaminer eller indføre fødevarer, der indeholder folinsyre, i kosten

Mange mennesker har befundet sig i en situation, hvor et festligt bord skal serveres i henhold til alle reglerne. Eller omvendt - brug korrekt alle apparater, der er lagt rundt om dine plader. Som forresten også er flere, som briller. Faktisk er der ikke mange regler i denne sag, og de er lette at huske

Pizza kan betragtes som et symbol på Italien. Det vigtigste i denne skål er basen, en meget tynd crunchy dej. Måske er den mest berømte italienske pizza Margarita. Dens påfyldningsfarver - rød, hvid og grøn - svarer til det italienske flag. Er det nødvendigt Til testen:

Nogle gange ændrer bare én ingrediens en smags smag fuldstændigt. Interessante og usædvanlige saucer giver dig mulighed for at understrege accenter igen og afsløre skålens smag fra en uventet side. Worcestershire eller Worcestershire sauce er en sådan "

Elsker du pizza, men er det på listen over forbudte fødevarer i din kost? Pizza behøver ikke at være junkfood! Bare kog det med sunde ingredienser. Det vil glæde dig med sin fremragende smag og desuden indholdet af et minimum af kalorier

For at behage din familie med skællede bagværk behøver du ikke bruge meget tid på at forberede dem. Når alt kommer til alt kan du altid lave en hurtig hjemmelavet butterdej, som ikke er ringere end den sædvanlige i smag. Hurtigt butterdej med kefir Til madlavning har du brug for følgende ingredienser:

Mere end to hundrede år er gået siden oprettelsen af den første pizza. I løbet af denne tid har den rige fantasi hos bagere ført til fremkomsten af flere hundrede varianter af denne skål. Pizzaer adskiller sig i form, tilberedningsmetode, dejtykkelse og selvfølgelig fyldning

Pizza har længe været en af de mest populære retter i verden. For at nyde et stykke frisk og varm pizza behøver du ikke ringe til leveringstjenesten og bruge et ret stort beløb. Du kan tilberede denne skål selv, og til dette behøver du ikke have en italiensk koks færdigheder