Nylige meningsmålinger fra russiske sociologer viser, at forbrugere foretrækker indenlandske fødevareprodukter frem for importerede. Tendensen mod at vælge russiske produkter vinder fart hvert år, købere lægger mere og mere vægt på producentens land, og allerede 84% af respondenterne har stemt for indenlandske producerede produkter, og kun 2% foretrak importerede varer til lignende priser.
Og hvad gør "egne" produkter bedre
Der er flere hovedårsager til populariteten af indenlandske producerede produkter blandt forbrugerne. Men det vigtigste er, at de er "renere"; når der dyrkes frugt og grøntsager i Rusland, anvendes meget mindre farlige konserveringsmidler og gødning, der bevarer deres udseende, men har en skadelig virkning på menneskers sundhed. Naturligvis gælder dette ikke for alle produktkategorier, men hvis vi taler om kvalitet i procent, vil andelen af indenlandske grøntsager og frugter have en stor andel af nyttige frugter.
Frugt og grøntsager, der dyrkes i Rusland, modnes i lang tid under solen og absorberer mange nyttige stoffer, i modsætning til importerede kolleger, der dyrkes hurtigt.
Glem ikke, at grøntsager og frugt er hovedkomponenterne i babymad. Jo færre konserveringsmidler og skadelige stoffer i babymad er, desto mindre sandsynligt får barnet potentielle kroniske sygdomme. Mærkeligt nok kan prisen også fortælle om kvaliteten af det russiske produkt.
Det er meget billigere at spise lokale produkter på grund af fraværet af skadelige kemikalier, der bruges til at befrugte jorden, hvilket øger omkostningerne, og desuden er russiske varer fritaget for importafgifter, hvilket betyder, at de sparer penge for forbrugerne. Derudover leveres produkter hurtigere på tællere på grund af direkte leverancer (dvs. omgåelse af told), hvilket betyder, at de altid er friskere.
Hvorfor så et importeret produkt
Som nævnt ovenfor afhænger det hele af produktkategorien. Desværre med hensyn til produkter af animalsk oprindelse er situationen den modsatte, i Rusland findes der ikke et samlet system for veterinærvurdering og kontrol. Derfor er det ofte umuligt at spore, hvilken slags foder der blev givet til dyrene, hvad var betingelserne for at holde husdyrene.
Manglen på et samlet system gør ordentlig kontrol umulig.
Ifølge Rosselkhoznadzor er andelen af indenlandske produkter blandt produkter af animalsk oprindelse, der indeholder farlige stoffer, 9,2% mod 3,7% af importerede produkter. I øjeblikket forbedres lovgivningen, og måske vil der være positive skift i denne retning.
Sammenfattende skal det bemærkes, at du stadig skal stole på sund fornuft, være opmærksom ikke kun på producenten, men også på produktets udseende, sammensætningen på etiketten. Overholdelse af disse enkle regler hjælper ikke kun med at bruge et godt produkt og tilberede lækre måltider, men også for at bevare sundheden.
