Næsten enhver husmor ønsker undertiden at sprede den daglige menu ved at forberede en lækker frokost eller middag. Der er mange hurtige og nemme opskrifter. Prøv at lave regelmæssige horn ved at servere dem med en kødsalat.
Er det nødvendigt
-
- horn (350 gram);
- æg (3 stk.);
- løg (1 stk.);
- mælk (50-70 gram);
- ost (50 gram);
- salt;
- krydderier efter smag;
- friske urter.
- Salat:
- pickles (100 gram);
- løg (80 gram);
- oksekød (300 gram);
- peberrod (50 gram);
- eddike;
- salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en lille gryde. Sæt med salt og kog. Hæld hornene i kogende vand og kog i 10-15 minutter, omrør regelmæssigt. Dette forhindrer dem i at klæbe sammen.
Trin 2
Vask, skræl og hug den nødvendige mængde løg. Steg det i vegetabilsk olie i 5-7 minutter.
Trin 3
Fjern de færdige horn fra varmen. Tøm det resterende vand gennem et dørslag. Anbring hornene i en stegepande og steg i vegetabilsk olie.
Trin 4
Pisk 3 æg og krydre med salt. Tilsæt komælk, hakkede urter og krydderier efter smag. Rør alle ingredienser, indtil de er glatte.
Trin 5
Hæld blandingen jævnt over hornene og dæk panden med et låg. Kog denne skål over svag varme i 10-12 minutter. Drys revet ost på keglerne ved slutningen af madlavningen.
Trin 6
Lav en salat. For at gøre dette skal du skrælle 300 gram oksekød af sener og film. Skyl det godt. Skær oksekødet i tynde strimler og lad det simre i lidt vegetabilsk olie, indtil det er kogt igennem.
Trin 7
Vask æblerne og riv dem på et groft rivejern. Skær de syltede agurker i små terninger. Vask og skræl løgene. Slib det op. Bland alle ingredienser godt, indtil der opnås en homogen konsistens.
Trin 8
Forbered saucen til kødsalaten. For at gøre dette skal du vaske og hugge peberrod. Bland med lidt eddike fortyndet med vand. Krydder salaten med den tilberedte sauce og salt efter smag.
Trin 9
Placer 2-3 spiseskefulde kogte horn under osteskorpen på en åben skål. Placer 1 spsk kødsalat i nærheden. Pynt med friske urter og grøntsager.
Trin 10
En lækker tilberedt skål efterlader ikke dine kære ligeglade. Giv din familie varm citron-mynte te som en drink.
