Bedste opskrifter 2024, Kan

Kødet bagt i et stykke ser meget festligt ud og kan dekorere ethvert bord. Og der er mange opskrifter til at forberede en sådan appetitvækkende skål, og nogle af dem er ret enkle selv for en nybegynder husmor. Er det nødvendigt Til svinekød med hvidløg og ingefær:

Majroe er en af de ældste dyrkede planter og et vigtigt fødevareprodukt i det gamle Rusland. I det 18. århundrede i vores land blev det fortrængt af kartofler, og i dag ses det sjældent på borde. Men majroe indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer, er meget let at tilberede og kan bruges i mad i absolut enhver form

Bacon, røget og saltet, er et utroligt velsmagende, men dyrt produkt, som ikke alle familier har råd til. Du kan reducere omkostningerne betydeligt ved at lære at tilberede din egen bacon. Tør saltbaconopskrift Faktisk er saltning af bacon ikke anderledes end at forberede svinefedt til fremtiden

Hvis du af en eller anden grund ikke kan tilberede grill på den traditionelle måde, skal du lave den i ovnen i bagemuffen i henhold til nedenstående opskrift. Vi er sikre på, at du vil kunne lide det! Er det nødvendigt - Svinekød - 1 kg - Løg - 5 stk

Ristning af svinekød i ét stykke er en af de mest behagelige måder at få et saftigt og velsmagende kødmåltid til hele familien eller gæsterne. Tiden til at forberede sig på processen er minimal. Derefter i ovnen, og du kan trygt begynde at forberede salater, tilbehør eller andre retter

Korrekt bagt kød skal dækkes med en appetitlig gyldenbrun skorpe og forblive saftig og øm indeni. Til ovn madlavning er prime oksekød perfekt - filet, ribben eller skinke. Bag det i store bidder - små portioner er meget stegte. Er det nødvendigt et stort stykke oksekød

Fødevarefolie blev relativt udbredt blandt kulinariske specialister fra forskellige lande for omkring 30-35 år siden. Der er ikke noget overraskende her, fordi det er et af de få materialer, der er praktisk talt uigennemtrængelig for damp, der genereres under madlavning

Bagt kød er en smuk og spektakulær skål, der ofte tilberedes til ferien for et stort antal gæster. Et helt stykke kød tilberedt i ovnen holder al juice inde og glæder dine gæster med sin lyse smag. Er det nødvendigt Svinefilet - 2 kg hvidløg - 5-7 fedter gulerødder - 1 stk salt flere krydderier (krydret peber blanding tørre urter)

Svinelever er et godt produkt til at diversificere din hjemmemenu. Leverpandekager, kager, gryderetter, levertærter, sovs - listen er uendelig. Der er ingen særlige vanskeligheder med at tilberede svinelever, og retterne kommer velsmagende og økonomiske ud, fordi svinelever er billig

Bagt kylling er en god mulighed for både sultne husstande og uventede gæster. Kylling er meget vanskeligt at forkæle og let nok at lave mad. Og det viser sig at være velsmagende og aromatisk. Er det nødvendigt Kylling med svampe:

Den ideelle skål er bagte kartofler. Lækker og minder om bagte kartofler i aske. Sund og diæt. Helt budgetvenligt og let at forberede. Det bevarer en masse nyttige stoffer og kan kombineres med en række saucer og fødevarer. Hvis du bager skrællede kartofler, behøver du ikke engang skrælle dem

Grøntsager er selvfølgelig sundere at spise rå - så beholder de alle næringsstoffer. Nogle smager dog stadig bedre efter madlavning. For eksempel kan de koges i ovnen med et minimum af olie og krydderier. Er det nødvendigt - 300 g blomkål - aubergine

Nogle gange vil du forkæle dig selv og dine kære med ikke særlig sund, men meget velsmagende mad. Stegte kartofler er netop sådan en skål. For at det skal vise sig med en sprød skorpe og ikke falde fra hinanden ved slutningen af madlavningen, skal du kende et par hemmeligheder om, hvordan du tilbereder det korrekt

Kartofler i vores land indtager en førende position blandt de forbrugte produkter. For at en kartoffelretning skal vise sig, skal du bevare vitaminerne i knoldene og få et attraktivt udseende ved at bruge visse regler. Hemmeligheder ved madlavning af kartofler Brug en emaljepotte til at koge kartofler

Mørt lyserødt ørredkød er mindre fedtet end laksekød. Mange mennesker tror, at saltet ørred på grund af dette viser sig at være mere kedelig, men de tager fejl, fordi det hele handler om den korrekte saltning. Eksperimenterer med forskellige tilsætningsstoffer, vil du helt sikkert finde den optimale smagskombination for dig

Fisk er et meget velsmagende og sundt produkt. Ud over komplet protein indeholder det mange andre nyttige sporstoffer, hvoraf det vigtigste er jod. Der er mange måder at tilberede fiskeretter på. Men stadig den mest nyttige er bagt fisk. Er det nødvendigt - frossen havfisk - 1 kg - friske eller tørrede svampe - 300 g (eller 10 tørre) - løg - 2 stk

Ovnbagte kartofler med mayonnaise og ost kan dekorere ethvert bord. Skålen i sig selv er meget smuk, aromatisk, hjertelig og desuden slet ikke vanskelig at tilberede ved hjælp af et minimum af tilgængelige produkter. Både voksne og børn elsker kartofler bagt med majones

Retter lavet af kartofler kan opføres i meget lang tid, fordi der er mange af dem. Denne grøntsag har en fantastisk egenskab at kombinere med forskellige produkter, så du kan skabe nye mesterværker af kartofler mindst hver dag og glæde dine kære

En meget interessant opskrift på stegte kartofler til dem, der ønsker at tabe sig. Du behøver ikke bruge meget solsikkeolie. Der er ikke behov for at vaske panden, og vigtigst af alt vil madlavningsspray ikke flyve gennem køkkenet. Er det nødvendigt - et kilo kartofler - 1 gulerod - 1 løg - 1 tomat - 2 spsk

Kartofler er den mest populære grøntsag på russernes bord. De fleste af de første retter kan ikke undvære det, det er kogt, stegt, bagt. Dette er en fremragende sideskål til fisk, kød og fjerkræ. Hvis du ikke har tid eller ikke rigtig vil tinker med stegte kartofler, råder vi dig til at tilberede kartofler i ovnen, der er praktisk talt ikke noget ballade med dem, du behøver ikke engang at skrælle dem

Delikat stør har en delikat smag og moderat fedtindhold. For at bevare denne fisks gavnlige egenskaber og fremragende smag skal du bage den i ovnen. Overbelast ikke stør med krydderier og komplekse tilbehør. Suppler det med en vin-, tomat- eller flødebaseret sauce, der passer perfekt sammen med denne lækre fisk

Sturgeon (sort) kaviar har haft velfortjent beundring og respekt i lang tid. Sandt nok har ikke alle råd til det, fordi størkaviar med rette betragtes som en sjælden og værdifuld delikatesse. Sort kaviar er ikke kun et fødevareprodukt, dets tilstedeværelse på bordet vidner om ejerens gode smag og rigdom

Sturgeon er en upåklagelig skål for alle fiskelskere. Ud over det faktum, at selve størkødet er utroligt værdifuldt i dets sammensætning og smag, indeholder fiskeolie også komponenter, der er så nødvendige for den menneskelige hjerne og hjerte

Honning er en unik helbredende delikatesse skabt af naturen selv. Der er mange varianter af dette produkt, der adskiller sig i honningbærer, smag, aroma og selvfølgelig farve. De mest populære nuancer af denne sødme spænder fra gylden til mørkebrun

Saltkål er en god tilføjelse til mange daglige måltider. Det er især godt, når det er sprødt og saftigt, det vises på bordet om vinteren sammen med stegte kartofler. Men du behøver ikke vente på, at det kolde vejr forkæler dig selv med lækker og sund saltkål, for det er ret simpelt og hurtigt at tilberede det når som helst på året

Nogen anser sort brød for at være mere nyttigt. Og nogen er overbevist om, at hvidt brød er sundere. Desværre kan der ikke være nogen utvetydig mening her. Sort og hvidt (rug og hvede) brød er omtrent ens i deres sammensætning. Rug er stadig i nogle henseender bedre end sin "

Smagen af dumplings afhænger ikke kun af fyldet, hvis rolle spilles af rå hakket kød. Kompetent tilberedt dumplingsdej giver denne populære skål en upåklagelig smag og perfekt form. Er det nødvendigt koldt vand - ½ kop, 2 store æg, en teskefuld salt, mel - 2 kopper

Røde fiskesorter er meget gavnlige for kroppen. De indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der har en gavnlig virkning på menneskers sundhed. Bagt fisk er velsmagende og sund, den kan godt lide af både voksne og små børn. Bagestur er let nok

Jellied fisk er en meget passende skål til en festlig middag. Du kan lave gelerede portioner ved at hælde det i forme eller glas. Jellied stør forberedes i lang tid, men resultatet overgår dine forventninger. Er det nødvendigt - 800-900 ml fiskevæske - 25-35 g gelatine i pulverform - 140-150 g gulerødder - 1 citron - 5 vagteleæg - 50-80 g persille - salt - 10-15 g hvidmalet peber - 850-950 g størfilet Instruktioner Trin 1 Salt størfil

For at gøre dette skal du tage tre mellemstore rødbeder og skære dem i fire stykker. Skræl tre små løg og skær dem i kvart. Du får også brug for 400 gram stuvede grøntsager en spiseskefuld naturlig yoghurt to spiseskefulde eddike rosmarin sort peber Mikrobølge løg indtil halvt kogt

Hvor dejligt det er at spise en tallerken med rød aromatisk borscht. Det vigtigste er at tilberede det korrekt. Du kan tilberede den første i kød bouillon eller gøre den til en grøntsag. Hvis du følger opskriften, får du under alle omstændigheder en lækker skål

Hvis du tilbereder rødbederne korrekt, forbliver grøntsagen velsmagende og sund. For eksempel, når en rodgrøntsag bages i folie, bevares smagen næsten i sin oprindelige form, og mængden af vitaminer i den reduceres ikke specielt. Derfor er bagning den mest foretrukne metode til varmebehandling af rødbeder

Traditionel usbekisk pilaf er lavet af lam. Men moderne opskrifter til denne skål tillader brug af ethvert kød. Usbekisk svinekød pilaf er ikke værre end dets klassiske modstykke. Usbekisk svinekødspilaf: en simpel opskrift Ingredienser:

I dag bliver en rå maddiæt mere og mere populær blandt tilhængere af en sund livsstil. Det menes, at kogte fødevarer mister deres gavnlige egenskaber og absorberes mindre af kroppen. At spise rå fødevarer er en fremragende forebyggelse af forskellige sygdomme, forbedrer sundheden ved hypertension, gigt, åreforkalkning og bidrager også til vægttab

Træt af at lave svampesupper? Prøv at lave en lækker julienneskål. Som regel bruges små skovle med håndtag til dets forberedelse - kokotteproducenter. Men hvis du ikke har dem, betyder det ikke noget - julienne kan laves i en stor stegepande eller i gryder

Laksesalat er en skål, der er værdig til ethvert bord. Hvis du vil overraske dine gæster eller kære, skal du lave denne enkle, men lækre skål. Er det nødvendigt 300 gram laks- eller ørredfilet (frisk), 250 gram cherrytomater, 150 gram agurker, grønne salatblade, 4 spsk vegetabilsk olie, 2 spsk sojasovs, 4 spiseskefulde citronsaft, 3 fed hvidløg, 3 spiseskefulde sesamfrø, salt og peber efter smag

Bagt rødbeder er en meget velsmagende ret i sig selv, og dens kombination med delikat luftig mousse med ost og creme fraiche giver en uforglemmelig oplevelse. Denne skål har været en del af mange diæter og anbefales til dem, der lider af diabetes

Traditionelt bruges rødbeder på vores bord som ingrediens i alle slags salater eller første retter. Dette er vinaigrette og sild under en pels og borscht og rødbeder. Men der er også måder at tilberede rødbeder på, hvilket er ret sjældent - bagning eller dampning

Rød kaviar er en af de mest populære delikatesser på vores ferieborde. Dette produkt er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt for den menneskelige krop. Imidlertid er markedet i øjeblikket bogstaveligt talt overfyldt med forfalskninger, da moderne teknologier gør det muligt meget nøjagtigt at efterligne udseendet og smagen af kaviar

Sort og rød kaviar er et sundt produkt, der skal inkluderes i din kost. Selvfølgelig er prisen på sort kaviar ret stor, da den størfisk, hvorfra den er opnået, er på randen af udryddelse, men rød er ret overkommelig. Regelmæssigt forbrug af selv en lille mængde rød kaviar, for eksempel i form af en sandwich til morgenmad, vil gavne din krop og vil have den mest positive effekt på dit udseende

Mere end en milliard mennesker på planeten spiser ikke kød af etiske og moralske grunde. Afslag på at forbruge animalske produkter har en lang historie. Det vides, at selv i det primitive samfund praktiserede nogle grupper at nægte at spise kød

Stegt fisk er selvfølgelig mindre sund end bagt eller dampet fisk. Imidlertid bevarer det også nogle af dets bestanddele nyttige sporstoffer og essentielle fedtsyrer. Desuden får fisken som et resultat af stegning en helt unik smag og en sprød appetitlig skorpe

Kefir-tærter er en enkel og sund delikatesse, der betydeligt sparer tid og penge, hvis du presserende har brug for at forberede noget velsmagende til gæsterne. Denne kage viser sig at være øm og luftig, så både voksne og børn elsker den. Kefir pie med kanel og æbler For at lave denne kage skal du bruge:

Grapefrugt er en af de mest værdifulde citrusfrugter, der er utroligt gavnlige ikke kun for helbredet, men også for figuren. Hundrede gram grapefrugtmasse indeholder halvdelen af den daglige værdi af C-vitamin, men nogle mennesker spiser ikke grapefrugt på grund af dets specifikke bitterhed

Rød kaviar er måske den mest lækre, sunde og dyre fornøjelse. Denne fiskdelikatesse indeholder en række grundstoffer, proteiner og syrer, som har en generel styrkende og forebyggende effekt på kroppen. En delikatesse til alle tider Folk har længe vidst, at rød kaviar udover at være et meget værdifuldt nærende produkt også har en række andre positive kvaliteter

På en krukke med rød kaviar kan du finde indskriften "laksekaviar", men det betyder slet ikke, at dette er laksekaviar. Med "laksefisk" menes simpelthen forskellige fisk i denne familie. Hvad er forskellen mellem kaviar af forskellige røde fisk, og hvilken kaviar er sundere?

Rød kaviar kaldes laksekaviar (chum laks, sockeye laks, lyserød laks, laks, chinook laks). Dette gourmetprodukt er ikke kun meget velsmagende, men også sundt: rød kaviar indeholder en stor mængde komplette proteiner, fedtstoffer, vitamin A, D, gruppe B, PP samt mineraler

Delikat duftende krydret, lille rejekebab med et glas kølig vin og en let salat med grønne grøntsager - en vidunderlig middag til en varm sommeraften. Skønheden ved denne skål er også, at den koger ekstremt hurtigt - du behøver ikke marinere eller stege sådan en kebab i lang tid

Tigerrejer er en ægte delikatesse, som skaldyrselskere vil sætte pris på. Delikat saftig smag og lækker aroma kombinerer perfekt i denne delikatesse med fisk og skaldyr. Hvordan man laver tigerrejer En af de mest almindelige og velkendte muligheder for madlavning af kongerejer er kogning

Sorte tigerrejer har længe været populære hos fisk og skaldyrs kendere. Takket være deres enorme størrelse, usædvanlige smag og høje indhold af sunde proteiner er det en fornøjelse at lave mad og spise dem. Er det nødvendigt sorte tigerrejer - 500 g

Rejens smag afhænger ikke kun af tilberedningsmetoden, men også af det korrekte valg af kvalitets krebsdyr i butikken. Først når disse to betingelser er opfyldt, smelter kogt rejer i munden. Er det nødvendigt For 1 kg rejer:

Rejer er inkluderet i mange retter. Disse er salater og supper, risotto og paella, pasta og pizza, franske quiche og kinesiske dumplings. De er ikke mindre velsmagende og "solo". Grillede marinerede rejer i thailandsk eller japansk stil vil dekorere ethvert festbord, romantisk aftenmenu, men ingen gider at tilberede denne delikatesse til dig bare sådan, fordi du ville have noget velsmagende

Rejer bliver ofte gummiagtige, når de koges. Trækul madlavning er et godt alternativ. Føj kartofler til rejer, og du har en original picnicret. Er det nødvendigt Serverer 4: - 500 g store rejer - 8 kartofler af enhver størrelse - 200 g cherrytomater - en flok grønne løg

Terpug er en havfisk kendt for sin høje smag. Smagen af hindbær kan sammenlignes med laks eller helleflynder. Der er mange muligheder for madlavning af hindbærretter, herunder du kan bage i ovnen Er det nødvendigt 100 g mayonnaise salt, malet sort peber

Det første krav til ethvert fiskeprodukt er dets absolutte friskhed og god kvalitet. Smagen af din ret afhænger direkte af, hvilken slags fisk du tager. Fisk er et meget nyttigt og nødvendigt produkt, og der er mange måder at forberede fisk på

Ved madlavning er der flere enkle måder at stege fisk på. De vigtigste er: stegning af fisk i en gryde med en lille mængde olie, stegning på åbne kul og dybt fedt. Hver stegemetode har sine egne hemmeligheder, og hvis du ignorerer dem, kan du forkæle fisken og ikke få det ønskede resultat

Havregryn svampekage er meget let at tilberede (10 minutter til at lave en dej og 40 minutter at bage) og lækker. Det smager som havregrynkager, men meget blødere og mere aromatiske. Er det nødvendigt Margarine eller smør - 300 g Æg - 3 stk

Med starten på en temmelig kølig sæson har vores krop brug for yderligere kalorier. Du kan diversificere din menu og skrive en anden opskrift i din kogebog ved at lave en vidunderlig suppe med røget kyllingelår og ost. Alle produkter til fremstilling af en sådan suppe er tilgængelige og kræver ikke yderligere behandling

Vidunderlig penne pasta med en tyk sauce, der perfekt kombinerer svinekød, søde tomater, hot chili og lidt sur balsamico. En magisk palet af smag! Er det nødvendigt - 500 g hakket svinekød - 300 g penne pasta - 350-400 g tomater i deres egen juice

Tyrkiet er en nødvendig egenskab ved julebordet i Europa og Amerika. Der er også flere hemmeligheder ved at tilberede denne fugl. Beregn først vægten af den fugl, du har brug for til dit festbord (en kalkun på 5 kg er nok til 10 personer)

I det fjerne Sovjetunionen var en fisk med et mystisk navn, Iwashi, meget almindelig. Sild Iwashi har intet at gøre med sild, det er en sardin fra Fjernøsten, som det fremgår af ordet "Iwashi" - på japansk "sardine". Fordelene ved Iwashi sild Iwashi sild er en temmelig fed fisk, mættet med fiskeolie, som igen indeholder en masse vitaminer

Kammuslinger (Latin Pectinidae) af spiselige arter er genstande til fiskeri og kunstig avl. Kammuslingsretter er meget populære og serveres i mange restauranter i Europa, Asien og Amerika. Kammuslingen er en mellemstor toskallig bløddyr, der lever i havene og havene

Kartofler er en fremragende sideskål til både fisk og kødretter. Hvad de bare ikke gør med det - kog det, steg det, bag det. I bagt form bevarer den forresten sine værdifulde ernæringsegenskaber så meget som muligt, men hvis du bager kartofler i folie i ovnen, kan de konserveres næsten fuldstændigt - i dette tilfælde kollapser stivelse ikke, de fleste vitaminer og spor elementer bevares også

Mange mennesker er tvunget til at opgive komælk på grund af laktose (mælkesukker) intolerance eller allergi. Flere og flere mennesker udelukker mejeriprodukter fra kosten af moralske eller religiøse årsager - blandt dem veganere, vegetarer, kristne, idet de overholder den faste, som kirken foreskriver

En af de mest populære saucer i verden - mayonnaise kan desværre ikke indtages i faste. Hovedingredienserne er vegetabilsk olie, sennep og æg. Og det er ægget, som et produkt af animalsk oprindelse, der er anstødsstenen. Men du kan bevæge dig væk fra den klassiske opskrift og tilberede mager majones, hvor basis vil være et planteprodukt

Kartofler er en af russernes foretrukne rodafgrøder. Dens fordele ligger i, at det passer godt til kød, fjerkræ og fisk og andre grøntsager. Det kan serveres som en sideskål eller som en enkeltstående skål. Bagte kartofler er en god mulighed for en let middag, der vil fylde dig uden at føle dig tung

For at bage en tærte eller en kage i ovnen skal du følge opskriften og styre tid og temperatur. Men over for den uhyggelige gasovne mister mange husmødre interessen for bagning efter flere irriterende fejl. Instruktioner Trin 1 Faktisk er det meget muligt at bage smukke tærter i en gasovn

Ale er en speciel topgæret øl. Sandt nok er ale lidt stærkere, mens den ofte har en interessant sødlig eftersmag, da det er almindeligt at tilføje honning, sukker eller karamel i henhold til forskellige opskrifter. Forskelle mellem øl og øl Det menes, at ale blev opfundet af briterne i begyndelsen af det 7

Antallet af butikker i Auchan, Auchan City og Auchan Sad i Moskva er ikke konstant. Nogle af dem lukker, andre åbner nye steder. Du kan få opdaterede oplysninger om placeringen af butikken for dette firma tættest på dig via telefon eller via internettet

I det moderne russiske køkken er julienne en skål med svampe i en sauce med ost. Der er mange julienneopskrifter: den tilberedes også med tilsætning af kylling, løg, kartofler, forskellige typer svampe bruges. Derudover kan saucen være forskellig:

Dumplingdejen skal rulle godt og tyndt ud, være elastisk og støbt. I den færdige form skal dejen ikke svulme meget under madlavningen og være blød og delikat i smagen. Der er flere opskrifter til at lave dej til dumplings. Dejen kan æltes med mælk

Der er et stort antal kartoffelretter, en af de mest populære er ovnbagte kartofler. På indersiden viser det sig at være smuldrende og blødt og på ydersiden sprød og rødmodig. Er det nødvendigt Kartofler "Selyanski"

Ribs - sort, rød, hvid - dyrkes af mange gartnere. Denne bær er ikke kun velsmagende, men også meget nyttig, da den indeholder et antal vitaminer og mineraler. Det kan indtages frisk, eller det kan høstes til fremtidig brug, f.eks. Kog kompotter fra det

Sommertid - det er tid til at forberede forsyninger til vinteren. Lager op på kirsebær til fremtidig brug, og du kan nyde kompot, dumplings, tærter og mange andre kirsebærdelikatesser på kolde vinterdage. Du kan opbevare kirsebær til fremtidig brug på forskellige måder:

I dag er der en speciel enhed til udpakning af indholdet af et æg. Hvis du ikke har en sådan enhed, kan indholdet af ægget let fjernes derhjemme uden at beskadige skallen. Og fra det resulterende tomme æg kan du lave et fremragende håndværk og præsentere det til en sådan vidunderlig ferie som påske

Sommeren er det perfekte tidspunkt til at plukke bær og fremstille marmelade. Kirsebærsyltetøj er en af de mest lækre hjemmelavede produkter. Det kan koges med eller uden frø. Alligevel er det bedre at fjerne frøene som uspiselige dele af frugten, især hvis du skal fodre små børn med marmelade

Den tykke, cremede, kolde franske mayonnaisesauce har mange variationer. Dens grundlæggende version er lavet med kun fire ingredienser, men selv de kan være meget forskellige. Hvis du overvejer at du kan tilføje et par flere til dem, bliver det klart, at den populære sauce er en uudtømmelig kilde til kulinariske eksperimenter

Flynden i hvidvin vil overraske dig med sin interessante smag, som opnås ved brug af vin og citronsaft. Denne ret kan serveres på et festligt bord. Flynderen tilberedt på denne måde kan dekoreres med østers, svampe, muslinger. Er det nødvendigt - 1 skrubbe (vægt 250-280 g)

Creme er et velsmagende og nærende produkt, som er den fede fraktion af mælk. De bruges til at forberede smør, creme fraiche, wienerbrødcremer, tilsættes til te og kaffe. Flødeskum er en god tilføjelse til friske bær. Men hvad hvis cremen er sur?

Kaninkød er meget sundt og velsmagende. Det indeholder praktisk talt ikke kolesterol, så det bruges selv i børns madlavning som den første supplerende mad. Derudover er kaninen meget nærende, og dens kød bruges i diætmad. Der er mange kaninopskrifter

Hvis du vil overraske og glæde dagens fødselsdag eller helt, skal du præsentere ham for en kage lavet af dig selv med en dedikation. Tro mig, intet dyrt, men universelt ansigtsløst mesterværk kan sammenlignes med et produkt lavet specielt til en bestemt person under hensyntagen til egenskaberne ved hans karakter og smagspræferencer og endda med en specielt oprettet tekst til ham

Moreller er de første forårssvampe, hvorfra elskere af stille jagt begynder en ny samlesæson. De glæder sig over deres smag og delikate aroma. Prøv at lave det første og andet kursus med morel, og tilsæt svampe som en hovedingrediens til saucer eller tærtefyldning

Mayonnaise er en af de mest populære saucer i verden. Det bruges i moderigtige restauranter, fastfood-spisesteder og derhjemme. Mayonnaise tilføjer en krydret smag til skålen, hvilket gør den mere intens og nærende. Imidlertid har ikke alle lækre produkter en positiv effekt på kroppen

Det menes, at ordet "majones" er af fransk oprindelse. Ifølge legenden blev denne sauce opfundet af kokken af hertugen af Richelieu. Mayonnaise er en af de mest populære saucer i verden i dag. På trods af det brede udvalg i butikkerne foretrækker mange husmødre at lave mad mayonnaise derhjemme

I dag er japansk køkken meget populær i Rusland, hvorfor nye restauranter og sushi-barer konstant åbner sig, hvor de kan bestilles. Men er det muligt konstant at spise sushi og rundstykker og samtidig holde øje med din figur? Med hvad er det nøjagtigt bedre at bestille ruller for ikke at blive fede?

Det vigtigste kendetegn ved japansk køkken anses for at være minimal forarbejdning af produkter, før de forbruges. Ruller er en traditionel japansk skål. Små ruller er oftest lavet af rå fisk, grøntsager, skaldyr, og de nødvendige ingredienser er nori tang og ris

En ægte russisk skål, lækker, let at tilberede, men uden sidestykke - gelé er den dag i dag en yndlingsdelikatesse for mange og en konstant beboer i diætmenuer. Hvad er gelé? Oprindeligt blev gelé fremstillet på basis af gærede korn, tykke afkog fra dem

Gourmetfisk og tyndt pitabrød er den perfekte base til en solid snack eller en varm skål, der ikke kræver specielle madlavningsfærdigheder. Selv som en nybegynderkok kan du nemt tilberede lækre ruller med let saltet laks eller ørred med delikat ost og urter eller bage rød fisk i en pitakonvolut

Supper er uundværlige i kosten ernæring. Når alt kommer til alt indebærer det ikke kun og ikke så meget mad med lavt kalorieindhold som sund, rationelt tilberedt og ofte med en helbredende virkning. Og det er supperne, der kan opfylde alle disse krav

Ruller og sushi, der er traditionelt for japansk køkken, er blevet meget populært langt ud over Land of the Rising Sun. Samtidig stiger antallet af virksomheder, der tilbyder disse eksotiske retter at prøve, samt antallet af færdige sushi-sæt i supermarkedshylderne dag for dag

Det er ofte ikke muligt at tabe sig, blot fordi mange er under indflydelse af almindelige stereotyper. Hjælper mad med lavt kalorieindhold virkelig dig med at tabe sig? Har du brug for at tælle kalorier for at blive magert? Lad os se på fem grundlæggende kalorimyter

Kaffe er en af de mest populære læskedrikke i verden. Det forfrisker perfekt, har en unik smag og aroma. Og du kan tilføje mange forskellige ingredienser til den, hver gang du får nye smagskombinationer. Men den bedste del er, at kaffe næsten ikke har kalorier

Sushi og ruller er fedtfattig mad med mange kalorier og mange mennesker elsker. Opfindende japanske mennesker overholder nøje de tre hovedprincipper i deres køkken: naturlige kvalitetsprodukter, harmoni af smag og skønheden i skålens udseende

Hvis du kan lide fjerkræ med usædvanlige saucer, så prøv at lave kyllingepesto. Forkæl dig selv og din familie med en usædvanlig traditionel mexicansk ret. Er det nødvendigt -2 kopper indpakket spinatblade, stilke fjernet -1/3 kop pistacienødder -1/3 kop olivenolie -1 fed hvidløg, groft hakket -1 tsk juice fra 1 citron -1/3 kop revet parmesanost -Salt og friskmalet sort peber kyllingefilet, skåret i 1-tommers terninger -1 spsk smør -2 kopper k

Sandsynligvis opstår spørgsmålet før eller senere før hver værtinde: "Hvilken slags skål vil overraske dine kære?" Til denne idé er en skål som fettuccine med svampe og kylling egnet, opskriften, som jeg nu vil fortælle dig om. Er det nødvendigt - bred pasta - kyllingefilet - Champignon

Den klassiske italienske pestosauce er let og alsidig, holder sig godt i køleskabet og har en frisk, rig smag. Den traditionelle opskrift inkluderer pinjekerner, hvidløg, olivenolie, basilikum og parmesanost, og den mest "korrekte"

Fettuccine er en type italiensk pasta, der ligner brede, flade bånd. Fettuccine kan tilberedes med forskellige ingredienser, en meget velsmagende skål viser sig med fisk og skaldyr, den skal suppleres med en delikat cremet sauce. Efter tilberedningen skal skålen have lov til at brygge i en time, så saucen absorberes godt

Fettuccines skader ikke figuren, hvis de er klargjort korrekt. Heldigvis er der nu i supermarkeder en enorm mængde ægte hård pasta, inklusive fettuccine. Er det nødvendigt - 85 gram fettuccine - 70 gram kylling bouillon, - 4 spsk tomatpuré - 10 oliven - 1 courgette, en halv løg - 1 aubergine - 1 paprika - 1 spiseskefuld pinjekerner - 10 cherrytomater, - olivenolie, - en kvist rosmarin, - salt Instruktioner Trin 1 Kog fettuccine

Syltet kål holder sig godt i køleskabet i flere måneder. Den kan bruges i varme retter og lægges på bordet som en snack, bare når den tages ud af krukken og krydres let med vegetabilsk olie og friske urter. På vores breddegrader findes kål og blomkål oftest

Blæksprutte salater viser sig at være meget velsmagende, delikate og hjertelige retter. Salat med blæksprutte, svampe og hård ost - 500 g blæksprutte - 300 g champignons - 100 g løg - 70 g valnødder - 100 g hård ost - 1 fed hvidløg - majones - greener

At lave lækker surkål for at holde den sprød er en ægte kunst. For at gøre dette skal du kende nogle af finesserne og hemmelighederne ved saltning. Du kan købe dette produkt i supermarkedet når som helst på året. Men det er bedre at gøre emnerne efter din smag - når alt kommer til alt kan nogen lide det surt, nogen sødere, nogen med tilsætningsstoffer og nogen uden dem

Sprød, krydret syltet kål er en god forretter, der kan serveres med kød såvel som kogte eller stegte kartofler. Det forberedes meget hurtigt, men desværre forsvinder det lige så hurtigt fra bordet! Er det nødvendigt 150 ml varmt kogt vand

Denne opskrift blev givet af min bedstemor. Hun laver mad meget velsmagende og kommer altid med noget nyt. Det viser sig lækker og sprød kål. Den kan rulles op i krukker og efterlades indtil vinteren. Er det nødvendigt - 1 lille kålhoved - 2 rødbeder - 2 gulerødder, - 4-5 fed hvidløg, - malet chili på spidsen af en kniv - 5-6 peberkorn

Kål er altid elsket i vores land. Dette er ikke overraskende, fordi denne grøntsag er fremragende i enhver version, men i syltet form har kål ingen konkurrenter. Sprød, krydret, med en behagelig syrlighed, syltet kål er en velkomstskål på ethvert bord

Jelly marmelade er især populær blandt emner om vinteren. Det er normalt lavet med pektinrige frugter. Hvis naturlig pektin ikke er nok, tilsættes frugtsaft (normalt fra sure æbler) eller konfekturepektin. Æbler, solbær, kvæde, hindbær og abrikoser er velegnet til fremstilling af "

Jelly er en af de desserter, som både voksne og børn kan lide. Den er lavet af frugtsaft og afkog samt mejeriprodukter (mælk, fløde, hytteost og creme fraiche), hvor gelatine indføres. Opskrift på creme fraiche For at fremstille en traditionel creme fraiche uden tilsætningsstoffer har du brug for følgende ingredienser:

Fisk, flod og hav skal være til stede i kosten hos en person, der ønsker at spise ordentligt og fuldt ud. Det er en kilde til nyttige proteiner, vitaminer og mineraler, uden hvilke kroppens normale funktion simpelthen er umulig. Fisk er god i enhver form, saltet, kogt, stegt, stuvet og bagt

Vinter er en kold årstid, når du vil drikke te med lækker marmelade. For at behage dig selv og dine kære kan du lave aromatisk og velsmagende kiwi marmelade. Marmelade kan spises simpelthen med en ske eller med pandekager. 1) Kiwi marmelade med banan

Tranebær er et af de sundeste vilde bær, der indeholder mange næringsstoffer og vitaminer. På grund af dets antipyretiske og toniske egenskaber hjælper det med at bekæmpe forskellige forkølelser og infektionssygdomme. Og en måde at gemme bæren på kolde vinteraftener er at lave tranebærsyltetøj

Jelly er ikke kun lækker, men også en sund dessert. For at diversificere dit bord skal du lave farverig, smuk gelé, der vil glæde både voksne og børn. For at fremstille gelé er det bedre at tage naturlige produkter, såsom bær eller frugtsaft, fløde, gelatine, men du kan klare dig med den "

Jeg elsker gelé meget, og enhver: med frugt, fra sirup, mælk, chokolade … Dette er en delikatesse ikke kun for børn, men også for voksne. Her er min foretrukne sommerbærgeléopskrift. Du kan tage absolut alle bær. Alt, hvad der er i haven, er egnet til vores gelé

Jelly er en lækker og sund dessert til hele familien. Det er normalt lavet med sukker, vand og lidt gelatine. Du kan tilføje bær, frugter eller madfarver, hvis det ønskes. For at gelatinegeléen skal vise sig at være ret velsmagende og størkne godt, er det nødvendigt at forberede gelatinen i henhold til alle reglerne

Æble- eller pærekompot er en sund drink, der indeholder en stor mængde vitaminer. Du kan tilberede det af friske, tørrede eller frosne frugter. Du kan drikke kompot med det samme, eller du kan lave en forberedelse til vinteren. Er det nødvendigt Frisk æble- eller pærekompot:

Der er intet kød i opskrifterne til magre supper, og hvis vi taler om fastetiden, er der ingen andre produkter af animalsk oprindelse. Dette gør dem dog ikke usmagelige. Sådanne supper er baseret på rig vegetabilsk bouillon. De er meget fordøjelige, lette at fordøje og koger hurtigt nok

Stivelse er et kulhydrat, der findes i kartofler, ris, hvede, majs og andre korn. Det kan være nødvendigt at konvertere stivelsen til sukker, hvis du selv ønsker at brygge ølen, da sukker omdannes til alkohol under gæringsprocessen. Hvede og majs bruges mest til at omdanne stivelse til sukker

Hvis du har brug for at lave mad meget hurtigt til dessert, ville aromatisk kirsebærgelé være den ideelle opskrift. Det er en god ide at altid have en pakke med udstenede frosne kirsebær i fryseren til denne sag. Friske kirsebær er også fine, men kræver forudgående tilberedning

Fiskepinde er en original og velsmagende skål. Den er lavet af hakket fisk, som omhyggeligt steges. Opskriften på spisepinde er meget enkel, det tager ikke meget tid at forberede dem. Denne delikatesse kan serveres med kartofler, ris og andre tilbehør

Siden de tidligste tider har kager indtaget et hæderligt sted på bordet. Tærter og ruller er længe blevet betragtet som et festmåltid og et symbol på gæstfrihed derhjemme. På trods af at konfekture i dag let kan købes i enhver butik, vil jeg nogle gange virkelig huske smagen af nybagte ruller, der er kendt fra barndommen

Rød fisk betragtes med rette som en delikatesse. Der er flere muligheder for varmebehandling. Det kan dampes, koges, stuves eller steges. I dette tilfælde skal du kende alle nuancerne ved madlavning. Nyttige tip, der hjælper dig med at tilberede rød fisk korrekt

Efter skrælning af en appelsin smides skorpen som regel i skraldespanden. Men forgæves. Faktisk indeholder citrusskal ikke mindre vitaminer end selve frugten. Appelsinskal kan bruges til at fremstille mange lækre og sunde retter. Instruktioner Trin 1 Tørrede citrusskræl kan tilsættes til en række forskellige drikkevarer

For at tilberede karamel, forskellige saucer og nogle andre gastronomiske delikatesser skal du muligvis smelte sukker. Selve proceduren er ikke vanskelig, men dens mulige ubehagelige konsekvenser ødelægger ofte al fornøjelsen ved madlavning

Cookies i en form på gas er en hurtig og velsmagende godbid, der er kendt for mange siden barndommen. For at forberede det behøver du ikke dyre produkter og meget tid. Er det nødvendigt - 5 store kyllingæg - 1 glas granuleret sukker - 210 gram smør - 1, 5 glas mel

Enhver, der ønsker at prøve sushi, går til en japansk bar eller restaurant for dette. Og nogle foretrækker at tilberede denne delikatesse alene, da næsten alle produkter kan købes i et mere eller mindre stort supermarked.”Næsten”, fordi syltet ingefær har en ret begrænset holdbarhed, og det er ikke rentabelt at sælge det færdigt

Multicookeren har indtaget sin retmæssige plads i køkkenet hos mange husmødre. Du kan bruge den til at tilberede en række retter. Men vidste du, at du kan lukke kompotten i vinteren. Samtidig er dette meget let at gøre. I en langsom komfur kan du lave en frugtkompot med hindbær og kirsebær

Af alle sorter af korender er det sort, der har den mest intense farve, rig aroma og en vidunderlig let syrlig smag. Ifølge forskernes seneste forskning kan regelmæssigt forbrug af disse bær hjælpe med at forhindre Alzheimers sygdom. Solbærsæsonen begynder i juni-juli, men hvis du tager dig af at høste den i tide, kan du nyde de sunde frugter når som helst på året

Melasse er et biprodukt fra omdannelsen af sukkerrør eller rødbeder til sukker. Det ligner en tyk og sød sirup, og dens smag og farve afhænger af på hvilket tidspunkt, fra hvilket råmateriale og ved hvilken metode det blev opnået. Den mest populære melasse er sort, i Amerika kaldes den melasse

Frugtgelé er en let dessert, som børn og voksne elsker. Det er lækkert og samtidig ekstremt sundt. Gele kan tilberedes på forskellige måder og af forskellige typer (mælk, kaffe, flerlags, flerfarvet med frugt). Er det nødvendigt - 2 spsk

Pektin er et naturligt forekommende polysaccharid. Det er et klæbemiddel, en vævsbyggesten, der opretholder turgor, øger plantens modstandsdygtighed over for tørke og fremmer langvarig opbevaring. Pektin er en opløselig kostfiber og findes i næsten alle højere planter - rødder, grøntsager, frugter og nogle alger

Gurkemeje er en plante i ingefærfamilien fra det sydøstlige Indien. Dets andet navn er gurkemeje. En orangefarvet krydderi med en usædvanlig stærk aroma fremstilles af knolde og rødder af gurkemeje. Det bruges medicinsk eller som krydderi. Fordelene ved gurkemeje De gunstige egenskaber ved gurkemeje er blevet brugt siden oldtiden

Tærter er en simpel og overkommelig type dessert, som enhver værtinde opbevarer i sit arsenal. De er forberedt til helligdage og hverdage med kød eller frugt. Strawberry Pie er en fantastisk mulighed for et let at tilberede måltid. Om vinteren, når der ikke er så meget af dette bær, så prøv at bage en tærte med jordbær og hytteost

Fedtfattig hytteost er et diætprodukt med en høj ernærings- og energiværdi, der absorberes perfekt af menneskekroppen og har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalens funktion. Teknologien til fremstilling af fedtfattig hytteost er ret enkel, så det er let at lave den derhjemme

I bær- og frugtsæsonen er det tid til at høste skumfiduser til vinteren. Pektiner, mikroelementer, mange vitaminer er bevaret i det, og en behagelig sød og sur smag gør denne gamle delikatesse til en vidunderlig godbid. Apple pastila Modne æbler, skyl godt og skær dem i stykker uden at skrælle

Under tilberedningen af syltetøj dannes der en skum. Det skal fjernes med en træske på et underkop. Hvis marmelade og følgelig skummet ikke er nok, kan du bare spise det. Men hvis der er meget af det, hvad kan du gøre med denne sødme? Kombination af skum med mejeriprodukter Før du beslutter, om det overhovedet kan spises, skal du se på, hvad denne marmelade er lavet af

Mange mennesker drømmer om at tabe sig i begyndelsen af sommersæsonen. På samme tid klarer ikke alle ønsket om at spise lækkert. Det er kendt, at frugter hjælper med at dæmpe sultfølelsen og samtidig have en gavnlig virkning på kroppen. Dette sker på grund af indholdet af pektin i dem

Kogende æg til en solid vintersalat som Olivier eller Stolichniy er en tilsyneladende enkel proces. Men det har også sine egne finesser og tricks. Underkogte æg har en halvflydende æggeblomme og sprød hvid, overkogt - en gummiagtig konsistens og en grå, uappetitlig blomst omkring æggeblommen

Madgelatine tilsættes ofte til opskrifter på gelé, hovedretter, frugtgelé, fløde eller kagedekorationer. Fortynding af spiselig gelatine er slet ikke vanskelig, det vigtigste er at kende et par grundlæggende regler. Instruktioner Trin 1 Først opløses gelatinen i koldt vand og opvarmes derefter lidt

En velsmagende og sund skål til morgenmad eller dessert. Blåbær rømme gelé kan serveres smukt i skåle, eller frosne og spises som is. Er det nødvendigt - 350 g fedt creme fraiche - 400 g fløde - 400 g friske blåbær - 150 g brunt sukker - 1 stk

Delikat salat er en god forretter. Som de fleste salater har denne skål mange variationer, hvor ingredienserne ændres. Kun hovedingrediensen forbliver uændret - kyllingekød. Det passer godt til forskellige produkter og giver skålen en behagelig, delikat smag

Kirsebær er en favoritbær af konditorer. Gelé og mus er lavet af det, og kager og bagværk er dekoreret med det. Og vigtigst af alt laver de lækker fyld til tærter, tærter, ruller, boller og andre kager fra kirsebær. Den eneste vanskelighed ligger i saftigheden af denne bær - velsmagende juice kan strømme ud og ødelægge hele indtrykket af desserten

Retter tilberedt med gelatine forbløffer altid med deres skønhed og usædvanlige smag. For at få succes skal du vide, hvordan du opdrætter den, ellers fungerer din skål ikke. Lad os finde ud af, hvordan man korrekt fortynder spiselig gelatine for at opnå det ønskede resultat

Kvedejelly viser sig duftende med en meget behagelig syrlighed. Gelens farve er lys og smuk - du kan bruge produktet som en ekstra komponent til andre desserter. Er det nødvendigt - 1 kg kvede - 700 sukker - 350 ml vand - 2 granater - 1 citron

Kongerejer findes oftest i vores butikker i kogt-frossen form. De har lysere farve end normalt, men den største forskel er deres størrelse. Hvis pakken indeholder nummer 31/40, betyder det, at der vil være fra 31 til 40 stykker af sådan rejer i et kilo

Bønner i krydret sauce er lækre og nærende retter, der er nemme at tilberede. Disse bønner kan bruges som en snack eller sideskål. Er det nødvendigt - 1 spsk. røde bønner; - 1 paprika - 0, 5 bælg varm peber; - 2 modne tomater - 1 gulerod - 1 løg - 4 fed hvidløg - rød malet peber efter smag - koriander

Fisk og skaldyr er berømt for sin unikke smag og høje indhold af stoffer, der er gavnlige for menneskekroppen. Rejer er planktoniske organismer, men ikke kun hvaler kan spise dem. Er det nødvendigt Til rejer stegt med sojasovs:

Rejer kogt i dej har en sprød og øm skorpe og saftigt kød. Det er denne skål, der bliver en vidunderlig hjertelig middag samt en fremragende snack til øl. Er det nødvendigt - konge rejer - 500 g; - mælk - 100 ml - vegetabilsk olie - 200 ml

Rejer betragtes som en delikatessefad af en grund. Du behøver ikke at rode med dem i lang tid, de er lækre og kan tjene som både forretter og hovedretter. For at servere rejer på det festlige bord er det nok at stege en af de enkleste måder

Der er få mennesker, der ikke kan lide pilaf, men ikke alle ved, hvordan man laver det særligt lækkert. Der er selvfølgelig ingen enkelt opskrift på speciel pilaf, men ved hjælp af professionelle erfaringer kan du opnå fantastiske resultater i dit køkken

Nøglen til lækker pilaf er det rigtige korn. Kornet skal absorbere vand og fedt godt og ikke klæbe sammen under tilberedningsprocessen. Lad os finde ud af, hvilken ris der er bedre til at fremstille fremragende pilaf. Hvilken ris er bedre at tilberede pilaf I supermarkeder er der et stort udvalg af forskellige typer ris, blandt dem er der helt sikkert en der vil gøre lækker pilaf

En erfaren værtinde ved altid, hvordan hun skal glæde sin familie, og hvordan man møder uventede gæster. I hendes arsenal er der mange opskrifter på lækre og vigtigst af alt enkle bagværk til te. Kondenseret mælketærte: let og hurtig Nødvendige ingredienser:

Fern-baserede retter er yderst velsmagende. Men ikke alle har en idé om, hvordan man laver en sådan plante. Dette kræver en særlig tilgang og nøje overholdelse af opskriften. Kun 2 typer bregner kan spises: struds og sild. Kun deres unge skud - rachis - bruges til madlavning

Usbekiske fladkager er berømte for deres specielle aroma, høje kalorieindhold og forberedelse. Denne usbekiske skål skal bages i en speciel ovn kaldet tandoor. Er det nødvendigt Til den første opskrift: 1 kg mel 30 gram frisk gær

Fans af det orientalske køkken vil sætte pris på den delikate smag af denne eksotiske sødme. Peanut sherbet er den perfekte godbid til en hyggelig familie te! Ingredienser (pr. 10 portioner): Smør - 70 g; Mælk - 250 ml; Granuleret sukker - 600 g

En sådan farverig lagdelt salat, der består af tilgængelige produkter, kan sættes på et festligt bord og overraske gæsterne. Er det nødvendigt - 3 stykker kyllingefilet - 3 æg - 2 stykker gulerødder - 200 g champignons - 1 stykke løg - 150 g hård ost - vegetabilsk olie

Der er mange sorter af ris i butikshylderne, men ikke alle er egnede til fremstilling af pilaf. For at denne skål kan blive duftende, rig og smuldrende, skal du vælge alle produkter til den korrekt, inklusive korn. Alle typer ris er opdelt efter to kriterier:

Ris er en af de mest kulstofrige fødevarer i verden. Det er nyttigt at bruge det som en sideskål såvel som i forskellige retter. For nogle retter skal ris gennemblødes inden madlavning, men der er retter, hvor iblødsætning af ris er yderst uønsket

Pilaf er ikke kun et symbol på orientalsk gæstfrihed, men også en af de retter, som folk elsker og ved, hvordan man laver mad i mange lande. Pilaf har ikke den eneste korrekte opskrift - der er hundreder af dem, afhængigt af regionen, produkterne, årsagen til, at den er tilberedt

Saftig, aromatisk, nærende og endda sund - dette kan være en pølse, hvis du tilbereder den derhjemme. Ved at oprette denne skål selv kan du være helt sikker på dens kvalitet og fraværet af tilsætningsstoffer, der forgifter kroppen eller forårsager øget appetit

Hjemmelavet pølse er et helt naturligt produkt. Denne pølse er ideel til morgenmad og kan opbevares i køleskabet i lang tid. I dette tilfælde kan opskriften altid diversificeres med yderligere ingredienser efter smag. Er det nødvendigt - fedtfattig svinekød (1, 7 kg) –Salt, peber efter smag

Annoncering lover vedvarende, at kun en lille bouillonterning vil give skålen en hidtil uset smag og unik aroma, der ikke skelnes fra lugten af naturligt kød af høj kvalitet. At vide, hvordan og ud fra, hvad disse madkoncentrater fremstilles, hjælper med at konkludere, om lille kubebuljong kan erstatte hele kylling bouillon eller appetitvækkende oksekøds bouillon

Tørret pølse er et utroligt velsmagende produkt. Det er ikke nødvendigt at købe det i butikken, du kan selv lave kogte pølser derhjemme. For at gøre det velsmagende skal det tørres ordentligt. Sådan tilberedes rykkende pølser For at tilberede traditionel rykkende pølse skal du købe følgende ingredienser på forhånd:

Ris er et vigtigt korn i vores kost. Hver husmor bruger det i sine kulinariske mesterværker. Ris kan bruges til at fremstille et utroligt udvalg af retter! Lad os finde ud af, hvordan man tilbereder ris med hakket kød. Er det nødvendigt ris 400 g hakket kød 400 g løg 1-2 hoveder gulerødder 1 stk

Det tager lidt over en halv time at forberede det fyldte kyllingebryst, men skålen viser sig at være meget velsmagende, tilfredsstillende og sund. Er det nødvendigt - 1 kyllingebryst - en fed hvidløg - en skefuld citronsaft

Forberedte middagsforberedelser hjælper med at spare tid og kræfter. Bare en aften giver dig mulighed for at give din familie hjemmelavede halvfabrikata fra kød, fjerkræ, fisk, korn og grøntsager. I løbet af ugen bruger du ikke mere end en halv time på at forberede et aftenmåltid

Hjemmelavet pølse er et lækkert alternativ til købt delikød. Der er mange opskrifter, hvoraf de fleste let kan implementeres i dit eget køkken. Ethvert kød vil gøre: svinekød, oksekød, kylling, kalkun og endda hestekød. Korrekt udvalgte krydderier og streng overholdelse af teknologi hjælper med at gøre fadet smagere

Hjemmelavede pølser vil kræve meget tid og kræfter fra værtinden. Men kødproduktet fremstillet af ægte oksekød og svinekød vil være en fremragende forretter både på et festligt bord og ved en familiemiddag. Der er mange opskrifter på kogte pølser, for eksempel, som den samme "

Vores bedstemødre er utvivlsomt fremragende husmødre. Deres hylder sprængte med hjemmelavede præparater, og kælderen var fyldt med aromaen af alle slags hjemmelavede pølser og røget skinke, hvis kvalitet ikke kan sammenlignes med de kemiske fyldte butiksprodukter

Du kan lave kompotter, juice, gelé, marmelade af røde ribs. Det er især godt i papirstop. Det er simpelt at tilberede dem - selv en ung husmor kan lave syltetøj. Og fordelene ved en sådan delikatesse er uendelige. Rødbær indeholder vitamin C, P, B1, B, PP, caroten

I Vesteuropa er grøn salat højt værdsat som et tidligt modent vitamingrønt. Desværre er denne vegetabilske plante ikke så populær i Rusland. Men du kan tilberede mange interessante og originale salatretter fra det. Forbereder salat og kombinerer mad Der er mere end hundrede typer vegetabilske salater over hele verden

Stavblenderen er et billigt, praktisk og praktisk tilbehør, som du kan bruge til at fremstille grøntsagspuréer, supper, saucer, cremer eller mus uden problemer. Enheden er også nyttig til tilberedning af baby- eller diætmad. Derudover er den nem at rengøre og tørre, og den nedsænkelige blender tager meget lidt plads i køkkenet

Et stort antal lækre retter kan tilberedes af bønner, men for at bevare sin unikke og pikante smag skal du vide, hvordan du tilbereder det korrekt og hurtigt. Mange mennesker blødgør det simpelthen, men denne metode er tidskrævende. Der er flere måder, hvorpå du kan tilberede bønner på kort tid

Om sommeren løber dine øjne op fra overflod af frugt og bær. Jeg vil gerne spise, så jeg senere hele vinteren husker sommerens honningsødme. Du kan lave lækre kompotter, konserves, syltetøj og gelé af bær og frugter. Er det nødvendigt Til gelé med rødbær - røde ribs 1 kg - sukker

Kål stuvet med kød er en meget afbalanceret skål. Kød er en kilde til komplette animalske proteiner og fedt, og fiber, som findes i kål og gulerødder, hjælper kødet med at fordøje hurtigere i kroppen. Ud over de utvivlsomme fordele er det også lækkert

Geddekaviar er værdsat for sine diætetiske og medicinske egenskaber. Det er meget rig på proteiner, mineraler og vitamin A og D. Er det nødvendigt 300 g kaviar 1, 5 liter kogende vand; koldt vand; fint iodiseret salt

Ofte er fangsten i vinterfiskeri lille aborre. Du skal dog skrælle fiskene derhjemme for at tilberede et velsmagende måltid, såsom fiskekager eller aborre. Rengøring af fisk er en besværlig og besværlig beskæftigelse, med tilegnelse af visse færdigheder, rengøring og rensning af en aborre vil tage meget lidt tid, og det vil ikke længere virke så ubehageligt og vanskeligt

Moset solbær med sukker er velsmagende og sund når som helst på året. For at forberede det til vinteren er det ikke nødvendigt at tilberede traditionel marmelade. For at fremstille mosede bær har du kun brug for solbær og sukker. Er det nødvendigt 1 kg bær 1, 5 - 2 kg sukker Instruktioner Trin 1 Før du laver solbærbær, skal du sortere, skylle grundigt og sprede på et papirhåndklæde for at tørre det

På trods af sit høje kalorieindhold er svinefedt et meget sundt produkt, populært i Rusland, Tyskland, Polen, Italien og Ukraine. Svinefedt er rig på fedtsyrer, det fremmer eliminering af skadelige toksiner og er involveret i kolesterolmetabolisme

Ris champignon, kinesisk, japansk, hav - alle disse navne betyder den samme mikroorganisme. Det tilhører en type bakterier kaldet zooglea. De mest almindelige typer zoogley er, udover rissvampen, mælken (kefir) tibetansk svamp og kombucha. Hvordan man dyrker en ris champignon Udvendigt ligner rissvampen korn af hvid-cremefarvet ris

Engang voksede de tornede buske af denne bærbuske kun i de kongelige haver. Nu findes "nordlige druer" i næsten hvert sommerhus. I modsætning til almindelige druer er stikkelsbær klar til at spise på ethvert stadium af deres modenhed

Frugt er en vigtig kilde til forskellige sporstoffer og næringsstoffer, som kroppen har brug for for at fungere korrekt. Derudover er disse vitaminer i deres rene form. På trods af de åbenlyse fordele ved disse produkter, bør de dog ikke bruges for meget

Kalkunfilet koger hurtigt, ligesom kyllingekødet, med kalkunen foran kyllingefilet i blødhed og saftighed. Kalkunfilet har en neutral smag, så den kan kombineres med succes med absolut enhver mad: svampe, saucer, bær, grøntsager, korn. Ovnbagt kalkunfilet kan serveres med friske urter og brødkrummer

Disse bagte kyllingevinger smager salte, ser originale ud og tager kun en time at lave mad inklusive madlavning. Er det nødvendigt - kølede kyllingevinger - 1,5 kg; - sojasovs - 30 ml; - tomatpuré - 200 g; - salt - efter smag - malet sort peber - efter smag - solsikkeolie - 20 ml

Tyrkiet er et velsmagende, sundt diætkød. Det er let at fordøje og fordøje. Det adskiller sig fra alt andet ved sin store smag. Når du tilbereder kalkuner, skal du bruge tilsætningsstoffer som tørrede abrikoser og rosiner. Disse produkter tilføjer krydderi til kødet og er en ekstra kilde til kalium

Hvis du stadig undrer dig over, hvad du skal lave mad til jul, skal du overveje kalkun. Denne skål er traditionel i Amerika, men den mestrer selvfølgelig festborde her også. Der er forskellige måder at tilberede en kalkun i ovnen til jul, du kan vælge din egen opskrift og glæde gæster og kære med aromatisk kød

Bagt kalkunfilet er en meget øm og saftig skål, der er let at tilberede, hurtigt marineret og også hurtigt bagt. Det kræver det mindste antal af de mest overkommelige produkter, der findes i hvert køleskab. Ingredienser: 250 ml kefir

Denne opskrift er bare tilfældet, når du kan få et vidunderligt resultat fra et minimum af ingredienser og med et minimum af kropsbevægelser! Og desuden overraskende diæt! Er det nødvendigt 500 g kalkunbryst uden hud 1 medium tomat

Kalkunrullen er perfekt til en lille familiefest eller til at lave sandwich. Skålen viser sig ikke kun at være velsmagende, men også sund. Er det nødvendigt • ½ kg kalkunbryst; • 150 g sød peber (både dåse og frisk kan bruges)

Hjemmelavede pølser eller kupaty kogt i en langsom komfur er meget velsmagende, saftig og sund ikke kun for voksne, men også for børn. Du kan tilberede pølser til fremtidig brug og derefter bare stege og servere med din yndlingssidret. Er det nødvendigt - 1, 3 kg kyllingebryst - 1 løg, - 1 æg - 2 fed hvidløg - salt efter smag - malet sort peber efter smag - 1 tsk krydderier til kylling eller kød - malet koriander efter smag - muskatnød efter sma

"Kupaty" er et navn på lækre kødpølser kogte derhjemme. De er baseret på kød, løg, hvidløg og krydderier. Prøv denne vidunderlige georgiske erstatning for pølser fra butikken. Og føl bare forskellen. Kupaty: en kort beskrivelse af skålen På trods af at grundlaget for kødkupat er et bestemt sæt produkter, er der mange opskrifter til tilberedning af disse pølser

Delikatesser har en speciel unik smag, der ikke kan forveksles med noget, og som let kan genkendes, selv i kombination med andre produkter. Raffinerede og ømme svinekødsretter er et levende bevis på dette. Svinekød gelé Ingredienser:

Foie gras, gelékød, haggis … Disse verdensberømte delikatesser er faktisk lavet af billige slagteaffald. Mange behandler dem med let foragt og betragter dem som førsteklasses produkter. Og de tager grundlæggende fejl. Ernæringseksperter har overbevisende bevist, at hjerte og lever, hjerne og haler, nyrer og tunge kan konkurrere med deres kødkonkurrenter med hensyn til mængden af sunde stoffer

Det ser ud til, at det er vanskeligt at tilberede kalkun. En fugl er en fugl, kog den på samme måde som en kylling, og det lykkes dig. Ikke desto mindre er du nødt til at kende og overholde visse finesser for ikke at forkæle skålen, da kalkunkød adskiller sig markant fra det kyllingekød, vi er vant til

Suppe fra jagtpølser, kogt i en langsom komfur, viser sig at være meget velsmagende, rig og tilfredsstillende. Tilberedning af denne skål er meget enkel og hurtig, så selv en nybegynder husmor kan let klare denne proces. Er det nødvendigt - 300 gr

Kupaty er kødpølser lavet af hakkede ingredienser pakket i et naturligt hylster. Aromatiserede pølser tilberedes af forskellige typer kød på grillen, stegepanden, i ovnen og på mange flere måder. Der er flere tricks, der giver dig mulighed for at holde al juice inde i kupaterne og give dem en appetitlig gylden skorpe

Biprodukter som lunger og hjerte, i hænderne på dygtige husmødre, kan blive til ægte kulinariske mesterværker. Tærter fyldt med lunger, kartofler med hjerte eller kødsalat med kogt hjerte er blot nogle få af, hvad du kan forberede til en familiemiddag i et almindeligt køkken

Butikkerne har et stort udvalg af pølser, pølser, små pølser, kupat. Desværre er de ofte ikke særlig nyttige. De indeholder farvestof, forskellige kemiske konserveringsmidler og smagsforstærkere. Men dette er så lækkert. Der er en vej ud - kog pølserne selv

For at forberede kupaty - små hjemmelavede pølser skal du først og fremmest få svinetarmene. Skrællet og vasket sælges de undertiden på markedet. De sælges også tørrede og gennemblødt i koldt vand for at gøre dem elastiske igen. Hvis du er heldig og formår at købe tarme, foreslår vi, at du laver kupater og endda har dem til fremtidig brug, fordi færdige kupater opbevares perfekt i køleskabens fryser

For at lave aromatisk græskar marmelade skal du vælge frugt af sommervarianter. Deres papirmasse er mere øm, blød. Hvis det ønskes, kan du tilføje kandiserede frugter, tørrede frugter, citrusfrugter og endda nødder til græskar marmelade. Er det nødvendigt Til græskar og appelsin marmelade:

Æbler er den mest konsumerede frugt i Rusland. Denne frugt, der er kendt fra barndommen, har en høj smag og er også en god kilde til vitaminer og mineraler. Derfor er optagelsen af æbler i kosten god for helbredet. Det vilde æbletræ var et af de første frugttræer, der blev tæmmet af mennesket

Patéen kan bruges til at tilberede hovedretter, snacks og aromatiske kager kan koges med den. Til fremstilling af paté anvendes leveren oftest, mindre ofte vildt og kød. Grøntsager, svampe og nødder tilsættes ofte til leverpostej. Madlavning For at forberede patéen skal du bruge:

Sunde spisefortalere, ernæringseksperter, atleter og bare mennesker, der overvåger deres helbred, ved, at spise før sengetid kan være både en ven og en fjende. Et korrekt valgt aftenmåltid forbedrer søvnkvaliteten og normaliserer metaboliske processer, og junkfood om natten vil føre til overvægt og sundhedsproblemer