Ostekager … Hvad kunne være bedre end en sådan let skål til morgenmad til te?.. Frodige, velsmagende, duftende og simpelthen smeltende i munden ostekager kan tilberedes meget let og omkostningseffektivt. Der er mange varianter af ostekager: fyldt med æbler, pærer, tørrede abrikoser, rosiner, stegte ostekager i en gryde, bagt i ovnen. De kan hældes med kondenseret mælk, marmelade eller simpelthen spises sådan! Og til madlavning har du kun brug for ingredienser og din fantasi.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 400-500 g
- -mel - 0,5 kopper
- - æg - 1 stk.
- - sukker - 2 spsk. skeer
- - smeltet smør - 30 g
- -salt - 1/4 tsk
- Valgfrit:
- -1 æble eller 1 pære
Instruktioner
Trin 1
Gnid cottage cheese fint i en skål. Du skal sørge for, at der ikke er store klumper tilbage.
Trin 2
Tilsæt derefter æg, mel, sukker, salt til ostemassen og bland alt grundigt, indtil det er glat. Dejen skal være blød nok, men ikke løbende. Hvis dejen løber, kan du tilføje mere mel. Hvis det ønskes, kan du tilføje finhakket æble- eller pærestykker til dejen. Således kan ostekager få en behagelig syrlighed.
Trin 3
Rul den færdige dej ud i form af en pølse og del den i lige store dele. Vi danner de resulterende stykker i cirkler på 1 cm tykke. Hvis du ikke vil forme dejen i cirkler, kan du vælge en hvilken som helst anden form og størrelse.
Trin 4
Derefter opvarmes olien i en stegepande over medium varme og steges kagerne på begge sider i 5 minutter.
Trin 5
Færdige ostekager kan arrangeres efter din smag. Du kan hælde med marmelade eller kondenseret mælk, smuldre frugt eller bare servere med creme fraiche. Eksperiment, og du vil opdage mange typer og smag af den samme skål!
