Hindbærsyltetøj er utrolig velsmagende. Du kan spise det bare sådan, eller du kan spise det med te. Det serveres med pandekager, det bruges til at lave fyld til tærter, tærter og andre desserter. Det er klart, at der ikke findes en standardopskrift på hindbærsyltetøj, da hver husmor har sine egne tricks og hemmelige ingredienser, der hjælper med at gøre hindbærsyltetøj endnu smagere. De vigtigste ingredienser i denne delikatesse er stadig hindbær og sukker.
Er det nødvendigt
-
- 1 kg hindbær
- 1,5 kg sukker
- redskaber til syltetøj
- krukker til færdiglavet syltetøj.
Instruktioner
Trin 1
Ifølge en af opskrifterne til fremstilling af hindbærsyltetøj til 1 kg vaskede og sorterede bær skal du tage 1,5 kg sukker. Læg hindbærene i en skål, hvor du derefter koger marmeladen. Drys sukker oven på bærene. I denne tilstand skal bærene blandes i 8-10 timer på et koldt, mørkt sted. Derefter sættes syltetøj på ilden, koges og koges i 20 minutter.
Trin 2
Naturligvis er den mest nyttige marmelade den, der har gennemgået mindst varmebehandling, da den bevarer flere vitaminer og andre nyttige stoffer. På en anden måde kaldes en sådan marmelade også en fem-minutters marmelade. Tag 1 kg hindbær til forberedelsen. Skyl det forsigtigt og pas på ikke at beskadige bærene. Tilsæt sukker til hindbærene i 5 timer, og dræn derefter den resulterende sirup. Kog det i 10 minutter over høj varme. Sænk derefter varmen og tilsæt hindbær til sirupen, kog og kog i 5 minutter. Efter 8-10 timer koges syltetøj igen og koges i yderligere 5 minutter. Hæld den færdige syltetøj i krukker.
Trin 3
Den tredje metode til fremstilling af hindbærsyltetøj er, at efter at hindbærene er dækket af sukker, skal du efter 3-4 timer dræne den resulterende væske. Kog den resulterende sirup i 5 minutter, og hæld hindbær over dem. Kog bærene på svag varme, indtil de er møre.
