Det er almindeligt accepteret, at tørret brød er meget sundere end frisk brød, det er let fordøjeligt og endda overgår det i smag. Kiks kan ikke tørre, medmindre de er meget dovne. Når alt kommer til alt er dette hurtigt og nemt. Du kan tørre krutoner på forskellige måder: i solen, i ovnen og endda i mikrobølgeovnen. Så opskriften på kiks i mikrobølgeovnen.
Er det nødvendigt
-
- sort eller hvidt brød
- solsikkeolie - 2 spsk;
- salt efter smag
- krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Skær brødet i terninger eller kiler. Brød er normalt forældet, men sørg for, at det ikke er mugget eller har en harsk lugt fra at blive opbevaret i en pose. Rusks kan også tørres af frisk brød. Finskåret brød til salater, groft til supper.
Trin 2
Anbring det skivede brød på en mikrobølgesikker flad skål. Drys med vegetabilsk olie, drys din yndlingskrydderier og salt generøst. Du kan tilføje tør eller frisk knust hvidløg og gedeost. Kiks er god med paprika, med varm paprika, salatkiks kan drysses med grillet kyllingekrydderi.
Trin 3
Det tilrådes at dække pladen med et specielt låg til mikrobølgeovne eller en simpel papirserviet. Læg en plade brød i mikrobølgeovnen, og tænd den med maksimal effekt i tilberedningstilstand (900 W). Efter 2 minutter skal du vende croutonerne og tænde i yderligere 2 minutter.
Trin 4
Fjern den fra mikrobølgeovnen, og lad brødkrummerne køle af. En hurtig snack er klar.
Trin 5
Kiks skal ikke opbevares i en pose. Hvis du har lavet meget fede croutoner, skal du hælde dem i en glasbeholder, lukke låget tæt og afkøle. Tørrede beskytter (næsten oliefri) kan opbevares i en træskål med et trælåg. Opbevar ikke kiks i mere end 1 måned. Ligesom brød kan de blive harsk eller fugtig.
Trin 6
Det anbefales at servere beskyd i stedet for brød til supper og saucer. Denne forretter passer godt til te i stedet for kager. Det er ganske praktisk at tage kiks på en vandretur, ekspedition, flyvning eller lang rejse. Og også tørret brød er uundværligt til terapeutiske formål, for eksempel i tilfælde af fordøjelsesbesvær. Sprøde croutoner hjælper en svækket mave til at arbejde tilbage til normal og komme sig efter en forgiftning.
