Der er sandsynligvis ingen mennesker i verden, der ikke ville elske denne guddommelige skål. En skål rodfæstet i fortiden, nemlig i det romerske imperiums dage. Dengang blev pizza kaldt en flad skål eller dekorativ tallerken.
Instruktioner
Dette er dog ikke den eneste version af pizzaens oprindelse. Mange mener, at pizza stammer fra brød, hvorpå romerske legionærer, patriciere og endda almindelige spredte skiver grøntsager, kød, oliven og mejeriprodukter. Under alle omstændigheder går pizzaens historie tilbage mere end et århundrede; over tid er kun ritualet med forberedelse og sofistikering af forbruget blevet mere kompliceret.
I dag er der et stort antal opskrifter, der fortæller dig, hvordan du laver pizza. Hver café, restaurant og pizzeria tilbyder dig forskellige variationer af pizzaen med samme navn. Og alt dette sker, fordi der ikke er nogen særlige begrænsninger for tilberedningen af pizza. Produktet har kun en ting til fælles, de er baseret på gærdej, mens fyldet kan være meget forskelligt. Uanset hvor dekorativ denne skål ser ud, vil det ikke være svært at lave pizza derhjemme.
At starte med at lave pizza er selvfølgelig med dejen. For at gøre dette skal du blande et glas mel, et halvt glas varmt vand, salt, sukker og gær. Tilsæt olivenolie eller vegetabilsk olie for at forbedre dejens smag. Rør alle ingredienserne, og dejen er færdig.
Du behøver ikke bage en rund pizza. Pizzaens form kan være som du forestiller dig det. Når du har lagt dejen på bordet, skal du rulle en tynd tortilla ud og pensle den med tomatsauce. Hvis du ikke har tomatsauce, så prøv ketchup.
Læg nu påfyldningen. Som nævnt ovenfor kan absolut ethvert produkt være ingredienser til pizza. For eksempel inkluderer en klassisk pizza skinke, svampe, rejer, pestosauce og ost. For ikke at "forkæle" smagen af pizza med ost, skal du vælge den rigtige ost, dvs. Mozzarella. Gouda eller Eden ost er også gode alternativer.
Osten skal raspes på et groft rivejern, og når den bages, vil den mætte fyldet perfekt. Smør et bageplade med fedt eller smør, læg derefter pizzaen på bagepladen og læg den i ovnen. Pizzabagningstemperaturen skal overstige 150 grader for at bage pizzaen godt og bage alle dens ingredienser. Hvis dejen svulmer op, skal du gennembore den med en kniv eller en hvilken som helst anden skarp genstand. Bag pizzaen i femten minutter. Så snart dejen er gylden og osten er smeltet, tag pizzaen ud - den er klar!
Nu ved du, hvordan du laver pizza, så er du velkommen til at gå i butikken for de produkter, der udgør den, og begynde at lave mad. God appetit!
