Lækker mad 2024, November

En interessant version af den magre syltede agurk med majs på dåse. Denne opskrift vil blive værdsat af alle vegetarer - suppen tilberedes uden kød og ikke engang i kødsuppe. Er det nødvendigt Til otte portioner: - 2-2,5 liter vand

En salat med rejer, urter og grøntsager er en god mulighed for et let sommermåltid. Lys, solrig salat vil opmuntre dig, tilfredsstille sult og fylde kroppen med sunde næringsstoffer og vitaminer. Er det nødvendigt - 250 g cherrytomat - 200 skrællede rejer - 40 g arugula

For at fejre med friske jordbær hele året, skal du forberede dem i sæsonen. Den bedste måde at bevare jordbær på om vinteren er at fryse dem. Frosne jordbær bevarer vitaminer og næringsstoffer så meget som muligt. Der er dog hemmeligheder her, som kvaliteten, smagen og de maksimale fordele ved frosne bær afhænger af

De retter, der tilberedes på grillen, er særligt pikante og sofistikerede. På grund af det faktum, at de er tilberedt i den friske luft, bevarer deres bestanddele deres gavnlige egenskaber. Derfor er grillede retter ikke kun utroligt velsmagende, men også meget sunde

Det er kendt, at fisk indeholder mange næringsstoffer, der er nødvendige for helbredet, for eksempel fedtsyrer, fosfor, iod, fluor. Samtidig har de rigeste af næringsstoffer havfisk (laks) et højt fedtindhold (over 8%). Havkat, havfisk, tilhører gruppen med mellemfedt (4%)

Det vil tage lidt tid at tilberede en stegt bøf, da fisken først skal marineres. Det smør, der tilsættes i slutningen, tilføjer fisken ekstra blødhed og saftighed samt supplerer skålen med en delikat cremet smag. Er det nødvendigt 2 steaks af laks eller ørred 0,5 citron 1 spsk provencalske urter salt smør vegetabilsk olie til stegning Instruktioner Trin 1 Salt fisken, peber og hæld med citronsaft

Delikat og velsmagende flodfisk har længe optaget et velfortjent sted i folks kost. Det er lavt i kalorier og let fordøjeligt, derfor er det velegnet til ernæring i kosten. Og på grund af det høje indhold af protein, essentielle aminosyrer og et kompleks af vitaminer anbefales flodfiskretter at blive inkluderet i menuen for mennesker med nedsat sundhed

Havregryngrød med frugt er en sund morgenmad, der giver vitaminer og energi inden frokosten. Men hvis du forbereder en sådan morgenmad hver dag, keder den sig snart. Alternativt kan du lave havregryn med frugt og nødder uden bagning. Er det nødvendigt sukker - 200 g til basen og 20 g til cremen

Chokolade og havregryn er en uventet lækker kombination, der har vundet hjerterne hos mange gourmeter. Det viser sig en meget chokolade, rig, smuldrende kage. Uden tvivl vil det appellere til din familie og gæster! Er det nødvendigt Dej:

Elsker din familie havregryn? Hvad med græskar tærte? Hvad hvis du kombinerer disse to lækre retter i en og tilføjer en lækker creme? Prøv en fantastisk græskar tærte med en usædvanlig påfyldning. Er det nødvendigt Ingredienser til 10 portioner:

Faktisk kan du lave mad fra havregryn ikke kun velsmagende og sund grød, men også mange andre interessante retter. For eksempel smukke desserter. En af de originale slik er en tærte med havregryn, cottage cheese og bær. Er det nødvendigt Dej:

Vi er alle vant til at lave grød af havregryn. Men fra dette korn kan du lave lækre, men alligevel sunde godbidder. Flere lækre desserter kan laves af havregryn: pandekager, charlotte, kozinaki og kager. 1. Fritters Forbered grød med 1 glas havre og 2 glas vand, og lad den køle af

Det menes, at ærtesuppe skal koges med røget kød. Men hver husmor finder på noget af sit eget og eksperimenterer altid i køkkenet. Røgede pølser af typen "Hunter" eller "Alpine" er også velegnede til en sådan suppe. Smagen er helt anderledes, men den forførende aroma fra en sådan suppe kan afspille appetitten hos alle

Kartoffelgryderet med hakket kød og bacon er en velsmagende og tilfredsstillende skål, der er perfekt egnet til en daglig diæt. Opskriften inkluderer produkter, der altid er hjemme - kartofler og kød (hakket kød). Madlavningsprocessen er enkel, hvilket gør det muligt for selv en nybegynder at klare det

Kombinationen af røget kyllingekød og sød ananas virker helt forkert og endda frastødende, men faktisk er det virkelig velsmagende. Som alt originalt ser denne duet altid godt ud på det festlige bord. Prøv at indarbejde det i en salat, og du vil se, hvor hurtigt denne skål forsvinder fra bordet

En meget delikat suppe med en let aroma. Det passer godt med ristede croutoner eller croutoner. Du kan bruge bunden af suppen som en sauce til ris. En sådan suppe spises med glæde af små børn, den kan serveres både i en traditionel tallerken og i en skål, garneret med urter

Ostesuppe kan tilberedes med enhver form for ost, men skålens krydderi tilsættes alligevel med pølseost med en let røget eftersmag. Kun i butikshylderne i dag er der ofte mere osteprodukt. Derfor er det vigtigt ikke at gå vild, når du vælger ingredienserne til denne suppe

En duftende gryderet med friske grøntsager og saftigt svinekød er en god mulighed for en familiemiddag. For at forberede denne skål tager det ikke meget tid og dyre produkter, og dens rige smag vil glæde dig og dine kære. Er det nødvendigt -0,5 kg svinekød - 5 spsk

Orecchiette er en italiensk pasta formet som små ører. Orecchiette kan tilsættes til salater eller supper. Kyllingegryde er meget velsmagende med denne pasta. Er det nødvendigt - 50 ml olivenolie - 5 kyllingelår (uden hud) - 2-3 stængler selleri - stor løg - store gulerødder - en knivspids havsalt - 2 fed hvidløg - 2 spiseskefulde tomatpasta - en dåse tomater i deres egen juice

I begyndelsen af efteråret, og der er stadig en mulighed for at nyde grøntsager til vores krops skønhed og sundhed. Når alt kommer til alt er de så nyttige i enhver form: rå, kogt, stuvet. En meget velsmagende, sund og tilfredsstillende skål - grøntsagsgryderet med hakket kød

Borsch er alles yndlings, velsmagende og aromatiske skål. Det er normalt lavet med friske grøntsager. Men for at nyde sin smag om vinteren kan du forberede en dressing lige nu. For at forberede grøntsagsdressing til borscht (ca. 8-9 liter dressing):

Kyllingebryst er en af de originale retter, der ikke kræver specielle madlavningsfærdigheder. Samtidig giver muligheden for at bruge en række fyldninger dig mulighed for at få nye smag hver gang. Hvad der kræves for at tilberede en skål i henhold til denne opskrift:

Elsker du kalkun, men er du træt af alle de opskrifter, du kender? Vil du have noget simpelt, men samtidig usædvanligt? Så skal du helt sikkert finde ud af denne opskrift til madlavning af kalkun for at forkæle dig selv og din familie med den

Oksekød har en høj næringsværdi. Det er en let fordøjelig mad rig på protein, fiber og jern. Oksekød betragtes som en diætform af kød. Det koges, steges og bages. Oksekød bagt i folie For at bage oksekoteletter i folie skal du tage:

Hermetiske muslinger er rige på smag og kan være en fremragende base til salater, en række snacks og varme retter. De laver mad meget hurtigt, og maden er ret lækker. Begræns ikke dig selv til de sædvanlige opskrifter, find nye og interessante smagskombinationer

Søde og saftige majskerner er gode til at skabe nærende og originale snacks. Forbered en lækker salat, solide tartlets eller ømme ruller med den, og skålen går snart på tallerkener. Enkle og hurtige opskrifter med majs på dåse er den bedste løsning til feriebordet

Langt størstedelen af mennesker over fyrre år gamle husker med nostalgi den lækre Iwashi-sild - fed, øm med en unik aroma. Denne fisk var den perfekte snack til enhver fest - hvad enten det var en hjemmemiddag med familien eller en overfyldt fest

Når der ikke er noget problem med sortimentet af produkter, er der et valgproblem. Heldigvis, når du vælger sild, kan du bogstaveligt talt evaluere dens kvalitet med øjet, selvom dette ikke altid gælder for fiskens saltindhold. Flere fortællende tegn hjælper dig med at træffe det rigtige valg

Bagte kartofler i folie er meget ømme og velsmagende. Der er flere opskrifter til bagning af kartofler i folie. De mest interessante af dem er kartofler i folie med sauce og kartofler i folie med bacon. Er det nødvendigt Kartofler Baconstrimler eller baconskiver Salt Malet sort peber Vegetabilsk olie Hvidløg Dild greens Creme fraiche Majones Instruktioner Trin 1 Vask og skræl et par mellemstore kartofler grundi

Eddike blev opdaget for omkring 10 tusind år siden - så blev den udelukkende fremstillet af vin. Selv i det gamle Egypten brugte folk dette stof som et helbredende middel. Lidt senere begyndte det at blive brugt til madlavning, som har overlevet den dag i dag

Bagte kartofler i folie er meget nyttige, da denne madlavningsmetode bevarer de fleste vitaminer og mikroelementer, den indeholder. Bagte kartofler vil være bedre, hvis du tilføjer fyldet til dem. Til bagning af kartofler er det bedst at vælge mellemstore unge knolde

Tilapia er en velsmagende og sund fisk. Dens kød har lavt fedtindhold og højt proteinindhold, hvilket gør det ideelt til tilberedning af diætmåltider. Tilapia kan bages i ovnen med grøntsager eller simpelthen stegt i en gryde. Er det nødvendigt "

Champignons bruges ofte til fremstilling af forskellige delikatesser. De kan bages, tørres, på dåse og grilles. Der er mange originale, på samme tid, ikke komplicerede opskrifter. Grillede champignoner Ingredienser:

Yoghurtkagen viser sig at være særlig øm. Prøv det, og du laver en sådan cupcake, den er meget enkel. Selv en mand kan håndtere forberedelsen af denne cupcake, hvis han vil servere kaffe med en cupcake til sin kæreste den 8. marts eller Valentinsdag

Tunger til kammusling vil være en ægte dekoration til både festlige og hverdagsborde. Er det nødvendigt - 400 g kammuslinger - grønne løg - mascarpone - olivenolie - sukker - citron - tomat juice - koriander - et par mynteblade Instruktioner Trin 1 Hak koriander grundigt og bland med tomatsaften

Starfish er en sindssygt lækker feriesalat lavet i form af en stjerne. Består af en salat med friske saftige agurker, kogte kartofler, appetitlig rød fisk, ømme kogte æg, lækre krabbepinde. Smagen er delikat, lys og frisk. Er det nødvendigt - 200 gram krabbepinde - 300 gram kartofler - 2 æg - 100 gram agurker - 150 gram røde fiskeplader - creme fraiche eller mayonnaise - salt

Cock's kammuslinger betragtes som et delikatesseprodukt, kammuslingsretter er populære i Kina, Frankrig og Italien. På vores bord er sådanne retter ikke en hyppig gæst, hvorfor en kammusling snack kan være en fremragende tilføjelse til et festligt bord

Et vist antal mennesker er ofte allergiske over for mejeriprodukter, så det er mere end et presserende problem at udskifte mælk, når de bager kulinariske produkter til dem. Bageriindustrien tillader en sådan erstatning, forudsat at det nye produkt har en lignende kemisk sammensætning som den ingrediens, der udskiftes

Mange husmødre, der overholder vegetarisme, nægter ofte at forberede mange retter, for eksempel pizza, da disse retter tilberedes i de fleste tilfælde med kødpåfyldning. For nylig er der imidlertid opstået mange pizzaopskrifter, til fremstilling deraf kun grøntsager og mozzarella bruges

Før du faste, skal du tænke meget seriøst på din diæt. Ernæring i denne periode skal være afbalanceret og varieret, dette undgår mulige negative konsekvenser for kroppen. Grøntsager og frugter Først og fremmest kan du spise enhver frugt og grøntsager i løbet af hurtigt

En milkshake er en af de foretrukne godbidder til børn og voksne. Let at tilberede, velsmagende, sund og slukker både tørst og sult. Men ofte tænker vi ikke på de mange forskellige smagsvarianter, som en milkshake har i sig selv. En klassisk milkshake består af kun to ingredienser:

Forskellige gryderetter er gode til at tilføje variation til et barns menu efter et år. Gulerødder indeholder mange vitaminer og elementer, der er nyttige for barnets krop. Derfor er gulerodsgryderet en god børneret. Alle ingredienserne fra denne opskrift kan bruges af et barn efter et år

Great Lent nærmer sig, som vil vare 40 dage og slutte med starten af den ortodokse påske. Hovedbetydningen ved faste er oprensning af sjælen gennem oprensning af kroppen, men dette er ikke en grund til at opgive lækre og varierede retter samt krydderier og saucer

Er det værd at købe færdige saucer til retter, mættet med konserveringsmidler og farvestoffer, der medfører tvivlsomme fordele for kroppen? Det er meget lettere at fremstille hjemmelavet mayonnaise af naturlige produkter. Er det nødvendigt - vegetabilsk olie - 250 ml - kyllingæg - 1 stk - sennep - 1 tsk - citronsaft - 1 spsk

Sennepspulver er formalet sennepsfrø, en plante der tilhører kålfamilien. Det adskiller sig i indholdet af æteriske olier og følgelig i skarpheden, afhængigt af hvilken slags sennep der var - hvid, sort eller Sarepta. Sennepspulver kan bruges både til kulinariske og medicinske og husholdningsformål

Den ideelle kartoffelmos er en delikat, luftig og velsmagende skål med en behagelig aroma. Ikke alle husmødre kan dog tilberede det. Det ser ud til, at hvad nyt kan du lære om forberedelsen og hemmelighederne ved denne opskrift? Det er ikke svært at tilberede en appetitlig puré, hvis du kender den nøjagtige opskrift og nogle specifikationer

Oksekødlever er et unikt produkt, et lager af vitaminer og værdifulde stoffer, der har en gavnlig virkning på den hæmatopoietiske funktion i menneskekroppen. Derudover er leveren en mad med lavt kalorieindhold. Lad os lave oksekødlever i creme fraiche

Ramsons eller bjørneløg er ikke særlig populære i madlavning, mens de har mange nyttige egenskaber. I mellemtiden er der snesevis af opskrifter til tilberedning af lækre retter ved hjælp af denne plante. Ramson er en vild plante rig på vitaminer

Næsten ikke en tilberedt salat er komplet uden et så lille strejf som mayonnaise. Dens valg i butikshylderne er ret stort. Men alle ved, at der tilsættes en enorm mængde konserveringsmidler til industriel mayonnaise for at øge holdbarheden, hvilket naturligvis ikke er godt for menneskekroppen

Oksekød Stroganov betragtes som en klassisk og ret populær skål med russisk køkken. Men få mennesker ved, at leveren kan koges efter den samme opskrift. Svinekød, kylling, men oksekød lever fungerer bedst i henhold til Stroganov opskriften. Er det nødvendigt 0,5 kg oksekødlever 300 ml

Svinekød kan tilberedes på en række forskellige måder, men den bedste mulighed er normalt ristet i ovnen. Med fremkomsten af stegning af ærmer er processen med at tilberede ethvert kød blevet lettere og mere tilgængelig for mange. I modsætning til folie dannes en velsmagende bagt skorpe let i ærmet, især hvis du belægger kødet med honning eller marmelade og sojasovs

Det er ikke for ingenting, at kartofler kaldes "andet brød". Overkommelig, nærende, let at tilberede og lækker. Den mest nyttige kartoffel bages, dens 250 g indeholder det krævede daglige indtag af vitamin C. Er det nødvendigt 1 kg kartofler 100-150 g smør friske urter (dild persille basilikum osv

Bagning af kartofler med en delikat flødefyldning og en sprød gylden skorpe i engelsk stil er ikke så vanskelig. Disse kartofler plejede at blive kogt til søndag middage sammen med Yorkshire budding og ribben. Der er en masse kontroverser om den korrekte tilberedning af denne skål, selvom den er meget enkel

Når vi ælter dejen, vil vi selvfølgelig gøre den luftig og bage en fluffy kage eller tærter. Men skuffelse venter os ofte - dejen lægger sig, den viser sig at være for sjælden eller meget tæt, og hvad der er bagt af den kan ikke kaldes en frodig bagning

Smukke og lækre kager er forbundet med en særlig lejlighed og fest. Der er mange opskrifter, der passer til de mest krævende smag. Kager, der skal bages, og som er lavet af halvfabrikata og færdige produkter; dekoreret med bær og frugter, forskellige cremer, fondanter, gelé

Selvom de bedste frugter og bær blev brugt til syltetøj, kan det forringes af forskellige årsager: mangel på sukker, ikke-sterile opbevaringsforhold osv. Imidlertid kan sur syltetøj genoptages ved at koge det igen. Sådan fordøjes sur syltetøj Hvis du bemærker, at syltetøjet er begyndt at gære og syrne, skal du koge det igen med tilsætning af sukker

Kødet, der ligger langs ryggen af slagtekroppen, kaldes mørbrad. Denne type kød er meget øm, da muskelvævet ikke modtager stress under dyrets vækst og udvikling. Ørefilet har en meget god smag. Det er det sundeste og mest fordøjelige kød, da det indeholder en høj procentdel af protein, der kræves af børn, gravide kvinder og mennesker med høj fysisk aktivitet

Vi gør opmærksom på en meget saftig og tilfredsstillende fyldt tomat-forretter. En sådan forretter er ret enkel og hurtig at tilberede, den kræver ikke en hel ingrediensliste. Det er praktisk at forberede det ikke kun til en festlig fest, men også til en udflugt i naturen

Traditionel champignon julienne er en af de mest populære retter i det franske køkken. Det serveres i nogle af de fineste og dyreste franske restauranter, men det er så let at lave julienne, at selv en uerfarlig værtinde kan klare det. Ingredienser:

Koriander har mange navne og mange dyder. Ud over det faktum, at disse greener er rige på vitaminer, hjælper det effektivt fordøjelsen og dræber skadelige bakterier i fordøjelseskanalen. Derfor er det simpelthen nødvendigt at bruge det i tunge eller for krydrede retter

Champignon julienne fremstilles oftest af friske svampe. Dog kan tørrede svampe også bruges til at forberede denne skål: champignons, boletus, boletus, boletus, boletus. Tørret champignon julienne Du har brug for følgende produkter:

Når du laver hjemmelavede dumplings, er den slags dej, du bruger, meget vigtig. Det tynde melelag, hvori det aromatiske hakket kød i bouillon er lukket, skal være meget pålideligt. Derefter vil indholdet af dumplings gå ind i munden og forblive ikke i panden

Intet er mere værdsat end håndlavet, især når det kommer til hjemmelavede kulinariske opskrifter. Pelmeni er en verdensberømt skål med traditionelt russisk køkken, men for at lære at tilberede den med høj kvalitet har du brug for en slags øvelse

Først i det fjortende århundrede dukkede dumplings op i Rusland, og siden da kan de kaldes en russisk nationalret. Dumplings kan findes overalt - hjemme, i en restaurant og i venskøkkenet. Dumplings lavet med dine egne hænder er særligt velsmagende i dit hyggelige køkken

For at behandle dine kære med en lækker skål er det slet ikke nødvendigt at kigge efter komplekse opskrifter. Du kan lave regelmæssige boller med dej uden æg. En sådan skål vil være hjemmelavet og lækker, og dejen vil helt sikkert smelte i munden

Oksekød gulasch er meget nyttigt, især for børn. Hvis du forbereder en let salat, harmonerer den perfekt med gulasch. Er det nødvendigt - 600 g oksekød - 500 g kartofler - 150 g tomat - 200 g gulerødder - 1 løg - 1 peberfrugt - 4 tsk paprika - 4 fed hvidløg - 1 tsk salt - 40 g svinefedt Instruktioner Trin 1 Hak det skrællede løg og steg i olie, indtil det er gyldentbrunt

Bondekartofler er ideelle til en familiemiddag. Det koges i ovnen, drysset med en grøn løg, gør en vidunderlig tandem med hvidløgssauce, hvis opskrift også er vedhæftet. Er det nødvendigt For bøder kartofler: - 8 kartofler - 7 spsk

Griseører er meget populære blandt øldrikkere. De bruges røget, saltet, stegt, syltet og endda presset, dyppet i en aromatiseret sauce eller sådan. Dette slagteaffald er imidlertid ikke kun velegnet som en forretter til en humledrink, men også som en ingrediens til en lækker og fuldstændig selvforsynende skål

Jordbærkompot er ikke kun elsket af voksne, men også af børn! Hvad kunne være bedre end at åbne en krukke kompot om vinteren, nyde aromaen af friske jordbær og huske den varme sommer? Duftende jordbærkompot med mynte og solbærsirup er en vidunderlig drink til et festligt bord

For første gang begyndte whisky at blive produceret i det 10. århundrede i Irland og Skotland. Nu er Canada og USA blevet føjet til disse førende lande i produktionen af denne 40-graders alkoholholdige drik. Men i dag kan du lave whisky derhjemme

Solbærkompotter har en unik egenskab: Selv under varmebehandling bevarer de C-vitamin. Hvis du tilføjer hindbær, citron og urter, får du ikke kun en lækker drink, men også en fremragende antipyretisk og generel tonic, som er meget nyttig til forkølelse

Hvis du vil tabe dig naturligt, fjerne alt overskydende vand og toksiner fra kroppen og give dig selv mere energi, skal du være opmærksom på din diæt. Utvivlsomt er vi en afspejling af, hvad vi spiser, og det er det, vi altid glemmer. Hvis du beslutter at følge vejen for sundhed og korrekt ernæring, skal du først og fremmest støtte kroppen under overgangsperioden ved forsigtigt at fjerne toksiner og toksiner og støtte immunsystemet

Bananer og æbler er sunde og velsmagende frugter. Banan er et naturligt antidepressivt middel, æble er en fremragende kilde til jern til menneskekroppen. Begge disse frugter er længe blevet en yndlingsdessert for børn og voksne, og retterne tilberedt af dem gør det muligt at sprede den daglige og festlige menu

Lakrids er et af medlemmerne af bælgfrugtslægten. I Rusland er det kendt som lakrids. Det vokser hovedsageligt vildt. Lakrids bruges til medicinske og kulinariske formål. Hvad er fordelene ved lakrids Lakrids er rig på B-vitaminer, især B1, B2, B3 og B6

Vagtelæg er et godt produkt. De er ikke kun sunde, sikre, men også lækre. Desuden kan du bruge dem i enhver form: både kogte og stegte, både syltede og rå. Mange husmødre er imidlertid bekymrede over spørgsmålet om, hvordan man korrekt renser små testikler fra skallen

Kyllingæg er en leverandør af protein og næringsstoffer til vores krop. Æg er ret modtagelige for forkert opbevaring og kan blive en kilde til salmonellose, hvis de ikke håndteres korrekt. Instruktioner Trin 1 Når du handler æg, skal du sørge for, at vitrinerne er på et mørkt, køligt sted (ikke i nærheden af batteriet) eller endnu bedre, hvis æggene er i køleskabet

Harekødet er ikke straks klar til madlavning. Det er ikke tilfældigt, at det ikke blev spist før det 19. århundrede. Før du begynder at sy eller stege en hare, skal du først suge den i blød for at slippe af med den specifikke smag og lugt. Er det nødvendigt hare slagtekrop eddike solsikkeolie persille og sellerirødder 1 gulerod 1 hoved løg hvidløg salt sort peber duftende Laurbærblad 1 pakke creme fraiche (250-300g)

Dumplings er en traditionel ukrainsk skål, der har været populær i Rusland i over 150 år. Kirsebærfyldning betragtes som en af de mest lækre søde påfyldninger af dumplings om sommeren. Er det nødvendigt - smør (45 g) –Mælk (250 ml)

Kirsebær er ekstremt sunde bær, de indeholder vitamin B1, B6, C og P, som spiller en vigtig rolle i styrkelsen af immunsystemet. Derudover hjælper kirsebær med at fjerne toksiner fra kroppen og forhindre dannelsen af kræft tumorer. Det eneste negative er, at du ikke kan finde friske kirsebær om vinteren

Hvad skal man gøre med dem, når den hidtil usete høst af kirsebær er? Forbered dig naturligvis på vinteren. Sommerbær kan fryses eller tørres til fremtidig brug, pitted eller pitted. Du kan også bevare kirsebær i din egen juice. Med minimal varmebehandling bevarer kirsebær i deres egen juice ikke kun deres smag, men også de gavnlige stoffer, der udgør denne bær

Lækker kirsebærsyltetøj med gelerende sukker koger meget hurtigt. Takket være den hemmelige ingrediens forbliver alle vitaminerne i syltetøj, og det viser sig at være lyst, tykt, smukt. Det er umuligt at ødelægge sådan en marmelade. Er det nødvendigt - 2 kg kirsebær - 1 kg geleringssukker

Fjerkrækødsnipe har en usædvanlig behagelig smag. Det er ikke svært at lave sådan et spil. Før du stygger snipe i vin, marineres de normalt let i forskellige krydderier, hvilket sætter smagens "zest" af skålen. Som en sideskål er almindelig smuldrende ris egnet

Mærkeligt nok går svinekød godt sammen med tranebærsauce. Den milde surhed opdaterer smagen af svinekød. Derudover ser svinekød i sauce meget flot og appetitvækkende ud på bordet. Er det nødvendigt - 500 g svinekød - 400 g tranebær - 1 spsk

Flyndefisk undervurderes ofte for sin smag, især når den bare er stegt. Madlavning i ovnen gør det muligt for det sarte kostfisk af havfisk at afsløre smagen fuldt ud. Desuden kan du bage skrubbe i ovnen helt eller i skiver af fileter, i folie og et ærme

På din fødselsdag vil du være smuk, glad, den eneste, omgivet af opmærksomhed fra familie og venner og slet ikke stå ved komfuret. På den anden side, hvis det besluttes at tilbringe ferien derhjemme, skal du fodre gæsterne. I et sådant tilfælde skal der være en let varm skål i opskriftsboksen

Flyndefisk har ømt, saftigt, aromatisk kød, som kan blive værdsat af ægte gourmeter. Der er mange opskrifter til madlavning af fisk, den mest almindelige mulighed er stegt skrubbe eller skrubbe i dej. Men sådanne retter indeholder mange kalorier, så det anbefales at bage skrubben med et minimum af ingredienser

Flounder er kendetegnet ved sit lækre ømme hvide kød, hvorfra en lang række retter kan tilberedes. En god tilføjelse til fisk er hvidvin, som kan tilsættes direkte under tilberedningsprocessen. Det giver fisken en mere subtil smag. Er det nødvendigt Fisk - 150 g

Biprodukter er yderst vigtige i kosten til en moderne person. Det er en uerstattelig kilde til vitamin A, D, E, komplet protein, jern, magnesium og kobber. Men det vigtigste i mad er, at det ikke kun skal være sundt, men også velsmagende. Her er en simpel opskrift på lækre kyllingehjerter

Der er så mange sorter af færdiglavet sennep i hylderne i moderne butikker, at selv den mest kræsne gourmet finder noget passende for sig selv. Men hjemmelavet sennep kan aldrig udskiftes. Desuden er det ikke så svært at gøre det. Er det nødvendigt sennepspulver vand vegetabilsk olie eddike sukker Instruktioner Trin 1 Det er nødvendigt at begynde at forberede sennep til den foreslåede fest 2-3 dage før servering, så krydderier

Valmuefyld kan tilføje en unik smag til ethvert bagværk. For at det bliver saftigt og ømt, er det nødvendigt at dampe valmuefrøene korrekt og også male dem. Brugen af valmue til madlavning Valmue bruges i vid udstrækning til madlavning for at skabe lækre og originale bagværk

Saury pie er en ret almindelig skål; denne opskrift er original og hurtig at tilberede. Du finder altid alle ingredienserne ved hånden, og hvis du ønsker det, kan du oprette din egen individuelle opskrift ved at tilføje yderligere krydderier

Bird cherry pie er et ret simpelt hjemmelavet bagt produkt. Der er mange opskrifter på denne delikatesse, men uanset hvilken du følger, viser tærterne altid at være duftende og meget velsmagende. Enkel fuglekirsebærstærte Du får brug for:

En let og sund morgenmad i form af en smoothie, hvad der ellers er nødvendigt for en person, der opretholder en sund livsstil. Selvfølgelig kan du ikke lide selleri og gulerødder i en nærende drink, men for at få fordelene og ikke rynke panden er det vigtigt at kombinere grøntsager og frugt korrekt

Maj er tiden for de første strejftog i den "stille jagt", der samler duftende forårsmoreler. Selvom svampeplukkeren ikke var for heldig, og turen til skoven efter "vinterstagnationen" kun sluttede med behagelige indtryk af en tur i den friske luft og en høst på et dusin svampe, kan du behage dig selv med en duftende og velsmagende fad

Mange svampeplukkere er mistænksomme over for moreller. Engang blev disse svampe endda betragtet som giftige. De blev dog brugt regelmæssigt i det aristokratiske køkken. Især indeholder den berømte "Almanak af gastronomer" af Ignatius Radetzky flere retter lavet af disse svampe

Gulerøddernes gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden. Enhver, der ofte inkluderer denne saftige, søde grøntsag i deres kost, mister ikke, fordi gulerødder er et lager af vitamin C, K, beta-caroten, fiber, antioxidanter og kalium

Terrine er en traditionel fransk skål i form af en rektangulær gryderet. Ved servering er det almindeligt at skære terrinen i skiver. Grundlaget for terrinen kan være enhver mad - kød, fisk, grøntsager eller fjerkræ. Er det nødvendigt - et kaninkroppe, der vejer ca

Denne opskrift var populær for 15-20 år siden. I dag oplever Zebra-kagen en ny bølge af popularitet. Og det er det værd. "Zebra" - delikat, luftig med et originalt udskæringsmønster, det kan både børn og voksne lide. Denne kage er særligt velsmagende og fremstilles i henhold til den opskrift, som vores mødre har udviklet

Kaninsteget er populært i alle regioner i Italien. Denne skål har mange variationer, oliven, krydderier og hvidvin bruges til at lave en stegt kanin med rosmarin. Kaninen er øm, og rosmarin gør smagen mere intens. Er det nødvendigt - 1 kanin - 2 buer - 5 kvist rosmarin

Kaninkød stegt i vin har en rig kompleks smag. En sådan skål er ideel til middag under lange og kølige efterårsaftener - den fylder og varmes og dekorerer menuen. Forskellige krydderier og aromatiske urter såvel som brugen af forskellige vinsorter giver dig mulighed for at eksperimentere med opskrifter i lang tid i en behagelig og uhørt søgen efter den perfekte kombination

Toppers er konfekturdekorationer, der ikke kun er populære blandt professionelle konditorer. Kager, bagværk og boller kan dekoreres med bogstaver, figurer, tallerkener, der giver desserterne et færdigt og elegant udseende. I denne stil er det almindeligt at dekorere kager til bryllupper, fødselsdage og andre specielle datoer

Dampomelet har fået velfortjent popularitet ikke kun i diætmad, men også i børnekøkkenet. Det bruges som den første supplerende mad og som et middel efter sygdom. En omelet fremstilles kun af friske æg. For at omeletten får sin pragt, skal den piskes og koges med det samme

Jeg tilbyder dig den mest klassiske opskrift til at lave pizza uden kød og pølse - "Margarita". Lækker vegetarisk pizza har længe indtaget sin plads blandt andre middelhavsretter. Er det nødvendigt - 500 gram mel - 20 gram frisk gær - 3-4 spiseskefulde varmt vand, - 8 spiseskefulde vegetabilsk olie (oliven eller solsikke) - 350 gram tomater - 300 gram ost - 3-4 basilikumblade - malet sort peber og salt efter smag

Det er umuligt at forestille sig vores nytårsbord uden mayonnaise. Dette er en af hovedingredienserne i Olivier-salat og sild under en pels. Men jeg køber aldrig købt majones med en masse konserveringsmidler og kemiske tilsætningsstoffer. Og jeg vil dele med dig, hvordan man tilbereder helt naturlig hjemmelavet majones på 5 minutter

Kaffe er en favoritdrink for mange, men man skal huske på, at den ikke er så harmløs, som man gerne vil tro. Denne drink med hyppig brug fører ud over afhængighed til andre negative helbredseffekter. Dette gælder især for børn og gravide kvinder

Den klassiske opskrift på kharcho suppe indebærer brug af oksekød. Men da moderne madlavning mere og mere har tendens til variationer, er det ikke længere noget vrøvl at lave mad i kylling bouillon. Kyllingekharchosuppe er snarere et rimeligt kompromis mellem et rigt, hjerteligt og tæt første kursus (i de bedste traditioner fra det georgiske nationale køkken) og evnen til at reducere det høje kalorieindhold i en skål ved hjælp af kyllingekød

Ikke alle, der elsker fiskeri og saltfisk, kender hemmelighederne ved at lave en lækker snack til øltørret mort. Det kan tilberedes ikke kun under markforhold, men også i dit køkken. Selvom nogle fiskere hævder, at mort, der tørres derhjemme, ikke har en så lækker smag

Det menes, at stegte fødevarer er meget mere skadelige end dem, der gennemgår nogen anden varmebehandling. Dette er delvist sandt, men mange andre faktorer skal tages i betragtning. Hovedårsagerne til de skadelige virkninger af stegt Først og fremmest overvejer de fleste af de undersøgelser, der udføres for at studere virkningen af stegte fødevarer på menneskekroppen, mennesker, der oprindeligt har problemer med at være overvægtige med spiseadfærd

I dag er der i næsten alle byer adskillige sushi-barer, hvor du ikke kun kan sidde behageligt og nyde smagen af de serverede retter, men også tage mad med dig. Hvis du ønsker det, kan du afgive en ordre i dem, også hjemmefra. Der er virksomheder, der udelukkende beskæftiger sig med forberedelse af ruller til levering til kontorer og lejligheder

Tempura henviser til den japanske måde at stege mad på. Dens ejendommelighed ligger i en særlig dej, hvor ingredienserne dyppes inden stegning. Rejer tilberedes ofte på denne måde - en ideel snack til øl eller hvidvin. Er det nødvendigt - 10 konge rejer - 0,5 liter solsikkeolie - 2 fed hvidløg - 2 spsk

Ostekager er en god morgenmad. Det er meget simpelt at forberede dem, de koges normalt i en stegepande, men vi tilbyder også en anden mulighed - at lave mad banan syrniki i ovnen. Ostekager med banan Vi har brug for: - 500 g hytteost 9%

Du kan lave mere end en lækker salat af rejer og selleri. Denne kombination har længe været anerkendt som en klassiker. Derudover giver de mulighed for en bred vifte af dressinger: fra det traditionelle med citronsaft og olivenolie til sauce med fløde og urter

Japansk køkken er ekstremt interessant for os. Landet med den stigende sol i tilberedningen af mad er primært fokuseret på sundhed. Derfor er ruller en velsmagende og sund skål. Du kan forberede dem ved at overholde bestemte regler. Hvis du følger den nødvendige rækkefølge af handlinger under forberedelse, vil du få succes

Rug shortbreads er en anden "barndomsret" for dem, der har fundet Sovjetunionen. Når alt kommer til alt faldt mange af os ofte ind i bageriet for at købe en duftende kage og skyndte os snarere hjem for at spise den med et glas kold mælk … Lad os vende tilbage til disse ubekymrede tider og fylde huset med duften af rugkager

I lang tid har folk vidst, at gulerødder forbedrer blodsammensætning og syn samt styrker immunforsvaret. Og rødbeder og deres toppe indeholder en masse vitaminer og mineraler. Disse grøntsager har også fremragende smag. Der er mange retter, der inkluderer rødbeder og gulerødder, såsom vinaigrette

Hamburgere er et fastfoodprodukt og betragtes ikke som et meget sundt produkt, men alligevel er de elsket af både voksne og børn. Hvad hvis du er bekymret for kvaliteten af hamburgere i fastfoodvirksomheder, men stadig vil prøve dem? Du kan lave burgere hurtigt og nemt derhjemme

Ruller bliver mere og mere populære hver dag. Dette skyldes en række årsager, såsom en række smag, lavt kalorieindhold, nyttige egenskaber, alsidighed, overkommelighed og let fordøjelighed i kroppen. Forskellige smagsvarianter Ruller fremstilles af forskellige produkter, hvilket giver dig mulighed for at vælge den ønskede smag

Lækre delikatesser med delikat italiensk ost efterlader ingen ligeglade. Forbered de bedste ricotta-desserter til din fest eller hver dag, og opret en gourmetkager lige derhjemme. Hindbær parfait med ricotta Ingredienser:

Nogle mennesker kalder disse lækre fløde cookies svindel, men ophavsmændene hævder, at deres cookies er meget mere ømme, især hvis de spises umiddelbart efter bagning. Er det nødvendigt Bageplade mindst 20x28 cm i størrelse

Lavash er det nationale kaukasiske brød. Georgiske bagværk er mere bløde end armenske bagværk og er velegnet til hurtig pizza. Det er en tyk gærdej, ofte tilsat sesamfrø. Er det nødvendigt 1 kg mel 80 gram gær; 10 gram salt

Kissel fremstilles normalt på basis af kartoffel- eller majsstivelse med tilsætning af alle slags bær, frugt og marmelade. sirup, marmelade, mælk. Dette er en ret tilfredsstillende og nærende drink, der absorberes perfekt af menneskekroppen

En sådan skål skelnes ikke kun ved sit originale og smukke udseende, men også ved sin fantastiske smag. Sidstnævnte opnås gennem en kombination af fisk, tyndt pitabrød, vegetabilsk fyldning og aromatiske krydderier. Det er også meget nyttigt, fordi fisk indeholder en masse vitaminer og mineraler

Bagning af fisk i ovnen er en af de mest lækre og diætetiske måder at tilberede fisk på. Men for at gøre skålen mere tilfredsstillende kræves der næsten altid en sideskål til en sådan fisk. Det er en helt anden sag, hvis du bager det i pitabrød, som er gennemblødt i aromatisk fiskesaft og holder det inde

Let saltet ørred er en god fransk forretter, der passer godt til enhver alkoholholdig drik. Hvis du tilbereder det derhjemme, viser det sig at være det mest ømme. Du vil også sætte pris på den fantastiske smag og den uforglemmelige aroma af let saltet ørred

Lavash-rulle er en vidunderlig, velsmagende og hurtig snack. Samtidig kan næsten enhver mad, der ender i køleskabet, bruges som påfyldning. Er det nødvendigt - lavash - 1 ark - forarbejdet ost - 200 g; - let saltet laks - 200 g

Tyndt armensk lavash kan koges hjemme i en almindelig stegepande. Meget få produkter er nødvendige for det. Du vil hurtigt lave denne type brød, og derefter kan du lave lækre ruller med forskellige fyld fra den. Vælg mellem gær og gærfri muligheder

Lavash-rulle er en utrolig velsmagende forretter, der tilberedes meget hurtigt og nemt. Denne skål, hvis den er smukt skåret og dekoreret med urter, kan let serveres på et festligt bord. Er det nødvendigt - et tyndt pitabrød - 150-200 g let saltet laks - 200 g forarbejdet ost - en paprika - en flok dild

Der er så mange helligdage i vente, og alle værtinder har til hensigt at tilberede retter, der ikke konkurrerer selv med de mest berømte opskrifter fra landets tv-kanaler. For at hjælpe dem, der stadig har problemer med at vælge snacks - ruller med rød fisk i lavash

Opskriften på en lækker, kaloriefattig og sund skål - lavashrulle med fyld af lyserød laks. Er det nødvendigt Tyndt pitabrød; 1 pakke let saltet lyserød laks; 1 frisk agurk 1 paprika 1 pakke forarbejdet ost Grønne efter smag (såsom grønne løg, dild, basilikum eller persille)

Suppe kan være en passende skål til både en person, der kommer sig efter en sygdom, og en kvinde, der ønsker at tabe et par pund. Men til dette skal du forberede en af diæt supper - den mest gavnlige for helbredet. Er det nødvendigt - høne

Krabbe pinde er en uundværlig del af forskellige snacks og snacks hver dag. Husmødre sætter pris på dette produkt for dets overkommelige pris, kompakthed, nem opbevaring og brugervenlighed. Som med enhver frossen mad skal krabbestikker optøes under visse betingelser

Lav en udsøgt skål af de mest almindelige produkter, bag vingerne i ovnen med kartofler. Deres allestedsnærværende aroma og vidunderlige smag fører dig hurtigt til toppen af gastronomisk lyksalighed. Det er svært at tænke på en mere vellykket kombination af produkter, denne kulinariske duo er elsket af alle uden undtagelse

Lard lavet med løgskind og forskellige krydderier ligner meget røget svinefedt. Fordelen ved dette naturlige produkt er, at du kan tilberede det meget hurtigt og hjemme. Svinekød er et sundt produkt, hvis det indtages i små mængder og meget velsmagende

Sandsynligvis er de fleste kvinder bekymrede over tilberedningen af diætmåltider. Som du ved, er suppe en af de vigtigste fødevarer, der hjælper med at tilfredsstille sult og holde maven sund. Så hvilken suppe du skal vælge, så du senere ikke betaler med ekstra centimeter i taljen?

Denne skål er hurtig og nem at tilberede, men den kan stadig diversificere dit bord perfekt. Det er ret billigt om sommeren og overbelaster ikke vores mave med overskydende fedt og kalorier. Ingredienser: 2 græsk courgette (lille)

Suppekost til vægttab er meget populær. Supper til dem fremstilles i vegetabilske bouillon, de indeholder betydeligt mindre fedt end kød. Vegetabilske bouillon har en behagelig aromatisk smag og indeholder en stor mængde næringsstoffer. Prøv 5 forskellige vægttabssupper under din diæt

Ris er en af de ældste landbrugsafgrøder, som er blevet udbredt ikke kun i øst, men også i mange andre lande. Det kan serveres som et enkeltstående produkt eller som en lækker sideskål og kan bruges til at tilberede en række forskellige retter, herunder desserter

Der er en række sunde spiseteorier og misforståelser, der har eksisteret i nogen tid. Blandt dem er teorien om fødevarer med minus eller negative kalorier. Tilhængerne af teorien hævder, at der er fødevarer med for få kalorier, når kroppen fordøjes, bruger kroppen mere kalorier, end disse fødevarer indeholder

Mange typer af komplekse ruller er sammensat af flødeost og forskellige typer fisk. For at få en ægte japansk skål er det vigtigt at vælge den rigtige ostetype og vælge den rigtige fisk. Ruller, den nationale skål med det japanske køkken, er blevet så almindelige i Rusland, at mange tilbereder dem hjemme alene

Gulerodskoteletter er meget velsmagende og usædvanlige, men ikke alle børn spiser dem. Jeg foreslår, at du eksperimenterer lidt og gør dem søde. Det er usandsynligt, at børn forbliver ligeglade med en sådan skål! Er det nødvendigt - gulerødder - 700 g

Kakao er et specielt pulver lavet af kakaobønner. Færdig kakao bruges til at lave en lækker drink, der er elsket af både børn og voksne. Glem dog ikke kalorieindholdet. Kakao i madlavning bruges i form af et rigt chokoladefarvet pulver, der er lavet af kakaobønner

Mokka er en lækker dessert, der passer til enhver lejlighed. Hvis du forbereder denne kaffekage til enhver lejlighed, vil alle gæster være glade! Er det nødvendigt Halvfabrikat med chokolade til boller, Kaffe, Chokoladeglasur, 250 gram smeltet hvid chokolade

Kyllingevinger er lette at tilberede og overkommelige. Vingerne kan koges, steges, bages, koges i dej. Stegte dem er nemme at tage med på arbejde eller på vejen. Steg kyllingevinger til en god frokost eller aftensmad. Er det nødvendigt Honningvinger:

Denne opskrift kan bruges som en varm eller kold salat, som en side skål til kødretter og som en hovedret for vegetarer eller fastende mennesker. Selvom der er mange ingredienser, er opskriften meget enkel, velegnet til uerfarne kokke og elskere af det orientalske køkken

Spinat er meget rig på vitaminer og mineraler. Det er tilstrækkeligt at sige, at det med hensyn til mængden af caroten er det andet efter gulerødder, og vitale vitaminer er indeholdt i det i en form, der er resistent over for temperatur. Lad os forberede en solid og smagfuld italiensk spinatret, der ikke kun appellerer til vegetarer

En ret som spaghetti er et spørgsmål om særlig stolthed for italienerne og grundlaget for det nationale køkken. Italiensk pasta er populær i Rusland. For at tilberede dem behøver du ikke være en kok med mange års erfaring. Spaghetti med pestosauce har en behagelig grøn farve

Elskere af italiensk køkken vil sætte pris på smagen af fettuccine med skinke og svampe i en cremet sauce. Skålen tilberedes på 20 minutter. Er det nødvendigt Til to portioner: - fettuccine pasta - 250 g - creme med 20% fedtindhold - 200 ml

Fettuccine er en populær type italiensk pasta i det romerske køkken. Disse flade og brede nudler passer godt til mange typer saucer. En af de mest berømte retter med denne pasta er Alfredo fettuccine, lavet af pasta, masser af smør og Parmigiano Reggiano-ost

Fettuccine er en af de mest populære typer pasta i Rom. Tynde brede nudler med tilsætning af forskellige saucer, den perfekte kombination. Det er let at forberede og velegnet til uerfarne husmødre. Er det nødvendigt - 500 g fettuccine - 300 g kantareller - 300 ml kraftig fløde - 100 ml kylling bouillon - 100 ml tør hvidvin - 200 g parmesanost - 1 løg - 2 fed hvidløg - 20 g smør - 3 spsk

Kusu kan serveres som salat eller som hovedret. En særlig pikant kan opnås ved at tilsætte en lille mængde æblecidereddike. Er det nødvendigt - 300 g kyllingefilet - 100 g risnudler - mayonnaise - salt - malet sort peber - 2 cherrytomater - 4 æg - friske urter - 100 g svampe Instruktioner Trin 1 Kog kyllingekødet, indtil det er mørt i let saltet vand, og del det med fibrene for at danne et "

Det menes, at den berømte Pesto-sauce først dukkede op i Italien i anden halvdel af det 19. århundrede. Den klassiske opskrift inkluderer friske basilikum urter, hvidløg, olivenolie og pinjekerner. Men du kan afvige lidt fra kanonerne og koge det med valnødder

Borsch er en traditionel skål med russisk, ukrainsk og hviderussisk køkken, og i forskellige lande tilberedes den på sin egen måde. Der er mange kendte opskrifter på denne lækre suppe, og kalorieindholdet i hver portion afhænger ikke kun af sammensætningen - madlavningsteknologien spiller en vigtig rolle

Det menes, at pestosauce blev opfundet af perserne for over 200 år siden. Navnet er dannet af ordene "trampe", "gnid". Denne aromatiske forbinding er altid blevet fremstillet i hånden ved hjælp af mørtel. Der er mange sorter af denne sauce i moderne gastronomi

Du har aldrig prøvet sådan en usædvanlig lasagne! Forbered lasagne med kylling, græskar og pesto - du og din familie vil blive forbløffet over, hvordan sådanne usædvanlige ingredienser kombineres i denne skål. Er det nødvendigt - 12 ark lasagne - 4 udbenede kyllingebryst - 600 g græskar - 300 ml kylling bouillon - 300 g mascarpone eller fedt creme fraiche - 150 g pestosauce - 90 g revet parmesan

Den mest populære italienske pestosauce serveres med brød, pasta og som tilbehør til kødretter. Pesto-varianter findes også i andre lande. Denne alsidige sauce har særlige træk ved tilberedningen. "Pesto" i oversættelse fra italiensk betyder "

Cremet kyllingefilet med basilikumpesto er hurtig og nem. Denne skål serveres typisk med kartofler, ris, polenta eller stegte grønne bønner. Er det nødvendigt Til fire portioner: - kyllingefilet - 4 stykker på 200 gram hver

Hvis du er fan af rosenkål, så prøv at tilberede den med fettuccine. Pastasauce til denne opskrift vil tilføje ekstraordinær sødme til dit måltid. Er det nødvendigt -200 gram pasta eller ris -6 skiver bacon, hakket 100 gram rosenkål, hakket tyndt -2 fed hvidløg, hugg -⅓ kopper flødeost -¾

Det vides ikke med sikkerhed, hvem der opfandt den berømte sauce opkaldt efter det gamle erhverv "Putanesco". Men dens tærte, aromatiske og originale smag er kendt for mange. Det kan serveres med kød eller bagt fisk, men det passer især godt til italiensk pasta

Du kan tilføje en ny smag til spaghetti med skaldyr og smørsauce. Meget velsmagende og tilfredsstillende. Er det nødvendigt 100 gram spaghetti, 100 gram rejer, 100 gram muslinger, 1 fed hvidløg, 200 ml 11% fløde, 1 tsk tomatpasta, 50 gram parmesanost, urter, vegetabilsk olie

Spaghetti er en italiensk klassiker, men kan findes i restauranter rundt om i verden. Hvis du laver spaghetti med rejer og frisk spinat, viser det sig ikke at være en almindelig hverdagsret, men en delikatesse, der er værdig til de bedste restauranter

Pasta er en af de mest tilfredsstillende og sunde retter. Det vigtigste er at vælge en fremragende sauce og ingredienser, så viser de sig at være utrolig velsmagende og endda en festlig dekoration af bordet. En meget let opskrift på pasta med fisk og skaldyr i fløde kan tilberedes af enhver person både i hverdagen og i anledning af en fest

Den kolde konserveringsmetode, som saltkål til vinteren, giver dig mulighed for at maksimere alle de gavnlige egenskaber ved denne grøntsag og vitaminerne i den. Tidligere i Rusland var saltkål den eneste type dåse mad, der var tilgængelig for enhver familie, som de spiste i løbet af vinteren og foråret, på flugt fra vitaminmangel

Æbler er en traditionel russisk frugt, der er blevet spist frisk, bagt eller gennemblødt siden oldtiden. De har en behagelig sød og sur smag og indeholder mange vitaminer og mineraler, der giver store fordele for vores krop. De sundeste æbler De gavnlige egenskaber ved alle friske æbler er næsten identiske

Kager med creme fraiche er meget ømme, bløde og aromatiske. Så denne creme fraiche vil blive sådan takket være den mest delikate creme af creme fraiche og sukker. Kagedejen vil også være creme fraiche. Er det nødvendigt Til testen:

Nytårsferien nærmer sig. Mange husmødre er allerede begyndt at tænke over, hvordan de vil behandle deres slægtninge og venner. Som forretter på det festlige bord vil syltet kål med rødbeder helt sikkert komme til nytte. Og efter festen hjælper hendes rige tærteopløsning dig med hurtigt at hoppe tilbage

Syltet kål er en fremragende forretter, der harmonisk passer ind i menuen på en beskeden familiemiddag eller dekorerer et festbord. Den indeholder mange vitaminer og et minimum af kalorier. En yderligere fordel ved denne skål er tilberedningshastigheden

Vi præsenterer dig en win-win-mulighed til lækker madlavning af kål til vinterbordet. Opskriften er testet af flere generationer. Vi har brugt det i vores familie i over 10 år. Oldemor var den første, der begyndte at tilberede kål på denne måde, og siden da foretrækker flere og flere slægtninge at lave kål på den måde

De fleste vegetabilske afgrøder kan forbruges længere ved hjemmeforarbejdning. Hvidkål er ingen undtagelse. Dens midtsæson og sene sorter, der indeholder en stor mængde sukker, bruges til gæring. Den bedste tid til pickling af kål er oktober

Sauerkraut er en lækker uafhængig skål, en fremragende sideskål til kød, derudover gør den en god fyldning til tærter, tærter og dumplings. Men det er også et nyttigt produkt, som om vinteren er den vigtigste kilde til C-vitamin. Der er flere kendte måder at fermentere kål derhjemme

Blæksprutter, der er rige på proteiner, sporstoffer og aminosyrer, værdsættes især for deres indhold af fosfor og vitamin B6. Blæksprutter har en ret neutral smag, hvilket gør det let at kombinere dem i salater med forskellige ingredienser. Derudover har de få kalorier:

Salat med honningsvampe og blæksprutter viser sig at være meget tilfredsstillende og nærende. Ikke en dårlig idé til et festligt bord. Salaten er lys og farverig. Og det vil helt sikkert tage sin æreplacering på dit bord. Forbered det, og du vil blive glædeligt overrasket over smagskombinationerne af kendte produkter

Salater med blæksprutter og agurker er meget interessante retter at smage: ømme, lette og utroligt velsmagende. Den største fordel ved sådanne salater er, at de laver mad meget hurtigt, hvilket kan værdsættes af husmødre, der ikke kan lide at bruge meget tid i køkkenet

Paella med fisk og skaldyr er en gourmetdrøm og en unik middag for dig og dine kære. Lidt spansk eksotisme på dit bord! Er det nødvendigt - 500 g ris - 3 mellemstore tomater - ¼ kop olivenolie -1 paprika - 1 tsk

Blæksprutter er unikke fisk og skaldyr. Deres kød er rig på protein, mineraler, jern og fosfor. De absorberes let af kroppen. Der er mange opskrifter på salater med blæksprutter. Kombineret med grøntsager og frugt bliver deres kød endnu sundere og smagere

Crispy kirieshki kan ikke kun bruges som en uafhængig snack til øl, men også som hovedingrediens i forskellige salater. Disse krydrede croutoner passer godt sammen med friske grøntsager, fisk, skaldyr og røget kød. Sprød salat med kirieshki og røget kylling Nødvendige ingredienser:

Nogle gange er der et ønske om at spise en velsmagende ret, der adskiller sig fra hverdagen. Prøv at overraske dine venner, familie og kære ved at forberede en blæksprutte salat til dem uden at bruge meget tid. Er det nødvendigt - 300 gram skrællet blæksprutte - 2 store gulerødder - 2 stykker pickles - 4 stykker store kartoffelknolde - kyllingæg - 2 stykker

Ved du hvordan man tilbereder lækker syltet kål på bare 4 timer? Denne opskrift gør kål saftig og sprød. Er det nødvendigt Kål 3-3,5 kg. Løg - 1 stort eller 2 mellemstore hoveder. Gulerødder -3 stk. Hvidløg - 6-7 fedter

Hvis du elsker skaldyr, så vil du elske denne opskrift. En let blæksprutte salat vil dekorere ethvert festligt bord. Det viser sig at være meget tilfredsstillende og sundt, fordi blækspruttekød indeholder meget protein og vitaminer. Er det nødvendigt - blæksprutte 3 slagtekroppe

Sauerkraut eller syltet hvidkål er praktisk talt en klassiker af russisk hjemmelavet mad. Men enhver klassiker kræver opdateringer og transformationer. Du kan få nye smag med velkendte ingredienser ved at sylt blomkål. De grundlæggende regler og principper for bejdsning er kendt for alle elskere af hjemmelavede præparater

Fyldte peberelskere kan marinere dem til en velsmagende snack til vinteren. Denne ret er også lavet i små portioner til hverdags måltider og til helligdage. Fyldning af kål og en blanding af grøntsager er velegnet til faste, på andre dage kan du øge dets kalorieindhold ved at kombinere det med kød

Hvidkål er en populær og meget nyttig ingrediens til supper, salater og tilbehør. En grøntsag kan tilberedes til vinteren, korrekt konservering bevarer alle værdifulde sporstoffer, vitaminer og fibre, så du kan sprede din kost. Sådan opbevares kål korrekt:

Den traditionelle høst af kål til vinteren kan diversificeres, for eksempel ved at tilføje rødbeder. Takket være den aromatiske saltlage får kål gradvist en original tilsætning af aromastoffer fra rødbeder og en behagelig lyserød nuance. Saltet kål med rødbeder til vinteren både på den klassiske måde og uden eddike, tilsat urter og krydderier

I gamle dage blev saltkål til en rigtig ferie, da venner og slægtninge samlet sig i huset, strimlede titusinder af kål, lagde det lagvis i pudertønder og derved forberedte en vitaminreserve, som skulle have været nok til hele den lange vinter

Måske er en af de mest lækre, lette og sunde desserter til børn og voksne gelé. I dag kan du nemt købe det i enhver butik, eller du kan tilberede det derhjemme og bruge cirka en time på madlavningsprocessen. Denne udsøgte delikatesse kan blive en ægte dekoration af festbordet

Almindelig gelé er ikke kun lækker, men også en meget sund dessert. Gelatinen indeholdt i den har en gavnlig effekt på tilstanden af led, negle, hår, knogler, bruskvæv. Og hvis du tager agar-agar (et produkt fremstillet på basis af tang) eller pektin som en gelédannende base, kan du øge kroppens evne til at fjerne toksiner, toksiner og endda tungmetalsalte

Jelly er en lækker dessert, der er let at lave. Men tilbered ikke helt almindelig gelé, men creme fraiche, tilføj bananer til delikatessen - det viser sig at være ufatteligt velsmagende! Er det nødvendigt - creme fraiche - 500 gram

En meget hurtig og enkel opskrift på creme bærgelé. Denne lækre dessert kan laves med friske eller dåse bær. Er det nødvendigt - 250 ml creme fraiche - 1 stk. kyllingæg; - 250 ml bærjuice - 20 g gelatine - 1 stk. citron

De fleste elskere af fiskekager tænker på, hvordan man tilbereder dem, så den valgte fisk viser sig at være en saftig, øm og velsmagende ret. Et par enkle tip hjælper dig med at perfektionere tilberedningen af din yndlingsfiskret. Er det nødvendigt en fisk

Hamsa er en fisk af ansjosfamilien. Det er en af de mest almindelige og indtages derfor ofte både frisk og saltet. En krydderiambassadør er den bedste måde at forberede den på til fremtidig brug. Saltet hamsa er en fremragende snack, meget fed og velsmagende, der erstatter den dyrere sild

Fisk soufflé er et delikat kostprodukt. Det kan bruges både i babymad og i medicinsk ernæring (mod mavesygdomme). Lav en gedde aborre soufflé - en lækker, mundvandende skål. Er det nødvendigt 500 g gedde aborre; 100 g smør

Fiskekager kan laves af gedde aborre, laks, torsk, gedde eller havkat - der er mange muligheder. Nogle husmødre nægter gedde, fordi de mener, at koteletter fra det vil være tørre, men dette er en vildfarelse. Du skal bare følge nogle regler for at gøre koteletterne velsmagende og meget saftige

Lodde, en lille saltvandsfisk af smeltefamilien, kan ofte ses i butikshylderne. Det er ret overkommeligt og betragtes ikke som en gourmet, selvom det kan klassificeres i denne kategori med hensyn til smag. Desuden er lodde også meget nyttigt

Meget ømme kogte fiskekoteletter er velegnede til dem, der ikke kan lide at lave mad i lang tid. Ingen grund til at rode rundt med en kødkværn og fileterende fisk. Som et resultat har du to retter: koteletter og fiskevæske til suppen. Er det nødvendigt - Frisk fisk (enhver) - 1 kg

Fisk er ikke kun sund, men også lækker. Du kan tilberede det på forskellige måder. Meget ofte bruges hakket fisk til at lave saftige og ømme koteletter, som er velegnede til hverdagsmiddag og til fester. For at gøre koteletterne så velsmagende som muligt skal du huske nogle af de komplicerede ting ved madlavning

Nogle gange er der øjeblikke, hvor du så vil have hjemmelavede koteletter, og i køleskabet er der hverken fersk hakket svinekød eller kyllingefilet eller marmoreret oksekød, hvilket imidlertid slet ikke er overraskende i disse dage. Kød er nu et ret dyrt produkt, især for pensionister og studerende

Hele kornmel er uforligneligt mere nyttigt end andre sorter, fordi det takket være den specielle behandling af kornet, der bevarer partiklerne i det meste af kornskallen, bevarer det et højt indhold af vitaminer, mikroelementer, proteiner og fibre

Søde emner til kolde kanter er almindelige. Det sker dog, at de sædvanlige frugter og bær er trætte af ordren, men vitaminer er stadig nødvendige om vinteren. Lav eksotisk frugt syltetøj. Dens lyse farve og originale smag genopretter øjeblikkeligt din styrke og befri dig for blues

Den ekstraordinært velsmagende kvædejammeslag vil appellere til hele familien. Gennemsigtige, godt fastholdende frugtstykker i en sød sirup ser utroligt appetitlige ud. Madlavning delikatesser er tilgængelige selv for en nybegynder kok. Der er mange måder at lave kvedejam på

Der er flere måder at pickle laks på. Hver af dem er interessant på sin egen måde. Uanset hvilken metode du vælger, efter 1-2 dage kan du allerede nyde den krydrede smag af saltet laks. Er det nødvendigt For første gang: - 1 kg laks - 4 spsk

Denne soufflékage med et orange syltetøjslag er et selvlavet kulinarisk mesterværk at være stolt af. Det er meget simpelt at forberede, men det smager godt! Er det nødvendigt Til kagen: - 100 g smør, sukker - 100 ml mælk - 4 æggeblommer - 1 glas mel - en pose bagepulver