Rå grøntsager indeholder mange vitaminer og mineraler. Regelmæssigt forbrug af grøntsagssaft undgår manglen på disse vigtige metaboliske komponenter. Gulerodssaft indeholder en enorm mængde caroten, som er ansvarlig for hudens tilstand, aktiviteten af sårheling og endda hjælper med at undgå for tidlig ældning.
Er det nødvendigt
-
- friske gulerødder
- fint rivejern
- gaze pose
- saftpresser.
Instruktioner
Trin 1
Skyl gulerødderne under rindende vand, afskær toppen med 1-2 cm. Det er i denne del af guleroden, at der er et stort indhold af nitrater. Skræl grøntsagerne og skær dem i små terninger, der er 3-4 centimeter lange. Før dem gennem en saftpresser. Afkøl den tilberedte juice. I løbet af dagen anbefaler læger at indtage højst to glas gulerodsjuice. Til produktion af juice anbefales det at tage meget friske grøntsager med en lys farve uden skader. Den bedste måde at presse saften på er fra Carotel gulerødder. Den har en lys, rig farve og tilstrækkeligt saccharoseindhold.
Trin 2
For at fremstille gulerodssaft uden juicepresse skal du rive de vaskede gulerødder på et fint rivejern. Det er bedre, hvis det er et rivejern af plastik, så metallet ikke oxideres under indflydelse af frisk juice. Læg de revne gulerødder i en pose lavet af flere lag osteklud. Med rene hænder skal du presse posen over en bred beholder, indtil der ikke kommer mere juice ud af den. Med denne metode er saften næsten halvdelen af størrelsen.
Trin 3
Dampsteriliser halvliter krukker. Varm gulerodssaften op til en temperatur på 80 ° C, hæld i tilberedte krukker og rul den op med sterile låg. Saften tilberedt på denne måde kan opbevares indtil næste sæson.
