Chokolade brownie er en populær amerikansk dessert, en lækker chokolade brownie, der er crusty på ydersiden, men lidt fugtig på indersiden. Brownie passer godt sammen med flødeskum og friske bær. Du kan også servere den med en skefuld vanilleis.
Er det nødvendigt
- - 100 g mørk chokolade af god kvalitet
- - 125 g smør
- - 160 g sukker
- 2 dyngede spiseskefulde kakaopulver
- - 1 fuld spiseskefuld mel
- - 2 æg
- - 1/2 tsk bagepulver.
Instruktioner
Trin 1
Rør det sigtede hvedemel, bagepulver, kakao og granuleret sukker i en dyb skål, indtil den er glat.
Trin 2
Placer smør- og chokoladeskiverne i to forskellige keramiske krus og smelt i mikrobølgeovnen i et par sekunder. Bland derefter alt i en beholder, indtil en masse er homogen i konsistens.
Trin 3
Rør chokoladesmørblandingen ind i melblandingen og rør indtil den er glat.
Trin 4
Pisk kyllingægene i en separat beholder og ryst godt med en piskeris. Rør dem ind i chokoladebasen, rør indtil de er glatte.
Trin 5
Læg et lille ristet bageplade eller en rektangulær kagepande med bagepapir, og fordel chokoladebrunedejen ovenpå. Forvarm ovnen til 180 ° C, og anbring skålen der i 20 minutter.
Trin 6
Fjern den færdige brownie fra ovnen - en glat og skinnende skorpe skal dannes oven på den og en let fugtig krumme indeni. Skær den afkølede brownie i firkantede portioner og server.
