Mælkeomelet er en af de klassiske morgenmadsvarianter. Fordelene ved denne morgenmad er åbenlyse. Æg er rig på fedtopløselige vitaminer, D-vitamin og lutein, mælk er en kilde til calcium. Derudover påvirker omelet ikke figuren på nogen måde, da 100 gram af den kun indeholder 184 kilokalorier. Og denne vidunderlige skål tilberedes på få minutter.
Er det nødvendigt
-
- pr. portion:
- 2 æg
- 2 spiseskefulde mælk
- 10 gram smør eller vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Varm smør eller vegetabilsk olie i en stegepande over medium varme. Mens smørret varmer op, kombineres æggene med mælk og piskes grundigt med en visp eller mixer ved den laveste hastighed.
Trin 2
Hæld det piskede æg og mælkeblandingen i stegepanden. Krydre med salt efter smag, dæk derefter og kog i ca. 10 minutter.
Trin 3
Når omeletten er klar, skæres den i portioner og serveres med det samme. Den mest egnede sideskål til denne skål er friske grøntsager, urter, dåse grønne ærter.
