Uanset hvor mange spørgsmål og kontroverser der opstår om fordelene ved mad fra McDonalds restaurant, fornægter tilhængere og modstandere af at spise denne fastfoodkæde ikke den fremragende smag af en af de mest populære retter - Big Tasty hamburger. Du kan også lave mad derhjemme.
Er det nødvendigt
-
- runde hamburgerbolle;
- 100 g hakket oksekød
- et æg
- en tomat;
- en syltet agurk
- en pakke forarbejdet ost til hamburgere (som Hochland-ost);
- et par salatblade;
- løg;
- 20 g mayonnaise
- malet sort peber;
- en kvart teskefuld gurkemeje
- en kvart teskefuld paprika.
Instruktioner
Trin 1
Vask det rå æg, knus det i en lav skål. Bland hakket kød med ægget, drys sort peber og salt over. Rør hakket kød grundigt og form til en flad kage, der er på størrelse med et hamburgerbrød.
Trin 2
Forvarm en stegepande og smør den let med vegetabilsk olie. Anbring hakket kød i stegepanden og tryk ned med en spatel for en mere flad form. Når bunden af kagen har en gyldenbrun skorpe, vend den over til den anden side. Tryk også med en spatel, og hold et stykke tid, indtil bunden er brunet. Baseret på tykkelsen af den resulterende kotelet er det nok at stege på hver side i tre minutter. Når hakket er klar, skal du overføre det til en tallerken og lægge det på et varmt sted (dæk pladen med en skål og et håndklæde ovenpå).
Trin 3
Begynd at lave saucen. Anbring mayonnaisen i et underkop eller en lille kop, tilsæt paprika, citronsaft og gurkemeje, og omrør ingredienserne grundigt. Skær en hamburgerbolle i to og børst overfladen af hver halvdel med den resulterende sauce. Lad det sidde i et stykke tid, så saucen delvis absorberes.
Trin 4
Skær tomat og agurk i tynde skiver. Skær salaten i et par skiver, der svarer til størrelsen på hamburgerbollen. Skræl løg, skær løg i tynde gennemskinnelige ringe.
Trin 5
Saml den store velsmagende burger i følgende rækkefølge:
- bunden af rullen
- kotelette
- firkantet ost
- en cirkel tomat, skiver agurk og løg
- skiver salat
- ost og toppen af rullen.
