Bedste opskrifter 2024, April

Napoleon er en lækker og aromatisk kage med delikat smørcreme og tynd skorpe, der ikke efterlader nogen ligeglad. Smagen af denne kage har været kendt for os siden barndommen. Der er mange opskrifter på denne kage, men en ægte Napoleon, som i konditorier, kan kun tilberedes strengt i overensstemmelse med kravene i GOST

Den vigtigste udsmykning af enhver festlig fest under Sovjetunionens eksistens var en kage - med fløde roser, kandiserede frugter, rom gennemblødt og ømt kiks. De, der savner konfekture fra den tid, tilbydes en klassisk opskrift på "gave"

For en ændring kan du tilberede ostekager i ovnen. De er smagere end dem, der er kogt i en gryde og sundere. Er det nødvendigt - pergament - bagepapir; - sigte - mixer; - blender - hytteost 350 g - kogt ris 1 glas - rosiner 2 spsk

Denne usædvanlige skål har en meget delikat struktur og en uforglemmelig smag. Det vil ikke være svært at fremstille ostekager af ost, og meget enkle ingredienser til dem findes helt sikkert i ethvert køleskab. Ingredienser: Ost - 150-180 g

Fuglemælkekage er en smag, der er kendt fra barndommen. Delikat chokoladesoufflé og skorpe gør konfekt til simpelthen uforglemmelig. På Internettet kan du finde mange opskrifter til denne delikatesse, men den mest lækre af dem er lavet i henhold til GOST

Ostekage er en hurtig og sund skål, der er ideel til morgenmad. Men for at gøre det endnu mere nyttigt kan du gå efter nogle tricks, der kun påvirker skålens smag til det bedre. Er det nødvendigt Til ostekager: - 250 gram hytteost (det er bedre at tage 5 eller 7% fedt) - 2 spsk mel til dej og 1 spiseskefuld til at rulle - 1 spsk sukker - 1 æg - 0,5 tsk vaniljesukker - en lille knivspids salt - 1 tsk pitted hvide rosiner - 3 stykker svesker - v

Jeg laver ostekager hver uge, og jeg vil dele med dig min gennemprøvede opskrift på de perfekte ostekager, som selv en begynder kan lave. Sværhedsgrad: 1 ud af 5. Tilberedningstid: 40 minutter. Ingredienser: 500 g hytteost 2 kyllingæg 4 spsk sukker 6 spsk mel + mel at rulle vegetabilsk olie til stegning 1

Aromatisk æble marmelade vil altid være praktisk, når du serverer te til bordet, til fremstilling af bagværk eller som fyld til en tærte. Forbered æble syltetøj selv, så du vil være helt sikker i fravær af skadelige komponenter og sikkert kan bruge det til babymad

Stegte kantareller er en meget sund og velsmagende ret, der kan serveres med stegte kartofler eller kartoffelmos. Ved madlavning er der mange enkle opskrifter til stegning af disse svampe, så selv en uerfarne husmor kan altid behandle sine kære med stegte kantareller

Courgetter tilberedes på forskellige måder, en af dem er stewing. Stewed courgette er god som varme og kolde appetitvækkere, som en del af hovedretterne og som en sideskål. Der er et stort antal stewingopskrifter, prøv flere, diversificer efter eget valg og glæd dine kære med lækre retter

Eddike er en meget almindelig kulinarisk aroma, men du skal være meget forsigtig, når du bruger den. For at forberede marinader skal eddike fortyndes i den korrekte andel, ellers er der risiko for alvorlig forgiftning. Er det nødvendigt Eddike essens koldt kogt vand Instruktioner Trin 1 Der er følgende typer eddike:

Chacha er en slags alkoholholdig drik lavet af druer og andre frugter og bær i det nordlige Kaukasus. Alkoholindholdet i det når undertiden så meget som 70 grader. Chacha er en favorit stærk drik blandt bjergbestigere, som ikke misbruges, og normalt kun drikkes et glas - i koldt vejr eller for at forhindre forkølelse

Braga er installeret i Rusland fra umindelige tider. For ikke så længe siden var det næsten den mest populære alkoholholdige drikke, der indtages i fravær af måneskin. Til produktionen af sidstnævnte kunne man få en reel strafferet, men hvad er der - for proceduren, selv for opdagelsen af en ubrugt måneskin, der stadig er i huset, var indledningen af sagen praktisk taget garanteret

Kager, ruller og boller er ofte garneret med blank chokoladeglasur. Det er ikke svært at lave mad derhjemme, og selv uerfarne konditorer kan gøre det. Der er flere opskrifter til fremstilling af chokoladeglasur, fra dem er det let at vælge den, der passer til din smag

Blåbær er et ekstremt sundt bær. Det har anti-anæmiske, vaso-styrkende, antibakterielle egenskaber. Dette forklarer dets anvendelse til medicinske formål med et stort antal sygdomme. Du kan spise blåbær ikke kun i høstsæsonen, men også ved at forberede en sådan værdifuld bær til vinteren

Lad os sætte målet om at fortynde alkohol med vand for at opnå en drikkeblanding eller generelt fremstille vodka. Lad os tage udgangspunkt i, at du ønsker at få et produkt med 40% alkoholindhold. I sin berømte afhandling studerede Mendeleev ikke vodka

Majs, der er frosset på sin modenhedstid, mister ikke sin aroma eller sin fremragende smag. Den indsats, der bruges på at fryse det, betaler sig godt. Vær opmærksom på den type majs, du fryser. Sukkerunderarter er ideelle. Er det nødvendigt Majs på kolber Stor gryde med vand Bred skål koldt vand og is Frys poser Fryser Instruktioner Trin 1 Skræl skålen af majskolben og start i slutningen af børsten

Frosne grønne bønner kan være en fremragende kilde til vitaminer på et tidspunkt, hvor det ikke er muligt at få dem fra friske bønner. Hvis du tager dig af forberedelsen på forhånd, kan du spare betydeligt på at købe færdige grøntsager i supermarkedet, især da frysning er ret enkel

Laks er en usædvanlig øm, velsmagende og sund fisk. Madlavning af laks er meget let og næsten umuligt at forkæle. Laksesteaks er normalt pandestegt eller grillet, selvom der er andre måder at tilberede dem på, herunder i en ovn eller dobbeltkedel

Asparges eller grønne bønner er kommet ind i vores diæt relativt for nylig. Det er imidlertid ufortjent forsømt, måske uden at vide om alle dets gavnlige egenskaber eller opskrifter. På samme tid er aspargesbønner rige på vitaminer i gruppe A, B, C, E, de indeholder en stor mængde mineraler (magnesium, folsyre, calcium, jern, krom)

Friskpresset frugt og bær eller grøntsagssaft er et ægte lagerhus med vitaminer og andre nyttige stoffer. For at forberede et glas eller to af en lækker drink til middag er det nok at have en moderne saftpresser ved hånden. Et helt andet spørgsmål er behandlingen af en stor høst af frugter fra et sommerhus

Pandestegt kylling er en almindelig skål for mange familier. Dette skyldes dels, at produktet er tilgængeligt både økonomisk og med hensyn til tilstedeværelse i mange butikker inden for gåafstand. Dels fordi kylling i denne form viser sig at være rigtig velsmagende, aromatisk og saftig, især hvis du steger delene med huden, der beskytter bidderne mod at miste juice, men samtidig giver fuglen en sprød skorpe

Tørrede frugter er en gammel orientalsk delikatesse, den er blevet populær i Rusland på grund af sin fantastiske smag og nyttige egenskaber. Svesker er en gave for dem, der har hjertesygdomme eller ønsker at tabe sig: spis dem bare med te i stedet for slik

Da vi har berørt emnet svampe, er det værd at bemærke, at enhver form for svampeplante skal behandles godt. I betragtning af den nuværende miljøsituation bør svampeforarbejdningen gøres endnu bedre. Før vi taler om, hvordan man bedst tilbereder russula, er det vigtigt at huske, at disse svampe er meget skrøbelige

En gammel delikatesse, der stadig kan findes i mærkevarer Lviv kaffehuse. Denne dessert er populær ikke kun i Rusland, men også i Frankrig. Lækker og let med en uforglemmelig aroma. Perfekt til te eller kaffe. Det betyder ikke noget, med hvilken tilføjelse opskriften bliver, det vigtigste er fedtholdig fersk smuldret hytteost, æg og smør

Forbered denne vidunderlige dessert fra hyggelige konditorier i Lviv! Er det nødvendigt - 250 g 9% hytteost - 2 æg - 75 g sukker - 50 g smør - Skal af en halv citron - en håndfuld rosiner - 0,5 spsk. semulje; - 0,5 spsk

Lviv cheesecake er en delikat og udsøgt dessert, et rigtigt fund for søde elskere! Er det nødvendigt Til ostekage: - 500 g hytteost (fedtet, mindst 9%) - 4 æg - 150 g sukker - 100 g blødgjort smør - Skal af 1 citron - 30 g rosiner (i stedet for rosiner kan du bruge andre tørrede frugter samt valmuefrø, kandiserede frugter eller nødder)

I hverdagen, som i produktionen, er det undertiden nødvendigt at konvertere væskemængderne til kg. Hvilke beregninger er nødvendige for dette? Måske er der visse enheder til at oversætte nogle fysiske enheder til andre? Er det nødvendigt - en tabel over stoffernes tæthed

Hvedekimolie er en fødevare rig på vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppens sundhed. Det bruges til både forebyggelse og behandling. Indlæggelsens varighed og dosis afhænger af den specifikke sygdom. Er det nødvendigt - Hvedekimolie

Ærtegrød er lækker og nærende. Den er rig på vegetabilsk protein, hvilket betyder, at den er velegnet som tilbehør til enhver hovedret. Det er meget simpelt at forberede ærteregrød, og dets fordele for kroppen er ekstraordinære, da den indeholder en enorm mængde værdifulde næringsstoffer

Det er meget muligt at tilberede en lækker ærtesuppe uden at bløde ærterne, men i dette tilfælde vil det tage meget længere tid at lave mad. Blødgøringsprocessen er ret enkel og bidrager ikke kun til blødgøring af ærterne, men også til forbedring af suppens smag, da vandet skyller overskydende stivelse ud af den

Hermetiserede ærter er en vigtig ingrediens i mange feriesalater. Og det er ikke nødvendigt at købe dåse fra industriel produktion. Du kan tilberede sådanne ærter derhjemme. Er det nødvendigt - 1 kg grønne ærter i bælg - 1 liter vand - 2 spsk

Ærter, den ældste bælgfrugtkultur, var kendt om det i det νıı århundrede f.Kr. Men det begyndte at blive dyrket på marken i det xνııı århundrede. Siden da er der lavet supper, gelé af ærter, tortillas er bagt, og selvfølgelig er grød blevet kogt

I dag begynder kendere af naturlige produkter i stigende grad at fermentere Ivan-te uafhængigt derhjemme og få en færdiglavet komponent til en behagelig og sund te-drik. Fermentering er processen med tørring og luftoxidering af bladene på en høstet plante

Ivan-te er en flerårig plante med lange, smalle, mørkegrønne blade og lilla blomster. Jordstænglerne på denne plante har en sød smag og kan spises både rå og kogt, stegt. Koporye-te er lavet af bladene af denne urt, som godt kan erstatte den almindelige kinesiske te lavet af kameliablade

For organisationen af restaurantbranchen er modefaktoren for et bestemt køkken af stor betydning. Hvis der for et par år siden blev sporet en øget efterspørgsel efter italiensk køkken, så er mange gourmeter i de senere år tydeligt fascineret af eksotiske retter fra Land of the Rising Sun

Catering vinder stigende popularitet i vores land. Efter alt, takket være ham, kan du oprette begivenheder selv på de mest usædvanlige steder. Catering er et off-site køkken og off-site service. Denne tendens er kommet til os fra USA og fra Vesten, ofte set i fotoreportager af hvidhanskede tjener på berømthedsgårde ved overdådige bryllupper og receptioner

For at åbne en græsk restaurant ved havet bliver du nødt til at tage lidt tid på at studere græsk historie og kultur for at skabe den passende atmosfære samt vælge de rigtige opskrifter til autentisk græsk køkken. Den nemmeste måde er at ansætte en erfaren græsk kok og ikke behøver at bekymre sig om, at menuen matcher konceptet

Når det kommer til gastronomiske traditioner i forskellige lande, er det af en eller anden grund sædvanligt at diskutere noget, men ikke frokost. Vi kan let forestille os en velkendt middag i Spanien eller liste ingredienserne i en middelhavs-morgenmad på forhånd, men du ved næsten ikke, hvilken slags forretningsfrokost schweiziske beboere foretrækker, og hvad kinesiske kontorister spiser

Ifølge de fleste eksperter, når du beslutter, om du skal "blive involveret" i åbningen af din restaurant, kan du ikke rigtig stole på den traditionelle markedsføringsordning "markedsanalyse - at finde en ledig niche - gå ind i en niche og arbejde i den

Uanset hvad byen er - hovedstaden eller provinsen, og antallet af kantiner i dem er lille. Hvorfor skete dette? Dette skyldes det faktum, at mange mennesker, især den yngre generation, forbinder ordet "kantine" med noget gammeldags, der minder om Sovjetunionens tid

Rotationen af klubber på hovedstadens marked er imponerende: ud af næsten hundrede natklubber lukkes omkring en femtedel af dem og genåbnes årligt. Den årlige markedsomsætning er ifølge grove skøn i størrelsesordenen hundreder af millioner dollars

Det teknologiske kort er et dokument, der beskriver den teknologiske proces til tilberedning af retter, hvorefter tilberedningen af skålen og dens videre implementering vil blive udført. Instruktioner Trin 1 I punktet "

Michelin-stjerner er det kvalitetsstempel, der tildeles restauranter af den mest berømte og indflydelsesrige kulinariske guide med samme navn siden begyndelsen af det 20. århundrede. Den maksimale rating, som en restaurant kan modtage fra Michelin, er tre stjerner

Rig på protein, fiber, vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer, nødder er nogle af de sundeste fødevarer i enhver diæt. At vælge de "sundeste nødder" er dog ikke en let opgave, da hver type møtrik har sine egne fordele. Mandel På et tidspunkt, hvor nogle europæiske forældre tilbyder deres børn forskellige præparater rig på vitaminer og mineraler, der bidrager til mental aktivitet inden test og eksamen, lægger de fleste østlige mødre og fædre en håndfu

Ikke al kaffe er almindelig kaffe. Der er snesevis af sorter af kaffe med mælk, sort, med og uden alkohol. Forskellige caféer har forskellige navne til den samme type drikke. For ikke at blive forvirret, når du bestiller en kop af din yndlingskaffe, ville det være rart at kende navnene på visse metoder til servering

Krisen i restaurantbranchen har endnu ikke manifesteret sig fuldt ud. Ejerne af demokratiske restauranter og fastfood har bemærket en stigning i strømmen af besøgende. Men hvad har fremtiden for dem? Hvordan vil situationen udvikle sig i restaurantbranchen?

Indisk kultur er meget rig, hvilket utvivlsomt påvirker det indiske køkken, så når du besøger en traditionel indisk restaurant, skal du være forberedt på nogle usædvanlige ting. En uerfaren besøgende er bedre stillet med at bestille enhver karry:

Hvis du vil føle dig som en kok, eller hvis du bare er træt af sammensætningen af populære salater, er salatbaren noget for dig. Dette er et sted, hvor du kan eksperimentere og blive kreativ i din søgen efter en ny original smag. En salatbar er en særlig række serveringsretter i en restaurant eller et supermarked, hvor en besøgende selv kan tilberede en salat

For nylig har anstændige restauranter i stigende grad inkluderet fadebeskrivelser på deres menuer, hvilket fortjener yderligere respekt fra deres kunder. Det er ikke altid let at konkretisere smagen og præsentere den ene eller den anden ret efter ønske

Er det en tilsyneladende umulig drøm at spise på havbunden, i selskab med robotter eller på Mars? Intet er umuligt. Spændingssøgere venter på unikke restauranter rundt om i verden, hvor du foruden lækker mad kan få mange indtryk. Instruktioner Trin 1 Restaurant "

Det første indtryk af en besøgende om en restaurant dannes ved kommunikation med en tjener. Det kan være ekstremt vanskeligt at ændre det - næsten umuligt. Derfor er det nødvendigt at vælge servicepersonale i overensstemmelse med en række specifikke krav

Så du har allerede valgt en restaurant til din fest. Nu er det værd at undre sig over at udarbejde menuen. Hvad skal du være opmærksom på for at gøre dit bord smukt, interessant og varieret? Instruktioner Trin 1 De fleste restauranter tilbyder færdige menupunkter til et bestemt beløb pr

Forbered dig på den kommende ferie, du prøver at tage hensyn til hver eneste lille ting. Tænk grundigt over menuen, vælg drinks baseret på dine retter og snacks. Men det er ikke nok at tilberede en lækker ret; det er også vigtigt at servere den usædvanligt på festbordet

En barske er et af de professionelle bartenderværktøjer, du har brug for for at blande cocktails. Dens længde er længere end en almindelig teskefuld, fordi de glas og vinglas, hvor disse drikkevarer serveres, adskiller sig i højden fra tekopper

Pizza er en fantastisk måde at få fat i en hurtig og billig snack. Blandt de mange typer og fyldninger er der helt sikkert en, der vil appellere til dig. Pizza kan bestilles, og den vil blive leveret på et passende sted og tidspunkt for dig, varm og duftende

Svaret på spørgsmålet om, hvordan man tørrer kiks er ikke svært. Den nemmeste måde at få sprøde ristede brødstykker på er i ovnen. Selvfølgelig kan du også bruge mikrobølgeovnen til dette formål. I dette tilfælde får croutoner desværre ikke en sprød sprød skorpe

Selvom restauranten har fremragende køkken, et smukt interiør og en god placering, kan gæsterne omgå det og ikke løbe i skarer til en forretningsfrokost. Og banal reklame er skyld i, eller rettere, dens fravær. Ide Banneret "

Hver cateringvirksomhed, der respekterer sig selv, skal have sin egen stil. Dage med ansigtsløse kantiner er langt væk. En person, der kommer til en restaurant, er ikke kun interesseret i menuen og barlisten, men også i den omgivende atmosfære

Hver restaurants succes består af forskellige komponenter. Og det er ikke altid køkkenet, der er afgørende. Men stadig kommer folk til restauranten for at spise - det er dets oprindelige formål. Derfor afhænger meget af det korrekte valg af kokken

Moskva er en smuk, dynamisk og dyr by. Imidlertid er de lokale heller ikke enkle her, vant til alt af høj kvalitet og dyrt. Det er for dem - kendere af luksus og æstetik - at de dyreste storbyrestauranter åbner deres døre. Restaurant med barbariske priser Bedømmelsen af de dyreste restauranter i Moskva opdateres næsten hvert år

En romantisk middag i en restaurant, et behageligt møde med vennerne til et lækkert måltid, hvad der kunne være bedre. Men for at aftenen skal blive en succes, skal du nøje overveje menuen til denne middag. Maden skal trods alt ikke kun være velsmagende, men også serveres i overensstemmelse med alle reglerne for etikette

Hvis du beslutter at åbne en virksomhed relateret til offentlig catering, skal du beregne beregningen af hovedmenuretterne længe før åbningen af din cafe eller restaurant. Fra den korrekte beregning af beregningen afhænger markeringen for retter, det vil sige hvad der giver dig fortjeneste og bestemmer efterspørgslen efter dit køkken

En pizzeria er en cafe eller restaurant, hvor menuen er baseret på pizza med forskellige fyld og dets derivater. Lokalets størrelse, valg af udstyr, personalet og produktbeholdningen afhænger af sortimentet og produktionsmængderne. TRIN 1

Tørrede porcini-svampe bruges i supper, gryderetter og snacks. Når de tørres ordentligt, bevarer de alle deres gavnlige egenskaber. Og når de koges ordentligt, smager de det samme som friske svampe. Er det nødvendigt Svampe, vand eller mælk, løg, salt, peber, smør

Kød og kødprodukter har, som alle produkter, deres egen holdbarhed. Hvis kødet har en sød lugt, kan denne lugt fjernes på forskellige måder. Men hvis duften er stærkere og mere skarp, er det bedre at smide sådant kød, ellers kan du blive forgiftet

Pebermynte er en plante af familien Clayaceae, hvorfra man får essentiel olie af menthol. Det er menthol, der giver den karakteristiske "friske" lugt og smag. I gamle tider blev det antaget, at mynte forfriskede sindet, så forskere og tænkere bar kranse af dens grene på hovedet

Naturlig honning er ikke så sjælden i vores butikker, markeder og boder. Alle sælgere forsikrer sig om den høje kvalitet af deres honning, er klar til at levere certifikater og endda prøve det. Men at købe honning fra hånden, som i en velrenommeret butik, kan du betale for en falsk og samtidig forblive i mørket

Hytteost er et delikat produkt, der hurtigt forkæler. Det anbefales ikke at opbevare det i lang tid, med tiden forringes smagen af cottage cheese, en bitter eller harsk smag vises. Dette skyldes den konstante vitale aktivitet af startmikrofloraen, der er indeholdt i ostemassen, aktiviteten af enzymer, tilstedeværelsen af fremmed mikroflora, temperaturopbevaringsforhold såvel som emballagematerialets kvalitet

Hvor rart at huske varme dage, en skyggefuld skov - om vinteren og spise en appetitvækkende suppe af porcini-svampe. Frysning hjælper med at bevare dem. Denne type høst giver dig mulighed for at bevare næringsværdien, smagen og aromaen af friske svampe

Den lækre aroma af stegte svampe spreder sig langt væk og giver dig appetit. For at et positivt indtryk skal bevares, selv efter at have smagt den færdige skål, skal man ikke kun være fortrolig med svampe, men også vide, hvordan man steger dem korrekt

Kantareller har et lyst og attraktivt udseende og er også meget behagelige for smagen. Det er ikke overraskende, at mange husmødre forsøger at forkæle deres kære med retter fra disse svampe ikke kun om efteråret, men hele året rundt. En af de sikreste måder at opbevare kantareller på er at fryse dem

Blandt gartnere er problemet med opbevaring af grøntsager, der dyrkes på stedet i vintersæsonen, udbredt. Det er meget svært at beskytte hvidløg mod spiring eller rådne f.eks. Om vinteren. Kun de rigtige opbevaringsforhold kan garantere uforanderlighed af alle produktets smagskvaliteter, der er uundværlige for mange mennesker

Friske greener er inkluderet i kosten for næsten enhver person. Ikke alle har evnen til at plukke krydret græs fra haven og straks lægge det i en salat. Vi er nødt til at tænke på at bevare det. De nye køleskabsmodeller har et "nul"

Leveren er et meget nyttigt biprodukt. Det er rig på jern, kobber, vitaminer, kalium, natrium, calcium, magnesium og andre nyttige stoffer. Når du vælger en lever, skal du være opmærksom på dens farve: hos unge dyr har den en lysere skygge. Det er bedre at foretrække netop sådanne (lettere) stykker med et minimum af film

Blandt de sikreste svampesorter er champignoner, som kan købes uden problemer i nogen større bosættelse. I nogle tilfælde opstår spørgsmålet om, hvordan man opbevarer friske svampe, så de bevarer den maksimale mængde næringsstoffer og ikke mister deres udseende

Mastik er en blød masse, der ligner plasticine i sin struktur. Det er meget bekvemt at arbejde med det, skabe de nødvendige formularer. Det holder ikke fast i dine hænder og pletter godt. Kager dekoreret med mastiksfigurer vækker entusiastisk interesse hos voksne og børn

Dygtigt kogt svinekød er en lækker skål. Men nogle gange har husmødrene ikke travlt med at købe det på markedet eller i supermarkedet, idet de ved, hvilke vanskeligheder der opstår, når de rengøres. Og i mellemtiden er det mest ømme kød skjult under huden

Oksekød betragtes som en af de bedste og mest nyttige typer kød - efter denne opfattelse var både kulinariske eksperter og ernæringseksperter enige om det. Og hvis vi tager højde for, at enstemmighed mellem disse specialister sker meget sjældent, er sandheden i udsagnet om kødproduktet åbenlyst

Agurk er en af de sundeste fødevarer omkring. Nogen kan lide salat med friske agurker, nogen foretrækker dem saltet og syltet som en snack. Damer bruger denne grøntsag til at skabe fugtgivende ansigtsmasker. Generelt er det absolut uerstatteligt

Honning har længe været berømt for sin smag og medicinske egenskaber. Den indeholder over 50 sporelementer. Men for fuldt ud at nyde alle de nyttige egenskaber ved denne delikatesse, skal du vide, om vi køber ægte honning. Der er mange måder at genkende honningens kvalitet på, prøv et par af dem

Hyben er en af de få planter, der er i stand til at bevare de fleste af sine vitaminer efter tørring. For at tørre hyben skal du naturligvis kende et par regler. Hybenene skal tørres straks efter høst. Hyben kan ikke tørres i solen

Den utilgængelige kokosnød er faktisk ret let at åbne. Det tager kun et par minutter at åbne det derhjemme. Hvis alt er gjort korrekt, kan du få lækker juice og pænt hakket duftende papirmasse. Instruktioner Trin 1 Kokos, som enhver anden frugt, skal du vaske den under rindende vand

Tørrede abrikoser er intet andet end tørrede abrikoser. Det kaldes også en hvisken (den største og sødeste tørrede frugt), kaisa (tørrede abrikoser skåret i to halvdele) og abrikoser (tørrede frugter med en sten). En af grundene til, at folk er involveret i tørring af frugt, er ønsket om at bevare produktets smag og fordele i lang tid

Fisk er meget nyttigt og nærende, og fedtstoffer og proteiner, der er inkluderet i det, absorberes perfekt af menneskekroppen. Fisk kan bruges til at tilberede en lang række lækre retter. Før du tilbereder fisken, er den første ting at gøre, dog at rense den, du skal bemærke, at den ikke er en behagelig beskæftigelse

Selvfølgelig er kvaliteten af honning i dag markant forskellig fra den honning, der var i gamle dage. I vores tid er den omgivende natur og luft forurenet. Derfor er du nødt til at købe honning fra en velkendt biavler, så du sandsynligvis ved, i hvilken zone bigården er placeret

Friske agurker sælges straks eller en dag efter høstningen. Meget ofte i handelsorganisationer eller i indkøbsorganisationer opstår spørgsmålet om, hvordan man opbevarer agurker i lang tid, da de hurtigt slapper af og bliver gule. Er det nødvendigt - Lerret, - flodsand - salt, - glaskrukker - æggehvide, - trætønde

Populariteten af friske champignoner skyldes den brede vifte af deres anvendelse, nem forberedelse, behagelig smag og rig aroma, indholdet af stoffer, der er nyttige til kroppen og uhøjtidelig opbevaring. På trods af at disse svampe sælges i moderne købmandsforretninger året rundt, ved ikke alle, hvordan de skal håndtere dem kompetent

Sød saftig majs smager godt alene - kogt med salt - eller i hundreder af forskellige retter. Hvis du har en vis mængde af dette korn, som du ikke kan spise på én gang, så vil du selvfølgelig holde det frisk så længe som muligt eller endda opbevare det til fremtidig brug

Velkogt oksekød har en delikat aroma og høj smag. For at en oksekødsret skal blive blød og saftig, er det ikke kun nødvendigt at vælge et stykke kød, men også at forberede og koge det ordentligt. Er det nødvendigt Frisk stykke oksekød, kefir, krydderier, løg, kiwi, mineralvand, sennep, sojasovs, folie, bagemuffe, ovnpande, køkkenhammer, kniv, frossen bacon

Nogle gange ligger kyllingæg i køleskabet, og værtinden kan ikke længere huske, hvor længe hun har holdt dem. For at beskytte din familie mod forgiftning med uaktuelle æg er det værd at kontrollere egnetheden af hver af dem inden brug. Instruktioner Trin 1 Tag et æg i hånden og ryst det let

Det sker, at en kylling efter at have været i køleskabet udvikler en ubehagelig lugt. Hvis det er spiseligt, bare blæsende, efter at have mistet sin friskhed, kan denne lugt elimineres. Instruktioner Trin 1 Prøv at lægge det i blød i koldt vand i flere timer

Ernæringseksperter siger, at reducering af kalorieindholdet i den daglige diæt med kun 200 enheder giver et tab på 5-6 kg på seks måneder. At tælle kalorier er dog en vanskelig forretning. Og hvis et produkts energiværdi som regel er markeret på fødevareemballagen og er tydeligt synlig, hvordan kan du for eksempel tælle kalorierne i en suppe?

De aktive ingredienser i nogle urter kan påvirke stofskiftet og fremskynde processen med vægttab. Selvom effektiviteten af urter ikke er så hurtig, er den mærkbar og god fra et sundhedsmæssigt synspunkt. Linned For at tabe sig skal du spise nogle sunde fedtstoffer

Rige udbytter af aubergine høstes i syd. Denne grøntsag indtager et hæderligt sted på spiseborde for borgere, der bor i forskellige dele af verden. Der er lige så mange aubergineopskrifter, som der er mennesker. Aubergine bagt i ovnen, aubergine kaviar og andre retter er elsket af mange

Steriliseret vegetabilsk olie kan være nødvendig i en række forskellige situationer i livet. For eksempel når du har brug for at behandle huden på et nyfødt barn eller foretage forberedelser til vinteren. I butikken finder du ikke vegetabilsk olie, der er specielt steriliseret, så der er kun én ting at gøre - at lære at sterilisere olie derhjemme

De fleste ernæringseksperter anbefaler at spise middag senest 3 til 4 timer før sengetid, og hvis du virkelig vil spise, er det bedre at drikke et glas kefir. Alle, troende fromme på fordelene ved drikken, går om aftenen til køleskabet for at få et glas fermenteret mælkeprodukt

Krøllede persilleblade er hyppige indbyggere i grøntsagshaver. Det tilsættes ofte til forskellige retter under tilberedning af mad. Imidlertid er det også et ret stærkt terapeutisk og kosmetisk middel, der bruges i form af afkog eller infusioner

Det er vigtigt for folk at vide om fødevarer, der er rige på mættet fedt og transfedt, da de kan hæve kolesterolniveauet i blodet. Med højt kolesteroltal har en person øget risiko for at udvikle visse medicinske tilstande, såsom åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteanfald

Der er ikke mange mennesker, der starter dagen med grød, fordi en sandwich med smør og pølse er meget mere kendt. For at fordøjelsessystemet skal fungere korrekt, blev tilførslen af vitaminer og mikroelementer suppleret, og sundhedstilstanden var fremragende, skulle korn være til stede i kosten, fordi det ikke er uden grund, at dette er den første indføres i babyens supplerende mad ud over modermælk eller formel

Grøn te har, når den indtages regelmæssigt, en positiv effekt på menneskers sundhed. Men få ved, hvilket og hvilke organsystemer. Så hvorfor er det virkelig værd at drikke grøn te? Instruktioner Trin 1 Grøn te er den rigeste af antioxidanter

Mælk er den første mad, et barn får. Uanset om det er en person eller et dyr, er mælk lige så god for ham. Oftest foretrækkes komælk på grund af sin behagelige sødlige smag, men gedemælk er på ingen måde ringere end ham i ernæringsværdi. Instruktioner Trin 1 Gedemælk forårsager ikke allergiske reaktioner og fordøjelsesbesvær

Den menneskelige krop er fyldt med melanin. Dette er pigmenter, der findes i øjeniris, i hud og hår. Disse pigmenter produceres i kroppen gennem visse stoffer. Ifølge forskere er melaniner de vigtigste katalysatorer for biokemiske processer i menneskekroppen

Du har inviteret venner til en fest eller er vært for en middagsfest for din mands kolleger, og det er vigtigt for dig, ikke kun at alle efterlader godt fodrede og glade, men også at den kogte mad ikke går til spilde. Arrangørerne af banketter og fester har længe udarbejdet en algoritme til, hvordan man beregner mængden af produkter, der er behov for

Kød- og kylling bouillon er altid blevet betragtet som sunde og endda helbredende retter - de blev rådet til at give dem til mennesker, der kom sig efter en alvorlig sygdom, og til børn for at styrke deres styrke. Men for nylig kan du oftere og oftere høre om farerne ved bouillon og hvordan man kan reducere denne skade

Spiret hvede har en kraftig stimulerende virkning; mængden af vitaminer og antioxidanter i den øges dramatisk (tidoblet). Og denne uvurderlige gave fra naturen kan let tilberedes derhjemme. Er det nødvendigt Spiret hvede med nødder - spirede korn - 1 glas

Udtrykket "sukkerafhængighed" er kommet for nylig. Det indebærer en ukontrollerbar dille af sukkerholdige fødevarer. Denne type afhængighed gør sig gældende med konstant og overdreven brug af konfekture. Lidenskab for slik er fyldt med alvorlige forstyrrelser i menneskers sundhed

En sund livsstil er i øjeblikket på mode. Mange mennesker opgiver dårlige vaner, begynder at dyrke sport og spiser rigtigt, idet de foretrækker naturlige produkter, herunder spiret hvede. Det er videnskabeligt bevist, at når man tager spiret hvede, forbedres tarmfunktionen, stofskiftet stabiliseres, immuniteten forbedres, hårvæksten forbedres, og hele kroppen forynges

Hvis du har skarlagenrød, er det ikke klogt ikke at bruge dens helbredende kraft, for at sige det mildt! Mange sygdomme behandles med aloejuice, og det er lige så let som at beskære pærer. Er det nødvendigt -busk skarlagenrød, -medicinsk alkohol, -kødhakker, -kniv

Kefir er en drink, der opnås ved gæring af mikroorganismer. Dens anvendelse bidrager til at løse mange problemer relateret til menneskers sundhed. Det er kun vigtigt at vide, hvornår kefir er mest gavnligt for din krop. Kefir er til stor fordel

August og september er tiden for vandmeloner. Moden papirmasse og sød juice - hvad kunne være smagere? Derudover er det kendt, at vandmelon ikke kun er velsmagende, men også et sundt produkt. Det renser toksiner, fjerner salte og sten fra leveren og nyrerne

Et overskud af mel og søde fødevarer i kosten kan forårsage ekstra pund. Derudover fremkalder et overskud af sukker og kulhydrater forskellige sygdomme. Ikke overraskende vælger mange mennesker at skære ned på "skadelige" fødevarer i deres kostvaner

Mange vægttab kostvaner inkluderer drikke te med mælk. Men du skal finde ud af, hvilken type te (grøn eller sort) der er mere effektiv for at opnå det ønskede resultat. Som regel er det meget mere nyttigt at drikke grøn te til vægttab

Traditionelt hvedemel kan erstattes med majsmel. Cornmeal er godt for anæmi. Det styrker det kardiovaskulære system, øger blodkarens elasticitet og bremser aldringsprocessen. Stimulerer udstrømningen af galden, forbedrer tarmperistaltikken

De sundhedsmæssige fordele ved grøntsager har været kendt i lang tid. Roer er en af de sundeste rodfrugter der findes. Det forbedrer blodsammensætningen, renser kroppen, hjælper med forkølelse og løbende næse og endda til behandling af ondartede sygdomme

Almindelig rødbeder er en rodgrøntsag, der er unik i sine helbredende egenskaber. Selv Hippokrates inkluderede det i sammensætningen af lægemidler. Betain, som findes i rødbeder og giver dem en rig farve, hjælper med at reducere homocestine

Vores forfædres daglige diæt bestod hovedsageligt af korn. På grund af dem modtog de fra 40 til 60 g fiber. Fiber er en grov kostfiber, som kroppen ikke kan behandle, men det er en vigtig del af kosten. Moderne mennesker får de fleste af dem fra forbruget af frugt og grøntsager

En sund og varieret diæt kan øge væksten, når alt kommer til alt, skyldes det næringsstofferne, der opnås fra mad, at vores krop vokser. Derfor, hvis du vil vokse, skal du starte med ordentlig ernæring. Den voksende krop har mest brug for proteiner, især dyr, såvel som aminosyrer, calcium, kalium og vitaminer

I dag ved selv børn, at for at hele kroppen skal fungere ordentligt, skal du drikke meget vand, men ikke alle ved, hvilken slags vand der skal drikkes. Ofte i store byer og i landsbyer indeholder drikkevand forskellige urenheder, hvilket gør det uegnet til forbrug i sin rå form

Spiret hvede er en ægte healer. Det hæmmer aldringsprocessen og forbedrer stofskiftet markant, nærer kroppen med energi og er en kilde til vitaminer. Spirede korn har længe været en integreret del af kosten for tilhængere af en sund livsstil

Alle gik nogensinde til en cafeteria eller cafe - for at få en snack, spise en solid frokost - og først og fremmest så de på menuen. I enhver institution er det et visitkort. Men hvordan man korrekt sammensætter en menu, så de besøgende har en god mening om denne virksomhed, de kommer igen og anbefaler det til deres venner?

Vi er, hvad vi spiser. Og hvis vi samtidig ønsker at tabe sig, er vi nødt til at overvåge vores kost meget nøje. Nedenfor er en liste over fødevarer, der er absolut ubrugelige for kroppen og nogle gange endda skadelige. 1. Pølser Forarbejdet kød, der er kræftfremkaldende

Grøn te vinder mere og mere popularitet, nogle drikker det fra smagspræferencer, andre for at forbedre deres helbred. Grøn te, sammenlignet med sin sorte modstykke, betragtes som mere gavnlig på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde vitaminer, sporstoffer og antioxidanter

Jeg vil også dekorere en lækker hjemmelavet kage med roser, krøller, lave en inskription, der passer til lejligheden. Alt dette kræver en madlavningssprøjte. Det kan have forskellige volumener og give forskellige linjetykkelser. Fabrikssprøjter kommer ofte med alle slags dyser

Der findes flere typer grillpander, støbejern og teflon. Formen kan være oval, men firkantede pander er mest almindelige. Det særegne ved madlavning på dem er, at produkterne er helt diæt. Af alle metoderne til termisk behandling af produkter kan grillen kun være andet end en dobbeltkedel med hensyn til anvendelsesgraden

Varmebestandigt glas - gryder, former, bageplader - er for nylig blevet udbredt. Det kan bruges til at tilberede mad i en mikrobølgeovn, ovn, gas og elektriske ovne. Glasvarer er miljøvenlige, udsættes ikke for aggressive miljøer, absorberer ikke fedt, lugt og ruster ikke

Moderne ovne er opdelt i gas og elektrisk afhængigt af, hvad der nøjagtigt tjener som et middel til opvarmning af dem. Hver af disse ovne har sine fans, men det er værd at bemærke, at selv i tilfælde, hvor der leveres gas til lejligheden, vælger mange husmødre en elektrisk ovn

En blender er en uundværlig ting til fremstilling af kartoffelmos. Især forresten vil det være nyttigt for folk med små børn, fordi du ikke behøver at købe færdiglavet babymad - blenderen kan let klare opgaven og male alt til den krævede konsistens

Mad tilberedt i en elektrisk grill er velsmagende og sund. Den indeholder flere vitaminer og mineraler. Grillen kan erstatte en kebab, brødrister, damper, mikrobølgeovn og ovn. Og madlavning i den elektriske grill er let og enkelt. Er det nødvendigt -Elektrisk grill

Bagepapir eller bagepapir bruges til mere end bare konfekture. Afhængigt af dens type kan du rulle dejen ud på den, tegne mønstre til bagning eller chokolademønstre. Derudover bages forskellige produkter og opbevares i den. Instruktioner Trin 1 Mange old school-husmødre kan ikke lide at bruge bagepapir

Pasteurisering eller sterilisering af dåser bruges til at desinficere samt for at forlænge holdbarheden af produkter, der placeres i dåser. Før pasteurisering vaskes krukkerne grundigt og inspiceres for tilstedeværelse og fravær af chips og revner

I instruktionerne til tilberedning af nogle retter eller ved brygning af urter kan vi se en anbefaling om at bruge et vandbad. Essensen af denne metode til opvarmning af produktet er, at produktet ikke kommer i kontakt med ild, og opvarmning sker til en temperatur, der ikke er højere end 100 ° C

Blandt de forskellige muligheder for at gøre dit kulinariske liv lettere, er risteposen meget populær. Når du har brugt det, behøver du ikke vaske bagepladen, maden brænder ikke og bevarer alle dens nyttige egenskaber. Desuden giver det dig mulighed for at forberede mange forskellige og lækre retter

Hjemmelavede tærter kan gøre en ægte kok ud af en værtinde i øjnene af hendes kære. Men det sker således, at kagen desperat nægter at kravle ud af formen. For at trække det ud uden tab for udseende kan du bruge flere tricks. Instruktioner Trin 1 Lad kagen være i gryden, indtil den køler helt ned

Tidligere blev grillpander kun brugt af kokke på restauranter. Nu har enhver husmor råd til at købe en; grillpander er ikke meget dyrere end deres klassiske kolleger. Er det nødvendigt - grillpande - smør; - vand - spatel eller børste - Produkter

Stegepotter er traditionerne for madlavning og servering. Selv Elena Molokhovets skrev i sin bog "En gave til unge husmødre", at "… med den russiske komfur har du brug for … fra redskaber til madlavning af supper … vanding og enkle gryder

I øst lærer folk fra barndommen at spise med spisepinde. Thailændere og vietnamesiske, japanske og kinesiske er i stand til at gribe med dette enkle bestik ikke kun store stykker, men samler også individuelle små riskorn fra pladen. De holder let de glatte nudler med spisepinde og viser virkelig mesterlig koordinering af bevægelser

Når du tilbereder mad, er ikke kun ingredienserne, der udgør det, vigtige, men også metoden til varmebehandling. Og hvis du beslutter dig for at lave mad i en elektrisk ovn, skal du forstå, hvordan du skal bruge den for ikke at ødelægge smagen og udseendet på dine retter

Spisepinde er traditionelt bestik i østlige lande. På trods af den tilsyneladende ulempe er de vant til at spise ikke kun sushi og rispandekager, men endda flydende supper. Som alt andet i orientalske menneskers liv har pinde ikke kun et husholdningsformål, de er en traditionel attribut for ritualer og ceremonier

Bestik - skeer, gafler, pinde i forskellige størrelser og former; til første og andet kursus, snackbarer, fisk, dessert og frugt … At forstå alt til niveauet for brugeren - at lære intet mindre end et andet erhverv. Hvad er for eksempel forskellen mellem en dessertske og en teske?

Bagepergament er meget nyttigt i køkkenet. Det er i stand til at gøre det meget lettere for husmødre at lave mad i ovnen, hvilket giver en mere jævn effekt af varmen på mad. Derudover er det ikke nødvendigt at vaske op efter det. Er det nødvendigt - pergamentpapir

Valget af savsmuld til velsmagende og aromatisk rygning er en proces, der ikke er mindre vigtig end det rigtige køb af frisk og egnet mad til denne proces. Faktisk ligger i disse små chips den styrke, der kan give en udsøgt, pikant akkompagnement til ethvert, undertiden endda det mest almindelige råmateriale

Til fremstilling af ruller bruges traditionelt et bambustæppe eller makisu-måtte. Selvom dette er et billigt tilbehør, er det undertiden svært at finde det til salg. Det er dog ikke nødvendigt at være forstyrret på grund af dette - du kan tilberede ruller uden en måtte ved hjælp af improviserede midler

Et smukt dækket bord med det rigtige sæt retter er et vigtigt element i ikke kun højtidelige men også hjemmelavede måltider. Afhængigt af indretningen af dit køkken, familiens sammensætning og formålet med købet kan du vælge sæt fra forskellige materialer, former og farver

Det er meget behageligt at tilberede alle slags retter i smukke og behagelige retter, og værtinden i godt humør viser, at maden er overraskende velsmagende og aromatisk. For at de tilberedte retter skal være tilfredsstillende og appetitlige, skal køkkenredskaber opfylde høje kvalitetsstandarder

Støbejernspander, der blev brugt af oldemødre, og er i dag det bedste valg af husmødre. Støbejern er ikke udsat for deformation, er miljøvenligt, gør mad overraskende velsmagende og har også en non-stick effekt. Instruktioner Trin 1 Når du køber en støbejern stegepande, skal du huske, at jo tungere den er, jo bedre

Der er en bred vifte af splittede bageformer, der adskiller sig i belægning, størrelse og konfiguration. De bruges til bagning af gryderetter, kiks, tærter, påskekager osv. Desuden er splitforme praktiske at bruge til dannelse af kager og puffesalater

Juliens eller franske omeletter serveres i dag på restauranter i små gryder med smarte låg. Disse køkkenredskaber, der er mere end tre hundrede år gamle, er oprindeligt fra Frankrig. Det kaldes en cocotte. En cocotte-gryde er en lille gryde i metal med et langt håndtag

Pustrør med fyldstof kan også fremstilles derhjemme. Det er slet ikke svært - du har brug for at fylde mad og noget udstyr. Til fremstilling af pustrør under produktionsbetingelser anvendes metal- eller tinkegler. Når man laver et kagerør derhjemme, står husmødre først og fremmest over for behovet for at købe sådanne produkter

Hemmeligheden bag at fremstille ægte pilaf indeholder fem komponenter. For en vellykket pilaf er det vigtigt: godt kød, almindelig (smuldrende) ris, en tilstrækkelig mængde gulerødder og løg, krydderier og retter, hvor pilaf koges. Perfekt kedel I en almindelig gryde eller stegepande fungerer ægte pilaf aldrig af to grunde

En ovn er et nødvendigt husholdningsapparat i hvert køkken; hjemmebagt brød og andet bagværk bages i det, kød bages, fisk og fjerkræ steges. Men ovnen er ikke kun en integreret del af hverdagen, men kan forårsage ulykker. Inden du begynder at bruge den, skal du læse drifts- og sikkerhedsinstruktionerne og finde ud af, hvordan du tænder den

Ønsker at spare ledig plads i køkkenet og ikke bruge for meget af familiens budget, stiller mange kvinder et praktisk spørgsmål: hvilket er mere nyttigt og nødvendigt i husstanden - en multikoger eller en dobbeltkedel? Hvilke af disse enheder skal du vælge?

Retter tilberedt i fajance har deres egen specielle, uforlignelige smag. Ikke kun bagt kød og julienne, men også almindelige kornarter er aromatiske og meget velsmagende i det. Madlavning i sådanne retter er meget enkel, og takket være det store antal opskrifter kan du oprette kulinariske mesterværker hver dag

Et smukt dekoreret bord bliver centrum for attraktion for enhver ferie. Det er ikke for ingenting, at ægte kulinariske eksperter siger, at en person først og fremmest spiser med øjnene, og hvis en skål ser appetitlig ud, forbliver ikke en krumme fra den

Kartofler er den mest almindelige og mest anvendte grøntsag til madlavning. Det tilsættes normalt til supper, lav fyld til tærter og tærter, eller tilberedes som en uafhængig skål ved kogning eller stegning. Den sidstnævnte metode til varmebehandling af dette produkt foretrækkes generelt

Mad skal ikke kun være velsmagende, sund og sikker - mad skal være appetitvækkende. Det er smukt. Siden oldtiden har menneskeheden finpudset kunsten at smukt servere en række retter. Der er endda en særlig klasse af kokke i Japan, der specialiserer sig i at dekorere mad

Det er svært at finde en person, der er ligeglad med vandmeloner. Disse sæsonbetonede frugter opfrisker og slukker tørsten i den varme sæson, men de når deres fulde smag i fløjlens efterår. For at spise en stribet bær samles hele familien ved bordet, hvis hoved har sin egen sikre måde at hugge en vandmelon på

Der er et stort antal opskrifter til dekoration af kager. For at lave en konfekt bruges et mesterværk, chokolade, vafler, marcipan, mastiks, marengs, frugt og en række cremer. Men det mest populære produkt til dekoration af kager og bagværk er flødeskum

Et bryllup er en længe ventet begivenhed i nygifte, men som alle andre helligdage skal brylluppet være ordentligt organiseret, så det bliver en vidunderlig og mindeværdig fest for alle. Beregning af alkohol til et bryllup er et vigtigt punkt, når man planlægger det

Trodde Capuchin-munke, der blandede kaffe med pisket mælk, at denne drink til sidst ville blive et ægte kunstværk? Cappuccinoen smager endnu bedre, hvis du opretter et lille mønster på overfladen. Desuden er dette meget let at gøre. Er det nødvendigt - fløde 33% fedt - smeltet chokolade - en kop kaffe - spyd til tegning - kakaopulver - stencil Instruktioner Trin 1 Du maler ikke på kaffe med maling, men med de produkter, der ikke kun skader

Smørte pandekager er altid gode alene, men de er også gode med forskellige fyld. De bruges til at pakke hytteost, hakket kød, søde fyld, svampe og ris med et æg. Hvis du har bagt mange pandekager, men ikke længere vil spise dem, kan du fremstille hakket kød af det, der kommer i hånden, og pakke det ind i de resterende pandekager

Hver værtinde ønsker at dekorere et festbord smukt og originalt, uanset om det er en storslået fest eller en lille familieferie. Fiskeskæring er måske en af de hurtigste og nemmeste måder at dekorere et bord, hvor venner og familie skal samles

Frisk frugt er kendt for at være en fantastisk dekoration på bordet. Deres farve og form opdateres vidunderligt og skaber en festlig stemning. At dekorere bordet med frugt er en behagelig og ikke vanskelig opgave, men det har også sine egne regler

En sådan simpel ting som en serviet kom til os fra det romerske imperiums fjerne tid. Rige ædle mennesker brugte servietter af dyre materialer, broderet med guldtråde under middagen. Det romerske imperium faldt, tiderne er gået, men servietter har været en uundværlig egenskab ved borddækning

Frugtfad - borddekoration. Lyse appelsiner, saftige bær, gyldne bananer og ømme kiwier på en smuk tallerken er praktisk talt et mesterværk, der ikke kræver yderligere dekorationer. Imidlertid adskiller et mesterværk sig fra bare godt arbejde ved, at alt i det er på sin plads

Vandmelon-frugtkurven vil helt sikkert dekorere ethvert bord. Opskæring af vegetabilsk kunst eller udskæring vinder popularitet i Europa og bliver en af de foretrukne hobbyer for kreative mennesker. Er det nødvendigt - vandmelon - malertape

Brødet er ikke kun brød, men et symbol på trivsel og velstand i familien. Det er forberedt til særlige lejligheder, så udsmykningen af brødet skal også svare til det særlige ved øjeblikket. Normalt er brød dekoreret med viburnum bær og dejmønstre

En smuk lys gulerod er en meget sund grøntsag! Det indeholder et helt lager af vitaminer, mineraler samt caroten, der er nødvendigt for en person. Gulerødder kan tilberedes på forskellige måder, tilsættes supper og forskellige retter. Men de maksimale nyttige egenskaber bevares i rå gulerødder

Frugtskiver er en slags kulinarisk konkurrence inden for æstetik, skønhed, kreativitet. Ikke hver førsteklasses husmor er i stand til at servere smukt, elegant arrangere og elegant dekorere frugter. Erfarne restauratører var enige om at afsløre nogle hemmeligheder ved frugtskæring Instruktioner Trin 1 Hvis du beslutter at servere udskæringen i den klassiske form, skal du følge et par regler:

En tallerken fyldt med frugt, dragende med deres lyse farver og spændende aroma, vil dekorere selv den mest beskedne hjemmeferie. Den oprindeligt designede frugtplade er helt sikkert et hit. Selv de mindste gæster vil kunne sætte pris på din fantasi og talent

Der er situationer, hvor du har brug for at møde gæster, fejre en ferie og bare fodre familien og have et begrænset beløb til dette. I en sådan situation er det vigtigste ikke at gå i panik, roligt tænke over menuen, købe mad og begynde at skabe kulinariske mesterværker

Før eller senere vågner en kreativ person i hver af os. I sådanne øjeblikke vil du skabe noget ekstraordinært smukt. Det kan være noget kulinarisk mesterværk, for eksempel cremeroser. Det tager kun en lille indsats og tålmodighed, men kompensationen vil være en behagelig overraskelse for dine slægtninge og en smagning af dit mesterværk, som vil give en masse glæde og positive følelser

Shawarma er en klassisk orientalsk lavash fad fyldt med lam, oksekød eller fjerkræ med en række krydderier og friske grøntsager. Evnen til at kombinere og pakke produkter i pitabrød er den vigtigste betingelse for tilberedningen af denne skål

Store fester dedikeret til forskellige begivenheder i folks liv ledsages ofte af mange snacks. Værtinderne prøver at behage gæsterne, så de vælger de bedste sorter af pålæg, men lige før fejringen kan problemet med deres attraktive servering opstå

Enhver kvinde vil vise sine kulinariske færdigheder foran gæsterne. Frugt er ofte midtpunktet på bordet. Og som denne del ser ud, får man indtryk af værtindens talenter. Er det nødvendigt -friske frugter -skarp kniv; -special rivemaskiner-makuleringsmaskiner og andet udstyr

Banan er en af de mest populære oversøiske frugter, der sidder godt fast på vores bord. Det værdsættes for sin delikate unikke smag såvel som for det høje indhold af vitaminer og mikroelementer, der er så nødvendige for menneskekroppen. Der er flere muligheder for at servere bananer på et festligt eller dagligdags bord

Frugtvaser blev brugt til at dekorere borde fra gamle romerske kejsere. Bær, citrusfrugter, frugtfrugter opdateres, giver et gebyr for positive følelser og passer godt til forskellige drinks. For eksempel likører, søde vine, champagne og cognac

Gulerødder er et alsidigt produkt. Det er inkluderet som hovedingrediens i mange retter, det kan bruges i absolut enhver form fra rå til dampet. Derudover er gulerødder en fantastisk dekoration i salater og aspic. Men for hver skål skal gulerødder skæres korrekt og smukt

Den eksotiske frugtananas har længe været en integreret del af russernes festbord. Men uanset hvor smuk den er udefra, for at du fuldt ud kan føle den store smag af denne frugt, bliver du nødt til at arbejde lidt, før du serverer den. Der er flere måder at skære ananas på

Servietter er et meget vigtigt serveringselement, der giver dig mulighed for at opretholde renlighed og pænhed under måltidet. Et korrekt valgt og oprindeligt foldet serviet kan dekorere både et festligt og dagligdags bord. Instruktioner Trin 1 Tog Fold serviet diagonalt

Enhver skål transformeres med det samme, når den serveres på en usædvanlig måde. Selv den enkleste salat ser usædvanlig og festlig ud, hvis den ikke serveres på en almindelig tallerken eller endda i en elegant salatskål, men i en elegant ostekurv, som selv en uerfarlig værtinde kan lave

Svinsvampen vokser i Ruslands skove fra juni til oktober. Elsker fugtig jord, bor tæt på gamle mosede træer. Oftere vokser grisen i en gruppe. Denne svamp anses af nogle for at være giftig, da den har evnen til at akkumulere toksiner. Er det nødvendigt Til salaten:

Mange husmødre, der beslutter at forkæle deres hjemmelavede courgetteretter, serverer dem stegt. Husk dog, at denne sunde grøntsag med lavt kalorieindhold ikke kun kan koges i en gryde. Der er mange opskrifter til madlavning af zucchini i ovnen

Sterilisering af redskaber til emner er en meget alvorlig konservesfase. Resultatet af det omhyggelige arbejde, der er forbundet med dyrkning og bevarelse af afgrøden, afhænger af det. For nylig er der kommet data om sterilisering af retter i en mikrobølgeovn

Majs er et meget velsmagende og sundt produkt til voksne og børn. Det skal indtages når som helst på året, og læger anbefaler det til folk, der har forskellige sygdomme (diabetes, fedme osv.). Men ikke alle ved, hvordan man tilbereder majs, så det bliver blødt og ikke mister dets gavnlige egenskaber

Frisk majskolbe er god både som en snack og som en separat skål til en let sommermiddag. Majs er også en ideel mulighed for en picnicret, da det ikke kræver særlig servering og ikke får dine hænder beskidte. Er det nødvendigt majskolber (ca

Gyldent majs, kogt på kolber, er en lækker og nærende skål. Dette produkt indeholder mange vitaminer og mineraler. Det er nok at spise 40-50 g majs om dagen for at give din krop alle de nødvendige næringsstoffer. Instruktioner Trin 1 Forbered majskolber til kogning

Hvordan behager jeg husstanden? Mange husmødre stiller et lignende spørgsmål og tænker over den daglige menu. Svaret er simpelt - lav sorrelsuppe. Dette valg vil glæde selv de mest ivrige gourmeter. Derudover skal du berige deres krop med nyttige stoffer:

Vi elsker alle at fejre med lækker kyllingesaus. Vores lands historie giver os kun mulighed for at gætte på de forskellige måder at forberede denne fantastiske, velsmagende og tilfredsstillende skål på. Er det nødvendigt høne vegetabilsk olie løg gulerod smør mel mayonnaise Instruktioner Trin 1 For at fremstille kyllingesaus skal du købe et kyllingekroppe, hvis du har købt frossen afrimning i 3 timer, så tag en lille s

Hjemmelavet æble marmelade er en uundværlig egenskab ved familie-te parter på lange vinter- og efterårsaftener. Diversificer velkendte familieopskrifter med noget nyt. Prøv at tilføje forfriskende bitre tyttebær til søde æbler - tyk marmelade er ikke kun nyttig til te, men også som en lækker fyld til tærter

Ordet "kålrabi" oversættes fra tysk som "kålrot". Denne kål er sundere end blomkål og hvidkål. Den indeholder mange vitaminer (især C-vitamin), proteiner, kulhydrater, mineralsalte og indeholder lige så meget calcium som i mælk, ost og æg

Auberginer er rige på kalium og folat og har et højt fedtindhold. Derfor er aubergine retter uundværlige til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Er det nødvendigt Til aubergine med kød: - 4 store ægplanter - 500 g svinekød - 1 stor gulerod - 2 løg - krydderier salt efter smag

Det er kendt, at ca. 100 retter kan tilberedes af aubergine, og de mest populære opskrifter er stegte og fyldte auberginer. Hver nation har sine egne traditioner til fremstilling af denne grøntsag. Aubergine koges bedst af italienere, der bor i det sydlige Italien

En fremragende sommerdrink, der ikke indeholder unødvendige farvestoffer og konserveringsmidler, er kvass. For at være helt sikker på kvaliteten er det imidlertid meget lettere og billigere at fremstille kvass selv. Er det nødvendigt 3 liter vand

Hvis du skal lave marmelade eller baba, kan du ikke undvære sukker sirup. Det er ikke svært at forberede det, det vigtigste er at vide nøjagtigt, hvad du vil have. Er det nødvendigt sukker; vand; pande; gas eller elektrisk komfur

En primær russisk sødme er æble marshmallow. Til fremstilling af klassiske skumfiduser bruges normalt søde og sure sorter af æbler, Antonovka er meget velegnet. Honning er også en traditionel ingrediens. Processen med at fremstille skumfiduser er ret besværlig og tidskrævende

Apple cider er en let kulsyreholdig alkoholholdig drik. Den er lavet af gæret juice af æbler eller pærer, du kan bruge en blanding af juice. Sur eller søde og sure æbler er bedst til hjemmelavet cider. Drikken viser sig at være forfriskende med lav styrke

Courgetter er rige på vitaminer og mineraler. De har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalens arbejde, de kan inkluderes i diætmenuen. Kaviar er tilberedt af courgette, de er stegte, syltede, bagt. Courgetter stegt i dej er meget velsmagende

Syltede æbler er en gammel russisk delikatesse, en uundværlig del af daglige måltider og festborde. I dag kan de smages på sjældne russiske restauranter. Men det er meget lettere at tilberede den syltede frugt selv. Hele processen tager fra 10 til 30 dage, og du kan nyde de færdige æbler hele vinteren

Som regel er røde bønner ikke dåse hjemme alene, da de sælges i butikkerne. Men hvis du stadig har et sådant behov, er det ikke svært at gøre det. Er det nødvendigt bønner; salt; en gryde på mindst 2 liter og en gryde på 5 liter