Hvis dine børn ikke kan lide gulerødder, skal du lave gulerodskage til dessert. Det er meget velsmagende og sundt på samme tid. Denne dessert appellerer ikke kun til børn, men også til voksne. Ikke en krumme vil forblive! Prøv det.
Er det nødvendigt
- Dej:
- - 200 g hvedemel
- - 100 g solsikkeolie
- - 40 g rosiner,
- - 50 g mælk
- - 1 tsk ingefær
- - 2 tsk bagepulver,
- - 200 g gulerødder
- - 100 g sukker
- - 1 æg
- - 1 g vanillin,
- - 1 tsk malet kanel.
- Fløde:
- - 170 g flødeost
- - 55 g smør
- - 50 g flormelis.
- Indretning:
- - 1 gulerod,
- - konfekture drys efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Tænd for ovnen til opvarmning (temperatur 160 grader).
Trin 2
Kombiner mel og bagepulver, sigt flere gange i en stor beholder. Tilsæt vaniljesukker til mel sammen med formalet kanel og formalet ingefær, rør godt.
Trin 3
Bryde et æg i en skål, tilsæt sukker, slå. Tilsæt 100 gram solsikkeolie til den piskede ægmasse og pisk igen. Bland den resulterende masse med den tørre blanding.
Trin 4
Riv de skrællede gulerødder og bland dem derefter med gulerødderne. Hæld den opvarmede mælk i og rør.
Trin 5
Skyl rosinerne og blød i kogende vand i ti minutter. Tilsæt det derefter til dejen og rør.
Trin 6
Del dejen i tilberedte forme. Bages i ca. en halv time, kontroller dejenes beredskab med et tandstikker. Overfør muffinsene til en tallerken og afkøles.
Trin 7
Mens muffinsene køler af, skal du forberede cremen. Kombiner flødeost, blødgjort smør og pulveriseret sukker i en skål. Overfør cremen til en konditorpose og pynt cupcakes. Sæt nogle gulerødder på fløden og drys med drys - hvis det ønskes. Du kan lave figurer fra gulerødder og dekorere cupcakes med dem.
