Lækker mad 2024, November

Opskriften er ikke kun nyttig for lacto-vegetarer, men også for folk med en historie med allergi over for ægprodukter såvel som for dem, der besluttede at lave mad pandekager, men der var ingen æg i køleskabet. Pandekager kogt uden æg har en mere delikat smag uden noter af omelet

Æggeskaller er meget rige på forskellige salte og sporstoffer, og folk har til enhver tid brugt det i pulverform til forskellige behov. Det bruges i vid udstrækning i havebrug, fjerkræopdræt såvel som til internt forbrug, da skallen er en god kilde til calcium, som let absorberes

Fritters er den hurtigste måde at fodre en familie morgenmad på eller invitere gæster til te. Men i lang tid fungerede netop denne skål ikke for mig, før jeg opdagede en enkel og problemfri opskrift. Er det nødvendigt 1 glas kefir eller yoghurt eller creme fraiche eller endda surmælk 1 æg 1 kop mel 2 spsk

Lever soufflé er en overraskende øm og utrolig sund skål. Leveren indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, der især anbefales til baby- og diæternæring. Produkter, der kræves til madlavning For at fremstille en soufflé fra leveren har du brug for følgende ingredienser:

Luftig proteincreme er en af de mest populære baser til fremstilling af en let dessert. Bortset fra dens lækre og delikate smag er dette den laveste kalorieindholdscreme. Desserter, der bruger proteincreme, er meget nærende, men de lader dig ikke føle dig tung

I de tyrkiske folks køkken er et særligt sted besat af kazy - hestekødspølse. Hun har altid en plads på det festlige bord. Hestepølser bruges i forskellige former - røget, kogt eller tørret. Det føjes til både pilaf og naryn. De, der har formået at smage den ægte kazy tilberedt efter den traditionelle opskrift, glemmer ikke sin rige smag i lang tid

På trods af at mexicanere bruger ordet "salsa" for enhver form for sauce, tror folk i Europa og Nordamerika som regel, at ægte salsa er en varm sauce lavet af friske udvalgte tomater, peberfrugt, hvidløg, hvidløg og koriander. Mexicanerne kaldte denne slags salsa "

Sheker-Churek-cookies kom til Rusland fra aserbajdsjansk køkken. Denne delikatesse har en meget delikat smag og smelter bogstaveligt talt i munden. Plus, det er meget let at forberede. Dette er hvad jeg tilbyder dig. Er det nødvendigt - mel - 4 glas

Salat med kylling og svesker "ømhed" retfærdiggør sit navn fuldt ud. Denne ret tilberedes meget hurtigt, og når de dekoreres, kan værtinder vise lidt fantasi. Salaten kan serveres i separate brede briller, sprede maden i lag eller blandes i en salatskål

Bitter mørk chokolade er et velsmagende og sundt produkt, der giver slik, hvad de vil, og samtidig ikke udsætter de ekstra pund så hurtigt. Derudover indeholder den en stor mængde antioxidanter, der er værdifulde for menneskekroppen. Desværre er der en masse chokolade af lav kvalitet på det moderne marked

Kurnik er en traditionel russisk stor tærte med en række fyld. I gamle dage i Rusland blev kurnik betragtet som kagen af tærter, ikke et eneste festbord kunne klare sig uden det. Du kan bruge kylling, kartofler, svampe, pandekager og mange andre produkter som fyld til denne tærte

Chokoladebagvarer er altid lækre, aromatiske og smukke. Imidlertid kan ikke kun kakaopulver bruges som et smags- og farvestof. Er det nødvendigt Carob, chokoladebar, instant kaffe, Nesquik instant drink. Instruktioner Trin 1 Johannesbrød Dette produkt kan praktisk taget ikke skelnes fra kakao i udseende

Asiatisk køkken har vundet bred popularitet i vores land. Flere og flere husmødre prøver at lave sushi og ruller derhjemme. Riseddike kræves for korrekt behandling af ris. Men hvis den ikke er ved hånden, kan du prøve at erstatte den med andre tilgængelige produkter

Halvfjerds procent eddike kaldes essens. Det bruges sjældent til madlavning på grund af dets høje koncentration af eddikesyre. Den mest anvendte løsning er ni procent. Det er ikke svært at fremstille en 9% opløsning af 70% eddike. For at gøre dette har du brug for vand og viden om de krævede proportioner

Svinekoteletter på benet er en fransk køkkenret. Kotelet i Frankrig kaldes svinekød på knoglerne. Skålen viser sig at være aromatisk, velsmagende, lækker og saftig. Hvis du marinerer kødet natten over, koges det meget hurtigt. Er det nødvendigt - 2 stk

Svinesteg er elsket af mange på grund af dets lette forberedelse og naturlige smag. Selv uerfarne kokke lykkes med denne skål. Det vigtigste er at købe kvalitetskød. Du kan diversificere den klassiske enkle stege ved at tilføje svampe, grøntsager, frugt eller skaldyr

Svinekødsretter er populære i mange lande rundt om i verden. Siden oldtiden har folk opdrættet svin for at få udvalgt premiumkød. Bønder i Europa, der startede i middelalderen, betragtede svinekød som hæfteklammer til alle retter på bordet. Kina var banebrydende for svinekødsopskrifter

Kuller er en kommerciel kommerciel fisk af torskfamilien, der lever i de nordlige have og Atlanterhavet. Dette er en lille fisk, der vejer op til 3 kg og op til 70 cm i længden, dækket af tætte og store skalaer, så det anbefales at fjerne skalaerne sammen med huden ved tilberedning

Jordbær er en god dessert, en værdifuld kilde til vitaminer, mikroelementer og bare en lækker bær. Desværre er dette produkt strengt sæsonbestemt, og du kan ikke forkæle dig selv med friske jordbær i januar. Medmindre det hverken har smag eller lugt - fra supermarkedet

Sommeren slutter altid meget hurtigt. Frysning af lyse og aromatiske bær er en måde at bringe sommerstemningen tilbage om vinteren. Og med korrekt frysning af frisk frugt, bevares de fleste vitaminer i dem. Dette er en meget enkel og overkommelig måde for alle at forberede sig på vinteren

Lyserød laks bagt i butterdej kan spises varmt og koldt. Fisken tilberedt på denne måde bevarer sine nyttige og smagskvaliteter. Derudover har lyserød laks et lavt kalorieindhold, så du behøver ikke bekymre dig om din figur. Er det nødvendigt frossen lyserød laks 1 kg

Denne kage bliver en ægte og velsmagende dekoration til ethvert festbord. Det er meget let at lave det derhjemme. Er det nødvendigt - 8 æg - 2 spsk. Sahara - 2 spsk. mel Til sirup: - 120 ml. vand - 1 spsk. l. cognac - 130 g sukker Til cremen:

Opskriften til fremstilling af kefirmuffins er meget enkel. Dette er en velsmagende og hurtig løsning på kaffe eller te fra serien "gæster lige uden for døren". En delikatesse tilberedes på 40 minutter. Er det nødvendigt - 2 kyllingæg - 2 kopper mel - 1 glas druesukker - 1 glas kefir - 50 g smør - frosne jordbær - 6 tsk

Frosne produkter er hyppige gæster på bordene til erfarne husmødre. Hvis du afrimer produktet korrekt, kan du bevare dets smag og gastronomiske egenskaber fuldt ud. Den bedste måde at optø op er at overføre mad fra fryseren til køleskabet

Om sommeren kommer tiden for bær og går hurtigt nok. Men jeg ønsker at få vitaminer og nyde en lækker delikatesse i den kolde årstid. Til dette begyndte en person at forberede mad til fremtidig brug: syltede agurker, konserves, konservering, frysning

Frysning af friske bær i form af puré uden varmebehandling er en af de nemmeste måder at bevare haven og skovvitaminerne om vinteren. Det tager meget lidt tid og kræfter - og levering af lækre vitaminer er klar. Og hvor behageligt det er at smage en duftende bærblanding på en kold vinterdag

Drømmen om ethvert barn er semulje uden klumper. Det ser ud til, hvad der kunne være lettere - at tilberede semulje? Men når det kommer til selve processen, klarer mange forældre ikke - og der vises forfærdelige smagløse klumper i semuljen. Naturligvis spiser børn ikke sådan grød eller spiser med magt

På en gang var denne skål mere end populær. Det var inkluderet i menuen på alle berømte virksomheder og blev betragtet som dårlige manerer, hvis restauranten ikke tilbød kyllingetobak. At lave tobakskylling er dog også ret nemt i dit køkken

Kåltærter er en opskrift, der tager lang tid at lave mad. Hvis du ikke har nogen specielle madlavningsfærdigheder, så prøv at tilberede dem i henhold til opskriften nedenfor. Er det nødvendigt - 500 gram mel - et glas mælk med ethvert fedtindhold - en halv pose tør gær - fire spiseskefulde sukker - et æg - fire spiseskefulde vegetabilsk olie - en teskefuld salt (1/2 hver i dejen og fyldet)

En anden opskrift fra barndommen. Er det nødvendigt - 2 æg - 100 ml + 2 spsk mælk; - 150 ml vand - vanillin på spidsen af en kniv - 12 spsk. Sahara; - 2 tsk gær; - 100 g + 2 spsk smør; - 500 g + 4 spiseskefulde mel / s

Gærdej bagte varer har en fantastisk smag. Delikat fluffy dej smelter bogstaveligt talt i munden. Tærter og boller er især velsmagende, og dejen tilberedes med dine egne hænder. Smørgærdej lavet med dej For at forberede en dej til smørgærdej skal du bruge følgende ingredienser:

En varm duftende bolle til morgente vil måske glæde og muntre op på hvert barn og voksen. Mange familier har favoritbageopskrifter, der er videregivet fra generation til generation. Prøv en af disse århundreder gamle familieopskrifter til lækre boller

Hver husmor havde bestemt mindst én gang, at dejen, der var klar til hjemmelavet bagning, forblev. Det er en skam at smide det væk, og kvinder begynder at tænke på, hvordan man redder det, så husk husstanden om et par dage igen med lækre tærter eller boller

Vil du lave en solid dej og kødret? Gå til tatarisk køkken og kog peberfrugterne. Smag disse vidunderlige tærter med ømt hakket kød og tilbud til dine kære. Nogle gange er lækker hjemmelavet mad alt, hvad der er nødvendigt for at skabe en hyggelig atmosfære derhjemme, og takket være de aromatiske orientalske retter er dette særligt vellykket

Candied marmelade betragtes som marmelade, hvori sukkerkrystaller er opstået. Dette sker på grund af det faktum, at en stor mængde sukker blev sat i syltetøjet, eller det blev kogt af frugt og bær med lav syreindhold. Sukker Jam Vin Marmelade med overskydende sukker kan bruges til at fremstille lækker dessertvin

Kyllingebryst er et diætprodukt. Men næsten alle er bekendt med problemet med at forberede det korrekt og velsmagende. Lidt overeksponering, når du steger, stuer eller koger, kan du få meget tørt kød, som det vil være svært at spise. Derfor tilbyder vi en original opskrift på den såkaldte "

Mange er enige om, at hjemmelavet mad ikke kun er velsmagende, sund, men også besparelser for budgettet. Kun der er ikke tid tilbage til at lave mad om aftenen, det er næppe nok til at lave mad. Der er en udvej: frokost til kontoret kan tilberedes ud fra det, der er tilbage af aftenmåltidet

Sort kaviar er en af de dyreste delikatesser i verden. Dets tilstedeværelse på bordet vidner om dets høje status, og prisen vokser hurtigere og hurtigere hvert år. Hvad er sort kaviar? Sort kaviar er kategoriseret i forskellige typer efter smag, størrelse, farve, aroma og naturligvis fiskearter

Blåbær er et lagerhus med vitaminer og mineraler. En sådan bær skal være til stede på bordet ikke kun om sommeren, men også om vinteren. Det er meget let at gemme et bær til vinteren; det er nok at koge det i din egen juice uden sukker. Er det nødvendigt - 900 g blåbær Instruktioner Trin 1 Sorter blåbær ud, fjern alt snavs og rådne bær

Sommeren er den bedste tid, hvor du kan nyde smagen og aromaen af friske bær og på samme tid genoplade din krop med naturlige vitaminer. Men desværre går denne sæson for hurtigt, og jeg vil også få "levende" vitaminer om vinteren

I løbet af den sidste måned er der identificeret flere partier radioaktive blåbær på forskellige markeder i Moskva og Moskva-regionen. Sælgere forsikrer som regel, at deres varer "dyrkes i deres egen have" og derfor er helt sikre og miljøvenlige

Makrel er ikke bare en lækker fisk. Det indeholder fedt og umættede fedtsyrer, hvilket gør det gavnligt for hjernen, rygmarven, huden, håret og neglene. Denne fisk hjælper også med at normalisere fordøjelsessystemet. Mange mennesker elsker den saltede makrel, der findes i butikkerne

Da mandariner indeholder meget sukker og citronsyre - naturlige konserveringsmidler - er de ideelle til tørring. Tørrede mandarineskiver kan bruges til at dekorere kager, gelé og andre desserter, men ofte bruges de som et rent dekorativt element

Mannik er en tærte baseret på semulje, ikke mel. Der er mange variationer af denne skål, men jeg vil tilbyde dig en særlig opskrift. Vi forbereder manna med mælkeimprægneret kefir. Du får brug for: 1 glas kefir, 1 glas semulje, 1 glas mel, 1 glas mælk, 1 glas sukker, 1 æg, en teskefuld sodavand og en pose vanillin

Frugter er meget gode hjælpere til at opretholde skønhed og sundhed, så hvorfor ikke bruge disse egenskaber i kombination med fremragende smag til din fordel! Frugtvand er meget udbredt. Under forberedelsen af processen filtrerer frugter vand med vitaminer og mineraler, som det er let for den menneskelige krop at assimilere

Berry pie (især med kære og friske) er en meget velsmagende og mundvandende kulinarisk skabelse. En sådan delikatesse er perfekt til enhver lejlighed, det være sig fødselsdagen for din elskede og elskede, eller bare små sammenkomster og te drikker derhjemme eller på arbejdspladsen

Pizza er en af de mest populære italienske retter. Det er også almindeligt kendt uden for Italien for sin gode smag og store udvalg af fyld. Hjemmekokke er imidlertid ofte tilbageholdende med at tage denne skål op, da de skræmmes af den ret lange og besværlige proces med at fremstille gærdej med en særlig konsistens

Hvad kan være mere lækkert end friske hjemmelavede bagværk? For at glæde din familie oftere skal du bruge en enkel og gennemprøvet opskrift, takket være hvilken manna altid viser sig at være en succes. Kyllingæg - 3-4 stykker (afhængigt af størrelse) Sukker - 1 glas Surmælk - 1 glas (hvis nødvendigt kan du erstatte det med et glas kefir) Gryn - lidt mindre end et glas Mayonnaise 68% fedt - 1, 5-2 spsk Sodavand - ca

Saltet fisk er en favorit snack for mange. Det stimulerer appetitten og tilfredsstiller sult og neutraliserer delvist den toksiske virkning af alkohol. Saltet fisk hjælper med at fastholde væske i kroppen. Men ikke alle ved, hvordan man salter fisk derhjemme

Der er flere opskrifter til saltning af fisk. For lille er egnet, "ædle" rød tilberedes på en anden måde. Hvis din mand kom fra fiskeri med en stor fangst, skal du salte gaverne fra søerne og havene på den tredje måde. Er det nødvendigt Til små fedtede fisk:

Brisling er en lille fisk, der oftest serveres saltet. Men en ting er en butiksfisk, og en anden ting er kogt med sjæl og kærlighed. Derudover saltes brisling hjemme uden skadelige konserveringsmidler. Er det nødvendigt - 1 kg brisling - 3 spiseskefulde groft salt 1/4 tsk korianderfrø - 1 tsk sort peberkorn - 4 laurbærblade - 4 nelliker - 5 ærter af allehånde - en knivspids med ingefær

Små cherrytomater dukkede op på vores bord for ikke så længe siden. Men både børn og voksne kunne lide det. Hermetiske cherrytomater er også lækre. De kan let dekorere et festbord eller blot diversificere vintermenuen. Er det nødvendigt - 7 spiseskefulde sukker - 3 spiseskefulde salt - 1 kop 6% eddike - peberrod, laurbærblad, selleri, dild, hvidløg - bitter peber, bulgarsk peber - søde ærter - 3 liter vand til marinaden - cherrytomater til 5 liter

En kolbe (vild hvidløg, bjørneløg eller vild hvidløg) er en flerårig plante i løgfamilien med smag og aroma af hvidløg. Ramson hjælper med at udvise orme, beskytte mod skørbugt og behandler også otitis media og gigt. Du kan fremstille salater, pasta, kålsuppe af det og også bruge det som tilsætningsstof til kød- og fiskeretter

Saltede oliven kan spises som en uafhængig snack samt tilsættes til salater, supper, kød- og grøntsagsretter. De tilføjer en behagelig specifik smag til enhver skål. Er det nødvendigt oliven; salt; olivenolie. Instruktioner Trin 1 Gå gennem friske oliven, fjern forkælet

Laks, lyserød laks, ørred - enhver rød fisk er ikke kun velsmagende, men også et meget nyttigt produkt. En række retter kan tilberedes ud fra denne delikatesse, men mange kan ikke modstå et stykke saltet rød fisk. Du kan købe saltfisk i butikken, men intet slår en hjemmelavet ambassadør

Ikke kun friske, men også frosne grønne bønner er sunde. Mange vitaminer, mikroelementer opbevares perfekt i kulden. En bred vifte af retter tilberedes af denne grøntsag. Gryderet med grønne bønner og lam Bulgarske kokke har dedikeret flere opskrifter til grønne bønner

Den mest lækre marmelade er hjemmelavet syltetøj lavet af friske bær. Enhver bær er velegnet til en sund og meget aromatisk delikatesse, men ribs og blåbær vil være en usædvanlig kombination. Farven på syltetøjet viser sig at være betagende

Blåbær kan bruges til at lave mange forskellige lækre desserter, herunder blåbærkage. Denne delikatesse vil blive værdsat af alle elskere af denne vilde bær. Er det nødvendigt - Til testen: - smør (120 g) - mel (230 g) - sukker (50 g) - æggeblomme (1 stk

Normalt bages muffins i ovnen. Dog kan ejere af brødproducenter bruge funktionerne i denne nyttige enhed og forberede muffins med den. Brug en af de klassiske opskrifter, bland dejen i hånden, eller overlad denne funktion til brødproducenten

Pandekager er bløde pandekager. Udadtil ligner høje, porøse pandekager, tilberedes de kun, som pandekager, i mælk. Pandekager steges i en pande helt tør, så de viser sig at være fedtfattige. Er det nødvendigt - 300 ml mælk - 2 tsk bagepulver

Jordbær er et af de bær, der, når de koges med sukker, er i stand til at holde deres form. Det vil sige at lave lækker og aromatisk syltetøj fra frugterne, så bærene ikke koger over, det er meget muligt, at du bare skal følge visse regler. Er det nødvendigt - 1 kg jordbær - 1 kg granuleret sukker - en spiseskefuld citronsaft (hvis bærene er søde)

Jordbær er en duftende sød bær, der modner tidligere end andre. Jordbær er lækre friske, i desserter med fløde, i kompotter, og selvfølgelig laver de fremragende marmelade fra dem. Hvordan man laver fem minutters jordbærsyltetøj Denne opskrift er til dem, der ikke ønsker at stå ved komfuret i lang tid

Mad fra fastfoodrestauranter og caféer tiltrækker ikke kun med bekvemmeligheden ved absorption på flugt, det er virkelig lækkert. Og uanset hvor meget de taler om farerne ved sådan mad, fortsætter de ikke kun med at købe den, men tilbereder den også derhjemme

Maslenitsa-ugen er simpelthen ikke tænkelig uden pandekager: store og meget små, med og uden fyld, men pandekager fra slutningen af februar til fasten forlader ikke russernes borde. De, der ikke faste, nægter dog ikke delikatesser indtil sommeren, og ændrer kun fyldet fra kød til en mere beskeden - grøntsag, bær eller hytteost

Koteletter er utrolig velsmagende og sund mad. For at en skål virkelig skal lykkes, er det nødvendigt ikke kun at tilberede den korrekt, men også at vælge kødet korrekt på markedet eller i butikken. Hvordan man vælger en række kød De mest almindelige koteletter er svinekød eller oksekød

Kantareller forbedrer humør og appetit ved deres meget udseende. Disse svampe adskiller sig ikke fra deres skovmodstykker ikke kun ved deres lyse gule farve, men også ved deres specielle, unikke smag og aroma. Kendere ved, at ordentligt tilberedte kantareller er en ægte delikatesse

Hvis du vil forberede en velsmagende og hurtig snack, er det bedre at give præference til salater. Den let tilberedte kantarellesalat kan blive din underskrift. Den originale "kantarellesalat" vil være en fremragende løsning til enhver ferie

Kantareller er svampe, der er meget udbredt i det russiske køkken. Disse svampe har en interessant, unik smag og er meget sunde. Er det nødvendigt • Svampe "kantareller" - 700 g; • Rømme - 100 g; • skinke - 200 g

Pastasalat med courgette og kantareller kan være en komplet hovedret. Det viser sig hjerteligt på grund af pasta, kantareller passer godt sammen med courgette. Svampe skal syltes, og pasta er bedre i form af buer. Er det nødvendigt - 1 pakke pasta - 1 courgette - 1 dåse syltede kantareller

"Kantarellesalat" refererer til mindre kendte flakede salater og kan let erstatte den sædvanlige sild under en pels eller "Mimosa". Kombinationen af ingredienser i salaten "Kantarelle" gør smagen udsøgt og unik

Om vinteren vil du vende tilbage til sommeren, nyde saftige og søde frugter og føle friskhed. Vandmeloner opbevaret før vinteren hjælper dig med at huske de varme måneder. Når de opbevares ordentligt, mister vandmeloner ikke deres smag. Moss hjælper med at redde vandmelonen

Brød kan lide dem, der følger deres figur, da de har lidt færre kalorier end nogen anden gær bagværk. Jeg foreslår, at du laver brød derhjemme. Disse bagværk er også gode at bruge som en snack. Er det nødvendigt - fuldkornsmel - 110 g

Blandt det store udvalg af forskellige salater på festbordet skiller sig altid noget helt specielt og usædvanligt ud. Et sådant højdepunkt på festen vil selvfølgelig være en salat af krabbepinde med ananas. Krabbe pinde har længe været en favorit og velkendt ingrediens i forskellige salater og snacks

Opskriften er baseret på kyllingetrommestikker og andekød, der passer meget godt sammen. Midt i madlavningen suppleres de med løg, tørre urter, krydderier, tomater, hvidløg og vin. Denne mystiske og originale kombination gør fuglen meget saftig, blød, duftende og bare fabelagtig velsmagende

Næsten alle ingredienserne til ruller og sushi er ret dyre. De sælges i supermarkeder i specialafsnit i det asiatiske køkken eller i udvalgte temabutikker. Hvordan kan du spare på at købe dem? En af hovedingredienserne i ruller og sushi er tang

Denne cookie med tørrede abrikoser viser sig at være meget blød, smuldrende. Så det smelter i din mund! En delikat delikatesse til tedrink, som tilberedes på en elementær måde. Elskere af tørrede frugter vil kunne lide det. Er det nødvendigt - 1, 5 kopper hvedemel

Denne opskrift bruger et af de billigste kødprodukter med lavt kalorieindhold - kyllingebryst. Alle de andre ingredienser, der er inkluderet i denne enkle kyllingesalatopskrift, føjer til smagen og gør feriemåltidet utroligt lækkert. Er det nødvendigt - kyllingebryst - 300 g

Denne salat vil appellere til mange mennesker og endda børn, den er lækker, let, original og meget let at tilberede. Og på helligdage bliver det med sit lyse udseende en borddekoration. 1 lille kyllingebryst 2 stk. mellem agurk, 2 stk

På grund af den lille størrelse af lodde, og den når maksimalt 22 cm, ønsker mange husmødre ikke at rode med madlavning. Bagning i ovnen undgår at stå i nærheden af komfuret i lang tid og koger en stor mængde fisk med en sprød skorpe på én gang

I de senere år har japansk køkken været meget populær blandt russere. Hvis tidligere mennesker kun kunne smage sushi og ruller på specialiserede restauranter, har mange i dag lært at lave disse retter derhjemme. Bagte ruller er blandt de mest lækre i det japanske køkken

Jordbær er en velsmagende og sund bær, der fruktes om sommeren. Butikskøbte bær har en subtil smag og er for dyre, og de bruger skadelige kemikalier i deres dyrkning. Den bedste løsning er at fryse friske jordbær hele eller som marmelade derhjemme

Hvor mange husmødre, så mange opskrifter til madlavning af koteletter. Hvilket ikke er overraskende. Nogen kan lide runde koteletter, nogen aflange, nogen kan lide en stegt skorpe mere, og nogen kan lide bløde stuvede koteletter, den ene tilføjer brød til dem, den anden revne grøntsager

Lodde indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der er nyttige for den menneskelige krop. Under slukning er de næsten alle bevarede. Derfor er denne aromatiske, delikate og velsmagende skål også yderst nyttig. Ingredienser: 0,5 kg frisk frossen lodde 1 medium løg

Hvede er den mest udbredte kornafgrøde over hele kloden. Mere end tusind arter af denne plante er kendt i den moderne verden. Botanikere opdeler dem i to store grupper: durum og blød hvede. På trods af ligheden har disse arter mange særpræg

Lam har en bestemt lugt, som ikke alle kan lide. Du kan dog tilberede lam, så der ikke er noget spor af lugten, og selv den mest kræsne gourmet kan lide smagen. Er det nødvendigt lammeribber 1 kg; vineddike 1 spsk; tomatpuré 100 g

Mange mennesker er allerede blevet forgiftet med synget vodka. Derfor er mange interesserede i, hvordan man fortynder alkohol med vand for at opnå en hjemmelavet alkoholholdig drik 40 g. Denne procedure er faktisk slet ikke kompliceret. At kende visse teknologier derhjemme kan du få vodka ved 40 grader, mere "

Rygning er processen med at forarbejde kødprodukter ved hjælp af røg. Enhver mad kan ryges derhjemme. Kød eller fisk efter rygning får en unik smag og især aromatisk. Desuden har de en længere holdbarhed. Er det nødvendigt kølet kød (svinekød oksekød eller lam)

Saj kavurma er tyrkisk kød. Det tilberedes i en særlig stegepande, du kan også lave mad i en almindelig. En meget tilfredsstillende, velsmagende, lækker skål. Du kan servere den med enhver sideskål. Er det nødvendigt - 600 g lam - 2 tomater - 2 paprika - 50 g løg - 20 g hvidløg - 60 g smør - 3 spsk

Jeg foreslår, at du laver meget møre og lækre kager - tyrkiske boller "Achma". Når du har lavet dem, vil du til gengæld modtage ros fra dine kære, fordi de helt sikkert vil kunne lide en sådan skål. Er det nødvendigt - hvedemel - 5 glas

Delikat og nærende fasankød er altid blevet betragtet som en delikatesse. For nylig er efterspørgslen efter det steget kraftigt, fordi dette produkt indeholder lidt kolesterol og samtidig har en høj smag. Madlavning fasan retter tager ikke meget tid

Saftig, velsmagende og meget tilfredsstillende achma hører tydeligvis ikke til kategorien af diætretter, men dens aroma og appetitlige udseende er vanskelige at modstå. Disse bagværk kræver noget arbejde og smidighed, men resultatet er det værd

En af måderne at springe ind i atmosfæren i ethvert land er at prøve det nationale køkken. Latinamerikansk køkken er en mosaik, der består af de kulinariske traditioner fra flere forskellige stater på én gang. Funktioner af latinamerikansk køkken Landene i Latinamerika omfatter flere dusin lande, hvoraf de største er Brasilien, Mexico, Argentina, Venezuela, Colombia, Peru og Chile

Laks og laksefisk er så ømme og velsmagende alene, at du skal være meget forsigtig med at tilberede dem for ikke at tørre fisken eller modvirke dens smag med stærke krydderier. Den bedste laksekombination, du kan tænke på, er citron. Det er ikke for ingenting, at restauranter altid serverer denne fisk med et stykke frisk citron

Hvorvidt hajekød bruges til mad eller ej er alles sag. Men hvis du beslutter dig for at prøve det, så start med en bøf i croutoner. Denne måde at tilberede kød på hjælper dig med at forstå hajens ægte smag. Er det nødvendigt - hajbøf - 1 stk

Ikke mange i Rusland har smagt hajkød: nogle betragter denne ret som eksotisk, nogle er dyre, andre har aldrig engang tænkt på den. Men over hele verden er hajeretter elsket og værdsat for den specielle smag af enten oksekød eller fugle eller makrel, meningerne er delt her

Havulven (laurbær) er en fisk, der lever i Atlanterhavet, i Middelhavet og Sortehavet. Lavrak når 1 mi længden og 12 kg i vægt. Fisken fik sit udtryksfulde navn på grund af ulvevaner: unge fisk lever i skoler, store - enkeltvis; flokke af laurbær forfølger flokke af sardiner så længe og utrætteligt som ulve forfølger deres bytte

Tyrkiet er et saftigt, blødt og kaloriefattigt kød. Det er rig på proteiner, vitaminer og mineraler og absorberes let på grund af dets lave fedtindhold. Tyrkiet kød er den eneste, der ikke forårsager allergi og anbefales til baby mad. Er det nødvendigt Bagte vinger:

Sauerkraut er en traditionel russisk skål. Og det er ikke kun berømt for sin vidunderlige smag, men også for sine gavnlige egenskaber. Hvis du tilsætter forskellige grøntsager og krydderier til kål, når du sylter, kan du ændre præparatets smag til det bedre

Der er mange opskrifter til bagning med valmuefrø: traditionelle boller, boller, tærter. Men der er en skål, som ikke alle har hørt om. Denne skål er katlama med valmuefrø. Disse kager ligner et butterdej, men dejen er forskellig fra det traditionelle butterdej, og smagen af disse kager er overraskende sød, på trods af at der næsten ikke er sukker i den

Grønne ærter er en fremragende base for salater. På dåse eller frisk kan den kombineres med en række ingredienser for at lave lækre salater. Forresten indeholder dåseærter en stor mængde nyttige nukleinsyrer og vitaminer. Hvis du beslutter dig for at forkæle dine hjemmelavede lækre salater med grønne ærter, skal du først købe et par krukker i butikken

Kål er en grøntsag, der er meget brugt til madlavning. Det knuses i kålsuppe og borscht, tilsættes gryderetter og hovedretter og bruges endda som fyld til tærter og pandekager. Kål med majs og ærter er en skål, der passer til vegetarer, fastende mennesker og dem, der følger figuren

Denne saftige fiskesalat vil perfekt supplere din familiemiddag. Det er let at lave mad på grund af kogt ris og saury viser det sig at være tilfredsstillende. Friske agurker tilføjer salaten en sommersmag. Er det nødvendigt - 280 g dåse saury - 2 friske agurker - 4 kogte æg - et halvt glas kogt ris - 3 spsk

Let saltet ørred kan være en grundlæggende ingrediens i en salt salat. Suppler den ømme fede fisk med grøntsager, frugt, oliven, pasta - alt dette passer godt til ørredens smag. Glem ikke saucen - den skal være lidt sur og ikke for fedtet. Ørred og pastasalat Denne skål viser sig at være meget tilfredsstillende

Ved omtale af salat med grønne ærter kommer kun Olivier straks til at tænke på. Men det viser sig, at mange lækre retter kan tilberedes med dette dåse produkt. Næsten intet nytår er komplet uden Olivier-salat på det festlige bord. Opskriften på denne skål er meget enkel, selvom hver husmor har sine egne små opskrifter

Alle ingredienser supplerer hinanden fuldstændigt. Takket være dette er salatens smag delikat. Desuden skader tilsætningen af produkter ikke salatens smag. Der er mange forberedelser til en sådan salat. Du får brug for - Æg 5 stk

Mange mennesker kan lide at lave fisk i dej: det viser sig at være meget appetitvækkende, velsmagende og tilfredsstillende. Selv børn, der ikke altid kan lide fisk, kan lide at spise i dejen. Denne fisk viser sig at være mere øm og saftig end bare stegt i olie

Fisk indeholder vitamin A, D og gruppe B samt fedtsyrer og protein, som absorberes godt af kroppen. På grund af sin smag og næringsværdi indtager fisk en vigtig plads i den menneskelige kost. Middelhavskøkkenet har traditionelt mange fiskeretter

Havkat er en utrolig sund og velsmagende fisk, men mange husmødre kan ikke lide at tilberede den meget, da denne fisk ofte bliver til en grødet masse under varmebehandlingen. For at forhindre, at dette sker, råder jeg dig til at stifte bekendtskab med alle tricks til madlavning af havkat

Fisk tilberedes på en række forskellige måder. Det kan koges på komfuret eller i en langsom komfur, bages i ovnen, stegt, kogt. Yderligere ingredienser giver fisken en original, unik smag og attraktivt udseende. Fisk med citron og svesker, stuvet i en langsom komfur For at tilberede velsmagende og sund fisk i en multikoger har du brug for følgende ingredienser:

Der er mange opskrifter på fisk. Men i modsætning til de sædvanlige retter til vores køkken kan du tilberede en krydret skål - fisk i marokkansk stil. Er det nødvendigt - fedtet havfisk - 700 g; - store gulerødder - 1-2 stykker

Hermetiseret majs er nyttigt til en række retter - supper, tilbehør, salater. Da kornene allerede er kogte, koges de og steges meget hurtigt og er perfekte til at lave hurtige hjemmelavede måltider. Majs salat med sesamfrø Til en let snack serveres en blanding af friske salatblade med majs, sesamfrø og hvidløgsdressing

Salat med majs og æg kombinerer organisk ømhed af protein, blødhed af æggeblomme og den søde eftersmag af en dåse grøntsag. Ud over den klassiske version af skålen er der dens originale variationer med oliven, hvidløg, koreanske gulerødder, stegte svampe, citrusfrugter og endda ananas

Afslutningen på bærsæsonen betyder ikke, at du ikke længere kan nyde hjemmelavede søde tærter. Lav bagværk med frosne bær: hindbær, kirsebær, blåbær, jordbær. Du kan bage en klassisk åben tærte lavet af gærdej eller lave en lækker fluffy svampekage med saftige bær

Med sæsonens begyndelse af grøntsager, bær og frugt kan du med glæde nyde smagen af sød og solrig majs. Retter, der bruger majs, er velsmagende, lyse og sunde. Denne korn kan bruges i supper, salater, tilbehør og bagværk såvel som simpelthen kogt

Kogte eller dåse majskorn giver salater en delikat, sød smag. Plus, de er meget tilfredsstillende og rige på sunde fibre. Majs salater er meget hurtige at forberede, så de kan lide børn og voksne. Forkæl dit hjem - forbered et par nye muligheder

Salaten er meget enkel og hurtig at tilberede. Fra de anførte ingredienser får du en salat til 4 portioner. Er det nødvendigt • - filet af et halvt kyllingebryst; • - 1 dåse ananas på dåse; • - 1 dåse søde dåse majs; • - æg 3 stk

Laks tilhører familien af ædle fisk, der er kendetegnet ved sin udsøgte smag. Når du tilbereder laks, er det meget vigtigt ikke at forkæle det på samme tid. Jo enklere skålen er, jo smagere forbliver fisken. Og hvad kunne være enklere end den mest almindelige bagning

Retter tilberedt med ost er normalt de første til at forlade bordet, da så mange mennesker elsker dem. Laks, bagt med ost i ovnen, viser sig med en appetitlig skorpe, saftig og øm filet indeni. Lad os lave laks med ost i ovnen. Er det nødvendigt - laks - 500 g (1 stk

Ravioli i Rusland kaldes "italienske dumplings". Faktisk er ravioli en pasta i form af firkanter, cirkler eller trekanter med fyldning og krøllede kanter. Ravioli er lavet af pastadej med forskellige fyldninger fra meget finmalet eller skåret i små stykker

Hver skål, salat eller udskæring ser meget mere appetitlig ud, når den er pyntet. Og ikke kun en kvist dild, men et ægte kulinarisk produkt - for eksempel blomster fra grøntsager og frugter. Rosen ser mest imponerende ud. Den nemmeste måde at gøre det på er at bruge en tomat

Da der ikke skal være noget kyllingekød på nytårsbordet, skal du være opmærksom på snacks og varme fiskeretter. Laks er en ædel og meget velsmagende fisk, så den er perfekt til dit nytårs godbid. Det er bedst at bage laksebøf i ovnen, fordi den på denne måde bevarer sin unikke aroma og delikate smag og samtidig ikke er fedtet

Laks er en af de mest nyttige typer fisk til menneskekroppen. Det er nemlig rig på vitaminer i gruppe B, A og C, zink, fosfor, jern, calcium, kalium, fluor og så videre. Lakseretter har udsøgt smag og er spektakulære i udseende. En af de nemmeste og mest lækre måder at lave mad på er at bage det i ovnen

Laks bagt i folie i ovnen er en lækker og sofistikeret skål, der er helt passende på et festligt bord. Laks i folie kan tilberedes fra bøffer eller fra hel fisk, skåret i fileter. Processen med at tilberede laks i ovnen er meget enkel, og det tager også et minimum af tid

Krydret latinamerikansk køkken finder flere og flere tilhængere i andre regioner i verden. I butikker er frosne mexicanske retter ret almindelige, som er ret enkle at stege eller opvarme i mikrobølgeovnen. En mexicansk blanding er også til salg

Hawaiian mix er en god mulighed for en hurtig, men sund side skål. Det kan dog også bruges som assistent til tilberedning af andre varierede og lækre retter. Kyllingekage En vanvittig enkel, men hjertelig og rig på smagsret, som alle kan lave mad

Laks er et meget nyttigt produkt til den menneskelige krop. Stofferne i den forbedrer hjernens funktion, reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og løfter også stemningen. Der er mange måder at tilberede denne lækre og sunde fisk på

Det er ikke for ingenting, at laks kaldes den kongelige fisk - den er berømt for sin lækre, saftige og rig på mikroelementkød. Og den indeholder også en stor mængde umættede fedtsyrer, som kroppen ofte mangler. Det er en separat fornøjelse at tilberede det - det kræver ikke mange ekstra ingredienser og specielle tricks, så det er ret svært at forkæle det

Lakseruller er nøjagtigt skålen, der kan tilskrives oprindelsen af udsøgt japansk køkken. Den overflod af fisk og skaldyr har haft en enorm indflydelse på fremkomsten af mange forskellige opskrifter på røget og let saltet fisk: rejeruller, kammuslinger, ålruller og selvfølgelig lakseruller

Sushirulle med laks er en forretter, der ikke skammer sig over at blive serveret på bordet. Sådan sushi ser godt ud, de er nemme at spise, du behøver ikke engang kinesiske pinde her, for ikke alle ved, hvordan man spiser japansk køkken med dem

Japansk køkken er ret usædvanligt, men det er dets appel. Japansk køkken er kendetegnet ved et specielt udvalg af produkter, alle ingredienser skal være af den bedste kvalitet - den friskeste, modne og ofte også rå. Der er mange hemmeligheder i japanske køkkenopskrifter

Korrekt valgte krydderier og krydderier gør skålens smag rigere og mere udtryksfuld. En ægte kulinarisk specialist kan ikke undvære dem. Du skal dog overveje krydderier og maders kompatibilitet, ellers kan et hjemmelavet måltid blive til en meget ubehagelig kulinarisk oplevelse

Det er ikke så let at tilberede en ideel fiskeretter, og du kan ikke undvære krydderier og krydderier i denne sag. Dette sarte kød absorberer al lugt og smag, så du skal være yderst forsigtig, når der udføres kulinariske eksperimenter på det

Ris er en alsidig sideskål, da den kan serveres med fisk, kød, svampe, grøntsager og skaldyr. Det absorberer perfekt aromaen af krydderier, men ikke alle krydderier kombineres med den. For at forhindre, at en risret bliver til en simpel grød, skal du ikke kun koge reglerne for madlavning, men også tilføje karry, safran, ingefær osv

En lys og velsmagende skål med oksekød med fennikel vil ikke kun dekorere dit festbord, men vil også blive husket af alle gæster. Er det nødvendigt - unge kartofler 400 g - oksekød bouillon 300 mg - olivenolie 2 spsk. l

Lyserød laks hører til laksefamilien. Du kan tilberede en række retter fra det: salater og snacks, fiskesuppe og andet. Lyserød laks indeholder nok fedt til at bage og grille på trækul uden at tilføje olie. Hele slagtekroppe kan fyldes med forskellige fyldninger

For god ernæring er det nødvendigt at inkludere retter fra korn, herunder korn, i kosten. En af de mest nyttige er hirse - en grød lavet af poleret hirse, rig på vitaminer og mikroelementer. Der er flere måder at lave en lækker og nærende morgenmad fra hirse

Kyllingekød er et diætprodukt og en effektiv erstatning for sådanne typer kød som svinekød, lam og delvist oksekød. Kød er en fremragende kilde til protein og aminosyrer, men ikke højt i kalorier. Ifølge verdens førende ernæringseksperter er kylling den vigtigste komponent i en sund kost

Enhver husmor ved, at retterne på deres røde fisk ikke kun har en vidunderlig smag, men også er nyttige for vores krop. Lyserød laks er måske en af de mest populære typer rød fisk i Rusland på grund af sin overkommelige pris og ømt kød. Derudover har lyserød laks meget få knogler og er meget let at lave mad

Prøv en næringsrig salat, der er let at fremstille med dåse laks. Denne opskrift kan hjælpe dig, hvis gæsterne kommer uventet. Er det nødvendigt - 4-5 æg - 1 dåse dåse laks - 1 løg - mayonnaise - 100 g smør - 300 g ost Instruktioner Trin 1 Kog hårdkogte æg, skræl og adskil de hvide fra æggeblommer

En meget populær orientalsk suppe, berømt for sin fremragende smag. Denne suppe er meget tilfredsstillende og har mange måder at forberede den på. Er det nødvendigt - 500 g lammekød - 6 stk kartofler - 1 gulerod - 1 løg - 1 peberfrugt - 2 tomater - 1 tsk tomatpuré - en flok persille eller dild - 1 fed hvidløg - vegetabilsk olie - salt, peber efter din smag Instruktioner Trin 1 Skyl lammet grundigt og skær det i mellemstore stykker

Vær ikke ked af det, hvis ingen af husstandsmedlemmerne ønsker at færdiggøre boghveden kogt om aftenen. Lav en gryde ud af denne sunde grød, gør den til en ny skål. Så du diversificerer din hjemmemenu og bliver en nidkær værtinde. Hakket kød til gryderetter kan tages absolut enhver

Den moderne menneskes plage er manglen på tid, der skal meget gøres praktisk talt på farten. Derfor bør en personlig kogebog indeholde opskrifter fra almindelige produkter med mulige ændringer og tilføjelser. En puffesalat med fisk på dåse kan tage sin retmæssige plads i den, fordi den er hurtig, enkel og velsmagende

De, der leder efter en ny original fiskerecept, vil helt sikkert elske den udsøgte smag af nytårs kinesisk rød fiskesalat. Det er slet ikke nødvendigt at vente på nytårsferien; du kan glædeligt overraske gæsterne med en ny skål. Er det nødvendigt 150 gram spinat 1 pomelo, 10 gram koriander 10 gram riseddike, 20 ml vegetabilsk olie 5 gram sukker 10 gram honning en knivspids ingefær en knivspids sort peber 10 ml sesamolie 500 gram laksefilet e

Kødboller er kugler af valnødstørrelse lavet af hakket kød (kød, fisk eller grøntsager). Et særpræg ved kødboller er, at de skal paneres. Brug almindelig mel til brød, ikke brødkrummer. Kødboller kom til os fra det tyrkiske køkken. Der blev kødboller kogt i det tykke af hovedkedlen og derefter serveret på et fad med en tyk sauce, svarende til konsistens til sauce

Den rige og lyse smag af oksekødssuppe vil ikke lade nogen være ligeglade. Den tykke rige konsistens gør suppen ekstremt velsmagende og appetitlig. Er det nødvendigt - 400 g oksekød - 350 g kartofler - 2 store paprika - 1 løg - 1 gulerod - 1 peber - 1 tomat - et par fed hvidløg - 2 spsk

Zrazy er en kødret, der er særlig populær i Østeuropa. Der er en legende om, at zrazy blev bragt til Polen af den italienske hertuginde, den fremtidige dronning af det polsk-litauiske Commonwealth, Bona Sforza. Der er mange opskrifter til madlavning af zraz, så selv en gourmet vil helt sikkert vælge den mulighed, der passer til hans smag

Hvad hvis gæsterne kom pludselig, men der er intet til te? I sådanne tilfælde er det godt at have et "strategisk lager" af produkter, hvorfra du kan lave en vidunderlig dessert på kort tid. Vi behøver: • et æg • et glas mel • en krukke syltetøj (du kan bruge marmelade) • dåse kondenseret mælk • sodavand og eddike Hæld en dåse kondenseret mælk i en skål, tilsæt et æg og bland

Har du et stykke kød eller hakket kød, og ved du ikke, hvad der er bedst at lave mad af det? De sædvanlige traditionelle koteletter er uden tvivl velsmagende, men de er trætte af det. Jeg foreslår at lave lækre kødboller med sovs, som tilberedes meget simpelt uden unødigt besvær

Det menes, at kødboller stammer fra en tyrkisk køkkenret kaldet kyufta, som er kødkugler med tørret frugt indeni, kogt i bouillon. I dag er traditionelle kødboller, der er kendt i Rusland og Ukraine, lavet af hakket kød, ris, løg, gulerødder, æg og tomatpuré

Denne delikatesse laksefad vil være yderst passende til nytår og juleferie. Hvis du efter at have fejret det nye år har lidt champagne tilbage, kan du bruge den til at lave en krydret sauce og smage fisken i en ny og original fortolkning. Er det nødvendigt - 1 kg laksefilet - 1-2 citroner - 200 g hvidvin - 100 g sojasovs - 50 g dild - 30 g timian - 100 g smør Til sauce:

Kundyumy er en af de gamle retter, der blev genskabt af den kulinariske historiker Velimir Pokhlebkin. Dette er en prototype af moderne dumplings, der passer perfekt ind i et magert bord. Er det nødvendigt - ¾ et glas kogende vand - 320 g mel - 4 spsk

Den traditionelle Wellington-oksekødsopskrift bruger kun porcini-svampe. Champignons vil sammen med porcini-svampe være med til at skabe denne lækre ret uden for svampesæsonen. Er det nødvendigt - 1 kg oksemørbrad - 300 g friske eller frosne svampe - 2 tsk salt, - 1 løg, - 2 spsk

Californiske ruller er en af de mest populære japanske retter. Ofte er de tilberedt med krabbekød og i en billig version - med krabbepinde. Men hvis du ønsker det, kan du tilføje laks til denne rulle. Rul med laks og avocado Du får brug for:

Du kan fantasere uendeligt med pitabrød og skabe en række retter efter din smag, hvorfor det er så populært blandt husmødre. Forbered en krydret pita-rulle med hakket kylling, dette er en vidunderlig forretter til festbordet og en velkomst hver dag til din husstand

Laks tilhører de fisk, som det er meget vanskeligt at forkæle, når man laver mad. Det viser sig at være lækkert og ømt i enhver form, men hvis du vil have noget usædvanligt, kan du forberede peberrod og creme fraiche sauce til det. Er det nødvendigt - laksefilet - citron

Laks reducerer niveauet af kolesterol i blodet, øger det kardiovaskulære systems aktivitet og forhindrer dannelsen af blodpropper. Skålen viser sig at være lav i kalorier, fordi den dampes uden unødvendig tilsætning af fedt. Det tager lidt tid at tilberede opskriften, men alt viser sig, at det er lækkert og tilfredsstillende

Grillet laks viser sig at være moderat fedt, saftig og meget velsmagende. Derudover vises i dette tilfælde en appetitlig gylden skorpe på fisken, som kun tilføjer krydderi til skålen. Grillning bevarer også de fleste vitaminer og gavnlige flerumættede fedtsyrer, der findes i denne mad

Delikat creme fraiche supplerer perfekt kød- og fiskeretter, pasta, kogte og stegte kartofler. Normalt tilsættes peber, urter og hvidløg til creme fraiche for at fremstille saucen. Men udover denne ukomplicerede opskrift er der mere originale muligheder for creme fraiche

Selvom i henhold til handelsklassifikationen er så mange som tre familier klassificeret som rød fisk: stør, laks og hvid laks, kalder kulinariske eksperter denne ømme, lækre fisk med skarlagenrød, lyserød eller orange kød. Disse er lyserød laks, laks, chum laks, sockeye laks, ørred

Madlavning i en multikooker sparer meget tid, og maden viser sig at være meget velsmagende og sund. Pilaf med svampe er perfekt til frokost eller middag. Er det nødvendigt - ris 1 glas - champignons 300 g - tørre svampe 40 g - gulerødder 2 stk

Delikat saftigt laksekød er ikke kun meget velsmagende, men indeholder heller ikke små knogler undtagen ryggen. Det er praktisk at skære et laksekroppe. Til bagning i folie anvendes fiskefilet eller bøffer, men hvis fisken er lille, kan den bages hel

Frysning af auberginer er en af de nemmeste og mildeste måder at bevare vitaminerne og værdifulde stoffer i denne grøntsag på. Når de er frosne, ødelægges ægplanter ikke, bevarer deres smag og kræver ikke meget arbejde, når de bruges til madlavning

I begyndelsen af sidste århundrede saltede, kogte, tørrede og ryger de traditionelle metoder til høst af frugt, grøntsager, kød og bær. I dag har køleindustrien foretaget sine egne justeringer. Al mad kan fryses. Og for ikke at forkæle mad under fryseprocessen, skal dette gøres i overensstemmelse med alle reglerne

Frosne fødevarer opbevares i lang tid og kan hjælpe i en situation, hvor der ikke er nogen måde at shoppe i butikken. Men ikke alle fødevarer kan fryses, da de efter optøning vil være uegnede til mad. For et par årtier siden kunne husmødre kun se frosne fødevarer i butikshylderne, og så blev det betragtet som en usædvanlig innovation, men nu kan alle fryse mad i deres køleskab

Krydret kylling med jordnødder er en af de mest spektakulære retter i det kinesiske køkken. Gongbao, som lokale kulinariske eksperter kalder det, har en ret original smag. Hvis du følger alle kanonerne i madlavning af "oversøiske"

Der er en hel del måder at forberede svinefedt på. Jeg foreslår, at du svejser det i en pose. Den kogte bacon tilberedt på denne måde viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. Er det nødvendigt - svinefedt med kødlag - 500 g

Grønne frosne stilke af grønne bønner tiltrækker opmærksomhed, og ernæringseksperter siger, at produktet er godt for din figur. Men ikke alle ved, hvordan man tilbereder grønne bønner, og det er værd at ordne. Er det nødvendigt 400 g grønne bønner (frosne) 300 g hakket kød (du kan tage noget) 2 store løg

Grønne bønner er en alsidig grøntsag. Damp det, kog det, blancher det, bag det og steg det. Enhver af tilberedningsmetoderne er gode. Plus, denne grøntsag er tilgængelig hele året rundt. Når alt kommer til alt kan grønne bønner fryses, mens de ikke mister deres egenskaber, og retter fra et frossent produkt er lige så gode som fra friske grønne bønner

Feijoa er en eksotisk frugt, der med sin aroma og smag ligner jordbær, kiwi og ananas. Dens tærskind og modne kød indeholder C-vitamin samt vegetabilsk fiber og pektin. Den subtropiske frugt har slået rod i det russiske køkken i dag, kokke har tilpasset sig til at tilberede læskedrikke, syltetøj, salater og andre originale retter fra feijoa til helligdage og hverdags måltider

Grønne bønneretter bliver mere og mere populære. Dette produkt er et lagerhus med vitaminer, mineralsalte, aminosyrer. Derudover er den rig på protein og har en lignende sammensætning som kød. Et stort udvalg af velsmagende og sunde retter tilberedes af grønne bønner

Asparges eller grønne bønner er lavt i kalorier og højt i vitaminer. Det kan tilsættes til omeletter og gryderetter, bages eller dampes, bruges i supper og tærtefyldninger. Bønnesalat med tun Skyl to håndfulde grønne bønner, skåret i stykker, kog i saltvand, kassér i et dørslag og afkøles

Der er nævnt linser i Bibelen, for hvilke Esau solgte sin førstefødselsret til sin bror Jacob. I gamle tider var dette korn meget dyrt; få havde råd til at have det på bordet. Og i nogle moderne lande, for eksempel i Tyskland, overføres historien om linsers gavnlige egenskaber fra generation til generation

Aubergine tærte er ofte lavet i Tyrkiet. Den usædvanlige påfyldning giver kagen en fantastisk smag. Det viser sig meget velsmagende, tilfredsstillende og ømt. Er det nødvendigt - 125 ml olivenolie - 125 ml vand - 1 tsk. salt - 350 g mel - 500 g aubergine - 100 g hollandsk ost - 100 g Adyghe-ost - 100 g hytteost - 2 æg - 0,5 flok greener - 1 tsk

Linser er et godt produkt med mange fordele, som desværre nu ufortjent glemmes. Denne afgrøde tilhører bælgplanterfamilien og bruges både til madlavning og til forebyggelse af visse sygdomme. Linser er rige på protein, kulhydrater, fibre, aminosyrer, mineralsalte, kalium, fosfor samt stivelse, fedt og vitaminer B1, B2, PP, C

Andebrystspyd i en fantastisk marinade suppleret med cheddar og druer - en god kold snack. Skålen er meget velsmagende, den er hurtig og nem at tilberede. Forretten vil glæde gæster og husstande med et storslået udseende. Den angivne mængde mad er nok til 5-6 portioner

Svinekød er klassificeret som premium kød. På grund af den store mængde fedt varmer det kroppen, genopretter styrken. Den sødlige smag af svinekød giver dig mulighed for at kombinere det med frugt, nødder og svesker. Er det nødvendigt "

Gyldne, sprøde løgringe stegt i varm vegetabilsk olie er en original snack. Dette er en af de ældste amerikanske retter. Ringene er normalt stegt i tomat, øl eller gæret mælke dej. Løg forretter kan serveres med adjika eller enhver sauce. Den krydrede smag af stegte ringe med en sprød brun skorpe passer godt til øl

Kødet af indenlandske kvalitetsand er aromatisk og velsmagende, det er rig på forskellige vitaminer og mineraler såsom zink, kalium, magnesium og jern, men meget fedtet. Det fedt, der smeltes under tilberedningen af denne fugl, er et værdifuldt produkt, det opsamles normalt og opbevares til senere brug til forskellige kulinariske formål

Fasten er en tid med alvorlig begrænsning af mad, al mad, der ikke er hurtig, er forbudt. Mange mennesker tror, at faste og lækre bagværk er uforenelige, da du ikke kan bruge æg, mælk eller smør. Der er dog mange magre bageopskrifter, der modbeviser denne tro

I de seneste årtier har der været en tendens til at afvise proteinfødevarer. At være vegetar bliver trendy. Er hobbyen for plantefødevarer virkelig nyttig, vil en sådan diæt ikke skade? Vegetarisme er pr. Definition et ernæringssystem baseret på konceptet om, at plantefødevarer er sundere end proteinfødevarer

Grønne bønner er et ganske sundt produkt for mennesker i alle aldre. Det er rig på vitamin A og C samt calcium. Madlavning bønner kræver ingen særlige færdigheder eller tid. Det er ikke nødvendigt at optø det før tilberedningen. Det smør, der bruges under tilberedningen, tilføjer fadet blødhed og behagelig cremet smag

En lækker forrettersalat med koreanske gulerødder og aspargesbønner vil overraske dig med sin enkelhed og interessant smag. Koreanske gulerødder er lækre alene, med asparges og citronsaft, der supplerer dem. Forretten er klædt med vegetabilsk olie

Grønne bønner er et produkt med lavt kalorieindhold, men samtidig meget nyttigt. For at nyde det hele året kan du fryse asparges på flere måder. Grønne bønner (asparges) er sunde og samtidig kaloriefattige. Den indeholder fiber, sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop

Pilaf er en traditionel orientalsk skål. Dens vigtigste ingrediens - ris - er rig på fiber, stivelse og riboflavin, som påvirker udvekslingen af aminosyrer i kroppen. Der er mange opskrifter til madlavning af pilaf: med kød, kylling, grøntsager og tørret frugt

Halvfabrikata af kød købes ofte af mange af os, men ikke alle ved, hvordan de skal vælge dem korrekt. Ikke alle husmødre har råd til at tilbringe et par timer af deres tid ved komfuret og tilberede en lækker frokost eller middag. Årsagen er triviel - arbejde, arbejde og mere arbejde

Kyllingekød er især populært. Det betragtes som et diætprodukt. Der er mange opskrifter til fremstilling af kylling, men kylling med sovs viser sig at være særlig velsmagende. Er det nødvendigt kyllingefilet (500 g) løg (2 stk) 1 gulerod grønne hvidløg efter smag

Appetitvækkende grill sauce vil tilføje krydderi og unik smag til produktet. Alle opskrifter inkluderer tomatsauce. Du kan marinere kød inden stegning, smøre det under madlavningen og servere sauce til den færdige skål. Er det nødvendigt Grill marinadesauce 3 spsk ketchup

Lækker stege, der bare smelter i munden. Skålen vil helt sikkert behage alle familie og venner. Gør dig klar til at servere tillægget. Er det nødvendigt - 5 stykker. kartofler; - 300 g oksekød - 1 løg - 1 gulerod - 2 spsk

Delikat svinekød - passer godt til frugt. For eksempel er kirsebærens subtile sødme i perfekt harmoni med den delikate mælkeagtige smag af svinefilet. Steg med kirsebær er en skål, der koger hurtigt, men forbrugernes store smag vil huskes i lang tid

”Hytten er ikke rød med hjørner, men rød med tærter,” siger et russisk ordsprog. I lang tid i Rusland, med glød, med varme, var tærter og tærter en dekoration af bordet. Madlavning af tærter er en besværlig opgave, men du kan gøre det så let som muligt ved at ælte dejen med kefir

Det er umuligt at forestille sig et nytårsbord uden tilstedeværelsen af mimosa salat på det. Denne skål er ikke kun smuk og elegant, men også meget velsmagende. Derudover hører denne salat ikke til kategorien dyre retter. Opskrift til fremstilling af mimosa salat med ris Normalt er mimosa salat lavet med kartofler

Oksekød er ikke for fedtet og meget nærende kød, rig på proteiner, vitaminer, værdifulde aminosyrer. Derhjemme er det let at lave en appetitlig stege med grøntsager, krydderier, urter, svampe eller bønner. En multikoger hjælper med at fremskynde processen - kødet brænder ikke i det, og saucen viser sig at være tyk og rig

Steg er en solid skål og er som en varm forretter velegnet til middag og festlig fest. Der er mange opskrifter til madlavning af stege, men den mest lækre og traditionelle opskrift er stege i gryder med en cremet creme fraiche. Steg i gryder, jeg mener den klassiske version med svinekød og kartofler, er en lækker skål

Asparges og skinke salat er ikke kun lækker, men også sund. Aspargespirer er fyldt med vitaminer og fibre. Er det nødvendigt - 200 g asparges - 10 g kapers - 50 g oliven udstenede - 200 g parma skinke - olivenolie - balsamico sauce - 120 g krabbekød - 30 g udstenede oliven - salatblade - 3 tomater - 2 paprika Instruktioner Trin 1 Læg salatbladene på en tallerken

Ingefær betragtes som et af de sundeste krydderier. Det hjælper med at styrke immunforsvaret, sænker kolesterol og har antimikrobielle egenskaber. Og roden til denne vidunderlige plante forvandler smagen af en skål fuldstændigt, især hvis den er korrekt kombineret med andre ingredienser

Frø og nødder er lækre og sunde fødevarer, som mange husmødre tilføjer til bagværk og desserter. Retter med dem får en særlig smag. På fastedagene, hvor mange fødevarer er forbudt blandt dem, der faste, opstår spørgsmålet ufrivilligt, om det er muligt at spise frø og nødder

Selvom denne gryderet kaldes "bananbrød", er det i virkeligheden mere som en muffin. Denne klassiske amerikanske dessert er meget sund og velsmagende, det er godt at servere den til morgenmad, og da banan indeholder aminosyren tryptophan på grund af sin aktive deltagelse i syntesen af serotonin forbedrer det humør og giver også et boost af energi til hele dagen

Kylling bagt med kartofler under en lækker sauce er en god ret til en hjemmelavet frokost eller middag. Server det direkte i gryderne og suppler det med en salat med friske grøntsager og frisk brød - det kan dyppes i en appetitlig tyk sauce

Denne lette salat vil appellere til piger, der følger figuren. Det kan tilberedes til både morgenmad og middag. Er det nødvendigt - 400 g grøn asparges - 3 hårdkogte æg - 20 g parmesan; - 150 g yoghurt (0,3%); - 0,5 tsk sennep

Salat med bacon, arugula og asparges viser sig at være meget øm, sprød og lækker. De krydderier, der bruges til tilberedningen af salaten, gør den ekstraordinær aromatisk og velsmagende. Er det nødvendigt -5 friske tomater -300 g arugula -400 g asparges -350 g bacon -1 citron -4 spsk