Brød kan lide dem, der følger deres figur, da de har lidt færre kalorier end nogen anden gær bagværk. Jeg foreslår, at du laver brød derhjemme. Disse bagværk er også gode at bruge som en snack.
Er det nødvendigt
- - fuldkornsmel - 110 g;
- - æggehvide - 1 stk.
- - uraffineret vegetabilsk olie - 2, 5 spsk;
- - mælk - 1 spsk
- - hvidløg - 1 fed
- - bagepulver til dej - 1/4 tsk;
- - friskmalet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
I en separat skål med en dyb bund føres melet gennem en sig sammen med bagepulver, det vil sige bagepulver til dej. Tilsæt uraffineret solsikkeolie der. Bland alt. Bemærk, at det er bedst at bruge fuldkornsmel til at fremstille brødet.
Trin 2
Tilsæt derefter følgende ingredienser til melblandingen: rå æggehvide samt mælk og en fed hvidløg hakket med et fint rivejern. Hæld en knivspids salt og lidt friskmalet sort peber. Bland alt som det skal. Som et resultat vil du have en ret elastisk dej til fremtidige chips.
Trin 3
Læg pergamentpapir på arbejdsfladen, og læg den resulterende elastiske dej på den. Rul den ud med en kagerulle, så tykkelsen ikke er mere end 3 millimeter.
Trin 4
Skær figurerne ud af dejen rullet ud på bagepapir. De kan for eksempel være i form af cookies eller have samme form som mange kommercielle knækbrød - rektangulære.
Trin 5
Anbring rektanglerne, der er skåret ud af dejen, på en bageplade, der på forhånd er dækket med bagepapir, i en vis afstand fra hinanden. Send dem nu til ovnen og kog ved 180 grader i 10-12 minutter.
Trin 6
Når du har ladet skålen køle af, kan du servere den til bordet. Hjemmelavet brød er klar!
