Denne opskrift bruger et af de billigste kødprodukter med lavt kalorieindhold - kyllingebryst. Alle de andre ingredienser, der er inkluderet i denne enkle kyllingesalatopskrift, føjer til smagen og gør feriemåltidet utroligt lækkert.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst - 300 g;
- - æg - 6 stk.;
- - løg - 1-2 hoveder;
- - champignons - 200 g;
- - ost - 170 g
- - mayonnaise
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
For at koge kyllingebrystet, læg det i kogende vand, tilsæt salt, et par varme peberkorn og, hvis det ønskes, laurbærblad. Kog i 20-30 minutter indtil det er mørt. Derefter afkøles og skæres i små stykker.
Trin 2
Skær champignonerne i skiver, og skær dem derefter i flere dele. Tynde små stykker opnås. Steg dem i smør eller vegetabilsk olie, indtil de er møre. Normalt steges finhakket svamp hurtigt. I slutningen af stegningen tilsættes lidt salt.
Trin 3
Kog æg hårdkogt - 7-10 minutter efter kogende vand. Derefter afkøles og skæres i små stykker (eller gnides på et groft rivejern).
Trin 4
Skær løg i tynde halvringe eller meget små terninger. Riv osten. Enhver hård ost kan bruges til denne salat. Forarbejdet ost fungerer også, men salatens smag og udseende vil være lidt anderledes.
Trin 5
Læg et lag finhakket kyllingebryst på en tallerken. Smør det let med majones. Sæt løg på toppen, svampe på det. Læg et lag æg ovenpå og smør det godt med majones. Hæld et tykt lag revet ost ovenpå. Derefter satte vi salaten i køleskabet i to timer. Før servering kan du dekorere salaten med urter, lyse stykker paprika, gulerødder eller tomater.
