Denne salat vil appellere til mange mennesker og endda børn, den er lækker, let, original og meget let at tilberede. Og på helligdage bliver det med sit lyse udseende en borddekoration.
- 1 lille kyllingebryst
- 2 stk. mellem agurk,
- 2 stk. mellemstore tomater,
- 1 dåse dåse majs
- 100 g Koreanske gulerødder,
- 50 gr. majones,
- dild, grønne løg,
- oliven til dekoration.
Kog kyllingebrystet i saltet vand og afkøles. Når brystet er afkølet, skæres det i små terninger.
Vask tomater og agurker, skåret i små terninger. Vask grønne løg og dild, tør og hak fint.
Læg et lag kyllingebryst på en stor flad skål. Sæt hakkede tomater, agurker, majs på dåse, koreanske gulerødder, grønne løg og dild oven på kyllingen i trekanter. Sæt mayonnaise midt i salaten og pynt med oliven. Inden du begynder at spise salaten, skal du blande den grundigt. Vores salat er klar.
