Appetitvækkende grill sauce vil tilføje krydderi og unik smag til produktet. Alle opskrifter inkluderer tomatsauce. Du kan marinere kød inden stegning, smøre det under madlavningen og servere sauce til den færdige skål.
Er det nødvendigt
-
- Grill marinadesauce
- 3 spsk ketchup;
- 4 spiseskefulde olivenolie;
- 1 spsk flydende honning;
- 1 spsk tomatpuré;
- 4 spiseskefulde vodka;
- 1/2 kop sojasovs
- 1/3 kop vand
- 1/2 tsk Chile;
- 2-3 fed hvidløg.
- Krydret tomatsauce
- 470 g dåse tomater;
- 125 g hakkede løg;
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk vegetabilsk olie.
- Æblecidereddike Grill Sauce
- 75 ml æblecidereddike
- 75 ml vand
- 30 g sukker
- 15 g sennep
- 1 hoved løg
- 2 citroner;
- 75 ml vegetabilsk olie
- 150 ml tomatsauce;
- 30 ml Worcestershire sauce
- salt efter smag
- formalet sort peber efter smag.
- Klassisk grillsauce
- 1-2 fed hvidløg;
- 150 g creme fraiche;
- 2 spsk yoghurt;
- 1-2 spsk tomatketchup;
- salt efter smag
- malet peber efter smag;
- sød paprika efter smag;
- 2 spsk hakket purløg;
- 1 spsk hakket persille.
Instruktioner
Trin 1
Grill marinadesauce Bland alle sovsingredienserne og før hvidløg gennem en tryk. Læg blandingen i en liters krukke eller flaske, og luk låget tæt. Rystes flere gange, indtil der opnås en homogen konsistens.
Trin 2
Hvis du griller kød, spyd, rist eller i en stegepande i ovnen, skal du dække det med marinade, mens du laver mad. Sojasauce gør marinaden ret salt, så der er ingen grund til at tilsætte salt til kødet.
Trin 3
Hvis du forbereder en kebab, skal du suge kødet i marinaden i en halv time. Smør kødet på risten, vend stykkerne og fugt dem igen. Server sauce med færdigretter.
Trin 4
For at gøre saucen tykkere, tilsæt 1 spiseskefuld til den. majsstivelse. Varm op, omrør lejlighedsvis, indtil den ønskede konsistens er opnået.
Trin 5
Varm tomatsauce Skræl og skær tomaterne. Hak løg og hvidløg. Bland det hele med vegetabilsk olie. Sæson med Tabasco sauce.
Trin 6
Grill sauce med æblecidereddike Bland æblecidereddike med vand med sukker, sennep, hakket løg og citron, vegetabilsk olie, peber, salt. Kog i 10 minutter. Tilsæt Worcestershire og tomatsauce. Omrør, brug blandingen til at smøre produkterne før og under stegning.
Trin 7
Klassisk grillsauce Skræl og finhak hvidløg. Rør yoghurt, creme fraiche, tomatketchup. Sæt med salt, peber og paprika. Tilsæt purløg og persille. Det anbefales at servere denne sauce med kogt kød.
