Små cherrytomater dukkede op på vores bord for ikke så længe siden. Men både børn og voksne kunne lide det. Hermetiske cherrytomater er også lækre. De kan let dekorere et festbord eller blot diversificere vintermenuen.
Er det nødvendigt
- - 7 spiseskefulde sukker
- - 3 spiseskefulde salt
- - 1 kop 6% eddike
- - peberrod, laurbærblad, selleri, dild, hvidløg
- - bitter peber, bulgarsk peber
- - søde ærter
- - 3 liter vand til marinaden
- - cherrytomater til 5 liters krukker
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille dåse cherrytomater til vinteren er der mange forskellige opskrifter. Denne opskrift er enkel og overkommelig. Forbered konservesdåser til tomater. Skyl dem og hæld kogende vand over dem. Vask cherrytomaterne og stikk dem med en skarp genstand.
Trin 2
Skær greenerne og læg dem på bunden af krukken. Vask paprika, skær den i kvart. Vask peberfrugter og skær dem i små klapvogne. Anbring en del paprika og en bitter peber i hver krukke. Anbring kirsebærtomaterne i krukkerne. Hæld kogende vand over tomaterne. Sæt i tyve minutter. Tøm derefter vandet.
Trin 3
I mellemtiden skal du forberede tomatgurken. Hæld tre liter vand i en gryde, tilsæt salt og sukker i henhold til opskriften. Når vandet har kogt, hæld et glas 6% eddike i en gryde. Lad marinaden koge og hæld tomatkrukkerne over. Rul dåserne op med låg, vend dem om og pakk dem ind, indtil de afkøles helt.
Trin 4
Du kan bruge en særlig krydderi til at fremstille lækre dåse cherrytomater til vinteren. Den indeholder allerede alle de nødvendige krydderier til konservering af cherrytomater til vinteren.
