Æggeskaller er meget rige på forskellige salte og sporstoffer, og folk har til enhver tid brugt det i pulverform til forskellige behov. Det bruges i vid udstrækning i havebrug, fjerkræopdræt såvel som til internt forbrug, da skallen er en god kilde til calcium, som let absorberes.
Er det nødvendigt
- - Æg;
- - mørtel.
Instruktioner
Trin 1
Tag hvide æg, vask dem grundigt med en børste under rindende vand og vaskesæbe. Skyl grundigt. Opdel hæld indholdet i en separat plade. Skræl æggeskallene fra de indre film og skyl.
Trin 2
Placer en gryde med vand på ilden. Kog det og læg æggeskallerne på i fem minutter. Tøm derefter vandet. Placer skaller på en tallerken og lad dem tørre helt.
Trin 3
Gnid skaller i en porcelæn eller kobber mørtel. Du skal få et støvet pulver. Hvis det ønskes, kan du male skallen i en kaffekværn. Opbevar pulver i en glasbeholder med et tæt lukket låg. Det kan ikke opbevares i en plastikpose.
Du kan også bruge hårdkogte æggeskaller. Skræl æggene, pas på ikke at efterlade det hvide på skallen, og skræl derefter de resterende indre skaller af ægget af. Slib i mørtel eller kaffekværn.
Trin 4
Hvis du planlægger at bruge æggeskaller i landet, kan du tage skaller af enhver farve. Det behøver ikke at koges, fjernes fra film og gnides. Det er nok bare at male lidt.
