Sushirulle med laks er en forretter, der ikke skammer sig over at blive serveret på bordet. Sådan sushi ser godt ud, de er nemme at spise, du behøver ikke engang kinesiske pinde her, for ikke alle ved, hvordan man spiser japansk køkken med dem.
Er det nødvendigt
- - 2 steaks af laks eller laks
- - 1/2 kop sushi ris
- - 50 g brøndkarse, syltet ingefær
- - 1 frisk agurk
- - 2 Nori-ark;
- - 3 spsk. skeer sesamfrø, riseddike, sojasovs;
- - 1 tsk sukker, wasabi, havsalt.
Instruktioner
Trin 1
Hæld sushi ris i en lille gryde, hæld et glas varmt vand over den, sæt den i brand. Kog, reducer varmen til lav og kog ris i 20 minutter. Du får ikke smuldrende ris som denne - det er normalt.
Trin 2
Bland riseddike med salt og sukker, rør om. Salt og sukker skal tages 1 tsk uden top! Drys den kogte sushi ris med den resulterende eddike dressing, læg den til side for nu.
Trin 3
Varm stegepanden op, du behøver ikke hælde olie på den! Læg stykker laks, steg dem til gyldenbrune på begge sider. I stedet for laks kan du også bruge laks - den er også velegnet til fremstilling af disse sushiruller. Afkøl den færdige laks let, adskill den i fibre. Skyl frisk agurk, skåret i lange strimler.
Trin 4
Placer en spiseskefuld kogt ris, nogle wasabi, et par strimler agurk og en knivspalt revet vandkress på et stykke tangpapir. Drys det hele med sesamfrø, læg det adskilte laksekød på toppen, rul bladet i en lille bolle. Lav to af disse ruller med den specificerede mængde ingredienser. Server laksesushirullen med syltet ingefær og sojasovs.
