Laks tilhører de fisk, som det er meget vanskeligt at forkæle, når man laver mad. Det viser sig at være lækkert og ømt i enhver form, men hvis du vil have noget usædvanligt, kan du forberede peberrod og creme fraiche sauce til det.
Er det nødvendigt
- - laksefilet
- - citron;
- - porre
- - salt og peber efter smag
- - olivenolie;
- - 5 spsk. skeer creme fraiche;
- - grønne løg;
- - 3 spsk. spiseskefulde peberrod.
Instruktioner
Trin 1
Hak purren og skær citronen i tynde skiver. Læg disse ingredienser på et bageplade for at skabe en pude til din fisk. Laksefilet med salt, peber og læg på løg og citron. Drys med lidt olivenolie og saften af en halv citron.
Trin 2
Lad fisken sidde i 15 minutter for at trænge i krydderierne. Efter den tildelte tid skal du lægge den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og bages i 15 til 25 minutter afhængigt af størrelsen på stykket.
Trin 3
Forbered sauce til fisken. Kombiner revet peberrod, hakket grønne løg, juice af en citron og creme fraiche. Læg den færdige laks på en tallerken og hæld den tilberedte sauce over.
