Normalt bages muffins i ovnen. Dog kan ejere af brødproducenter bruge funktionerne i denne nyttige enhed og forberede muffins med den. Brug en af de klassiske opskrifter, bland dejen i hånden, eller overlad denne funktion til brødproducenten. Det er værd at bruge en så nyttig funktion som forsinket start. Derefter modtager du friske varme kager lige til morgenmaden.
Er det nødvendigt
- Chokoladekage:
- - 175 g mel
- - 3 æg
- - 150 g sukker
- - 0,25 teskefulde salt
- - 4 spsk. spiseskefulde smør;
- - 0,25 kopper hakkede valnødder
- - 1, 5 teskefulde sodavand
- - 50 g mørk chokolade
- - 1 tsk raffineret vegetabilsk olie.
- Banan Cupcake:
- - 0,5 kopper kornfri rosiner
- - 3 æg
- - 190 g sukker
- - en knivspids salt;
- - 2 bananer
- - 70 g cremet margarine
- - 3 tsk bagepulver
- - 200 g mel.
- Tørret frugt Cupcake:
- - 200 g tørret frugt
- - 4 æg
- - 200 g margarine
- - 0,5 citroner;
- - 2 spsk. skeer brandy;
- - 200 g mel
- - 2 spsk. skeer bagepulver.
Instruktioner
Trin 1
Chokoladekage
Sigt mel, pisk æg med sukker, tilsæt salt, blødgjort smør og sodavand, skyllet med citronsaft. Rør alt og hæld i spanden på brødmaskinen. Hæld mel, tilsæt valnødder, knust i mørtel. Luk låget på brødmaskinen, og vælg Cupcake-programmet på instrumentbrættet. Når cyklussen er forbi, skal du fjerne skålen med kagen fra ovnen og lade produktet køle af.
Trin 2
Forbered glasuren. Smelt 50 g mørk chokolade uden smag, hæld 1 tsk deodoriseret vegetabilsk olie i. Rør glasuret godt og dæk produktets overflade med det. Det er mere bekvemt at gøre dette med en blød gummispatel. Lad glasuren sætte sig, og læg muffinen på et fad.
Trin 3
Bananmuffin
Til bagning af blød og moden, men ikke forkælet frugt er velegnet. Sæt udstenede lette rosiner i blød på forhånd, kassér dem i et dørslag og tør dem. Pisk æg med sukker og en knivspids salt med en mixer. Skræl og skiv bananerne, og tilsæt dem til ægmassen. Anbring den smeltede margarine og rosinerne der. Hæld blandingen i skålen på en brødmaskine, hæld det sigtede mel blandet med bagepulver ovenpå. Tænd for Cupcake-programmet, og vælg indstillingen Light Crust. Bag produktet indtil det er mørt. Afkøl kagen på et rist, støv overfladen med pulveriseret sukker og server.
Trin 4
Cupcake med tørrede frugter
Til bagning skal du bruge frugt efter smag: svesker, tørrede abrikoser, tørrede kirsebær, figner, rosiner eller dadler. Hvis den tørrede frugt er for sej, kan du bløde den i vand. Skær store tørrede abrikoser, dadler og svesker i små stykker.
Trin 5
Mos æg med sukker og salt. Tilsæt blødgjort margarine og slå med en mixer, indtil den er glat. Læg saften og skallen af en halv citron, tørret frugt og brandy i dejen. Overfør blandingen til skålen på en brødmaskine, tilsæt melet blandet med bagepulver. Luk låget, og vælg Cupcake-programmet. Bag produktet indtil det er mørt, lad det afkøle og drys med pulveriseret sukker.
