Enhver husmor ved, at retterne på deres røde fisk ikke kun har en vidunderlig smag, men også er nyttige for vores krop. Lyserød laks er måske en af de mest populære typer rød fisk i Rusland på grund af sin overkommelige pris og ømt kød. Derudover har lyserød laks meget få knogler og er meget let at lave mad.
Instruktioner
Trin 1
Hvis du beslutter at koge lyserød laks i ovnen, skal du først og fremmest skylle den grundigt, skrælle den og fjerne indvoldene. Det er bedre at købe kølet fisk og ikke frossen, da mange stoffer, der er nyttige for kroppen, går tabt ved optøning. Fjern rygraden og store knogler, og skær derefter fisken i små skiver. Hvert stykke skal være peber og salt.
Trin 2
Forvarm ovnen og forbered et passende bageplade. Pensel stykker lyserød laks med majones og læg på folie. 15-20 minutter vil være nok til, at den lyserøde laks steges grundigt.
Trin 3
Mens den lyserøde laks er i ovnen, kan du lave en sauce til fisken. For at gøre dette skal du hugge grønne løg og dild, hugge hvidløg og blande godt. Tilsæt ca. to spiseskefulde hvidvin til den resulterende blanding, som perfekt modvirker fiskens smag.
Trin 4
Efter 15-20 minutter fjernes bagepladen fra ovnen og hæld den tilberedte sauce over den lyserøde laks. Anbring bagepladen i ovnen i yderligere fem minutter. Det er bedst at servere en sådan fad varm i varmen.
