Asparges og skinke salat er ikke kun lækker, men også sund. Aspargespirer er fyldt med vitaminer og fibre.
Er det nødvendigt
- - 200 g asparges
- - 10 g kapers
- - 50 g oliven udstenede
- - 200 g parma skinke
- - olivenolie
- - balsamico sauce
- - 120 g krabbekød
- - 30 g udstenede oliven
- - salatblade
- - 3 tomater
- - 2 paprika
Instruktioner
Trin 1
Læg salatbladene på en tallerken. Skær oliven og oliven i tynde ringe. Hvis det ønskes, tilsæt ingredienser som tynde skiver agurker, tomater og paprika. Spred alle grøntsager, oliven, oliven og kapers på salatblade. Sæt emnet med olivenolie.
Trin 2
Skær parma skinke i tynde skiver. Hak krabbekødet og bland det med mayonnaise. Kog asparges i 3-4 minutter i let saltet vand.
Trin 3
Læg et tyndt lag krabbekød med mayonnaise på hver tallerken med parma skinke. Anbring et par aspargespirer i midten og rul små ruller op.
Trin 4
Anbring parma skinke ruller på salaten og krydre fadet med balsamico sauce. Eventuelt kan du peber salaten og krydre med ekstra jomfru olivenolie.
