Diætmad 2024, November

Sennep tilberedes på to måder: fra sennepspulver og fra korn. Den anden metode foretrækkes på mange måder. For eksempel er sennep fra korn mere aromatisk og mere delikat i smagen, og der er heller ingen værdifuld sennepsolie i sennepspulver, den er lavet af pressede sennepskorn, og olien erstattes med solsikkeolie eller sojaolie

Det ser ud til, at der ikke er noget lettere end at tilberede kød og kartofler. Men hver husmor viser sig en stege med sin egen specielle smag, ligesom hjemme. Det hele afhænger af de mindre komponenter, der føjes til skålen. De tilføjer et personligt præg, der gør stege i hjemmet anderledes i hver familie

Det er svært at angive alt, hvad der kan fremstilles af kylling. Fra slagtekroppen alene kan du tilberede suppe og lave lækre nuggets, stegte vinger og ben. Kurnik, salater, bagt kylling - dette er ikke en komplet liste over retter fra dette fjerkræ

For at koge en hel kylling til festbordet skal du kende et par finesser til denne proces, først så er slagtekroppen helt stegt, dækket af en duftende sprød skorpe, og skålen kan serveres sikkert. Er det nødvendigt Høne 4 fed hvidløg 2 spsk mayonnaise 1 spsk creme fraiche salt peber

På trods af den saftige og delikate smag af kyllingekød er det ikke særlig praktisk at spise det i officielle omgivelser. Som de fleste retter spises kylling faktisk med en kniv i den ene hånd og en gaffel i den anden. Er det nødvendigt - kniv - gaffel

Tærter er den smukkeste kulinariske skabelse, hvis opskrift er videregivet fra generation til generation. Alle husker bedstemors lækre tærter med løg og æg. Tærter skal laves med varme og kærlighed. Er det nødvendigt - 500 g premium mel - 250 ml kefir eller yoghurt - 250 g smør - 2 tsk bagepulver

Kylling er elsket af gourmeter over hele planeten. Der er et stort antal muligheder for retter fra det. Hvert land har sine egne egenskaber ved madlavning af kyllingekød. Men i det hektiske moderne tempo er der stadig mindre tid tilbage til hjemmelavet mad, og opskrifter fra kategorien "

Kylling er et absolut alsidigt kød. Kylling er bagt, stuvet og stegt, der tilberedes rig bouillon, salater, kolde snacks og tærtefyldning. Derudover er det meget nærende, velsmagende og let fordøjeligt. For at gøre kyllingen til en ægte dekoration af din middag skal du mestre nogle originale og interessante retter

Kylling kan steges, koges, stuves, bages. Kolde appetitvækkere og gelerede retter tilberedes af fjerkrækød. Kyllingekød absorberer godt smagen og aromaen af krydderierne, hvor det koges. Hvidt kyllingekød er diæt og absorberes let af voksne og børn

Kager med creme fraiche er utroligt velsmagende, bløde, ømme og aromatiske. Flatbreads forbliver friske i lang tid, og de kan serveres med en sød fyld til te og som erstatning for brød til første retter. Er det nødvendigt Til enkle creme fraiche:

Kalvekødskoteletter er en ret velsmagende skål, der kan serveres med enhver sideskål. Ved første øjekast kan det virke som om det er simpelt at tilberede dem. Men for at gøre dem ømme og duftende skal du kende nogle af nuancerne. Er det nødvendigt 1 kg kalvekød 2 løg

Brød ser ud til at være meget vanskeligt at fremstille, og derfor køber vi det i butikkerne. Faktisk er der en ret simpel opskrift til fremstilling af lækkert og ægte hjemmelavet brød. Vil du vide hvilken? Se nedenunder. Er det nødvendigt - hvedemel - 3 kopper, ca

Lagman er en suppe med kød, grøntsager og hjemmelavede nudler, kogt i en kedel. Der er ingen enkelt regel om, hvordan man tilbereder denne ret, der er et grundlæggende sæt produkter og acceptable variationer. Denne opskrift er til 7 portioner

Centralasiatisk køkken er berømt for sine lækre nationale retter over hele verden. Lagman er en af dem, som er aflange nudler med en duftende sovs kød og grøntsager. Traditionelt er lagman nudler lavet af hjemmelavet dej. En forenklet opskrift bruger færdige nudler fra butikken

Rig og aromatisk lagman er en velkendt asiatisk skål, som også er populær i mange europæiske lande. Lagman er en lækker tyk suppe med kød, nudler og grøntsager. - 0,5 kg kød (kalvekød / oksekød) - 1,5 liter rig kød bouillon - 0,3 kg store nudler - 2 stk tomater og peberfrugter (bulgarsk) - 1 stort løghoved - 2 fed hvidløg - en flok frisk persille

Transparent aspic er ikke kun en borddekoration i sig selv, men også grundlaget for at give et festligt look til mange andre retter. Smuk leverposteje, dækket med et tyndt lag gelé. Fra en almindelig salat, hvis du hælder den med gelé bouillon, får du en fantastisk og elegant mad

Lagman kan serveres som et første eller andet kursus. Traditionelt er den lavet af svinekød eller lam. Er det nødvendigt - 500 g kød (svinekød eller lam) - malet koriander - salt - 3 tomater - 1 kartoffel - 3 fed hvidløg - 2 gulerødder - vegetabilsk olie - 1 flok greener - malet paprika - 1 peberfrugt Instruktioner Trin 1 Skær kød, kartofler, paprika og gulerødder i små terninger

I Rusland såvel som i Vesteuropa slog kartofler rod med vanskeligheder. I det 18. århundrede kaldte russiske bønder kartofler for "djævelens æbler" og anså det for synd at spise dem. Det var simpelthen umuligt at antage i disse dage, at kartoflen over tid ville blive til et”andet brød” for os

Svinekød er et ømt og letfordøjeligt kød, der er meget velegnet til ernæring i kosten. Vælg fedtfattige nedskæringer og steg dem med grøntsager, bær og andre velsmagende påfyldninger. Disse retter kræver ingen særlige kulinariske færdigheder, men de ser meget smukke ud og fortjener at blive serveret til en familiemiddag

Et stort antal retter kan tilberedes af svinekød. Næsten alle dele af slagtekroppen koges hurtigt, kødet viser sig at være blødt og saftigt. På bare 20 minutter kan et stykke magert svinekød tilberedes til en appetitvækkende yngel med sauce eller grøntsager

Steg kød i dej … Det ser ud til at være en simpel skål. Men der er mange spørgsmål, når du tilbereder dej. Hvor tyk skal dejen være, på hvilket grundlag skal den tilberedes, og hvordan kan du diversificere smagen? Prøv at lave dej efter flere opskrifter, og vælg den, du bedst kan lide

Ostesuppe med en blød tekstur og unik smag bliver nu en meget populær ret. Dens madlavningsteknologi er enkel, og forskellige variationer giver dig mulighed for at lave en sådan suppe med forskellige komponenter. Er det nødvendigt 3 kartofler 1 løg 1 gulerod 3 forarbejdet ost

Hummer eller hummer kaldes bordets konger. Mange mennesker forbinder dem med luksusliv og betragtes som gourmetmad. Hummer og hummer er forskellige navne på et stort marine krebsdyr af decapodfamilien. I dag er du ikke nødt til at rejse til fjerne lande for at smage denne delikatesse

En stor marin decapod-krebsdyr, der lever på de kontinentale sandstrande på skoven, i det kolde og varme vand i havene, på engelsk kaldes det hummer, og på fransk kaldes det hummer. Dette er definitionen af en af de mest interessante og lækre indbyggere i verdenshavene

Denne frugt, der ligner en tomat og en mango, fik sit navn for ganske nylig for omkring 47 år siden eller mere præcist den 31. januar 1967. Men det betyder ikke, at denne frugt tidligere ikke havde noget navn - det gjorde det, og det lød som "

Spaghetti med tomater er en lækker og aromatisk ret, som selv en begynder i køkkenet kan lave. Pasta er en traditionel hverdagsmad i Italien, hvis opskrift er meget enkel, hvorfor den er blevet populær over hele verden. Ingredienser:

Tapas er en række varme og kolde snacks. I Spanien er traditionen med at indtage tapas meget populær - en lille, men meget varieret og solid ret, der er forberedt til en hurtig snack. Coca - traditionelle karamelliserede knækbrød og empanadillas - stegte bøffer lavet af samme dej

En korrekt kogt fiskesuppe er en utrolig velsmagende og aromatisk skål, der kan erstatte selv de mest rige kødsupper. Moderne kokke er gået længere og forbereder denne suppe ikke kun af fisk, men også med tilsætning af fisk og skaldyr, forskellige grøntsager og andre ingredienser

Ingen vil benægte de gavnlige egenskaber ved grøntsager. Opskriften nedenfor bevarer ingrediensernes naturlige vitaminer gennem tilberedning af grøntsager i deres egen juice, da brugen af olie i denne skål er minimal. Aubergine med paprika er ret ømme

Ukha er den ældste skål i det russiske nationale køkken, hvis hovedingrediens er fisk. Du kan tilberede fiskesuppe fra enhver fisk, men aborre, ruff eller gedde aborre er bedst af alle hvide sorter. Det anbefales at spise skålen varm eller varm

Rød kaviar er en af de foretrukne delikatesser fra repræsentanter for alle lande. Der fremstilles lækre snacks. Det er ikke overraskende, at husmødre ofte undrer sig over muligheden for at fryse en delikatesse til opbevaring. Er det muligt at fryse kaviar Selv efter fryseprocessen bevarer rød kaviar sine gavnlige egenskaber

Rød kaviar er en sund delikatesse, der indeholder en enorm mængde vitaminer og mineralforbindelser. Kølet og saltet kaviar har en meget begrænset holdbarhed, og frysning kan forlænge den i lang tid. Er det muligt at fryse rød kaviar Rød kaviar er et usædvanligt velsmagende produkt, der opnås efter opskæring af fisk, der tilhører laksefamilien

Hver husmor er i stand til at tilberede snesevis af typer ægretter - omeletter, røræg med tomater, peberfrugt, skinke, grønne ærter og andre muligheder. For en ændring kan du lave et kulinarisk eksperiment og behage din husstand med en usædvanlig og meget original type af den mest populære skål - røræg med aubergine kaviar

Franske cognacs er lavet af unikke druesorter. De er populære ikke kun i deres hjemland, men også langt uden for dets grænser. En berømt region, hvor druer dyrkes, og de bedste cognacer produceres - Grand Champagne, det giver 16% af cognac spiritus

Lavash er armensk tyndt brød. Den nationale armenske lavash er bagt i en tonyr - dette er en komfur bygget i jordens dybde, komfurets vægge er foret med specielle mursten. Tondyr ovne dukkede op i oldtiden. Du kan også lave armensk lavash derhjemme ved hjælp af en almindelig bageplade eller støbejernspande

Silden er god som helhed, men nogle gange vil du diversificere bordet med interessante snacks. Sildepate er en utrolig velsmagende forretter, den laves hurtigt, spises for hurtigt, ser festlig ud på ethvert bord. En sådan pasta kan spredes på krutoner eller brød, kog canapes med den, brug den som fyld til æg eller tomater

Frisk armensk lavash vil være en fremragende tilføjelse til både orientalske og europæiske retter. På samme tid kan pitabrød bruges til fremstilling af varme snacks, sandwich samt i andre opskrifter. Kyllingruller Du får brug for:

Der er få jægere, der argumenterer med det velkendte ordsprog: "Rød hytte er ikke hjørner, men tærter." De vidunderlige lugte af bagt dej i huset hæver stemningen hos alle indbyggere. Hvordan bager man tærter korrekt? Den mest populære er måske gærdej

Disse hurtige tærter er traditionelt lavet med fisk, så hvis der sker noget der behager gæsterne pludselig ankommer, ikke bare med noget "lækkert til te." Efter alt, fisk tærter (især i kombination med grøntsager) er en fuldgyldig anden morgenmad eller eftermiddags snack, en sund og hurtigt fyldende snack

Konfekture eller cremet pølse er en populær dessert, der er let at tilberede, men alligevel meget velsmagende. Derudover kan gourmeter blive kreative og eksperimentere med forskellige smag til den enkle base af denne dessert. Er det nødvendigt 350 g cookies 1/2 kop mælk 3 spsk kakao

Søde tærter med saftig og aromatisk fyldning passer godt til ethvert teselskab. Dejen til sådan bagning gøres sød, men i moderation for ikke at afbryde smagen af fyldet. At lave sådanne tærter er slet ikke svært, det vigtigste er at ælte dejen korrekt og vælge den originale fyldning

Hjemmelavede kager er elsket af både børn og voksne. Dette er en god idé til en hurtig morgenmad eller middag. Eksperimenter med forskellige typer dej og påfyldninger, ovnbagte bøffer eller steg dem i en stegepande. Og hvis du vil opbevare dem til fremtidig brug, skal du opbevare de færdige produkter i fryseren

Da rødbeder er et meget sundt og velsmagende produkt, er rødbedsalat med nødder også meget nyttigt. Ud over rødbeder er der nødder i salaten, som også er meget sunde. Rødbedsalat er ikke kun sund og velsmagende, men også smuk. Er det nødvendigt - 4 store rødbeder - 50-100 g valnødder - 3 spsk

Rødbede er en rodgrøntsag rig på vitaminer og mikroelementer, dens regelmæssige anvendelse har en positiv effekt på tilstanden i mave-tarmkanalen, forbedrer blodsammensætningen, renser kroppen for toksiner og toksiner. For fuldt ud at opleve fordelene ved denne grøntsag er det nok at inkludere salater fra den i din kost flere gange om ugen

Denne budding er lavet af almindelig semulje og drysset med krydret appelsinsirup ovenpå. Det er godt at starte dagen med en sådan skål, læse opskriften og lave en lækker semuljebudding til morgenmad. Er det nødvendigt Til budding:

Roer og kål er nogle af de mest populære havegrøntsager for deres tilgængelighed, smag og sundhedsmæssige fordele. Disse grøntsager er et rigtigt lager af vitaminer og mineraler, mens de giver et godt udbytte og altid er ved hånden. Fra de sædvanlige daglige produkter kan du tilberede mange forskellige salater:

Dzadziki sauce er en meget populær græsk sauce, næsten enhver græsk husmor forbereder den fra tid til anden. Andre varianter af navnet på sauce er tzatziki eller tzatziki. Sauce indeholder naturlig græsk yoghurt, friske agurker, hvidløg og urter

Hvor lang tid du tilbereder fisk, afhænger af flere faktorer, hvoraf de vigtigste er den valgte madtype, den anvendte fiskes tykkelse og temperaturen i gryden. Selvom stegemetoden i høj grad påvirker tidspunktet for stegning af fisken. Madlavning af fisk i en gryde Det anbefales at stege fisk i en gryde med meget opvarmet olie, hvis temperatur ikke bør være lavere end 170 ° C

Kartoffelgryde er en skål, som du kan tilberede, når du presses for tid og penge. Derudover er det mindre skadeligt end almindelige stegte kartofler. Der er mange variationer af denne skål, for eksempel kan du lave en gryderet med ost. Er det nødvendigt ost - 200 g

Delikat ostegryde med kartofler, der passer til din smag. Det er let at forberede, det tager ikke meget af din tid og vil rejse dig i øjnene på din familie eller venner som en dygtig kok. Er det nødvendigt -8 kartofler - 2 æg - 1, 5 glas mælk

Hjemmelavet ost er et lækkert mejeriprodukt, som du selv kan lave. Der er et stort antal ostopskrifter, der kan hjælpe dig med at spare penge. Er det nødvendigt Til fremstilling af hjemmelavet ost: - 1 kg hytteost - 2 spsk

Alle kender og elsker ostemassesnacks siden barndommen, men for at være ærlig er de for nylig ikke blevet de samme som før - for bløde, med en lille mængde fyld, for sød eller omvendt. For at undgå alt dette kan du lave ostemassesnacks derhjemme

At lave ost selv er ikke så svært. For at gøre dette skal du vælge de rigtige ingredienser og nøje følge opskriften. Hjemmelavet ost er både en velsmagende og sund skål, der giver dig mulighed for at bruge dit yndlingsprodukt, tilberedt uden brug af konserveringsmidler og farvestoffer

Pollock fiskekager skal være i stand til at tilberede enhver værtinde, fordi de er nærende, sunde og velsmagende. En sådan fad med lavt kalorieindhold er velegnet til de mennesker, der holder af deres helbred, følger kostvaner og opretholder harmoni

Sprøde, appetitvækkende kyllingevinger er gode som en snack eller et varmt måltid. Forberedelse af dem er ret let og hurtigt, denne skål kan bruges som en godbid for uventede gæster. Der kræves ingen specielle ingredienser, ingredienserne i marinaden kan let findes i køleskabet

Bagt græskar og kartofler med kyllingefilet er en stor skål, der smager godt. Det er tilberedt af sød græskar, nærende kartofler, smeltet ost og kyllingefilet. Er det nødvendigt - 500 gram kartofler - 50 gram ost - 300 gram kyllingefilet - salt peber

Kyllingevinger er sprøde og saftige. Denne forretter er perfekt til et stort firma. Er det nødvendigt - bagepapir; - dyb stegepande - kyllingevinger 600 g - kyllingæg 1 stk. - 1/2 kop mel; - smør 100 g - vegetabilsk olie 2 spsk

Usædvanlig pizza med øm kylling og ananas får dig til at føle at du er på Hawaii. Pizzaen har en interessant rig smag, der kombinerer tomatsurighed, ananassødme, salte oste og neutral kylling. Prøv det - det er lækkert. Er det nødvendigt Til testen:

Pizza er en usædvanlig skål. Det er forbundet med en ferie, godt eller med en weekend, generelt - med hvile. Arranger en sådan ferie - bage en pizza, og med østerssvampe kommer den særligt velsmagende og sund ud. Er det nødvendigt til testen:

Frugt- og bæremner er en fremragende kilde til vitaminer om vinteren, og til dette er de elsket af mange husmødre. Men det er ikke så let at lave velsmagende lagre, denne proces er meget besværlig og lang. Et af hovedproblemerne er, hvordan man fjerner knoglen uden at beskadige fosteret selv

Pizza er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål, der tilbedes af et stort antal mennesker. Der er mange opskrifter til forberedelse. Her finder du også en opskrift på pizza med kylling og svampe samt en vidunderlig hvidløgssauce. Ingredienser:

Denne pizza vil blive værdsat af alle tilhængere af en sund kost og dem, der er på udkig efter "hvad man skal spise for ikke at gå op i vægt?" Det bruger ikke fødevarer som gær, mel eller olie. Derudover tiltrækker denne pizza med sin originalitet, og den er let og enkel at tilberede

Du kan fodre gæster på en halv time. Det tager fem minutter at ælte dejen og 25 minutter at bage. Duftende, velsmagende, saftig og hjertelig pizza er ideel til et sjovt tidsfordriv. Er det nødvendigt Til testen: - 250 gram hytteost - 2 æg, - 1 tsk bagepulver - 300 gram hvedemel - 1, 5 Art

Hjemmeferier eller sociale sammenkomster er sjældent komplette uden alkoholholdige drikkevarer. Butikshylderne er blændende med antallet af produkter, der tilbydes. Desværre svarer deres pris ofte ikke til den deklarerede kvalitet. Hvordan skal man sørge for, at et par briller ikke bliver til ubehag om morgenen?

Den traditionelle russiske stærke yndlingsdrink - vodka har mange opskrifter, men alle er baseret på at fortynde brød (hovedsagelig rug) alkohol med vand. De originale teknikker, der er udviklet i produktionen af russisk vodka, gør det til en ekstraordinær drink blandt lignende produkter fra andre lande

Selvom torskelever ikke betragtes som en delikatesse på grund af den lave pris, har den vigtige træk ved den. Hun har en udtalt karakteristisk smag og udsøgt ømhed i tekstur. Begge disse kvaliteter er gode i både enkle og mere komplekse snacks

Hvis en person elsker fisk meget, er det godt at tilberede fiskekoteletter til ham. Torskkoteletter betragtes med rette som en af de mest ømme og lækre. Torsk betragtes også som en af de billigste fisk og er nyttig for alle, uanset køn eller alder

Ostemasse gryderetter er en klassisk dessert. Sukker- og oliefri - Meget lavt i kalorier, fyldning og højt proteinindhold. Hytteostgryde med æble- og valmuefrø Ingredienser: 100 gram hytteost; ikke-surt grønt æble; en spiseskefuld valmue

Gryden med æbler og græskar viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. For at skålen kan blive smuk, skal æblerne kun bringes til blødhed, de må ikke falde fra hinanden. Er det nødvendigt 1, 2 kg græskar; 2 pakker hytteost

Kartoffelrulle med nøddesmør er en god snack til ethvert festbord. Denne skål er let at tilberede, og den smager også godt. Er det nødvendigt - kartofler - 3-4 stk; - løg - 1 stykke - gulerødder - 1 stk; - varm peber - 1 stk

En rulle med kartofler og hakket kylling er en komplet morgenmad eller frokost, der vil behage både voksne og børn. Det er meget let at tilberede og bage. Ingredienser til kartoffellaget: 1 kg kartofler 2 fed hvidløg 20 g smør 3 allehånde

Dette er en god skål, der kan serveres enten separat eller i kombination med enhver sideskål. Du kan bruge det både til frokost og middag. Lav en kyllingrulle fyldt med hakket kalvekød og ærter og overrask din familie. Er det nødvendigt - 600 g kyllingefilet - 300 g kalvekød - 150 ml ærter (frosne) - 1 spsk

Kyllingekød er mørt, velsmagende og vigtigst af alt meget sundt. Hvis du er i tvivl om dine egne kulinariske evner og ikke ved, hvordan man laver kylling på en sådan måde, at du kan nyde både madlavning og smagning, skal du blot stege den med dumplings

Kartoffelrulle med hakket kød er en god idé til både daglige og festlige borde. Denne hjertelige og velsmagende skål vil helt sikkert blive værdsat og forsvinder meget hurtigt fra tallerkenerne! Er det nødvendigt - kartofler - 6-7 stykker - æg - 2 stk

Svenske kanelboller er populære ikke kun i Sverige. De viser sig at være utrolig frodige og lækre. Du kan servere den med enhver dessertdrink. Vil appellere til elskere af bagning med krydderier. Er det nødvendigt - 350 g mel - 150 ml mælk - 110 g smør - 80 g sukker - 15 g frisk gær - 1 æg - 1 st

Lacto-ovegetarianism udelukker kun kød og kødretter fra kosten, men det tilskynder til brugen af sådanne produkter som grøntsager, frugt, æg og mejeriprodukter. Vi foreslår, at du forbereder en kartoffelrulle med grøntsager. Det indeholder ikke kød, men det er lækkert og tilfredsstillende

Laksesuppe er måske den mest lækre fiskesuppe. I mange lande opdrættes laks, i dag er der intet lettere at købe det og lave en lækker suppe. Der er mange opskrifter til fremstilling af fiskesuppe, for eksempel kan du lave en let suppe eller en original suppe ved at tilføje muslinger til laksen

Tanov er et traditionelt armensk køkken. Der er forskellige variationer af dets forberedelse. Denne lækre, lette og sunde suppe serveres både varm og kold. Er det nødvendigt - 1 liter kefir - 450 gram creme fraiche - 2 glas vand - 1 æg - løg hoved - en flok frisk mynte (eller 100 gram tør) - salt Instruktioner Trin 1 Skær løgene i terninger og steg dem let i vegetabilsk olie

Trøffel er en af de dyreste delikatesser. I Rusland er friske trøfler ret sjældne - ofte i køkkener på dyre restauranter. I hjemmelavet mad kan de bruges på dåse, for eksempel til at lave pasta i italiensk stil. Er det nødvendigt - 500 g pasta - 150 g trøffelpasta - 50 g smør salt

Den sædvanlige krydderid dild kan gøre meget. Det hjælper dig med at fordøje en tung middag ikke værre end en panzinorm. Og dildolie kan klare en række andre problemer. Ukrudtet vokser i din have. Du tygger på det hele sommeren og har ikke engang mistanke om, hvilken styrke det bærer i sig selv

Fiskehoveder foragtes ofte af værtinder og kastes nådesløst væk. Dette er helt forkert, fordi det er fra dem, du kan tilberede en lækker suppe - rig, tyk, fed. Erfarne fiskere laver altid bouillon af hoveder, finner og endda skalaer. Den bedste fisk til madlavning af en klar bouillon betragtes som gedde aborre, ruf, aborre, hvidfisk

I den kolde årstid vil du have mere varm mad. En skål, der hjælper med at varme op og overraske familien med en usædvanlig original smag, "chiopino" - en italiensk suppe med rød fisk. Er det nødvendigt - rød fisk - 800 g

Fiskesupper er ideelle til både daglige og diætetiske retter. Alle tilberedes hurtigt og nemt, og de mange forskellige opskrifter giver dig mulighed for at gøre menuen så interessant som muligt. Meget er kendt om farerne ved kød bouillon, som opnås med en tilstrækkelig lang fordøjelse af kød med knogler

Det sker, at der er hakket kød i køleskabet, og du ved ikke, hvad du skal lave mad af det. I dette tilfælde kommer en simpel opskrift på hakket kødruller og grøntsager til din redning. En sådan skål er ikke kun velegnet til et hverdagsbord, men også til en festlig

I henhold til dets egenskaber betragtes pinjekerner som en af de mest nyttige. Men i mellemtiden er det meget vanskeligt at åbne det for ikke at beskadige kernen. I lang tid er flere metoder blevet opfundet. Teknologiske metoder til frigørelse af nødder fra skallen er oftest ikke tilgængelige derhjemme

Rejekød indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer, jod, zink, svovl, calcium, kalium, magnesium. Fordelene ved denne delikatesse er højt i protein, men lavt fedtindhold og ingen kulhydrater. Rejer anbefales at indgå i kosten til dem, der er på diæt

Rejer kogt på airfryer er en fremragende, velsmagende og meget sofistikeret forretter, der vil dekorere ethvert festbord og også bliver en fremragende skål til øl. Der er mange af disse opskrifter, men nogle af dem kan tilføje et strejf af sofistikering til dit måltid

Det er ikke kun tørret fisk, der passer godt til øl. Kog rejer til det, få stor fornøjelse! Er det nødvendigt reje øl salt peber stor gryde Instruktioner Trin 1 Chips og krutoner er selvfølgelig perfekte som en øl-snack

Der er normalt mange slags dej til tærter, og hver er unik på sin egen måde. Kødtærte ser det ud til at være den mest almindelige og almindelige, men hvis du tilbereder denne skål for eksempel fra kartoffeldej, ændrer den straks smagen. Dette er hvad jeg foreslår at gøre

Borscht med kødboller er en meget velsmagende, aromatisk og tilfredsstillende ret, der koges mange gange hurtigere end den klassiske borscht med oksekød eller svinekød. Er det nødvendigt • 300 g hakket kød (oksekød eller svinekød, eller du kan tage blandet)

Kombinationen af kød og kartofler i retter er en af de mest elskede i vores land. Derfor vil alle kunne lide denne ømme kartoffelgryde med hakket kød. - 650-700 gram kartofler - 650 gram hakket kød - 1 stor hvidløg - 1/3 pakke smør - 50 gram revet ost og creme fraiche - 1-2 tomater

Til fremstilling af rugbrød, rug eller, som det også kaldes, anvendes brød surdej. Rugmel og vand bruges traditionelt til at forberede startkulturen. Madlavningsopskriften er ret enkel, men det tager meget tid og overholdelse af nogle betingelser

De klassiske vaniliepandekager er hurtige og nemme at tilberede. Et særpræg ved denne skål er en rig vaniljearoma og en smag, som alle kender fra barndommen. Er det nødvendigt - 800 g mel - 1 tsk. soda - vegetabilsk olie - eddike - 100 g sukker - 1 pose vanillin - 500 ml kefir - 2 æg Instruktioner Trin 1 Pisk æg, sukker og vanillin i en separat skål

Julienne eller julienne er sådan en varm forretter serveret i en cocotte - en lille gryde. Oprindeligt blev julienne kaldt "cocotte", deraf navnet på specielle bordservice. Opskriften på denne skål stammer, som du måske gætter, fra Frankrig

Julienne med svampe og kylling er bare dejlig. Det ser meget appetitvækkende ud, og duften af butterdej bagt ovenpå vinker til at se inde. Lav champignon og kylling julienne til middag. Er det nødvendigt - 300 g champignons - 400 g kyllingekød - 1 løg - 300 ml fløde - 1 spsk

Der er altid en masse snacks på det rige festlige bord. Men særlig opmærksomhed og præference, ifølge traditionen, gives altid til varme appetitvækkere. Disse snacks inkluderer en let kylling julienne, som ikke efterlader nogen ligeglad. Er det nødvendigt - 2 spsk

I dag er det ikke længere muligt at forestille sig vores menu uden ketchup. Duftende, krydret, krydret, pikant - variationen af denne sauce forbedrer og modregner smagen af dine yndlingsretter. Processen med at lave ketchup derhjemme er ret enkel

Makaroni er utroligt ømme, luftige kager med mandelsmag. I Rusland er de stadig en nyhed, men de vinder allerede med tillid kærlighed til gourmeter og almindelige slikelskere. En undskyldning for dette stykke konfekturekunst er ikke påkrævet, men oftere og mere ofte serveres de ved nogle vigtige begivenheder:

Kålruller er en stor skål med slavisk køkken, hvis forfader er dolma (hakket kød indpakket i drueblade). Hvis du ikke har meget tid til at lave middag, men du virkelig vil behage dine kære med lækker mad, så foreslår jeg at forberede dovne kålruller, der ikke smager anderledes end almindelige, mens du laver mad dobbelt så hurtigt

Alle ved, hvordan man laver kartoffelmos. Få af de unge husmødre ved, hvordan man gør det mere velsmagende og aromatisk. Der er en lille hemmelighed i denne skål. Som et resultat er kartoflerne frodige og velsmagende. Er det nødvendigt Vi har brug for kogte kartoffelmos, mælk, smør dåse

Alle prøvede kødboller i børnehaven. Denne skål er elsket af mange. Lazy fyldte kålruller er meget nemme at tilberede og vil helt sikkert appellere til alle medlemmer af din familie. Er det nødvendigt - 500 g hakket kød - 100 g kogt ris - 200 g hvidkål Til sauce:

Tortillaer kan fremstilles af en lang række mel. De lavet af rugmel er en delikatesse, der er kommet ned til moderne dage fra meget gamle tider. Den måde, de er forberedt på, er ret enkel, og de kommer ud duftende og søde. Er det nødvendigt to glas rugmel

Så noget, men kartofler er i hvert hjem, og retter fra det er på hvert bord. Indfødt i Amerika, denne grøntsag bruges i en bred vifte af retter, helt ned til desserter. Og hvor mange måder der er at forberede det på! Stegte kartofler, kogte kartofler, bagte kartofler, pommes frites og selvfølgelig gryderet kartofler

Stew kartofler kan serveres som en side skål til kød eller fiskeretter samt som en uafhængig skål. Hvidløg og urter og en cremet smag giver skålen en lækker aroma og finish. Med denne skål kan du overraske din husstand og dine gæster. Er det nødvendigt 1 kg

Løg bruges ofte som ingrediens i salater og som et folkemiddel mod influenza og forkølelse. De mest anvendte er grøn, løg, porrer. Generelt inkluderer løgfamilien flere arter. Og deres gavnlige egenskaber har været kendt af folk siden oldtiden

Det sker ofte, at vi har prøvet alle vores yndlingsopskrifter og ikke længere kan tænke på, hvad vi skal lave mad til os selv og vores familie. For at besvare vores spørgsmål vender vi os til forskellige opskrifter, men det tager meget tid og kræfter at finde de nødvendige oplysninger

Kartoffelgratin, aka kartoffelgratin, aka dauphinua kartofler. En sjov måde at tilberede kartofler som en sideskål og som en uafhængig skål. Er det nødvendigt - 1,5 kg kartofler - 200 g kraftig fløde - 50 g hård ost - salt, krydderier - smør og vegetabilsk olie - bageplade

Selleri rod er en af de mest populære fødevarer i diætetik. På basis heraf tilberedes drikkevarer, første og andet kursus. Selleri stilk begyndte at blive spist i det antikke Grækenland. Planten har ikke kun mange vitaminer, men betragtes også som et naturligt elskovsmiddel

Tidligere i Storbritannien forberedte bønder en lækker sellerirødsuppe. Selleri er trods alt en fremragende erstatning for kartofler. Dens smag kombineret med linser og løg giver suppen ømhed og blødhed. Prøv at lave en lækker hjemmelavet sellerirødsuppe derhjemme

I mange familier er Olivier-salat forbundet med nytårsferien. Sandsynligvis har hver husmor sin egen yndlingsopskrift til at lave en forretter. Nogle damer forbereder en skål med pølse, andre tilføjer kogt kød eller oksekød til salaten. Hvis du er træt af Oliviersalat med pølse tilberedt efter den klassiske opskrift, skal du være opmærksom på de retter, der vil blive beskrevet nedenfor

Kurnik er en af de mest berømte og ærede tærter fra det russiske køkken. Tidligere blev den kaldt "tsar-pie", fordi den blev serveret udelukkende til tsarens bord og havde form som en Monomakh-hat. Den klassiske kurnik var flerlags med flere typer fyld og nåede enorme størrelser

Den traditionelle skål på bryllupsbordet i gamle dage var en høj flerlags tærte - kurnik. Nu foretrækker nygifte at behandle gæster med kager med flere niveauer, og kurnik bruges normalt til at dekorere borde på jubilæer, jubilæer og andre helligdage

Sandsynligvis husker mange mors nødder, rør og kager med kondenseret mælk. Til tilberedning blev kondenseret mælk kogt i et almindeligt køkken lige i en krukke. Selvfølgelig kan du nu bare købe kogt kondenseret mælk. Imidlertid bruger mange producenter råvarer af dårlig kvalitet

Gedemælk er et unikt produkt rig på vitaminer og mineraler. Takket være dets naturlige egenskaber opfylder den optimalt menneskelige behov og forbedrer sundheden. Gedemælk og dens egenskaber Fedtindholdet i denne mælk er meget højere end koens

Hovedkomponenten i grøn borscht er sorrel, som giver den oprindelige sure smag. Det er ikke svært at lave grøn borscht - når den er kogt, kan du med sikkerhed inkludere den i din menu. Er det nødvendigt 200 gram oksekød, en flok sorrel, 3 små kartofler, 1/2 gulerødder, 1/2 løg, 2 fed hvidløg, 3 æg, laurbærblad, salt, peber

Hvis huset ikke har en ovn, betyder det slet ikke, at du bliver nødt til at opgive lækre hjemmelavede tærter. De kan også koges på en almindelig gaskomfur i en gryde, i en brødmaskine, i en dobbeltkedel og i et vandbad. Det skal huskes, at opskriften på sådanne tærter vil afvige fra den sædvanlige, der er designet til ovnen

Vinaigrette tilberedes både på hverdage og på helligdage. På den ene side er dette en billig "pligt" grøntsagssalat til hverdagsmiddage, på den anden side kan den altid tilbydes gæsterne som en forretter til traditionelle russiske spiritus

Vinaigrette er en traditionel og velkendt skål. Over tid ændrede opskrifterne på denne salat sig, og usædvanlige madlavningsmuligheder dukkede op. Vinaigrette med saltede svampe vil overraske selv den mest reagerende person. Er det nødvendigt - 2 stk

Russere forbinder normalt "vinaigrette" med den velkendte salat af rødbeder, gulerødder, løg, syltede agurker og grønne ærter, men dette ord har en grundlæggende betydning, hvorfra denne skål fik sit navn. Under dette navn er denne salat kun kendt i Rusland, nærmere bestemt på det tidligere Sovjetunionens område, men i Europa kaldes dette ord en dressing

Hvordan overrasker dine gæster ved enhver lejlighed? Det er nok bare at dekorere bordet på en elegant måde. Dette gøres meget let. For eksempel kan en almindelig salat dekoreres i form af en slags dyr. Det er meget simpelt i denne henseende at fremstille en "

Kage "Turtle" er en ægte børnekage: for børn betyder navnet på enhver skål og dens udseende meget mere end indholdet. Og denne kage er foruden det usædvanlige barnlige navn og søde udseende også en lækker, tilfredsstillende, sød delikatesse

Arabisk salat er en fantastisk skål med en usædvanlig smag lavet af velkendte grøntsager. Det kan tilberedes hjemme, men det er især velsmagende i landet, hvor grillede grøntsager er lette at komme på ilden eller på grillen. Er det nødvendigt - 2 ægplanter - 2 store tomater - 1 paprika - 1/2 ung courgette (ca

Ofte vil du diversificere dit festmåltid med noget nyt, originalt salat. I dette tilfælde er "Turtle Shell" forretter, lavet i form af en flak kombination af usædvanlige ingredienser, egnet. Er det nødvendigt Røget kyllingebryst - 1 stk

Mange børn og voksne elsker ostemasse til morgenmad eller aftensmad. Når alt kommer til alt er det sundt, nærende og har en behagelig smag. Det kan tilberedes på flere måder, f.eks. I mikrobølgeovn og multikoger. Men det viser sig at være det mest lækre i ovnen

Hytteostgryde er en populær type bagværk til morgenmad, eftermiddagste eller te. Under hensyntagen til tendensen fra moderne madlavning til variabilitet kan vi med sikkerhed sige, at den klassiske opskrift på cottage cheese-gryderetter kun er basen, grundlaget for mange andre, der desuden inkluderer en bred vifte af ingredienser:

Sandsynligvis husker alle gryden til semulje, som blev givet i børnehaven. Det var lækkert og ømt. Og nogle gange vil jeg virkelig huske min barndom. Og det er meget let - lav bare en semulje-gryderet i henhold til denne opskrift! Og kirsebærsauce supplerer ømhed og aromatisk smag af denne vidunderlige gryderet

Spinat er ikke kun godt, fordi det indeholder mange vitaminer, men også fordi det praktisk talt ikke behøver at koges. Til salat skal du skylle godt og ryste forsigtigt. Det er bedre at tage unge og ømme blade i salaten, da de indeholder mindre oxalsyre og spise den færdige salat med det samme uden at opbevare den i køleskabet

Kylling er en diæt type kød. Det er en kilde til mineraler, vitaminer og proteiner, der let absorberes af kroppen. Kød af kyllingebryst betragtes som meget nyttigt og fisker kun andet med lavt kolesterolindhold. Tender kotletter kan laves af brystfileter

Spørgsmålet om, hvorfor koteletter falder fra hinanden, når stegning stilles, stilles af mange husmødre. For at koteletterne kan koge godt, skal du overholde et par punkter. Og den vigtigste er de korrekt valgte andele af ingredienser til hakket kød

Mange mennesker elsker koteletter. Men som regel er disse kødbøffer stegt i en gryde. Faktisk kan de koges i ovnen og dampes, i gelé og fyldes inde. Koteletter fremstilles ikke kun af oksekød, fisk eller lever, men også af forskellige grøntsager

Der er et stort udvalg af madlavningsmuligheder til denne skål. En meget interessant variation er den usbekiske honningbaklava. Selv en uerfaren kok kan tilberede denne dessert. Er det nødvendigt • 120 g rosiner; • 20 g flormelis

Ikke alle ved, hvordan man tilbereder borscht. Denne velsmagende og sunde skål glæder øjet og forbedrer endda stemningen, så det giver altid mening at lære at tilberede det. Desuden er det ikke så svært, som det ser ud ved første øjekast

Disse to usædvanlige vitaminsider er perfekte til dem, der er faste, taber sig, vegetarer og simpelthen tilhængere af en sund kost. Pynt nr. 1. Gulerodspuré med spidskommen. For to små portioner har vi brug for: 4 mellemstore gulerødder

Borscht betragtes som en af de mest lækre og hjertelige supper. Hvis du laver det i henhold til opskriften, får du en suppe, når du har smagt den, vil alle bede om mere. Er det nødvendigt - 500 g kylling, svinekød eller oksekød - et halvt hoved af medium kål - 5 kartofler - 1 stor løg - 1 gulerod - 1 sukkerroer - 1 tomat - creme fraiche, urter

Jordbær, der udsættes for varmebehandling, mister det meste af deres C-vitamin - indholdet falder 7-8 gange. Derfor er den bedste måde at bevare jordbær på at fryse dem, hvilket kan gøres på flere måder. Er det nødvendigt Jordbær

Kolde snacks har altid været en festlig borddekoration. For ikke at ty til almindelige sandwichopskrifter kan du dog prøve at lave lavash-ruller. Den mest populære påfyldning er krabbekød, som ikke kun tilføjer saft til skålen, men også i kombination med andre produkter bliver en stor delikatesse

Til fremstilling af lavash-ruller anvendes armensk tyndt brød, hvor fyldet er pakket. Det kan bestå af en lang række ingredienser: fra kød eller fisk til grøntsager. Og takket være den sauce, der opsuger lavash, viser skålen sig at være meget saftig

Grøn suppe kaldes grøn, fordi den normalt er lavet af unge greener. Til madlavning er arugula, spinat, brændenælde, sorrel, roetoppe og endda mælkebøtteblade egnede. Grønne supper er meget sunde og indeholder mange vitaminer. Derfor skal de inkluderes i kosten

Ål er en fisk, der ligner en slange med meget ømt kød og et højt fedtindhold på op til 25%. Røget ål er mest lækker, men det kan også være fremragende stegt, bagt, kogt eller stuet. En af de mest populære opskrifter til fremstilling af ål er flamsk ål

Røget ål er et lækkert fiskeprodukt, der findes i usædvanlige supper, salte salater og hovedretter, hvor smagen afsløres mest. Er det nødvendigt Til den første opskrift: røget ål; fisk bouillon; Æblejuice; roer; løg

Aromatiske pandekager er en favorit godbid for mange børn og voksne. Pandekager kan købes i butikken. Men hvordan kan de sammenlignes med hjemmelavede bagværk? Hovedhemmeligheden ved disse pandekager er deres utrolige ømhed og blødhed. Er det nødvendigt - mælk - 1 l - mel - 2-2, 5 spsk

Banan marmelade er en lækker sukkerholdig dessert, der kan tilberedes på ethvert tidspunkt af året uden at bruge en masse penge, tid og kræfter. Forbered det med en simpel opskrift eller med æbler. For en krydret berøring, rør lidt revet ingefær i

Når du en gang har smagt en æblestrudel efter østrigske kokkers opskrift, vil du helt sikkert gerne tilberede det og nyde det så ofte som muligt. Er det nødvendigt - mel 200 g - rosiner 50 g - cognac 30 g - sure æbler 1 kg

Virkelig en søndagsret! Sandt nok tager disse pandekager dig meget tid, men tro mig, de er lækker lækre. Disse pandekager tilberedes på dej. Hvad vi har brug for: mel 6 spsk., bagt mælk 4-5 spsk., æg 3 stk., smør 4 spsk, sukker 1 spsk vand 2 spsk

Hvis du har kefir til din rådighed, og du ikke ved hvad du skal lave af det, råder jeg dig til at bage pandekager. Pandekager på kefir viser sig at være utrolig velsmagende og lette, og du kan servere dem med syltetøj, syltetøj, honning eller indpakke fyldet i dem efter eget skøn

Champignons er svampe med en mild, delikat smag, der passer godt til andre ingredienser og er velegnet til fremstilling af salater, gryderetter, tærter, saucer og mange andre retter. De er tilgængelige året rundt, så du kan altid købe dem friske

Delikat bagt kylling med krydrede noter af bagt svampe og røget bacon til ægte æstetik. Server den skivede kylling med de unge kogte kartofler og gulerødderne, skåret i terninger. Er det nødvendigt - en hel kylling (1,5 kg) - 15 g olie

Denne skål er meget udsøgt, den vil blive værdsat af ægte gourmeter. Er det nødvendigt Serverer 4: - 1 liter vand - 4 pærer - 100 g asparges - 150 g bladblad chard - 30 g smør - 100 g blåost - juice af en grapefrugt - 40 ml olivenolie - 2 tsk citronsaft

Asparges er lyse grønne, tætte stilke med røde knopper. Asparges med visne stængler og allerede åbnede knopper viser sig at være saftig og kan smage bitter, det er ikke egnet til aspargesalat. Forresten er aspargesstængler den eneste grøntsag i verden, der ifølge reglerne i bordetiketten kan spises uden bestik - med dine hænder

En saftig tropisk frugt med en krydret frisk smag er en værdig dekoration til et festbord. Hvis du beslutter at købe den og nyde den saftige papirmasse, skal du være opmærksom på flere karakteristiske tegn på modenhed, når du køber. Instruktioner Trin 1 Den søde aroma indikerer frugtens modenhed

Blomkål bruges typisk i gryderetter eller stegt som en sideskål til kødretter. Men en muffinbagt blomkålsskål kan tjene som hæfteklammer på dit spisebord. Det vil blive værdsat selv af børn, for hvem du vil "skjule" de grøntsager, de ikke kan lide så meget

Kødbolleropskrifter findes i mange nationale køkkener, og i hvert tilfælde har de deres egen karakteristiske "zest". Dette gælder også for den finske kødbolleropskrift, hvis følsomme smag vil appellere til selv kræsne gourmeter. Du får brug for:

Gode tærter - fluffy, bløde, ømme opnås kun af god dej. Alle ingredienser skal tages i den korrekte andel, og madlavningsteknologien skal følges nøje. Ingredienser til dejen Gærdej er lavet af forskellige ingredienser. Tre er uændrede:

Tærte med kød og kartofler er en meget tilfredsstillende fad med højt kalorieindhold og velsmagende, der kan serveres som en separat skål til frokost eller middag. Kagen kan tages med til en picnic, serveres på festbordet og bages hver dag på hverdage

Her er den enkleste lasagneopskrift. Mere præcist, dens variationer uden bolognese og bechamelsauce. Vi erstatter dem med enklere kolleger. Lasagne er en berømt italiensk ret, der er blevet populær over hele verden. Hvordan og med hvad de bare ikke tilbereder det

For at nyde lækker italiensk lasagne behøver du ikke at flyve til Rom, bestille et bord på en dyr restaurant eller udforske butikshylderne på jagt efter det rigtige produkt. Lav din egen delikatesse. Lasagnedej Til 4 portioner har du brug for følgende ingredienser:

Blæksprutter er en ekstremt sund fisk og skaldyr rig på jod og protein. Ernæringseksperter anbefaler at indtage fiskeretter mindst en gang om ugen. Prøv at tilføje salater, supper og hovedretter med blæksprutte tentakler til din menu - det er lækkert og sundt

Muslinger er lækre, sarte i smag og indeholder en stor mængde protein. Muslingekød er nyttigt til at forbedre stofskiftet, øge den generelle tone og forbedre immuniteten. Og i kombination med andre produkter bliver muslinger til en ægte delikatesse

Lasagne er en traditionel italiensk skål lavet af en særlig slags flad pasta. For første gang begyndte de at bage lasagne i Emilia-Romagna, de kogte skålen i ovnen i specielle stegepander uden håndtag, skiftevis lag tynd dej med gryderet og parmesanost

Lasagne er en utrolig velsmagende og tilfredsstillende italiensk ret, der har fået popularitet over hele verden. Dens basis består af rektangulære lag af pastadej, mellem hvilke der er en slags fyldning (det kan være grøntsager, svampe, hakket kød) og en tilstrækkelig mængde sauce (tomat eller klassisk hvid Bechamel)

Lasagne er italienernes yndlingsgryde. Der er mange muligheder for tilberedning, men den mest populære lasagne er "Al Emilia", som professionelle kokke kalder det, det mere populære navn er "Bolognese" lasagne. Lasagne er populær over hele verden, og der er mange muligheder for påfyldning

En sjælden russisk fest er komplet uden duftende sild. Let saltet eller syltet, simpelthen skåret i stykker eller inkluderet i en række snacks, denne fisk er altid populær. I moderne butikker kan du finde et frisk produkt og bage det i folie og få en meget appetitvækkende diætret til hver dag

Selv nu, når fiskebestandene i Østersøen og floderne, der strømmer ind i det, er faldet betydeligt, i det sene forår på gaderne i Skt. Petersborg, nej, nej - og du kan lugte friske agurker. Dette betyder, at massivt smeltfiskeri er begyndt. Og selvom det nu næsten aldrig sker, at hele byen med fiskestænger og specielle net er opstillet langs Neva-dæmningerne, er ildelugt fortsat en af de mest populære fisk i den nordlige hovedstad

Sild retter er stolte af menuen til en russisk person. Det kan steges, bages eller simpelthen serveres som en snack. Men uanset metode til tilberedning er sild retter perfekte til både en stor fest og til en beskeden familiemiddag. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Hvad er nytår uden Olivier? Dens opskrift er enkel og velkendt for de fleste. Men for dem, der ønsker variation, vil en salatopskrift med 5 forskellige fyldmuligheder være nyttig. Er det nødvendigt Kartofler - 10 mellemstore kartofler Gulerødder - 5 mellemstore gulerødder Kyllingæg - 10 stykker

Brisling er ikke kun en hurtig snack, men også en vidunderlig ingrediens til en lækker og original skål med en udtryksfuld røget smag. Lav en solid fiskesalat med grøntsager, krutoner eller ris. Blød brisling salat Ingredienser:

Oliviersalat er en favoritgæst på den festlige fest. Og bestemt vil nytårsmenuen ikke undvære det. Denne ret er en slags tidløs klassiker, som er blevet valgt af mere end en generation. Er det nødvendigt - kogte kartofler (5 stykker) - kyllingæg (5 stykker) - kogt pølse (300 g) - syltede agurker (3-5 afhængigt af størrelse) - dåse grønne ærter (1 dåse) - kogte gulerødder (3-4 stykker) - majones (100 ml) - salt Instruktioner Trin 1 Kog k

En af de traditionelle nytårsbordsretter er alles yndlingssalat "Olivier". Nogle foretrækker at se det klassiske udseende af denne skål som en del af deres nytårsmenu, mens andre ikke accepterer den årlige monotoni. Forbered en original salat "

Normalt koges supper, men vi tilbyder dig en interessant version af det første kursus - bagt suppe med bønner og sorrel. Denne suppe viser sig at være mere nærende, og bønnerne passer godt til syrnet i frisk sorrel. Er det nødvendigt - 1 kg bønner - 1 kg tomater - 500 g grønne løg - 300 g sorrel og spinat - 1 ciabatta - 2 stængler selleri - 5 fed hvidløg - en flok persille, basilikum - 10 spsk

Raf-kaffe blev opfundet i Rusland, mere præcist i et af Moskvas kaffehuse. Historien siger, at kultvirksomheden tilbød mange typer kaffedrikke lavet af naturlige bønner, men en af de faste gæster blev brygget kaffe udelukkende efter hans egen opskrift

Suppen er meget øm og sindssygt lækker. Du kan servere denne suppe, hvis nøgleingredienser er purre og løg sammen med krutoner. Hvidvin kan bruges som en drink. Ingredienser: Porrer (hvid del) - 4 stk; Kartofler - 4 stk. Stærk kød bouillon - 1 l

Det er almindeligt at servere supper til den første. Men hvad nu hvis de sædvanlige suppeindstillinger er kedelige? Jeg vil gerne lave noget nyt, originalt, udsøgt. Opskriften på japansk svinekødsuppe kommer til undsætning. Velsmagende, enkel, tilfredsstillende og sund

Miso suppe er en traditionel japansk skål, dens vigtigste ingrediens er miso sojabønne pasta. Det opnås ved gæring fra en blanding af sojabønner, ris, byg og hvede. Miso suppe kan tilberedes på en række forskellige måder. For at fremstille misosuppe på den enkleste måde har du brug for følgende ingredienser:

Japanerne kalder den fjerede undaria "wakame", koreanerne kalder denne urt "miyok", og dette navn findes ofte i opskriften på retter fra begge folkeslag. Wakame-alger optrådte relativt nylig på det russiske marked i modsætning til tang, hvis fordele ikke er i tvivl for kroppen

Måske er der i hvert køkken i verden en risret: i Kina får du serveret stegte ris, i Spanien - paella og i Italien selvfølgelig risotto! I dag gør jeg opmærksom på en variant med tomater og rejer. Er det nødvendigt Til 2 portioner:

Makrel er en af de mest nyttige havfisk, men den værdsættes ikke kun for dens sammensætning, men også for de mange forskellige retter, der kan tilberedes ud fra den. Saltet makrel Til denne opskrift skal du tage: - 1 kg fisk - 200 g løg - 3 spsk

Makrel er en havfedt fisk med en torpedo-formet slagtekrop, iriserende sølvskala og karakteristiske sorte striber. Hun har ømt, cremet, let salt kød. Makrel ryges ofte, men fordi den har en stærk kødfuld filet, er fisken også god stegt eller bagt

I vores land er der sandsynligvis ingen, der ikke vil have saltfisk. Det bruges både som en uafhængig skål og som en ingrediens i salater og snacks, der bruges i sandwich og fyld til fyldte retter. Derudover er saltfisk ikke kun velsmagende, men også et meget nyttigt produkt, især i kolde vintre på grund af dets sammensatte fedtsyrer

Delikat skål med bagte kartofler kombineret med fiskefilet. Skålen er klædt med ægsauce, hvilket giver fiskestykkerne en særlig smag. Denne skål er en god mulighed for en stille familiemiddag. Er det nødvendigt - 600 g let saltet sildefilet

Der er mange svinekødsopskrifter. Svinekød med grøntsager er en meget usædvanlig og velsmagende ret, som ikke kræver særlige kulinariske færdigheder at forberede. Er det nødvendigt Svinekød 500 g Aubergine 300 g Courgette 300 g Tomat 2 stk

Blæksprutte retter var meget populære i det antikke Grækenland og Rom. Blæksprutter er en stor delikatesse. Ved tilberedning af fyldt blæksprutte viser kødet sig at være ømt, saftigt og velsmagende, og vigtigst af alt beholder det sine nyttige egenskaber

Makrel er en lækker og nærende fisk, også kendt som makrel eller balamut. Du kan tilberede mange velsmagende og sunde retter fra det. Makrel er kogt, bagt, røget, stegt, fyldt, saltet og syltet. Det fungerer godt som en snack og passer godt til mange fødevarer såsom grøntsager, bælgfrugter, ris og andre korn

Du tænker måske, hvad der er så specielt ved almindelige pandekager, som hver husmor let fremstiller? Men opskriften på skaldyrspandekager vil overraske selv de mest lunefulde husstande. Ingredienser: Hvedemel - 300 g; Mælk - 750 ml

Blæksprutte retter betragtes som meget sunde, har en behagelig smag, stor næringsværdi og medicinske egenskaber. Forskellige diætretter tilberedes af friskfrossen blæksprutte, tilsættes til salater eller fyldes med forskellige fyld. De anvendelige dele af blæksprutte anses for at være hoved, torso og tentakler

Blæksprutter er blæksprutter, slægtninge til blæksprutter og blæksprutter. Nogle blæksprutteindivider når 20 meter i længden, mens den mindste art ikke vokser mere end 2-3 centimeter. Blæksprutter har velsmagende nærende hvidt kød med en let nøddeagtig sødme, er nemme at tilberede og billige - ikke underligt blæksprutter er populære blandt kokke og spisere

På trods af sin ømhed og lette fordøjelighed er kylling et meget overkommeligt og billigt produkt. Derfor er kyllingen værdsat af mange husmødre. Er det nødvendigt - kyllingetrommestikker 8 stk. Til sauce: - løg 1 stk. - hvidløg 1 tand - olivenolie 50 g - mel 2 tsk - tør hvidvin 1 glas - udstenede oliven 200 g - flere rosmarinkvis

Lækker forretter. På trods af at det skal koges i mindst to dage, kræver det praktisk talt ikke tid. Og resultatet er fantastisk. Snacket viser sig at være meget mere velsmagende end dyre forretningsdelikatesser. Er det nødvendigt • Frisk frossen sild - 2 stk

Orientalske kyllingelår er blødt kyllingekød med en sprød skorpe og en krydret sød smag. Vinger kan bruges i stedet for kyllingelår. Denne ret er et sikkert valg ikke kun til en familiemiddag, men også til enhver lejlighed. Er det nødvendigt - 1 spsk

Kyllingelår (trommestikker) er et meget velsmagende og overkommeligt produkt. Alle slags hjemmelavede opskrifter til benfremstilling er allerede hackede af husmødre. Nogle gange vil du have en rigtig god opskrift. Men en god opskrift handler ikke kun om smag, den skal have alt:

Hvis du vil tilberede noget krydret fra det mexicanske køkken, så er den ideelle mulighed kylling stegt med majschips i mexicansk stil, opskriften er enkel, men original. Skålen er meget tilfredsstillende, så grøntsager - friske, stuvede eller grillede - vil være den bedste side skål til det

Bagning af brød i en russisk ovn er ikke let, men hvis du gør alt rigtigt, vil din indsats blive belønnet. Hjemmelavede ruller er meget velsmagende og opbevarer godt. Hvede eller rugmel kan bruges til at bage brød. Dej af hvedemel er lettere og hurtigere at fremstille

I det gamle russiske køkken var kålsuppe den vigtigste varme skål. Over tid faldt kålsuppens popularitet, da de blev erstattet af andre fyldsupper, for eksempel borscht. Selvfølgelig er det under moderne forhold vanskeligt at lave kålsuppe i en gammel russisk ovn, som vores forfædre gjorde

Denne suppe er let krydret og øm på samme tid. Han vil ikke efterlade ligeglade med dem, der elsker noget nyt og usædvanligt. Er det nødvendigt - 700 ml kylling bouillon; - 2 pakker kinesiske risnudler - 4-5 st. skeer sojasovs

Let sommersuppe med friske urter og pocheret æg passer godt til enhver menu. Er det nødvendigt - 200 g kyllingefilet - 200 g grøn sorrel; - 100 g grøntsager spinat; - 100 g grønne løg - 4 ting. kyllingæg; - 5 g gul karry - 20 g syltede grønne ærter - 20 ml olivenolie - salt efter smag

Børn skal ikke kun spise sund, men også lækker mad. Delikate kyllingekoteletter med ostefyldning vil glæde selv kræsen. Server koteletter bedst med en cremet sauce og din yndlingssideskål. Er det nødvendigt Til koteletter: - 500 gram hakket kylling - 1 gulerod, - 1 æg - 1 fed hvidløg - nogle grønne løg (efter smag) - lidt salt

Koteletter har længe været en traditionel russisk ret, der ledsager frokost eller middag. Der er mange opskrifter til deres forberedelse, og alle kan vælge, hvad de kan lide. Kyllingekoteletter viser sig i modsætning til kødkoteletter at være mere saftige og diæt

Under normal madlavning udsættes æg for høje temperaturer i lang tid. Proteinet hærder og mister nogle af dets næringsstoffer. Kogt æg er fri for denne ulempe. De koger hurtigt uden skallen og kan være en behagelig tilføjelse til din salat eller sandwich og serveres også som en separat skål med forskellige saucer

Hvis dine børn ikke kan lide at spise hytteost i sin rene form, så prøv at lave sunde hytteostkoteletter af kyllingefilet til dem. Denne saftige, proteinrige fad viser sig at være meget øm og velsmagende. Derudover tilberedes sådanne koteletter så hurtigt som almindeligt hakket kød

Laks eller atlantisk laks betragtes med rette som den kongelige fisk. Denne fisk og skaldyr er af højeste kvalitet, rig på protein, omega-3 fedtsyrer, der har en gavnlig virkning på huden og vitamin A, D, B12. Det kommer til vores butikker fra Norge, men du skal kun købe det i de forretninger, der har specialiseret køleudstyr, der giver dig mulighed for at modstå den anbefalede opbevaringsordning

Når du bager æbler i mikrobølgeovnen, skal teknikken indstilles til fuld effekt. Dette får desserten til at koge hurtigere. Det anbefales at bruge bløde sorter, der bager mere jævnt. Instruktioner Trin 1 Forbered frugt korrekt