Kombinationen af kød og kartofler i retter er en af de mest elskede i vores land. Derfor vil alle kunne lide denne ømme kartoffelgryde med hakket kød.
- 650-700 gram kartofler
- 650 gram hakket kød
- 1 stor hvidløg
- 1/3 pakke smør
- 50 gram revet ost og creme fraiche
- 1-2 tomater.
1. Skræl og kog kartoffelknolde ved at tilsætte salt.
2. Tøm al væske, tilsæt olie og kartoffelmos.
3. Steg hakket i en gryde med hakket løg, tilsæt salt og peber.
4. Smør eller dæk en bageplade med pergament.
5. Læg et jævnt lag af halvdelen af kartoflerne i formen.
6. Læg derefter et lag tilberedt hakket kød ud, glat det godt.
7. Anbring de resterende kartofler ovenpå i et jævnt lag.
8. Sæt tomatskiver på en gryderet, pensl med en blanding af creme fraiche og ost ovenpå.
9. Bag fadet i en varm ovn i ca. 15-20 minutter.
Kartoffelgryde med hakket kød tilberedes meget hurtigt og nemt og viser sig at være blød, øm og velsmagende. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakkede friske urter til hakket kød eller kartoffelmos.
