Hytteostgryde er en populær type bagværk til morgenmad, eftermiddagste eller te. Under hensyntagen til tendensen fra moderne madlavning til variabilitet kan vi med sikkerhed sige, at den klassiske opskrift på cottage cheese-gryderetter kun er basen, grundlaget for mange andre, der desuden inkluderer en bred vifte af ingredienser: bær, kandiserede frugter, tørrede frugter, krydderier, urter osv. Hytteostgryde med semulje og banan er en af de mest succesrige opskrifter.
Gryderet "Delikat"
Ingredienser:
- hytteost - 400 g;
- kyllingæg - 1 stk.
- banan - 2 stk.;
- semulje - 2 spsk;
- premium mel - 1 spsk;
- vanillin - 1 pose
- granuleret sukker - 3-4 spsk;
- creme fraiche - 2 spsk;
- smør - 30 g (2 spsk)
- salt - ¼ tsk;
- vegetabilsk olie - 2 tsk
Til denne opskrift skal du tage cottage cheese 18% fedt, så viser gryden at være virkelig øm. Hvis du har købt hytteost med lavere fedt, skal du fordoble mængden af creme fraiche.
Tag en skål, læg hytteosten i den og mos med en gaffel og halvdelen af den samlede mængde creme fraiche, eller bland i en blender. Tilsæt 1 spsk. smør blødgjort eller smeltet i et vandbad. Hæld semulje, mel. Skræl bananerne, riv dem på et groft rivejern (denne opskrift giver mulighed for brug af skivede bananer) og tilsæt ostemassen. For en let overmoden banan kan du bare mose den med en gaffel. Pisk ægget med salt, vanilje og granuleret sukker og læg det også i en skål. Bland nu alt forsigtigt.
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, drys lidt semulje i bunden (dette gør det lettere at få den færdige gryde senere) og læg ostemasseblandingen i den. Glat med en ske. Kombiner den resterende creme fraiche og smør og pensl den fremtidige gryderet med denne blanding. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bages i 30 minutter.
Opmærksomhed! - prøv aldrig at fjerne en varm gryde fra formen. Det kan bare falde fra hinanden foran dine øjne. Lad det køle lidt af i formen, så kan du tage det ud uden problemer og let skære det i portioner.
Før servering kan du hælde hytteosten med frugtsirup, kondenseret mælk, eller hvis du vil have det maksimale udbytte af fadet, skal du servere med fedtfattig creme fraiche.
Gryderet "Banan Miracle" i en langsom komfur
Ingredienser:
- hytteost 9% fedt - 600 g;
- kyllingæg - 3 stk.;
- banan - 3 stk.;
- semulje - 3 spsk;
- vanillin - 1 pose
- granuleret sukker - 2 spsk;
- hvid chokolade - 100 g;
- mælk - 2 spsk;
- salt - 1/3 tsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk.
Blød gryn i blød og lad det svulme op (dette tager 15-20 minutter). I mellemtiden skal du slå æg, granuleret sukker og salt i en blender. Tilsæt cottage cheese, hævet semulegryn og pisk indtil glat. Forbered bananer: skræl dem og skær dem i 0,5 cm tykke skiver, riv chokolade på et fint rivejern.
Smør multicooker-skålen med vegetabilsk olie og drys let med semulje. Sæt halvdelen af blandingen i den. Placer bananskiver ovenpå, og efterlad nogle til dekoration. Drys revet chokolade over bananerne, og efterlad også en portion til pynt. Sked resten af ostemassen, flad med en ske. Luk skålen med et låg, tænd for "Bagning" -tilstand, indstil tiden - 40 minutter. Når slutsignalet lyder, skal du sætte multicookeren i tilstanden "Forvarmning" (i de fleste apparater tændes denne tilstand automatisk efter afslutningen af tilberedningen) og lad gryderet i yderligere 20 minutter. Åbn derefter låget og lad gryden køle lidt af. Tag derefter ud, læg på et fad, pynt med bananskiver og revet chokolade ovenpå.
