Pollock fiskekager skal være i stand til at tilberede enhver værtinde, fordi de er nærende, sunde og velsmagende. En sådan fad med lavt kalorieindhold er velegnet til de mennesker, der holder af deres helbred, følger kostvaner og opretholder harmoni. Vi lærer alle hemmelighederne ved madlavning af disse fiskekager.
Er det nødvendigt
- pollock - 2 stk;
- kartofler - 2 stk;
- løg - 1-2 stk;
- vegetabilsk olie;
- krumme af hvidt brød;
- æg - 2 stk;
- malet peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Optø fisken og skyl den i vand, afskær finnerne med en kniv eller en saks, fjern huden. Adskil forsigtigt fileterne fra knoglerne. Skær den i stykker, klem den overskydende væske lidt ud.
Trin 2
Skræl kartofler og løg, hak i store terninger. Før derefter løg, kartofler og pollock to gange gennem en stor kødkværn. Tilsæt det forblandede æg til det resulterende hakket kød. Peber, salt og bland hele massen igen.
Trin 3
Hak brødet med hænderne i en tallerken, eller skær det i tilstrækkeligt små strimler. Form den hakkede fisk i den ønskede form. Paneret hver kotelet i krummer.
Trin 4
Varm en stegepande op med olie, læg pollock koteletter der. Sæt på medium varme og steg først på den ene side, vend derefter om og steg på den anden. Du kan servere koteletter med ris, kartofler, salat, sovs eller alene med sauce.
