En saftig tropisk frugt med en krydret frisk smag er en værdig dekoration til et festbord. Hvis du beslutter at købe den og nyde den saftige papirmasse, skal du være opmærksom på flere karakteristiske tegn på modenhed, når du køber.
Instruktioner
Trin 1
Den søde aroma indikerer frugtens modenhed. Jo mere intens det er, jo mere modne ananas. Grøn - udsender en subtil lugt. Hvis ananasfoden viser tegn på skimmelsvamp, er det ikke værd at købe.
Trin 2
Hvis du har mulighed for at se på frugten i et snit, når du køber, så kan papirmassens farve "fortælle" om frugtens modenhed: Pulpen af en moden ananas er lysegul, måske lidt gylden. I en umoden er den lysegul.
Trin 3
Modenheden af en ananas, som en vandmelon, kan bestemmes ved at klappe den med din håndflade. En kedelig lyd betyder, at frugten er saftig, men hvis du forstår, at der er tomhed indeni, så er ananas allerede overmoden.
Trin 4
Frisk ananas er lidt fugtig i bunden. Hvis det er tørt på dette sted, betyder det, at der er gået lang tid, efter at det blev revet af.
Trin 5
Frugtens størrelse afhænger ikke af dens modenhed, da planten kun er blevet dyrket i nogle få år. Den største frugt vises i det første år af dyrkning. Han er normalt den eneste. Det næste år modnes flere små, som sendes til produktion af juice, men nogle gange ender de også på salg.
Trin 6
At ananas kan være grønlig betyder ikke, at den er umoden. Farvning kan afhænge af, hvilken sort frugten tilhører. Prøv at vælge solide greener. Hvis enkelte blade let trækkes ud af stammen, er dette en garanti for, at frugten er moden. Hvis de er tørre, blev en sådan frugt plukket for længe siden, og dens smag er meget værre.
Trin 7
Løs og blød berøringsfrugt bør ikke tages, da den er overmoden. Sød ananas skal være fast, let blød. Grønne ananas er meget sværere at røre ved. Men hvis der vises mørke pletter på skrælen, betyder det, at modningsprocessen er gået langt, og indeni er den allerede forkælet. Husk, at hvis ananasens hudfarve er lysebrun, kan det være resultatet af at blive frosset i køleskabet.
