Her er den enkleste lasagneopskrift. Mere præcist, dens variationer uden bolognese og bechamelsauce. Vi erstatter dem med enklere kolleger. Lasagne er en berømt italiensk ret, der er blevet populær over hele verden. Hvordan og med hvad de bare ikke tilbereder det! Og med kød og med svampe og kun med grøntsager. Jeg tog en klassisk opskrift som basis og tilpassede den så meget som muligt til russiske realiteter.
Er det nødvendigt
- - En pakke lasagneark
- - 500 gram hakket kød (efter eget valg)
- - 1 moden tomat
- - 1 paprika
- - 1 gulerod
- - 1 lille løg
- - 2 små hvidløgshoved
- - 0,33 l. 10% fløde;
- - 150 gram hård ost
- - 2 spsk. l. mayonnaise
- - 3 spsk. l. ketchup;
- - 2 spsk. vegetabilsk olie;
- - Salt og krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du stege hakket kød og grøntsager. Riv gulerødderne på et groft rivejern og finhak løgene. Sauter dem i en forvarmet stegepande i 5 minutter, tilsæt derefter hakket kød, mellemstore hakkede tomater og peberfrugter. Kog alt dette i yderligere 15 minutter, indtil hakket er kogt halvt. Tilsæt til sidst finhakket hvidløg, salt den resulterende lasagnefyldning, og glem ikke krydderierne.
Trin 2
Nu skal du fremstille saucen. Den mest basale men alsidige. Bland ketchup og mayonnaise grundigt. Hvis du kan lide lidt fedtere, kan du tilføje et par spiseskefulde creme fraiche.
Trin 3
Læg bagepapir på et stort bageplade, så det skaber små kanter på alle sider. Læg arkene af lasagne en efter en (du behøver ikke koge dem!), Derefter fyldet og lidt sauce. Det sidste lag skal være lasagneark. Drys dem med revet ost. Det sidste strejf er cremen - hæld den direkte i lasagneformen.
Trin 4
Bag lasagnen i ovnen i 30 minutter ved 190-200 grader.
Trin 5
Når du er fuldt kogt, drys din lasagne med friske urter, hug den lige i bagepladen og server.
