Diætmad 2024, November

Madlavning af bagte svampe i creme fraiche vil ikke være svært. Selv en uerfaren værtinde kan klare denne opgave. Alt hvad du skal gøre er at følge opskriften nøje. Er det nødvendigt - Friske svampe - 1 kg; - Løg - 4 mellemstore hoveder

Kartoffelgryderet er, ligesom de retter, jeg tidligere har beskrevet, en fantastisk måde at vise din kulinariske fantasi på uden dyre produkter og muligheden for at ødelægge fadet. Afhængigt af værtindens ønsker kan en sådan gryde enten være hjertelig med fedt kød og andre tilsætningsstoffer eller magert kun med grøntsager

Syltede champignoner findes ofte som ingredienser i kulinariske opskrifter. Men dem, der sælges i butikkerne, er ikke så velsmagende som hjemmelavede. Derhjemme kan du nemt syge svampe selv, de viser sig at være meget smagere og mere aromatiske

Kogte kartofler med svinekød i en gryde vil være en god godbid for dit middagsbord. Også gæster, der kommer til dig på ferie, vil blive glædeligt overrasket over en sådan lækker og tilfredsstillende varm skål. Er det nødvendigt - 500-600 g kartofler - 450-500 g svinekød - 1 løg

Kylling er et godt valg til hurtige og lette måltider. Kyllingebryst er velegnet til stegning, stewing eller bagning og passer godt til de fleste urter og krydderier, svampe, grøntsager og en række sovs og saucer. Kyllingebryst med svampe og creme fraiche i ovnen Kyllingebryst tilberedt ifølge denne opskrift viser sig saftig og aromatisk

Som du ved, skal nytårsmenuen varieres, så værtinder forbereder salater og snacks til enhver smag. Det er sjældent, at et festmåltid er komplet uden salat med krabbekager eller krabbekød. De mest lækre og usædvanlige krabbesalater er værd at dekorere selv nytårsbordet

Krabbestikssalat har fået velfortjent popularitet blandt husmødre, ikke kun på grund af tilgængeligheden af dets ingredienser, men også på grund af den lette forberedelse. Samtidig omdannes den traditionelle opskrift let ved at introducere nye produkter i den, som giver dig mulighed for at få nye smag

Borscht kan være kød og vegetar, litauisk og ukrainsk, varm til en vinterfrokost og kold til et sommermåltid. Der er mange madlavningsmuligheder, prøv forskellige opskrifter og vælg efter din smag! Er det nødvendigt 0,5 kg kød kan være med en knogle 300 g rødbeder 200 g frisk kål 200 g løg og rødder 2 spsk

Der er sandsynligvis ingen champignon, der er mere alsidig og international end champignon. Desuden, hvis det i traditionerne med det russiske køkken langtfra gives førstepladsen, så er det i det europæiske køkken hovedkomponenten i mange svamperetter

Både syltede og syltede svampe er vidunderlige - hver art på sin egen måde. Du kan forberede svampe til vinteren ved blot at stege dem. Kendere mener, at kun et sådant præparat er i stand til at bevare den ægte smag af skovgaver. Selv på et tidspunkt, hvor de bare varmer op i en gryde, er der en følelse af, at svampene blev plukket for nylig - deres aroma er så lys

Opgaven med at tilberede saftige og velsmagende koteletter kan håndteres ikke kun af en multikoger eller en stegepande, men også af en almindelig ovn. Denne opskrift vil primært være af interesse for fans af korrekt ernæring og diæt, da der ikke er brød eller kiks i skålen

Mange vil kunne lide quiche med grøntsager på grund af den sprøde dej og den mest sarte påfyldning. Tilberedningsprocessen kræver ikke tidskrævende eller komplekse komponenter. Er det nødvendigt - wienerbrød; - mælk - 300 ml

Fisk er ikke kun et velsmagende og billigt produkt, men også meget sundt. Karpe tilberedt på en enkel måde har en usædvanlig smag. Er det nødvendigt 1 karpe, 300 g æbler, 4 salvieblade, 1/2 citronsaft, 20 g olivenolie, krydderier til fisk, krydderier

Fiskeretter indeholder mange sunde elementer og er nærende. For at overraske gæster og husstande skal du lave karpe bagt med surkål. Fisk og kål passer godt sammen, skålen viser sig at være meget saftig og velsmagende. Er det nødvendigt karpe (karpe) surkål

Hvis du vil fylde fisk, skal du vælge karpe. Det er den bedste mulighed, da den har en delikat smag og en rimelig pris. Karpe fyldt med boghvede vil dekorere ethvert festbord. Er det nødvendigt - mellemstore karper - 2 stykker

Kartofler og svampe er to ingredienser, der kombinerer meget harmonisk med hinanden. Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad hurtigt og velsmagende til middag, så prøv at bage kartofler med svampe i creme fraiche i ovnen. Kartoflen er mættet med en fantastisk champignonaroma og viser sig at være meget øm og appetitlig

Gryden fungerer godt sammen med helt forskellige fisk - du kan bruge både røde og hvide sorter. Denne gryderet spises med glæde af børn og voksne. Det er let nok at forberede. Er det nødvendigt - 250 g filet af enhver fisk - 500 g kartofler - 1 spsk

Fisk bagt med kartofler er en god mulighed for en familiemiddag. Disse to komponenter fungerer godt sammen. Skålen viser sig ikke kun at være meget velsmagende, men også sund. Fisk har trods alt mange nødvendige sporstoffer og vitaminer til kroppen

Enhver husmor vil elske at lave en gryderet med fisk og kartofler. Denne gryderet vil være passende både ved en festlig middag og i en familiekreds. Let at tilberede og meget velsmagende fiskegryde vil appellere til enhver kender af fiskeretter

Retter bagt i gryder har altid en særlig udsøgt smag, og den usædvanlige form for servering vil overraske selv de mest krævende gæster. Glæde din familie med gryderet fisk. Er det nødvendigt kulmulefilet 500 g; kartofler 4 stk

Fisk bagt med kartofler kan bruges som hovedret på både hverdags- og festborde. Varier smagen ved at ændre fiskesorter og tilføje forskellige ingredienser - og du vil aldrig kede dig med denne enkle, men lækre mad. Er det nødvendigt Bagt makrel:

Helkogt gås ser meget smuk og festlig ud. Denne skål udstråler sin aroma og efterlader ikke dig og dine gæster ligeglade! Er det nødvendigt gås 4-5 kg 1 citron 1 flaske tør hvidvin salt peber gåsepige 1 grapefrugt greener og orange til dekoration ærme til bagning

Ørred har velsmagende og ømt kød, men når du tilbereder denne fisk, skal du nøje overholde bagningstiden, ellers kan du ødelægge smagen af skålen. Ørred kan bages hel, i skiver eller med en række forskellige saucer. Lad os lave ørred bagt i ovnen i folie

Ristet eller bagt i ovnen er gås ofte hovedskålen på det russiske nytårsbord. Fra umindelige tider spiste slaverne kyllinger, ænder, gæs, rype og patridges. Traditionelt kogte vores forfædre fjerkræ med hele slagtekroppe. En populær ret var en gås bagt med æbler eller fyldt med syltede svampe (mælkesvampe)

I mange europæiske lande koges en fugl, især en gås eller en kalkun, til katolsk jul. Normalt på dette tidspunkt får fuglen vægt, den akkumulerer et anstændigt lag fedt. I en gås er næsten alt fedtet under huden og ikke i kødet. Derfor er det bedst at præmarinere fuglen med salt og tilsætningsstoffer og først derefter bage

En gåseskål er normalt forbundet med et festbord, men lækker og tilfredsstillende gås kan tilberedes på forskellige måder. Nogle enkle opskrifter er fine til daglig brug. Er det nødvendigt Gås med æbler: gåsekroppe (ca

Ofte koges kylling i en multikoger, på trods af at processen tager lidt længere tid end på komfuret, moderne husmødre forsømmer ikke denne teknik, da fjerkrækød viser sig at være utroligt saftigt og blødt. Moderne teknologi forenkler i høj grad madlavningsprocessen, mens retterne er velsmagende og aromatiske

Med fremkomsten af multicooker er kvaliteten af hjemmelavede måltider steget. Hvis du i dette mirakel af teknologi steger kyllingen hele eller i stykker, vil dens smag vise sig at være meget blødere og blødere. Al kødets saftighed forbliver indeni, og ovenpå bliver fuglen dækket af en utrolig appetitlig gyldenbrun skorpe

Multicooker hjælper ikke kun med at spare tid for husmødre, men også til at skabe ægte kulinariske mesterværker fra tilsyneladende enkle produkter. Men ikke alle damer kender interessante opskrifter til madlavning. Derfor vil vi yderligere tale om, hvordan man laver andeben i en multikoger

Denne pilafopskrift involverer ikke brugen af kød. Svampe tilføjer fylde og smag til fadet, og fordelene ved en sådan opskrift inkluderer dens minimale fedtindhold. Er det nødvendigt • Hvidløg - 1 hoved; • Champignons - 20 svampe

Kaninkød er en af de mest lækre typer kød, der kan serveres både til et hjemmemåltid og til et festligt bord. Kanin kødretter har lavt kalorieindhold, så de kan spises af de mennesker, der holder øje med deres egen vægt. Tilberedning af denne ret komplicerede skål kan tage lang tid, så det er bedst at starte madlavning af kaninkød på forhånd, for først skal du marinere kødet natten over

Moderne husholdningsapparater er ved at blive et uundværligt værktøj til hjemmekokke. I dag kan selv en uerfaren husmor forbløffe sine kære med fremragende madlavning, det er nok for hende at købe en praktisk multikooker. Retter i dette apparat viser sig at være usædvanligt saftige og ømme, desuden er de meget mere værdifulde og nærende end stegt mad

Multicooker er et smart apparat, der har optrådt i mange familier. Med sin hjælp kan du lave lækre diætmåltider. Og vigtigst af alt kræver madlavningsprocessen praktisk talt ikke værtens opmærksomhed. Kylling i en langsom komfur - en diætret i "

Svinekød med boghvede grød er en usædvanlig, sund og meget nærende skål. Boghvede passer godt til ethvert kød; under madlavning giver de hinanden alt det bedste. Det tager ikke meget tid og kræfter at tilberede denne skål i en multikoger - du skal bare tilføje alle de nødvendige ingredienser og vente, indtil en vidunderlig middag er klar

Kød bagt i en lerpotte er blødt og smelter i munden. Dette skyldes det faktum, at keramiske fade giver ensartet opvarmning af mad såvel som langvarig temperaturretention. Er det nødvendigt Til kød bagt med svampe og kartofler i potter:

Okseribber er kendt i madlavning som et alsidigt produkt. De kan bruges til at forberede utroligt lækre, varierede retter. Desuden er dette ikke kun vidunderlige bagt ribben med marinade. Denne type kød giver fremragende gryderetter, supper, snacks og endda kebab

Der er mange opskrifter til stegt løg. Brugen af forskellige ledsagende ingredienser giver dig mulighed for at opnå forskellige smag af løg, men i de fleste tilfælde er steeping rettet mod at gøre denne varme grøntsag blødere. Er det nødvendigt løg shredder kniv eddike citronsaft iblødsætning af retter

Bagning, især hjemmelavet, er altid en ferie. Selvom der ikke er nogen grund, kan du forkæle dig selv med en lækker godbid. Nogle gange er der ikke nok tid til at tilberede dine yndlingsretter. Men denne opskrift hjælper dig altid. Khachapuri med ost på 10 minutter

Borsch er en meget populær ret i Rusland. Til tilberedningen kan du bruge ethvert kød, men borscht viser sig at være nærende og smagere af oksekød. Ingredienser: 0,6 kg oksekød 2 kartoffelknolde Et par løg; Gulerødder - 1 stk

Løg bruges ofte i varme og kolde retter. For at være i stand til sikkert at tilføje denne grøntsag til en salat bliver du nødt til at slippe den af den ordsprogede bitterhed. Til dette formål skoldes løg med varmt vand eller en blanding af vand, eddike og krydderier

Den delikate smag og aroma af syltede løg tilføjer let krydret til de tilberedte retter. Det kan serveres som en selvstændig snack og garneres med saltet sild eller salat. Det er svært at forestille sig en kebab uden denne syltede grøntsag. Forbered løg ved hjælp af en af opskrifterne

Fisk er en kilde til vitaminer, mikroelementer og næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen. Det skal være i menuen for folk i alle aldre. Bag fisk og grøntsager i ovnen. Du vil modtage en lækker, appetitvækkende og sund skål. Er det nødvendigt Fisk med grøntsager bagt i folie:

Rød fisk er meget finicky, men denne opskrift gør den saftig, blød og tilfredsstillende. Skålen skammer sig ikke over at blive serveret ved det festlige bord, men der bruges mindst mulig indsats og tid. Er det nødvendigt - rød fisk - 500 g - løg - 1 stort hoved - gulerødder - 1 stk

Når du køber fersk karpe, lægges der særlig vægt på gællerne, de skal have forskellige nuancer af rødt og ikke være klæbrige. Øjnene skal være klare. Karpen af frisk karpe er elastisk og med fugtige skalaer uden yderligere skade. Frisk karpe er en meget øm og meget velsmagende fisk

Vegetabilsk kaviar er en utrolig lækker skål, der kan serveres som en kold snack, eller du kan lave en sandwich ved at gnide hvidløg på brødet og lægge i et lag af denne kaviar. Er det nødvendigt - 3 mellemstore courgetter (750 g hver) - 1 gulerod - 2 løg - 2 fed hvidløg - 2 spsk

Det betragtes som en stor sjældenhed at finde en svampepoddubovik eller poddubnik i skoven, men hos almindelige mennesker er det bare et blå mærke. Det er en art af rørformet svamp Boletus Iuridus, der vokser i løvskove og danner mycorrhiza med lind og egetræer

Karpekød har en specifik, usædvanlig smag. Denne meget ømme og sødlige fisk er god både kogt og stegt. Karpe er især velsmagende, hvis den koges i folie med creme fraiche. Karpe fyldt med urter og grøntsager kogt i folie kan blive hovedskålen til dit festbord

På efterårsdage vil det være en fornøjelse at forkæle dig selv med en duftende tærte med en tynd crunchy bund fyldt med friske saftige bær - en ægte amerikansk klassiker. Er det nødvendigt Til ostemassehakket dej: - 200 g hvedemel - 100 g smør - 50 g hytteost (fedtindhold 9%) - 2-3 spiseskefulde sukker - 1 kyllingæg - 1 spiseskefuld mælk - 1-2 spiseskefulde isvand - en knivspids salt

Rødbeder er en af de mest populære sommersupper. Denne kolde gryderet med sæsonbestemte grøntsager opdateres perfekt i varmen, tilfredsstiller sult og nærer kroppen med vitaminer. Suppen tilberedes på mange forskellige måder. Grundlaget er normalt roebouillon eller hjemmelavet kvass

Hvis du vil forkæle dig selv med pandekager, men der er ingen æg til deres forberedelse - fortvivl ikke! Du kan finde et værdig alternativ til sådanne traditionelle pandekager, der kun har kefir i køleskabet. Hurtige pandekager Som regel er kefirpandekager tættere og har huller, men du vil ikke føle smagen af kefir eller sodavand til sidst

Blåbær- og brombærspai med sprød shortcrust-wienerbrød og delikat fyld - overlegenhed i sig selv! Det ser saftigt og effektivt ud, det er let at forberede! Du kan tage andre bær alt efter årstid og fokusere på din smag - hindbær, blåbær, jordbær er velegnede

Blueberry pie er en vidunderlig delikatesse, der vil glæde ikke kun børn, men også voksne. Er det nødvendigt Til 1, 5 kopper mel: - 50 g blødgjort smør - 100 g creme fraiche - 1/4 kop sukker - 1/4 tsk salt - 1 æg Til påfyldning:

Blueberry pie er en ægte klassiker af hjemmelavet mad. Til forberedelsen kan du bruge enhver dej: gær, kiks, puff, shortbread. Hvis der ikke er friske blåbær, vil frosne gøre, desserten viser sig at være ikke mindre velsmagende. Sandkage med creme fraiche fyldning:

Den forfriskende georgiske drink har længe været kendt i sit hjemland, og nu er den anerkendt over hele verden. På grund af tilstedeværelsen af dragonurt i opskriften har den en unik behagelig smag og medicinske egenskaber. Kulsyreholdig limonade For at fremstille limonade skal du tage 40 g frisk dragon og skylle den grundigt i rindende vand

Grøntsagsgryderet er en ret tilfredsstillende, meget velsmagende og aromatisk skål, der er let og hurtig at tilberede. Det kan tilberedes fra næsten enhver grøntsag, afhængigt af årstid. En klassisk opskrift på denne ret vil også blive givet her

Grøntsagsgryderet er en signatur efterårsskål. Det er let at tilberede det med grøntsager, der altid er ved hånden. Denne lækre og nærende gryderet er fri for konserveringsmidler og andre skadelige stoffer, da den er lavet af alt, hvad der er vokset i din have

Grøntsager er vigtige i enhver persons kost. De er vigtige for vækst og udvikling af enhver organisme. En stigning i kosten af grøntsager og frugter har en gavnlig virkning ikke kun på en persons vægt, men også på hans humør, tilstanden af synsorganerne, hørelsen og lugten

Kartoffelretter er så velsmagende, at de med rette sætter deres plads på bordene. Huset har muligvis ikke kød, brød, grøntsager og frugt, men hvis der er flere kartofler i spisekammeret, er det nok til at forberede en stor middag. Og hvis du ud over kartofler har lidt creme fraiche, en skive ost, en skefuld brødkrummer og lidt smør, kan du lave en virkelig kongelig middag

Det mest sarte og blødeste krydrede kød med aromatisk tomatsauce tilberedes i henhold til traditionerne i hjemmet tyrkisk køkken. Er det nødvendigt Til 6 oksekødsbøffer: - 1 spsk. en skefuld tomatpuré; - 1 spsk. en skefuld peberpasta

Svinekød er et alsidigt kød, der er egnet til koteletter, gryderetter, gryderetter og gulasch. Men det er meget smagere og hurtigere at bage svinekød i ét stykke med aromatiske urter. Denne skål vil dekorere festbordet og er perfekt til hverdags måltider

Soltørrede tomater er en ingrediens i mange traditionelle opskrifter til uovertruffen italiensk køkken, som også kan bruges som en selvstændig snack. I tomater, der er konserveret ved hjælp af tørringsteknologien, bevares vitaminerne og mineralsaltene i det friske produkt i det maksimale omfang

Kartofler kan ikke kun steges, stuves, koges. Lækre koteletter med svampesovs er lavet af det; rul med kødpåfyldning. En knold tilberedt på en særlig måde og bagt i ovnen ser meget imponerende ud. Mange retter tilberedes af kartofler

Næb bruges ganske sjældent til madlavning, i mellemtiden kan denne sunde rodfrugt bruges til at tilberede lækre retter - fra gryderetter og salater til supper og gryderetter. Majroer kan fyldes, bages, bages og steges. Denne rodgrøntsag er rig på æteriske olier, mineraler og C-vitamin

Naturlige krabbefiskekoteletter har en delikat smag og høj næringsværdi. Kog dem med grøntsager og urter for at gøre krabbekagerne endnu mere tilfredsstillende. De kan spises varmt og koldt, serveres til frokost, middag eller morgenmad. Er det nødvendigt Krabbe kødbøffer:

Puffdej, æbler, marmelade - det er de ingredienser, du har brug for til en utrolig smuk dessert i form af roser. Æbler i dejen ligner et kulinarisk mesterværk, men selv en nybegynder husmor kan tilberede dem! Pufferød roser: ingredienser til 6 stykker - 1 pakke butterdej - 2 mellemstore æbler - juice af en halv citron - en spiseskefuld mel - 3 spiseskefulde abrikos eller fersken syltetøj - kanel (valgfri) - melis til dekoration

Borscht kaldes den første skål ved hjælp af rødbeder og hvidkål, men nu er opskriften meget ændret. Nu tilsættes majroer, blomkål og rosenkål og endda lidt vin til borscht. Er det nødvendigt 3 medium majroe, 1 gulerod, 2 kopper hakket kål (helst savoy), 1 stor løg, 2 skiver fedtfattig røget bacon, 70 ml tør hvidvin, 600 ml fedtfattig kylling eller vegetabilsk bouillon, 1 spsk

Kaukasiske retter er ikke kun velsmagende, men også sunde på grund af brugen af et stort udvalg af greener. Glæd dine kære ved at forkæle dem med en vidunderlig skål - en ossetisk tærte med urter og ost. For at forberede det har du brug for de enkleste ingredienser og lidt fritid

Ossetisk tærte er en skål med tusind års historie. Men over en lang periode har den ikke mistet sin værdi og relevans. Tynd dej, rigelig fyldning, unik smag - den ossetiske tærte betragtes den dag i dag som kvalitetsstandard. Hvis du ikke kan vente med at tilberede det, skal du prøve det

Hver person er glad for at føle aromaen af bagte tærter i huset. Behandling af hjemmelavede kager er endnu sjovere. Og det er ingen hemmelighed, at smagen og kvaliteten af tærter er 80 procent afhængig af, hvordan du tilbereder dejen. Oftest er gærdej uden dej forberedt til frodig og velsmagende bagning

En af de mest populære og sunde tærter. Det er meget let at gøre. Hvis du laver mad efter en traditionel opskrift, skal du tilføje friske urter til fyldet, hvilket gør smagen mere intens og lys. Er det nødvendigt - 100 g smør - 350 g premium mel - 100 ml fløde - 10 g frisk gær - 5 g sukker - 200 g kartofler - 150 g ost - 100 g creme fraiche - 2 g salt - 0,5 malet sort peber - 2 g timian - 100 g salatgrøntsager - 50 g persille - 50 g gr

I slutningen af 2000'erne dukkede en ægte måde til ossetiske tærter op i Rusland. De begyndte at blive serveret i stigende grad på restauranter og leveret til dit hjem i stedet for de sædvanlige retter. Men sådanne bagværk kan laves derhjemme, hvis du mestrer nogle af hemmelighederne ved folkemusikopskrifter

Denne naturlige yoghurt nøddetærte er ret nem at tilberede, så du spilder ikke meget tid på den. Han vil helt sikkert glæde dig med sin sarte og ekstraordinære smag. Derudover kan de fleste af ingredienserne, der er nødvendige til det, findes hjemme hos enhver erfaren husmor

Grøntsagsgryderet er en god skål, både i sig selv og som en sideskål. Vegetabilsk gryderet er også meget let og hurtig at tilberede, så en travl dame skal tage denne skål som en note og fantasere-fantasere-fantasere baseret på denne opskrift

Ris med broccoli, grønne bønner og tomater i aromatiske farver af provencalske urter er en sideskål og en uafhængig skål. Er det nødvendigt Serverer 4: Rundkornet ris 300 g Broccoli 200 g Grønne bønner 100 g Tomater 100 g Provencalske urter 5-7 g Sojasovs 70 g Olivenolie 5-7 g Instruktioner Trin 1 Kog ris en til en

Pancho kage er en af de mest populære desserter. Søde tænder elsker det for sin udsøgte og samtidig enkle kombination af blød kiks og blid creme fraiche. Prøv at lave Pancho derhjemme, så får du en skål ikke værre end det bedste bageri. Den originale opskrift på Pancho kage Ingredienser:

Rassolnik som en varm skål vil være i stand til at konkurrere med de sædvanlige supper med kød bouillon. På samme tid kan du eksperimentere med dens smag, da forskellige produkter kan medtages i opskriften. Lille suppe madlavningshemmeligheder Den klassiske pickle-opskrift indeholder nødvendigvis tre vigtige ingredienser, som giver denne skål en original let syrlig smag, der adskiller den fra andre supper

Hver persons kost skal have mere mad rig på vitaminer såvel som dem, der gavner vores krop. Disse produkter inkluderer grøntsager. Ingen tvinger dig til at spise dem rå, men det er værd at lave en vegetabilsk gryderet. Er det nødvendigt - 3-4 små unge courgetter - 3-4 paprika - 1 gulerod - 5 tomater - 2 løg - 1 dåse dåse majs - en flok grønne løg

En gryderet lavet af forskellige grøntsager, kogt ris og hakket kød er en meget velsmagende og smuk skål, krydret med krydret krydderier og dekoreret med tomater og urter. Denne gryderet kan være hovedret både på et hverdagsbord og på en festlig

Rødbeder er en rodgrøntsag, der lidt mister sine gavnlige egenskaber under opbevaring. Læger anbefaler at spise det til mennesker, der lider af hypertension, sygdomme i blodet, mave-tarmkanalen. Roer er især nyttige i vinterberiberi, influenzaepidemier og akutte luftvejsinfektioner

Vegetabilsk kaviar kan laves af rødbeder, gulerødder, majroe, ægplanter, courgette og endda agurker. Det kan serveres varmt eller koldt. Det er fremragende både alene og som en sideskål til mange kød- eller fiskeretter. Aubergine kaviar Denne sarte og lækre fad skal spises varmt

Rødbeder kaviar er et sundt og velsmagende produkt. Det kan bruges som forretter, som en borschtdressing eller som krydderi til kød- eller fiskeretter. Rødbederkaviar til vinteren, lavet i overensstemmelse med alle proportioner, vil overraske dig med sin smag og blive en yndlingsret for hele familien

Siden barndommen ved vi alle, hvor sund en lækker grøntsagssuppe med kylling bouillon er. Denne skål kombinerer fordelene ved kylling bouillon og vegetabilsk fiber. Vi foreslår, at du laver den mest lækre suppe i henhold til vores enkle opskrift

En meget let og delikat snack med tropisk avocado. Denne forretter kan serveres som en simpel salat eller præsenteres for gæster i små vaser som en uafhængig skål. Er det nødvendigt - 3 stk. avocado; - 150 g creme fraiche - 100 g rød fisk - 1 stk

Botvinha er en ret usædvanlig og samtidig utrolig velsmagende skål. Det er meget let at forberede, og det kræver slet ingen særlige færdigheder. Ingredienser: Roetoppe (nok fra et par mangoldroer); 2 agurker Peberrod; Sennep

For at tilberede kyllingelever godt skal du kende et par tricks. Det skal slagtes før madlavning, ellers smager det bittert og ødelægger din tallerken. kyllingelever 500 g; løg 1 stor; raffineret vegetabilsk olie 3 spsk. l.; hvedemel 1 kop

Kyllingelever er et diætbiprodukt, der vil være nyttigt for alle, inklusive atleter og børn. Den indeholder vitamin B12, kalium, folsyre, jern og fosfor. Dette produkt diversificerer enhver diæt, fordi 100 g lever kun indeholder 140 kcal. Det mest almindelige problem, som mange husmødre står over for, er, at stegt lever viser sig at være hård og tør

Stewed grøntsager er en stor skål, der kan tilberedes forskelligt hver gang ved at tilføje nye krydderier og variere andelene af ingredienser. Prøv at tilføje bacon til din vegetabilske blanding for en mere sikker og mere lækker smag. Er det nødvendigt 1 aubergine en halv lille courgette

Denne opskrift giver os mulighed for at tilberede Napoleon-kage i en stegepande. Det er let og hurtigt, bare skabt for at behage mennesker, der af en eller anden grund ikke har en ovn ved hånden. Ved at følge de tip, der er skitseret her, kan du nemt forberede en vidunderlig Napoleon-kage i en stegepande

Honning kaldes et universalmiddel for alle sygdomme, men som enhver medicin kan det ikke indtages i ubegrænsede mængder. Derudover er honning et ret højt kalorieindhold. Den daglige forbrug afhænger af personens alder og sundhedsstatus. Instruktioner Trin 1 Honning har ligesom andre biavlsprodukter unikke helbredende egenskaber

Der er en myte om, at majsskat er den mest naturlige og af højeste kvalitet. Faktisk er maj for bier en vanskelig periode, hvor bienerationer skifter. I denne periode producerer bier faktisk mest honning, men de har brug for det selv. Derfor vil en kompetent biavl ikke pumpe honning om foråret

Champignonretter har været og er stadig populære blandt både den afslappede familiemiddag og den kræsne gourmetsmagning. Svampe har en rig aroma og er i stand til at tilføje rigdom til enhver kulinarisk glæde, både som en uafhængig snack og som en sideskål

Der er mange opskrifter til fremstilling af supper. Når alt kommer til alt har alle disse retter en positiv effekt på fordøjelsen. Ingen frokost er komplet uden væske, hvad enten det er borscht eller suppe. Grøntsager indeholdt i de første kurser aktiverer aktiviteten i fordøjelseskirtlerne, stimulerer appetitten

Honningsvampe er ikke kun velegnede til stegning eller saltning om vinteren. Friske honningsvampe laver en lækker suppe med lavt kalorieindhold, som er let at lave mad. Er det nødvendigt - friske svampe - 500 gram - løg - 1 stk

Honningsvampe betragtes som en af de mest lækre skovsvampe. Og det betyder, at suppen fra dem viser sig at være overraskende velsmagende. Denne skål kan være et godt alternativ til en solid frokost eller en tung middag. Er det nødvendigt - peber og salt efter smag - kartofler - 150 g

Nogle gange vil du forkæle dine gæster med en ny original skål, der ikke kræver en utrolig indsats eller usædvanlige produkter på samme tid. Et godt eksempel på dette er en fransk tærte med kartofler og løg kaldet quiche. Det kan serveres som en uafhængig skål og som forretter til en stor fest

En vidunderlig tærte kan laves med kartofler. Det kræver ikke store omkostninger og indsats. Selv uerfarne kokke får et fremragende resultat. Er det nødvendigt hvedemel, kefir - 1 spsk., smør - 100 g, kartofler - 5 stk

Påfyldningen af denne tærte kan ikke kun være kartoffel - stuet kål, æbler med rosiner, kanel og sukker, Adyghe-ost med tomater og urter er egnede. Det hele afhænger af din fantasi og præferencer. Er det nødvendigt Til testen:

Hvis du ikke ved, hvad du skal gøre med kartoffelmos, så er her en enkel løsning - lav en land kartoffeltærte. På grund af æggene øges skålen betydeligt i volumen. Ved at tilføje nogle kødprodukter til sammensætningen vil du gøre kagen endnu mere tilfredsstillende

Hvad kan man lave af kartofler? At være interessant, velsmagende, usædvanligt. Og billigt. Og ikke at være på vagt ved komfuret. Alternativt - revet kartoffeltærte. Det tager et minimum af tid at tilberede mad. Det grundlæggende sæt produkter til fremstilling af en tærte er ikke stort, og du kan diversificere, supplere skålen med kød, grøntsager, ost og hytteost

Hjemmelavede tærter er en god forretter eller hovedret til middag. De kan steges i olie eller bages i ovnen ved hjælp af usyrede, blæse- eller gærdej. Brug af usædvanlige fyld, både hjertelige og søde, hjælper med at tilføje variation. Funktioner ved bagning af tærter Tærter kan laves af enhver dej - du kan lave det selv eller købe det i butikken

Tang kan være grundlaget for mange retter. Det føjes til salater, tilbehør, varme retter og supper og tilføjer nye smagsnuancer til retterne. Du kan bruge frosne eller dåse grønkål og tilføje krydderier og urter. Fiskesalat Denne salat har en behagelig frisk smag takket være tilsætningen af en skaldyrscocktail og friske agurker

Varme, rødme, mundvandende tærter efterlader ikke ligeglade selv forkælede fashionistas, der nøje overvåger deres figur. Aromaen, der øjeblikkeligt omslutter alt rundt, afhænger naturligvis direkte af påfyldningen. Vær opmærksom på et par enkle, men originale opskrifter til tærtefyldning

Tærter er en lækker skål. Selvfølgelig er det ikke så let at lave dejen, men det er ikke for ingenting, at de siger, at hele tærternes hemmelighed er i fyldet. Hvad kan bruges til at fremstille påfyldningen? Instruktioner Trin 1 Svampefyldning med kogte æg Ingredienser:

For at tilberede godt hakket kød skal du udføre flere enkle procedurer. Jo mere opmærksom du behandler alle stadier af madlavning, jo mere velsmagende og mere appetitvækkende er retterne fra det. Til tilberedning af hakket kød skal kun fersk kød anvendes

Kyllingebrystfilet er et vidunderligt kostprodukt, men hvis du bruger det til at tilberede hakket kylling, tilføjer du en masse opskrifter til lækre retter, der er nemme og hurtige at tilberede. Er det nødvendigt kyllingefilet - 400 g

Det kan synes for nogle, at madlavning lækkert er en hel videnskab. Et par mislykkede kulinariske eksperimenter kan modvirke yderligere forsøg på dette felt. Faktisk er det nemt at lære at lave mad godt. Instruktioner Trin 1 Vælg kun kvalitetsprodukter til dine måltider

Det er vanskeligt at overvurdere fordelene ved en god varm morgenmad: den giver energi, fremmer ordentlig fordøjelse og koncentration, neutraliserer ønsket om at snacke i løbet af dagen med fødevarer, der er skadelige for helbredet og formen

Mange mennesker tror, at korrekt ernæring hovedsageligt afhænger af valg af mad - de skal være fedtfattige, ikke indeholde mange kalorier osv. Selv kyllingebryst kan dog være skadeligt, hvis det ikke koges ordentligt. Sådan tilberedes mad ordentligt At vælge den rigtige måde at lave mad på efter råd fra ernæringseksperter

Pilaf er en af mine yndlingsretter. For nylig har jeg i hylderne i butikkerne i afdelingerne af færdigretter observeret mange forskellige variationer af pilaf. Med svinekød, oksekød, lam, kylling, kapers. Så jeg præsenterer dig en opskrift på en ægte, klassisk Fergana pilaf, takket være hvilken du kan tilberede denne lækre orientalske skål derhjemme

Denne traditionelle koreanske snack bliver stadig mere populær for sin usædvanlige smag og sundhedsmæssige fordele. Under kogeprocessen udsættes kål ikke for varmebehandling, bevarer maksimalt næringsstoffer og har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemets funktion

Æbler kan bruges til at fremstille et bredt udvalg af retter og desserter. Tærte med æbler er især populær i enhver familie, uden hvilken ikke et eneste barn- og voksenfest kan gøre. Blandt de legendariske tærter skiller charlotte sig mest ud

Et madbagepulver kaldes normalt et specielt stof, der bruges til at gøre nogle produkter strålende og sprød. Oftest bruges denne ingrediens til at lave forskellige typer dej. Bagepulver er kendt for at øge mængden af dejprodukter ved at frigive en speciel gas

Æbletærter betragtes som de mest populære blandt søde tærter. Æbler i dag kan købes når som helst, der er mange måder at forberede bagværk med sådan en påfyldning, alle finder en opskrift efter deres smag. Lad os lære at lave en lækker æbletærte

Hvor vanskelige æbletærteopskrifter er nogle gange. Men du vil lave en æbletærte enkelt og velsmagende - ud fra den minimale mængde ingredienser. Det er muligt! Kun 5 ingredienser og 2 krydderier og en lækker kage er klar. Er det nødvendigt - 5 søde æbler - 1 pakke smør - 3-3,5 kopper mel - 3 spsk

Frosne æbler er en af de bedste måder at bevare frugt til vinteren. Frysning bevarer alle de gavnlige egenskaber ved æbler. Denne metode er meget mere nyttig end konventionel konservering. Er det nødvendigt - søde og sure æbler - 1 tsk salt - en halv teskefuld citronsyre - vand - kniv - køleskab, fryser - plastposer eller beholdere

Denne enkle opskrift gør din æbletærte hurtig. Gærfri kiksdej er meget let at tilberede, og æblepåfyldningen kræver ikke særlig behandling. Kagen viser sig at være luftig, øm og meget velsmagende. Er det nødvendigt - mel - 160 g

Aromatiske retter lavet af en række grøntsager og en stor mængde grøntsager er en integreret del af aserbajdsjansk køkken. Og måske tildeles hovedrollen blandt dem til aubergine retter, som er meget velsmagende og nemme at tilberede. Er det nødvendigt For dolma:

Bolognese er en almindelig spaghetti tilberedt efter en usædvanlig Bolognese opskrift. Vi fortæller dig ikke kun, hvordan man laver spaghetti ordentligt, men også hvordan man laver en lækker og tilfredsstillende bolognese-sauce. Ingredienser (5 portioner):

Spaghetti eller pasta er det, der gjorde det italienske køkken berømt over hele verden. Imidlertid ignorerer de fleste madlavningsreglerne og tilbereder almindelig pasta i stedet for pasta. At lære at tilberede ægte italiensk pasta er slet ikke så svært, som det ser ud til

Ungarsk gulasch er en bondeskål. Oprindeligt blev det forberedt af hyrder, der brugte den mad, der var til rådighed, og lagde den i en gryde, der var ophængt over ilden. Der er ingen "korrekt" opskrift på ungarsk gulasch, da skålen har mange variationer - gulasch suppe, segde gulasch, gulasch med bønner, gulasch med nudler osv

At få naturlig madfarve er let. Dit køleskab, grøntsagsskuffe eller krydderikrukker har helt sikkert de ingredienser, du har brug for, for at tilføje en smuk levende farve til dine kager og boller, glasur og cremer, supper og kartoffelmos. Er det nødvendigt Grøntsager bær og frugter Gaze Madprocessor eller blender Juicer Instruktioner Trin 1 Rød Til søde retter skal du bruge mosede røde bær som jordbær, hindbær og tranebær t

Udover at være velsmagende er tønde grønne tomater også ekstremt sunde. Produktet er især værdifuldt for tilstedeværelsen af lycopen i det - en naturlig antioxidant, der kan reducere risikoen for sygdomme i prostata og bugspytkirtlen, livmoderhalsen og det kardiovaskulære system

Rødbeder er en lækker og meget nyttig grøntsag til mennesker. Tidligere tog det mere end en time at koge rødbeder, i dag med spredning af dampkogere er det blevet let at tilberede det, dette kan gøres uden at miste de vitaminer og næringsstoffer, det indeholder

Russisk national suppe kogt i svampe, fisk eller kød bouillon med krydret krydderier kaldes hodgepodge. Kødkød er fremstillet af forskellige typer kød med tilsætning af røget kød, pølser eller pølser. Fadens historie Hodgepodge blev først nævnt i litteraturen i det 15

Grenadierfisken tilhører kategorien torskfisk. Navnet blev tilsyneladende givet ham. på grund af sin størrelse når grenadieren 100 cm i længden og op til 3 kg i vægt. Denne fisk er ret velsmagende og er som enhver fisk ekstrem sund. Fisk fordøjes meget lettere end animalsk kød og indeholder jod, calcium og fosfor, som er meget nødvendigt for kroppen

Solyanka bliver en ægte dekoration af spisebordet. Fra de anførte ingredienser får du en skål til 5-7 portioner. Er det nødvendigt - 400 g røget ribben - 500 g svinekød - 300 g skinke - 200 g røget kød - 2 pølser - 2 pølser - 300 g pølse - 400 g kål - 3 syltede agurker - 1 gulerod - 5 stykker

En rig, aromatisk hodgepodge betragtes med rette som en udsmykning af russisk køkken og er til stede i det obligatoriske program for enhver national restaurant. Ud over kød inkluderer det røget kød og syltede agurker. Det refererer til de såkaldte "

En ægte hodgepodge tilberedes med køddelikatesser, syltede agurker, oliven eller kapers og har en sur-salt-krydret smag. Også dette ord kaldes en skål med kål, som først steges og derefter stuves med tomatpuré. Præfabrikeret kødpotte Solyanka er en traditionel russisk skål

Assorteret kød solyanka er en skål, som hver husmor tilbereder på sin egen måde. Ideel til madlavning, når lidt af alt er tilbage i køleskabet: et stykke pølse, et kyllingeben, et par pølser osv. Er det nødvendigt - Kød bouillon (kylling) - 1,5 l - Løg - 1 stk

Russisk køkken er rig på usædvanlige og lækre opskrifter. De første retter alene kan tælles mere end ti fra hukommelsen, og dette er, hvis du kun tager højde for de traditionelle supper. Solyanka anses også for at være en af favoritterne i det russiske køkken

Mixed hodgepodge er en skål, der ofte serveres på caféer og restauranter. Det er velsmagende, aromatisk og tilfredsstillende, men kvaliteten af de produkter, der sættes i offentlig catering, er ikke altid på niveau. Derfor spekulerer flere og flere husmødre i, hvordan man laver en præfabrikeret kaskade derhjemme

Grøntsaltsalater med lavt kalorieindhold vil appellere til dem, der holder af deres helbred, levetid og ideelle figur. Utroligt velsmagende og sundt, de bliver aldrig kedelige. En endeløs kombination af forskellige ingredienser, saucer og dressinger giver dig mulighed for at forkæle dig selv med noget nyt hver dag

Mange, der drømmer om at tabe sig lidt og sætte sig i orden til foråret, leder sandsynligvis efter måder at gøre det på. Faktisk er stien til en slank figur ikke så vanskelig. Og til dette er det slet ikke nødvendigt at udtømme dig selv med de strengeste kostvaner

Kål er velsmagende og sund i enhver form - frisk, surkål eller stuet. Afhængigt af opskriften på tilberedningen kan stuet kål være en god sideskål til kød eller fjerkræ eller være til stede på bordet som en fremragende uafhængig skål. Er det nødvendigt Til kål stuvet med creme fraiche eller fløde:

Begyndende husmødre er ofte interesserede i, hvordan man gryder kål i en gryde. Braiseret kål er en meget sund og tilfredsstillende skål, der kan bruges som tilbehør til kød eller indtages separat. Er det nødvendigt Til den klassiske opskrift:

Perlebyg er rig på jern, jod, fosfor og calcium. Den indeholder et helt kompleks af vitaminer: A, B, E, C, PP samt den kollagenproducerende aminosyre lysin. Byg er en kilde til vegetabilsk fiber og protein. Byggrød har længe været et symbol på velstand

Vi stryger kål med grøntsager. Denne ret tilberedes hurtigt og nemt. De grøntsager, der er inkluderet i denne skål, indeholder mange vitaminer, hvilket gør den meget sund og velsmagende. Er det nødvendigt -1 kg kål -4 spsk

Nyd den ægte smag af svampe i den mest lækre hjemmelavede svampesuppe. Denne regelmæssige suppe kan laves på få timer. Ideel til middag eller frokost. Er det nødvendigt -2 kopper friske svampe - skrællet og finhakket -1 spsk

Denne svampesuppe viser sig at være hjertelig, aromatisk og mundvandende. Opskriften bliver en livredder, hvis der er kød bouillon fra kødboller eller kogt kød. Lidt svampe og kartoffel gnocchi - det første kursus til frokost er klar. Er det nødvendigt Til suppe:

Lette diætsalater udgør en vigtig del af kosten for dem, der passer på deres helbred og vægt. Klassiske diætopskrifter er baseret på frugt og grøntsager som appelsin, æble, agurk, tomat, gulerod. Komponenterne i opvasken kan dog være meget forskellige, men en forudsætning er frisk og kaloriefattig

Svampesuppe i Rusland blev berømt med fremkomsten af skovsamling. Det var da, han tog en af de første positioner i det russiske nationale køkken. Det tilberedes hurtigt, og ingredienserne er tilgængelige for alle. Er det nødvendigt - 250 g friske svampe - 1 hoved løg - 1,5 liter vand - 2 stk

I sovjetiske tider blev torskeleversalat kaldet "Severny" og blev serveret i de bedste restauranter i landet. I dag er torskeleversalat en vidunderlig skål til både daglige og festlige borde. Torskelever salat Til salaten skal du bruge følgende produkter:

Saftigt og tæt torskekød er meget nærende. Den indeholder mange sporstoffer og vitaminer samt umættede fedtsyrer, der er yderst nyttige for kroppen. Denne fisk smager ret godt og kan bruges til at tilberede en række retter. Det er især ømt i creme fraiche

Lasagne med grøntsager er en skål med italiensk køkken. Den består af lag af dej og grøntsagspåfyldning, gennemblødt i sauce. Dette er en delikat, saftig og usædvanlig velsmagende ret, der kan dekorere både en daglig frokost eller middag og en festlig fest

Tidligere blev torskelever betragtet som en delikatesse; det var problematisk at finde den i butikkerne. Nu er det så let at få en dåse dåse mad. Men torskelever i sig selv er meget fedt, det er svært at forbruge det i sin rene form, men med tilsætning af æg, kartofler, løg og andre produkter opnås lækre salater

Torskesalat med aubergine er en familieret, der er perfekt til et festligt bord og vil tilføje en række forskellige smag. Salatets ingredienser indeholder en stor mængde protein og vitaminer, hvilket taler om opskriftens betydelige nytte. Er det nødvendigt let saltet torsk - 0,5 kg aubergine - 2-3 stk

Fordelene ved kål har længe været bevist. En enorm mængde C-vitamin samt indholdet af magnesium, kalium og selen gør kål uerstattelig på det daglige bord. Regelmæssigt forbrug af hvidkål hjælper med at klare overvægt, styrke hjertemusklen og rense tarmene for toksiner

Sauerkraut kan med rette kaldes en af de mest populære retter fra det russiske køkken. Og mange husmødre kan endda prale af deres egen "brandede" opskrift. Der er flere typer surkål (hakket, strimlet, helkål osv.), Men hovedkomponenterne forbliver uændrede - disse er hvidkål og salt

Dyrkede sojabønner eller kultiverede sojabønner er en årlig urt, der i øjeblikket dyrkes i industriel skala på næsten alle kontinenter undtagen Antarktis. En sådan popularitet af sojabønner er givet af flere af dens egenskaber - højt udbytte, 50% indhold af komplet protein, tilstedeværelsen af mange vitaminer og mikroelementer i planten og et stort antal anvendelsesmåder

Hvis du vil servere en usædvanlig ret til middag, skal du være opmærksom på det orientalske køkken. Dit traditionelle bord er diversificeret af kartoffelsuppe i asiatisk stil, der smager som en interessant kombination af ingefær og kokosnød

I Rusland kaldes kartofler ofte det andet brød. Hvis der er kartofler i huset, vil ingen blive sultne! Når alt kommer til alt kan et utal af retter tilberedes af kartofler. Det er godt både som en sideskål og som en hovedret, det passer godt til kød, fisk, grøntsager og skaldyr

Det tager et minimum af tid og kun et par ingredienser at fremstille kartoffelcreme-suppe, og fadet viser sig at være velsmagende, usædvanligt og udsøgt. Er det nødvendigt - kartofler - 10 stk. - vand - 750 ml - kraftig fløde - 4-5 spsk

Pureesupper har været populære i lang tid. De er aromatiske og sarte. Du kan tilføje kød, svampe, ost og alle grøntsager til dem. En af de enkle opskrifter er suppe med kartofler og creme fraiche. Er det nødvendigt - 500 g kylling eller svinekød til bouillon - 4-5 kartofler - 3 liter vand - 4 spiseskefulde creme fraiche

Svinekød er et værdifuldt produkt med højt kalorieindhold. Den indeholder mange aminosyrer, vitaminer, sporstoffer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt. Saltbacon øger holdbarheden og får en lækker ingrediens til sandwich. Er det nødvendigt 2 kg svinefedt 800 g salt 0,25 spsk basilikum

På trods af sit høje kalorieindhold er svinefedt et nyttigt produkt. Det indeholder ikke skadeligt kolesterol, men fedt indeholder caroten, vitamin A, D, E samt arachidonsyre, oliesyre, linolensyre og palmitinsyrer, der bidrager til metabolisme af celler og kolesterol

Det ser ud til, at saltning af bacon ikke er en vanskelig opgave. Det er nok bare at fylde det med salt og krydderier, tilsæt vand (om nødvendigt) og lad det være i 3-7 dage. Og alt ville være i orden, men nogle gange er resultatet af denne tilgang skuffende:

Chakhokhbili er en national georgisk skål lavet af fjerkræ. Skålens hovedfunktion er at stege stegt fjerkrækød i en tør stegepande, som derefter koges i en duftende tyk sauce. Skålen viser sig at være meget velsmagende, øm og tilfredsstillende

Chakhokhbili, eller stuvet kylling med grøntsager, er en af de mest berømte retter fra det georgiske køkken. Når du har forberedt det, vil du slippe af med behovet for at komme med en tre-retters middag, fordi en del af chakhokhbili kan tilfredsstille selv en meget sulten person

Georgiske retter er berømte langt ud over deres hjemlands grænser. De glæder sig over deres smag og er altid forbundet med en stor ferie. Georgiske retter er dog overkommelige for prisen og tiden til at lave mad på hverdage. Til georgisk chakhokhbili bruges ofte kalkunkød, selvom det ikke er mindre appetitvækkende med kylling

Overrask dine gæster med et virkelig lækkert georgisk traditionelt køkken. Kog bare en større skål - linjen for mere er garanteret. Den nødvendige tid til at forberede skålen er en og en halv time. Er det nødvendigt - 800-900 g kylling - 3 Krim-pærer - 300 g tomatpuré - 3 tomater - 2 paprika - 2 gulerødder - laurbærblad - Salt, peber, krydderier efter smag - En flok grønt

For at bevare den særlige saftighed af grøntsager, kød eller fisk, anvendes forskellige panering eller dej i deres tilberedning, som danner en lækker sprød skorpe. Røren omslutter produktet uden at påvirke dets smag. Den sprøde kan fjernes fra det færdige produkt eller spises

Kød kongeligt - navnet taler for sig selv. Skålen viser sig at være overraskende velsmagende, saftig og sofistikeret, værdig til virkelig kongelige personer. Det er ikke overraskende, at det indtager det mest hæderlige sted på festbordet. Er det nødvendigt Svinekød (kalvekød) kartofler løg ost mayonnaise tomatsovs tomat dåse svampe en ananas oliven Instruktioner Trin 1 Værtinderne behandler kød kongeligt me

Du kan tilberede en hodgepodge derhjemme efter en af de mange opskrifter. Prøv at gøre det traditionelt eller eksperimentere og drage fordel af erfaringerne fra kulinariske eksperter fra forskellige lande. Hvordan man laver pølseskal på russisk Du kan lave en hodgepodge derhjemme efter en traditionel russisk opskrift

Elskere af pølser og skinke. Velsmagende, tilfredsstillende, hurtig og nem at forberede. Har en rig smag og lugt, der stimulerer appetitten. Smag ingredienserne under tilberedningen og kog dem ikke for meget. Husk at nogle af ingredienserne er klar til at spise fra starten og ikke kræver langvarig madlavning

At tilberede pølser alene er ret simpelt og tager ikke meget tid. I sammenligning med et købt produkt adskiller hjemmeproduktet sig ved dets naturlige sammensætning, fraværet af skadelige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler. Kogt pølse viser sig at være diæt, det er muligt at give det selv til børn uden frygt for deres helbred

Solyanka er en traditionel russisk skål, der stammer fra de gamle Domostroevsky-picklesupper "tømmermænd" og "smuldrende". I det 19. århundrede blev hodgepodge fra folkelige retter først til en skål serveret i taverner og derefter på restauranter

Solyanka er et meget tilfredsstillende første kursus. Meget nyttigt til vinterkulden. Den salt-sure-krydret base vil appellere til elskere af interessante retter og krydderier. Er det nødvendigt 500 gram oksekød, 200 gram røget bryst, 200 gram røget pølse, 3 kartofler, 3 liter vand, 2 løg, 1 gulerod, 3 syltede agurker, 1 spiseskefuld tomatpuré, 4 citronkiler, 4 oliven, persille, 2 laurbærblade, solsikkeolie

Skinke og omelet salat vil være en værdig dekoration af festbordet. Salaten er meget let og hurtig at tilberede. Er det nødvendigt - 6 stk. æg; - 5 spsk. mælk til en omelet; - 1 dåse majs - 250 g skinke - 1 stk. Yalta løg

Næsten hvert hjem har pasta, fordi det er et af de enkleste og mest overkommelige produkter. Ikke desto mindre glæder pastaretterne sig til variation og fremragende smag. Pasta gryderet er hurtig og nem at tilberede, men alle familiemedlemmer vil sætte pris på dens smag

Vagtelæg er et meget værdifuldt fødevareprodukt. De er langt bedre end kyllingæg med hensyn til indholdet af vitaminer, proteiner og næringsstoffer. I denne artikel vil du lære at koge vagteleæg for at bevare så meget sundhed og smag som muligt

Næsten hver husmor forsøger at sprede den festlige menu. Du kan overraske gæster og behage kære ved at forberede en vagtel under en marinade. Dette er en lækker og ekstraordinær skål. Er det nødvendigt vagtler (4 stk.); bacon (4 strimler)

Den rigtige pizzadej er fyldig og blød med masser af bobler på indersiden og sprød på ydersiden. For at få en sådan dej er det vigtigt at vælge de rigtige ingredienser og bage pizzaen i kort tid, men ved en meget høj temperatur. Valg af de rigtige pizzaingredienser Det er meget vigtigt at starte med at vælge det rigtige mel og fyld

Du kan ikke kun lave røræg og røræg af vagteleæg, selvom det bestemt er meget velsmagende. Dette sunde produkt kan blive en del af en meget mere kompleks skål, for eksempel en solid salat med unge kartofler, lækre kødboller med en cremet sauce, en original snack eller en lækker dessert

Vagtelæg er et meget nyttigt produkt og i nogle tilfælde endda uerstatteligt. Og det er meget vigtigt at forberede dette produkt på en sådan måde, at tabet af værdifulde og næringsstoffer minimeres. En af disse blide måder er at koge vagteleæg

Kålruller er en lækker skål, som du kan forkæle din familie med. Lad os overveje, hvordan man laver fantastiske fyldte kålruller i en langsom komfur. Er det nødvendigt Liste over krævede produkter: - et lille hoved af hvidkål

Under fastelavnet forsøger hver værtinde at behage sine gæster og kære med traditionelle pandekager. Fra umindelige tider i Rusland var der mange opskrifter til tilberedning af denne skål. Bagte pandekager betragtes som de bedste og mest tilfredsstillende

Ikke hver husmor har tid til at forkæle hjemmelavede klassiske fyldte kålruller. Denne opskrift giver dig mulighed for at tilberede din yndlingsret i en usædvanlig form med minimale energi- og tidsomkostninger. Er det nødvendigt - ¼

Hvis dejen er klargjort korrekt, kan den let rulles meget tyndt ud. Under tilberedningsprocessen hæver denne dej ikke sig og omdanner pizzaen til en tærte. En stor pizza er lavet af en dejkugle. Er det nødvendigt - 2/3 glas vand - 1 tsk

Kålruller er en meget velsmagende og nærende skål. Derfor forsøger mange husmødre fra tid til anden at behage deres husstand sammen med dem. For at gøre kålrullerne uforglemmeligt ømme og duftende skal du forberede en rig sauce. Er det nødvendigt 200 ml creme fraiche

Hvis du tilbereder kartofler med hvidløg i henhold til denne opskrift, får din familie en utrolig lækker middag. Som tilbehør kan du servere syltede agurker, surkål eller en salat med friske grøntsager sammen med den. Ingredienser:

Grundlaget for champignonpilaf er ris og svampe. Den enkleste og nemmeste mulighed er champignons. Den positive kvalitet af disse svampe er, at de ikke kan forgiftes, og de har også en masse nyttige vitaminer og et højt proteinindhold. Sådan tilberedes pilaf med champignons eller andre svampe Andre svampe fungerer også godt, selvom de skal skylles og rengøres endnu mere grundigt

At lave ægte pilaf derhjemme er ikke så svært. Naturligvis koges pilaf med grøntsager traditionelt i Usbekistan på åben ild. Ægte pilaf skal være smuldrende og duftende. Er det nødvendigt 400 g lammekød 400 g ris (Devzira eller almindelig let langkornet ris) 150 g vegetabilsk olie (evt men ikke oliven) 600 g gulerødder 2 mellemstore løg 2 hoveder hvidløg krydderier:

Der er mange variationer af pilaf. En af dem er pilaf med svampe, kogt i en gryde. Er det nødvendigt - ris - 1 glas - friske svampe - 500 g; - gulerødder - 1 stk .; - løg - 1 stk .; - sellerirød - 50 g; - vegetabilsk olie - 2 spsk

Om sommeren, i sæsonen med friske grøntsager, kan du tilberede den mest lækre, aromatiske, rige borsch med frisk kål og rødbeder. Til madlavning har du brug for de mest traditionelle produkter, der bruges i det slaviske køkken. Ved hjælp af den klassiske borscht-opskrift forbereder du en lækker skål og glæder dig selv og dine kære

I de varme sommermåneder er kold rødbeder en fremragende mulighed til frokost. Denne skål, der også kaldes klodnik, roe-okroshka, rødbeder, har en forfriskende effekt. Derudover er denne borscht rig på vitaminer og andre nyttige stoffer. Opskrift på kold borscht Du får brug for:

Kyllingekoteletter er den mest diætiske og sunde fjerkræskål. Det kan forberedes til børn uden frygt for, at det vil være svært for dem at tygge. Omkostningerne ved kylling er meget lavere end prisen på ethvert andet kødprodukt. Der er mange fordele, men ved du, hvordan du tilbereder dem rigtig godt?

Hakket kyllingekoteletter er en let og velsmagende skål, der vil appellere til alle familiemedlemmer, uanset alder. Fjerkrækødboller passer godt sammen med korn, kartoffelmos, grøntsagssalat. Efter at have lært, hvordan man tilbereder hakket kyllingekoteletter, vil du med glæde gøre denne ret til din familie igen

Kyllingekoteletter er en velsmagende og kostret, især hvis de ikke stegt i olie, men dampes eller bages i ovnen. Men ikke alle husmødre kan lide at lave kyllingekoteletter på grund af det faktum, at rundt kød er for tørt. Faktisk, hvis du finder den rigtige opskrift, kommer skålen meget øm ud og vil både børn og voksne behage

Sandsynligvis har hver husmor sin egen opskrift på lækre koteletter. Denne ret, der er enkel at tilberede, er elsket af mange. Og ingredienserne til det kan være forskellige: kød, fisk, grøntsager. Kyllingebens koteletter er meget velsmagende

Ved hjælp af saucer kan du tilføje en bestemt smag og aroma til hovedskålen. Saucer kan opdeles i følgende grupper - kogt med eller uden mel samt rød og hvid. Instruktioner Trin 1 Brug bouillon til at lave rød sauce. Steg melet i en stegepande, indtil det er brunt

Ægte gourmeter ved, at det er saucerne, der giver kødretten sin unikke smag. På grund af overflod af alle slags købte saucer tilbereder husmødre ikke ofte hjemmelavede saucer. Og forgæves: Saucer til kød fremstilles meget hurtigt, og hvor lækre de er - du vil slikke fingrene

Næsten hver husmor har sin egen specielle opskrift til fremstilling af blommejam. Nogle tilbereder det med gelatine, andre - i kombination med andre bær og stadig andre - med nødder. Vi gør opmærksom på en anden opskrift på blomme syltetøj - udstenet

Kolesterol er en naturligt forekommende fedtalkohol, der findes i alle levende organismer. Det syntetiseres i den menneskelige lever og kommer delvist fra forbrugte fødevarer. I små mængder er det nødvendigt at producere kønshormoner og sikre pålideligheden af membransepta i celler

Abkhaz adjika er forbundet med en skarp smag og rød farve, der gives til den krydrede masse af peberfrugter. I det russiske køkken diversificerer værtinder den klassiske opskrift på deres egen måde. Den indeholder sød peber, peberrod, tomater og endda svesker - afhængigt af den kulinariske fantasi

Sauce er ikke bare en tilføjelse til en skål. Ved hjælp af saucen kan du opnå større dybde og rigdom af smag. Selv velkendt mad kan lyde helt nyt. En af de populære saucer er cremet. Det tilberedes ganske let, og der er mange opskrifter på det

Mine hjemmelavede retter uden saucer, det ser ud til, spiser ikke noget, de kræver ketchup, mayonnaise eller tandsten til enhver skål. Butiksauce er ofte skuffende for deres kvalitet, som slet ikke svarer til prisen. Jeg fandt en vej ud: Jeg laver hjemmelavet mayonnaise, champignon og grøntsagssav

Bærsauce er en original tilføjelse til en varm kødret. Kombinationen af sød og krydret giver kødet en udsøgt smag. Bærsauce kan laves selv om vinteren. Når alt kommer til alt, i stedet for frisk frugt, kan du bruge frosne. Kirsebærsauce Ingredienser:

En usædvanlig saftig stegt kylling med grøntsager er ikke vanskelig at lave. Bulgarsk peber og courgette vil tilføje pikant til smagen af kød. Det tager meget lidt tid og kræfter at forberede skålen. Er det nødvendigt 1 kyllingekroppe 500 g courgette

Roast er en solid stegt skål, der hører til det russiske køkken. Der er mange opskrifter til tilberedning af denne skål. Vi vælger en usædvanlig opskrift og forbereder en stege som nytår. Er det nødvendigt Kød - 2 kg; gulerødder - 2 stk

Bouillon, kogt af højkvalitets, korrekt valgt kød, bliver ret gennemsigtig efter filtrering. Men hvis noget gik galt under tilberedningsprocessen, er der altid en mulighed for at ordne bouillon ved at lysne den. Er det nødvendigt For første gang: