Suppen er meget øm og sindssygt lækker. Du kan servere denne suppe, hvis nøgleingredienser er purre og løg sammen med krutoner. Hvidvin kan bruges som en drink.
Vichy suppe
Ingredienser:
Porrer (hvid del) - 4 stk;
Kartofler - 4 stk.
Stærk kød bouillon - 1 l;
Løg - 1 stk;
Persille - flere grene;
Smør - 10 g;
Timian - 1 gren;
Kraftig fløde - 100 g;
Laurbærblad - 1 stk;
Friskmalet peber og salt;
Purløg er en flok.
Forberedelse:
Du skal begynde at lave mad med forberedelsen af løg. Skræl løg og hug det i meget tynde skiver. Vask kun den hvide del af purren og skær den i tynde runder. Smelt smørret og steg porrerne i det over den laveste varme. I dette tilfælde er det meget vigtigt, at løg ikke skifter farve.
Hæld stærk bouillon i en gryde. Skræl og terninger fire kartofler. Hæld kartoffelterningerne i bouillon. Tag alle krydderurterne: purreblade, persille, timian og forbind dem med en snor i en flok. Sæt denne flok i bouillon. Kast et blad med laurbærblad der. Kog bouillon, indtil kartoflerne er møre.
Fjern en masse urter fra bouillon og tag et laurbærblad ud. Gnid suppen gennem en sigte eller madprocessor. Hæld tilbage i gryden. Tilsæt tung creme til den resulterende blandede blanding og kog suppen. Drys purésuppe med salt og peber, som du ønsker. Du kan tilføje flere krydderier efter smag.
Nu skal du skære purløgene i meget små stykker. Suppe serveres bedst varmt. Afhængigt af årstid kan denne suppe dog serveres kølet. Top Vichy-suppen med hakkede purløg. Server med croutoner eller ostruller.
Det er meget muligt at tilberede en lækker ærtesuppe uden at bløde ærterne, men i dette tilfælde vil det tage meget længere tid at lave mad. Blødgøringsprocessen er ret enkel og bidrager ikke kun til blødgøring af ærterne, men også til forbedring af suppens smag, da vandet skyller overskydende stivelse ud af den
Ernæringseksperter siger, at reducering af kalorieindholdet i den daglige diæt med kun 200 enheder giver et tab på 5-6 kg på seks måneder. At tælle kalorier er dog en vanskelig forretning. Og hvis et produkts energiværdi som regel er markeret på fødevareemballagen og er tydeligt synlig, hvordan kan du for eksempel tælle kalorierne i en suppe?
Porcini svampe er gode til tilberedning af mange retter. Deres største fordel er, at de ikke ændrer farve og smag under forarbejdning (madlavning, tørring, stegning osv.). Porcini svampesuppe er en meget let at tilberede, velsmagende og sund ret
Kvinder stræber altid efter at se ikke kun smukke ud, men også unge. For at gøre dette bruger de forskellige kosmetiske produkter - cremer, lotioner, geler, mælk. Et af de mest populære firmaer, der producerer sådanne produkter, er Vichy. Vichy-mærket lover, at takket være deres kosmetik vil en kvindes hud blive tæt på perfekt - den bliver yngre, fastere og mere strålende
Spas suppe er en national armensk ret. Det er almindeligt at spise det koldt og varmt. Om sommeren er en skål kold suppe behageligt forfriskende. Og på en kold vinterdag vil de varme "kurbade" dejligt varme dig. Jeg foreslår en suppeopskrift, der er let tilpasset til det russiske køkken
