Koteletter har længe været en traditionel russisk ret, der ledsager frokost eller middag. Der er mange opskrifter til deres forberedelse, og alle kan vælge, hvad de kan lide. Kyllingekoteletter viser sig i modsætning til kødkoteletter at være mere saftige og diæt. Derudover tager de ikke meget tid på at forberede sig.
Er det nødvendigt
- - 500 g kyllingefilet
- - 150 g brød eller hvidt brød
- - 150 ml mælk
- - 1 løg
- - 150 g hård ost
- - enhver green efter smag
- - salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du finhakke kyllingebrystet for at få hakket kød ud af det. Tilsæt salt og peber til det efter smag. Hak løgene fint og tilsæt hakket kød.
Trin 2
Sug et brød eller hvidt brød i blød, og lad det stå et stykke tid. Hård ost skal raspes og tilsættes hakket kød. Hak greens fint med en kniv eller hugg i en blender. Du kan tage dild, persille eller koriander som urter.
Trin 3
Brødet skal presses ud af mælken. Kombiner hakket kød, revet ost, brød og grøntsager. Dann patties og rul dem i brødkrummer. Steg koteletterne i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er møre. Server og nyd god smag.
