Alle kender og elsker ostemassesnacks siden barndommen, men for at være ærlig er de for nylig ikke blevet de samme som før - for bløde, med en lille mængde fyld, for sød eller omvendt. For at undgå alt dette kan du lave ostemassesnacks derhjemme. Deres forberedelse er slet ikke vanskelig, og ostemassesnacks selv viser sig at være efter din smag.
Er det nødvendigt
- - 1 kg hytteost
- - 40 g smør
- - 1 dåse kondenseret mælk
- - 1/3 dåser kogt kondenseret mælk
- - 1 bar mørk chokolade
- - 100 g jordbær
- - 100 g kiwi
- - 100 g abrikos
Instruktioner
Trin 1
At lave ostemassesnacks er meget simpelt. Tag ostemassen, læg den i en blender, og slå, indtil den får en glat, cremet konsistens. Men hvis du kan lide at føle cottage cheese, kan du efterlade små klumper, det gør det endnu mere velsmagende.
Trin 2
Anbring olien et varmt sted for at blødgøre. Når den er blødgjort, skal du dele den i to. Tilsæt en del af det blødgjorte smør til cottage cheese, læg den kondenserede mælk i den, visp. Du har en blød, luftig og sød masse, som allerede er klar til afkøling, så nu er det tid til at forberede formene.
Trin 3
For at forberede glasuren til ostemasse er du nødt til at bryde chokoladestangen, læg den i en lille gryde og læg den i et vandbad. Når chokoladen bliver blød og smeltet, skal du tilføje den anden del af smøret. Smelt chokoladen helt under omrøring. Brug den mindste varme til at holde chokoladen varm og fri for størkning.
Trin 4
Skyl jordbær, kiwi og abrikos, skræl kiwi og fjern gropene fra abrikosen. Brug en blender til at mose hver ingrediens separat. Læg jordbærpuréen i en gryde, tilsæt sukker efter smag, men ikke mindre end 1 spsk. l. Kog jordbærsyltetøj, indtil det tykner. Gør det samme med abrikospuré og kiwipuré. Du har 3 typer marmelade, som vil blive fyldt.
Trin 5
Sæt i små dåser eller bare på et bageplade 10 kager på hver 50 gram, giv dem en aflang form (hvis ostemassen lige er lagt på et bageplade), lav fordybninger i dem, læg dem i disse fordybninger - kogt kondenseret mælk, abrikos syltetøj, jordbær syltetøj, kiwi syltetøj … Luk fyldet med cottage cheese.
Trin 6
Hæld glasuren over den næsten færdige hjemmelavede cottage cheese-ostemasse, sæt de glaserede ostemassen i køleskabet i flere timer. Hjemmelavede glaserede ostemassesnacks er klar.
