Dette er en god skål, der kan serveres enten separat eller i kombination med enhver sideskål. Du kan bruge det både til frokost og middag. Lav en kyllingrulle fyldt med hakket kalvekød og ærter og overrask din familie.
Er det nødvendigt
- - 600 g kyllingefilet
- - 300 g kalvekød
- - 150 ml ærter (frosne)
- - 1 spsk. ghee;
- - 2 spsk. nøddesmør;
- - salt;
- - tørret merian
- - peber
- - 1 æg
- - 1 løghoved
- - 1 fed hvidløg
- - rosmarin
- - 100 g bacon.
Instruktioner
Trin 1
Optø først ærterne. Skræl løgene og skær dem i små terninger. Steg det i en stegepande med ghee.
Trin 2
Skær kyllingekød (bryst) med schnitzels og slå af med en køkkenhammer. Læg hvert lag overlappende et andet stykke på filmen, sæson efter smag.
Trin 3
Til fyldet omrøres optøede ærter, æg, merian, hvidløg, salt, peber og hakket kalvekød. Anbring fyldet på den ene side af kyllingebrystpladen. Rul forsigtigt.
Trin 4
Top med finhakket bacon. Placer rullen på baconlaget, og rul det igen, som om du ruller baconet på rullen.
Trin 5
Overfør rullen til et bageplade. Top med smør (møtrik), drys med rosmarin. Forvarm ovnen til 180 ° C, og sæt den derefter i 45-55 minutter. Lad rullen afkøle, og server den i tynde skiver.
