På trods af den saftige og delikate smag af kyllingekød er det ikke særlig praktisk at spise det i officielle omgivelser. Som de fleste retter spises kylling faktisk med en kniv i den ene hånd og en gaffel i den anden.
Er det nødvendigt
- - kniv
- - gaffel.
Instruktioner
Trin 1
Kylling kan serveres i stykker eller hel. I sidstnævnte tilfælde skal du først opdele det i separate dele. Adskil først vingerne fra det, derefter benene og i slutningen - skær brystet. For at klare denne vanskelige opgave hurtigt og nemt skal du afskære bruskstykker placeret under fuglens vinge, lår og underben. I dette tilfælde skal kniven være i højre hånd og gaffelen i venstre side.
Trin 2
Placer det stykke, du kan lide, på din tallerken. Hold det derefter med en gaffel, og adskill kødet fra benet ved at skære det i små skiver. Derefter skal du forsigtigt skubbe benet med enheden til kanten af pladen. I henhold til reglerne for etikette kan du først derefter starte dit måltid.
Trin 3
Nogle gange serveres der en særlig fingerskylning med skålen. Det er en skål med vand og en citronkile for at fjerne ubehagelig lugt. I dette tilfælde kan du afslutte det kød, der er tilbage på benet, ved forsigtigt at løfte benet med tommelfingeren og pegefingeren. Gurglen kan erstattes af varme, våde klude eller papirhætter, der anbringes på spidsen af kyllingelåret. I mangel af disse genstande er det bedre ikke at røre ved benet med kødet tilbage på det med dine hænder.
Trin 4
Kyllingetobak serveres normalt hele. Hvis du har en sådan tallerken på din menu, skal du skære den i henhold til metoden beskrevet ovenfor - skær først vingen eller benet af, skåret alt kødet fra dem og flyt knoglerne til kanten. Når du har spist en del, skal du adskille den næste osv. Hvis der er serveret sovs med kyllingen, skal du hælde den over skålen, inden den skæres. Evnen til at tage et ben i dine hænder bestemmes også af tilgængeligheden af midler til at vaske eller tørre dem af.
Trin 5
Hvis du beslutter dig for at nyde Kiev koteletten, skal du stikke den forsigtigt med en gaffel, inden du skærer den. Smøret i det sprøjter undertiden i alle retninger.
