De klassiske vaniliepandekager er hurtige og nemme at tilberede. Et særpræg ved denne skål er en rig vaniljearoma og en smag, som alle kender fra barndommen.
Er det nødvendigt
- - 800 g mel
- - 1 tsk. soda
- - vegetabilsk olie
- - eddike
- - 100 g sukker
- - 1 pose vanillin
- - 500 ml kefir
- - 2 æg
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg, sukker og vanillin i en separat skål. Du skal have et frodigt hvidt skum. Sigt mel og bland med kefir. Tilsæt ægblanding og bland alle ingredienser grundigt.
Trin 2
Sluk bagepulver med lidt eddike og tilsæt dejen. Sæt den færdige blanding på et varmt sted i 20-25 minutter. Det er nødvendigt at koge pandekager i en varm stegepande, der tidligere er smurt med vegetabilsk olie.
Trin 3
Klassiske pandekager kan serveres med marmelade, marmelade, honning, creme fraiche eller sød sauce. Efter buen er det bedre at slippe af med overskydende olie ved at pakke pandekagerne i flere minutter i et papirhåndklæde.
