Kaninkød er en af de mest lækre typer kød, der kan serveres både til et hjemmemåltid og til et festligt bord. Kanin kødretter har lavt kalorieindhold, så de kan spises af de mennesker, der holder øje med deres egen vægt.
Tilberedning af denne ret komplicerede skål kan tage lang tid, så det er bedst at starte madlavning af kaninkød på forhånd, for først skal du marinere kødet natten over.
Brug følgende ingredienser til at stege din kanin i ovnen på den hurtigste og nemmeste måde:
- Kaninkroppe - 1 stk.;
- Mayonnaise - 300 g;
- Eddike - 50 ml;
- Salt;
- Peber;
- Krydderi.
Forberedelse:
- Hæld vand i en stor skål, og anbring slagtekroppen der, så den er dækket af vand. Tilsæt derefter eddike der, og lad kødet være i denne form natten over.
- Tør kaninen godt den næste dag og gnid den grundigt med salt (både inde og ude).
- Nu kan du begynde at syle kaninen. Bland mayonnaise, urter, krydderier og peber, gnid hele kaninen med denne masse.
- Forbered en bageplade ved at smøre den med vegetabilsk olie. Placer kaninen derinde og dæk den med plastfolie. Sæt ovnen på forvarmning, mens kaninen placeres i køleskabet i 30 minutter. Derefter sættes skålen med kød i ovnen, forvarmet til 200 grader, indtil den er øm (indtil den bliver gyldenbrun).
Lækkert og ømt kaninkød er klar. En sådan skål tager lang tid at tilberede i betragtning af det tidspunkt, hvor kaninen skal infunderes. Men jeg håber, du ikke fortryder det, og du nød den skål, du kogte!
