Hver persons kost skal have mere mad rig på vitaminer såvel som dem, der gavner vores krop. Disse produkter inkluderer grøntsager. Ingen tvinger dig til at spise dem rå, men det er værd at lave en vegetabilsk gryderet.
Er det nødvendigt
- - 3-4 små unge courgetter
- - 3-4 paprika
- - 1 gulerod
- - 5 tomater
- - 2 løg
- - 1 dåse dåse majs
- - en flok grønne løg;
- - salt;
- - krydderier efter smag
- - tomatsauce - efter smag
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med vasker jeg alle grøntsagerne grundigt. Jeg skar courgette i terninger uden at skrælle huden (den indeholder mange nyttige stoffer og i unge frugter er den øm), steger courgetten i solsikkeolie.
Trin 2
Jeg hugger løg og steger det også let med revne gulerødder. Skræl paprika og skær dem i terninger. Jeg hugger den grønne løg fint og steger den let. Jeg lægger courgette, peberfrugter og løg med gulerødder i stuvningsskålen, tilsæt om nødvendigt lidt vand og læg det på ilden.
Trin 3
Efter at have ventet lidt, tilsæt de grønne løg og tomaterne skåret i kiler (du kan også tilføje lidt tomatsauce). Jeg tilføjer dåse majs sidst. Jeg lægger salt og krydderier, gør det parat.
