Sådan Laver Du Torskeleversalat: Enkle Opskrifter

Indholdsfortegnelse:

Sådan Laver Du Torskeleversalat: Enkle Opskrifter
Sådan Laver Du Torskeleversalat: Enkle Opskrifter

Video: Sådan Laver Du Torskeleversalat: Enkle Opskrifter

Video: Sådan Laver Du Torskeleversalat: Enkle Opskrifter
Video: How to make Cod Liver Salad 2024, Marts
Anonim

I sovjetiske tider blev torskeleversalat kaldet "Severny" og blev serveret i de bedste restauranter i landet. I dag er torskeleversalat en vidunderlig skål til både daglige og festlige borde.

Sådan laver du torskeleversalat: enkle opskrifter
Sådan laver du torskeleversalat: enkle opskrifter

Torskelever salat

Til salaten skal du bruge følgende produkter:

  • kartofler - 2 stk.;
  • løg - 1 stk.;
  • grønne ærter - 2 spsk. l.;
  • mayonnaise - til dressing;
  • grønne løg, dild - valgfri.

Fjern torskelever fra krukken og lad olien løbe ud. Du kan også plette leveren med vådservietter for at hjælpe med at fjerne overskydende fedt. Den resulterende olie kan bruges til at klæde denne salat på.

Vask kartoflerne og kog dem i deres skind. Kog også kyllingæg separat. Skræl og skær de færdige kartofler i små terninger. Skræl og ter også æggene. Torskelever skal finhakket.

Vask løg, skræl og hak fint. Forbered også greener til salaten. Skyl purren og dild og hug den fint.

Kombiner alle tilberedte ingredienser i en salatskål, bland godt, tilsæt derefter grønne ærter og krydre salaten med mayonnaise efter smag. Glem ikke at salt. Torskeleversalat skal spredes over salatblade og serveres garneret med persille og andre urter.

Torsk og rejer lever salat

En lækker og nærende salat fås fra torskelever og rejer.

Til madlavning har du brug for:

  • tigerrejer - 10 stk.;
  • torskelever - 1 dåse;
  • syltede agurker - 3 stk.;
  • kyllingæg - 2 stk.;
  • arugula - 1 flok;
  • majones - til påklædning.

Skyl tigerrejerne, kog i ca. 5 minutter, skræl og hak. Kog kyllingæg, skræl og hug det i små terninger. Skær torskelever i stykker.

Sæt arugula på en tallerken, hakket rejer ovenpå, tilsæt lidt mayonnaise, og læg derefter kyllingægene og selve torskeleverne. Agurkerne, finhakket, skal placeres oven på torskelever. Pynt salaten med et par rejer og urter.

Anbefalede: