Ikke hver husmor har tid til at forkæle hjemmelavede klassiske fyldte kålruller. Denne opskrift giver dig mulighed for at tilberede din yndlingsret i en usædvanlig form med minimale energi- og tidsomkostninger.
Er det nødvendigt
- - ¼ et kålhoved;
- - 500 g hakket kød
- - 1 medium gulerod
- - 1 løg
- - 200 g ris
- - salt;
- - vegetabilsk olie;
- - vand.
Instruktioner
Trin 1
Hæld lidt vegetabilsk olie i multikogerskålen og tilsæt hakket kød. Tænd for "Fry" -tilstanden og steg kødet i 10-12 minutter. Rist gulerødderne på et medium rivejern, mens det koger, og hak løgene fint. Tilsæt grøntsager i multikogerskålen og steg med hakket kød i yderligere 2-3 minutter.
Trin 2
Forhak kålen fint, læg den i en dyb skål og salt. Klem kålen med dine hænder, indtil den er blød og drænet. Skyl ris.
Trin 3
Læg et lag kål oven på det stegte hakket kød, løg og gulerødder. Anbring den vaskede ris oven på kålen. Fyld alt med varmt vand, så det næsten når rislaget (ca. 500 - 600 ml) og salt efter smag. Du behøver ikke at blande lagene. Tænd for kog / suppetilstand og kog kålrullerne i 30-40 minutter. Del den færdige skål forsigtigt i sektorer og læg på plader uden at blande lagene. Server med urter og creme fraiche.
