Solyanka bliver en ægte dekoration af spisebordet. Fra de anførte ingredienser får du en skål til 5-7 portioner.
Er det nødvendigt
- - 400 g røget ribben
- - 500 g svinekød
- - 300 g skinke
- - 200 g røget kød
- - 2 pølser
- - 2 pølser
- - 300 g pølse
- - 400 g kål
- - 3 syltede agurker
- - 1 gulerod
- - 5 stykker. kartofler;
- - 2 stk. Luke;
- - 1 citron
- - 3 spiseskefulde tomatpasta
- - vegetabilsk olie;
- - dild;
- - peber efter smag
- - salt;
- - creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Kog røget og svinekød i 1, 5 timer. Når det er køligt, skal du adskille kødet og hugge det, tilsæt til bouillon.
Trin 2
Hak fint røget kød, kogt svinekød, skinke, tilsæt alt dette til gryden.
Trin 3
Finhak kålen, hugg kartoflerne, læg i en gryde, kog i 15 minutter på medium varme, krydre med salt.
Trin 4
Skræl løg, finhak og steg, tilsæt revede gulerødder, finhakket agurker, gryderet alt dette lidt og læg tomatpasta 5 minutter før kogning, lad det simre.
Trin 5
Læg den tilberedte dressing i en gryde, tilsæt en halv citronskal og den pressede juice.
Trin 6
Skær pølser, kogt pølse, pølser og læg også i en gryde.
Trin 7
Kog over svag varme i 10 minutter. Sluk, og lad brokkerne brygge i 35 minutter.
