Multicooker hjælper ikke kun med at spare tid for husmødre, men også til at skabe ægte kulinariske mesterværker fra tilsyneladende enkle produkter. Men ikke alle damer kender interessante opskrifter til madlavning. Derfor vil vi yderligere tale om, hvordan man laver andeben i en multikoger.
For at forberede andeben har du brug for:
- andeben - 2 stk.;
- orange - 1 stk.;
- frisk græskar - 250 g;
- honning (det anbefales at tage væske, hvis ikke, så smelt den, der er tilgængelig i et vandbad) - 1 spsk. l.;
- olivenolie - 4 spsk. l.;
- hvidløg - 1 fed
- varmt vand - 100 ml
- et par persigekviste
- salt efter smag.
Vask andebenene grundigt og læg dem i en multikogerskål. Skræl græskar, skåret i store stykker. Placer græskar over benene. Vask appelsinen og afskær 2 tynde cirkler fra den, og pres saften ud af den resterende frugt. Hak hvidløg og tilsæt til appelsinsaft, send honning og olivenolie derhen.
Bland alt godt, indtil der dannes en homogen masse. Hæld andebene og græskar i den resulterende sauce. Læg de orange skiver på kødet. Tilsæt hakket persille. Lad kødet marinere i 60 minutter. Når tiden er gået, skal du indstille "Multipovar" -tilstanden på multikogeren, indstille temperaturen til 120 grader, koge i 10 minutter. Åbn derefter låget, og hæld det i en skål med varmt vand, og fortsæt derefter madlavning i samme tilstand.
Når skålen er klar, skal du lægge den på en tallerken, dekorere med urter. Andeben passer godt til ris. Forresten kan denne opskrift bruges til at lave kylling.
