Siden barndommen ved vi alle, hvor sund en lækker grøntsagssuppe med kylling bouillon er. Denne skål kombinerer fordelene ved kylling bouillon og vegetabilsk fiber. Vi foreslår, at du laver den mest lækre suppe i henhold til vores enkle opskrift.
Er det nødvendigt
- - kartoffelknolde (2 stk.);
- - rødbeder (1 stk.)
- - løg (1 hoved)
- - smør (20 g)
- - kyllingebryst (2 stk.);
- - pasteuriseret creme (200 ml)
- - vand (1 liter)
- - gulerødder (1 stk.)
- - ung courgette (1 stk.);
- - lidt salt.
Instruktioner
Trin 1
Kog rødbederne, indtil de er kogte og afkølede. Skær de skrællede gulerødder og løg i små stykker, steg dem i olie.
Trin 2
Kog kyllingebryst i saltet vand.
Trin 3
Skær de skrællede kartofler og zucchini i små terninger. Fjern kødet fra bouillon, skåret i portioner. Læg kartofler, løg, gulerødder og zucchini i kylling bouillon fra brystet, kog dem i 10 minutter.
Trin 4
Skær de skrællede rødbeder i små stykker, tilsæt dem og halvdelen af fløden til suppen. Pisk suppen med en blender, indtil den er glat. Læg et stykke kylling i hver tallerken, hæld suppen og fløden.
