Madlavning af bagte svampe i creme fraiche vil ikke være svært. Selv en uerfaren værtinde kan klare denne opgave. Alt hvad du skal gøre er at følge opskriften nøje.
Er det nødvendigt
- - Friske svampe - 1 kg;
- - Løg - 4 mellemstore hoveder;
- - Rømme - 350 gram;
- - Hvidløg - 2 fedter
- - Smør - 50 gram;
- - Krydderier: persille, dild, sort peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du håndtere svampe. Vask grundigt, fjern huden fra hætten og kog i let saltet vand.
Trin 2
Svampe koges indtil de er halvt kogte. Derefter skal de afkøles og skæres i store stykker.
Trin 3
Væggene på gryderne, hvor svampene koges, skal gnides forsigtigt med hvidløg, og et lille stykke olie skal placeres i bunden.
Trin 4
Svampene blandes med hakkede løg og lægges i en gryde.
Trin 5
Tilsæt salt, sort peber, persille og dild ovenpå. Hæld creme fraiche over, omrør.
Trin 6
Send til ovn i 50-60 minutter.
