Efterårets Grøntsagsgryderet

Indholdsfortegnelse:

Efterårets Grøntsagsgryderet
Efterårets Grøntsagsgryderet

Video: Efterårets Grøntsagsgryderet

Video: Efterårets Grøntsagsgryderet
Video: Basis grøntsagsgryde med variationer // Meal prep aftensmad // Emma Martiny 2024, Marts
Anonim

Grøntsagsgryderet er en signatur efterårsskål. Det er let at tilberede det med grøntsager, der altid er ved hånden. Denne lækre og nærende gryderet er fri for konserveringsmidler og andre skadelige stoffer, da den er lavet af alt, hvad der er vokset i din have.

Efterårets grøntsagsgryderet
Efterårets grøntsagsgryderet

Er det nødvendigt

2 kartofler, 1 courgette, 3 paprika, 3-4 tomater, 1-2 mellemstore gulerødder (valgfri), 2 løg, 2 fed hvidløg, en flok dild og persille, 2 spsk. spiseskefulde creme fraiche, vegetabilsk olie, laurbærblad, peber, salt, krydderier efter smag

Instruktioner

Trin 1

Madlavning i en støbejernspande. Fugt bunden og væggene med vegetabilsk olie. Derefter skærer vi grøntsager og løg, lægger dem i en gryde og brænder. Vi tilføjer ikke vand! Kog over svag varme med et tæt lukket låg.

Trin 2

Efter cirka ti minutter tilsættes creme fraiche og blandes alt grundigt. Derefter lukker vi låget igen og koger i yderligere tyve til tredive minutter på den laveste varme, indtil grøntsagerne er i den sidste fase af beredskab. Du kan tilføje vand her, men ikke for meget.

Trin 3

Tilsæt derefter finhakket urter, salt, lavrushka, krydderier. Vi venter, indtil grøntsagerne er klar. Sluk for varmen og tilsæt hvidløg. Skålen er klar! God appetit!

Anbefalede: